19/04/15(月)23:12:19 冷蔵庫... のスレッド詳細
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19/04/15(月)23:12:19 No.584014424
冷蔵庫から取り出したばかりの卵4個を水から半熟卵にしたい 火加減と時間と水の量教えて レシピ調べても条件ばらばらで何も分からない
1 19/04/15(月)23:12:52 No.584014606
スレ画で言うどれ狙い？左？下？
2 19/04/15(月)23:13:55 No.584014913
その画像引っ張ってきたサイトのレシピで作れよ
3 19/04/15(月)23:14:09 No.584014974
サイトには一個の場合しか書いてないんだ
4 19/04/15(月)23:14:31 No.584015064
> スレ画で言うどれ狙い？左？下？ 下と左の中間くらい
5 19/04/15(月)23:15:52 No.584015480
su3006579.png
6 19/04/15(月)23:16:38 No.584015698
10minくらいが好み
7 19/04/15(月)23:16:48 No.584015741
6分半茹でで頑張れ
8 19/04/15(月)23:16:55 No.584015774
沸騰してから８分茹でて冷水につけて完成だ
9 19/04/15(月)23:17:20 No.584015911
水の量とか色々言い出すならそもそも季節によって沸騰までの時間変わるんだから冷蔵庫から出した玉子を大量の熱湯に入れてのレシピで作れ
10 19/04/15(月)23:17:34 No.584015975
>su3006579.png ありがたい…
11 19/04/15(月)23:17:52 No.584016073
冷蔵庫から出したのを沸騰6分半で作っとけ
12 19/04/15(月)23:18:04 No.584016132
常温からなのか冷蔵庫から出したばかりなのかもちゃんと書いて欲しいよねレシピにさ
13 19/04/15(月)23:18:38 No.584016290
10分だと白身固まってなくてからにくっついた
14 19/04/15(月)23:19:17 No.584016467
> 沸騰してから８分茹でて冷水につけて完成だ この間沸騰したところに卵のケツに穴あけて茹でたら凄い勢いで尻から白身が出たので… 水からやれば白身がでないって言うから
15 19/04/15(月)23:19:31 No.584016518
下は常温に戻した卵を沸騰したお湯に入れて中火で5分30秒 お玉で常に卵を回すのを忘れずに出来たら急冷
16 19/04/15(月)23:20:05 No.584016653
俺は無水調理鍋でやってる 水の量少ないから水温とかの影響受けにくい
17 19/04/15(月)23:20:14 No.584016691
>下は常温に戻した卵を沸騰したお湯に入れて中火で5分30秒 冷蔵庫から出したばかり言うてはりますやん
18 19/04/15(月)23:20:41 No.584016799
>この間沸騰したところに卵のケツに穴あけて茹でたら凄い勢いで尻から白身が出たので… 画鋲刺しすぎ 2ミリぐらい刺すのよ
19 19/04/15(月)23:21:02 No.584016894
熱湯レシピなら水に酢ちょっと混ぜとけ割れてもすぐ固まる
20 19/04/15(月)23:21:37 No.584017035
>水からやれば白身がでないって言うから 沸騰したお湯にお酢を大匙四杯くらい入れるんだ タマゴは鉄串かなんかでケツに小さく穴を開けよう
21 19/04/15(月)23:22:12 No.584017195
わざわざ酢入れるのめんどくない？
22 19/04/15(月)23:22:43 No.584017339
6分位でいい感じに仕上がるよ終わったら氷水で冷やすといい 面倒だったら水で
23 19/04/15(月)23:23:59 No.584017687
水からって環境に寄りすぎない？
24 19/04/15(月)23:24:38 No.584017849
ごめん水からなら6分じゃない…多分10分位だよ
25 19/04/15(月)23:24:40 No.584017857
酢を入れるのすら面倒くさかったら卵割るのもしんどいだろう
26 19/04/15(月)23:24:55 [su] No.584017929
熱湯9分でやってみるよ
27 19/04/15(月)23:25:26 No.584018060
熱湯なら6分半っつってんだろ
28 19/04/15(月)23:26:05 No.584018250
>熱湯9分でやってみるよ 水からの画像の9分であんだけ火入ってるのに熱湯から9分やって何したいんだお前
29 19/04/15(月)23:27:04 No.584018543
熱湯9分なら上段か右上になると思うよ
30 19/04/15(月)23:27:55 No.584018788
説明してるサイトすら読めない「」だからな…
31 19/04/15(月)23:28:34 No.584018954
半熟の好みは千差万別だから好きにやらせてあげればいいよ
32 19/04/15(月)23:31:35 No.584019739
作って覚えるしか無い
33 19/04/15(月)23:33:32 No.584020264
２つならレンジでチンするやつが便利だけどなー
34 19/04/15(月)23:33:36 No.584020281
ウチのガスコンロだと熱湯なら8分だぞ！！
35 19/04/15(月)23:35:52 No.584020885
ティファールの電気ケトルの場合は L3個で水かぶるぐらいまで入れて スイッチ入れて12分半で画像の上ぐらいになる
36 19/04/15(月)23:36:52 No.584021151
大体熱湯10分が左ぐらいかなあ 常温の話だけど
37 19/04/15(月)23:38:31 No.584021566
たまには焼いてみろ
38 19/04/15(月)23:40:47 No.584022140
鍋とコンロにもよるからなー うちの場合は沸騰させてから7分だ
39 19/04/16(火)00:08:16 No.584029436
うちは冷蔵庫から取り出したのを沸騰してから八分で半熟