虹裏img歴史資料館

1 19/03/30(土)13:16:54 No.579967433

いきつけの蕎麦屋だと900円だ

2 19/03/30(土)13:17:44 No.579967604

天つゆと蕎麦つゆが別のタイプか 1500円とか？

3 19/03/30(土)13:18:28 No.579967733

1300円！

4 19/03/30(土)13:18:43 No.579967795

2400円ぐらいかな

5 19/03/30(土)13:19:25 No.579967935

芋天きらいなのでレンコンに変えてくだち

6 19/03/30(土)13:19:45 No.579968015

職場の近くの店だと1800円

7 19/03/30(土)13:20:05 No.579968084

1280円

8 19/03/30(土)13:20:33 No.579968167

1400円

9 19/03/30(土)13:25:58 No.579969219

>2400円ぐらいかな 惜しい 2300円だった 1500円なら許せるレベルだったな

10 19/03/30(土)13:27:14 No.579969464

俺のお気に入りのところだと1500円で大盛りもしくはおかわり1枚無料

11 19/03/30(土)13:28:08 No.579969630

イマイチだったのか

12 19/03/30(土)13:28:46 No.579969762

>天つゆと蕎麦つゆが別のタイプ これって凄く重要だと思うんだ

13 19/03/30(土)13:28:59 No.579969797

てんつゆもいいけどたまには塩で食べるとハマった そこからしばらくしててんつゆを使うとこっちもいいなと

14 19/03/30(土)13:29:59 No.579969991

>これって凄く重要だと思うんだ どこでもそうなんじゃないの？ 夢庵だって別だったしわさび塩も付く

15 19/03/30(土)13:30:12 No.579970027

値段のことは何も言えないけど 具に春が足りない

16 19/03/30(土)13:30:28 No.579970071

ちゃんとしてる蕎麦屋ならそばつゆと天つゆは濃さ違うだろ 個人的にはちゃんと大根おろしあるかどうかがポイントだわ

17 19/03/30(土)13:30:55 No.579970181

2,300円は考えものだな

18 19/03/30(土)13:31:15 No.579970242

>イマイチだったのか 値段考えると正直イマイチだった こだわってる系の店だとは思うが この値段ならもっと安くて美味い蕎麦屋は何件もあるな……

19 19/03/30(土)13:31:18 No.579970252

よくみたら海老二尾に野菜もそこそこあるし結構天ぷらもってあるな

20 19/03/30(土)13:32:05 No.579970405

1500円がいいところだよな せいろなんて一枚500円くらいだし

21 19/03/30(土)13:33:10 No.579970708

>この値段ならもっと安くて美味い蕎麦屋は何件もあるな…… その値段出すなら他のジャンルでめっちゃ美味いの食えるもんね…

22 19/03/30(土)13:34:15 No.579970934

十割蕎麦、国産蕎麦粉、生わさび、大根おろし、ネギはスリたてキリたて 十割蕎麦はそもそも食感がボソボソしてるし、ここの麺は板ガム噛んでるような感じで それで2300円はうーん

23 19/03/30(土)13:34:53 No.579971073

画像切れてるけど2300円ならもうちょい天ぷらほしいな

24 19/03/30(土)13:34:57 No.579971097

好きな店の割子そばは天ぷら付きで1200だったかな

25 19/03/30(土)13:35:46 No.579971239

伊集院光だか誰かが言ってたけどそもそも十割蕎麦のが美味いならみんな十割蕎麦出すはずなんだよな

26 19/03/30(土)13:35:56 No.579971277

基本的に十割蕎麦の時点で避けてる…

27 19/03/30(土)13:36:32 No.579971400

>伊集院光だか誰かが言ってたけどそもそも十割蕎麦のが美味いならみんな十割蕎麦出すはずなんだよな 蕎麦粉が高いから小麦粉混ぜた方が安いって事はない？

28 19/03/30(土)13:37:03 No.579971482

>十割蕎麦はそもそも食感がボソボソしてるし、ここの麺は板ガム噛んでるような感じで 噛むんじゃねえよ 蕎麦の食べ方知らねえなお前

29 19/03/30(土)13:37:27 No.579971566

>伊集院光だか誰かが言ってたけどそもそも十割蕎麦のが美味いならみんな十割蕎麦出すはずなんだよな つなぎのない十割蕎麦を安定してお出しするのは面倒くさい…

30 19/03/30(土)13:37:53 No.579971658

>蕎麦粉が高いから小麦粉混ぜた方が安いって事はない？ 勿論小麦粉混ぜた方が安いけど蕎麦自体が結構値段盛ってるジャンルだからなぁ

31 19/03/30(土)13:38:11 No.579971731

>>十割蕎麦はそもそも食感がボソボソしてるし、ここの麺は板ガム噛んでるような感じで >噛むんじゃねえよ >蕎麦の食べ方知らねえなお前 出た！江戸っ子だ！

32 19/03/30(土)13:38:35 No.579971808

そんな…江戸っ子はときの政府に粛清されたんじゃ…

33 19/03/30(土)13:38:59 No.579971885

食感は二八の方がいいよね 蕎麦湯は十割の方が美味いけど

34 19/03/30(土)13:39:00 No.579971893

大虐殺の語り部来たな…

35 19/03/30(土)13:39:16 No.579971938

>ちゃんとしてる蕎麦屋ならそばつゆと天つゆは濃さ違うだろ >個人的にはちゃんと大根おろしあるかどうかがポイントだわ 近所の蕎麦屋はうちは蕎麦屋なんで天つゆ無いって言われた…

36 19/03/30(土)13:39:24 No.579971971

蕎麦ってお高くとまぅてるよね

37 19/03/30(土)13:39:45 No.579972047

蕎麦湯もそんな粘度あるのおかしくない？っての出すところあるしなんともいい難い…

38 19/03/30(土)13:40:04 No.579972096

福生市役所の隣の老人ホーム1Fの十割蕎麦はふつうだったな 十割蕎麦ぽくない

39 19/03/30(土)13:40:11 No.579972120

蕎麦粉溶かしてるからね 最近の蕎麦湯は

40 19/03/30(土)13:40:50 No.579972245

>蕎麦湯もそんな粘度あるのおかしくない？っての出すところあるしなんともいい難い… そば粉をお湯に溶いてるって漫画で書いてた！

41 19/03/30(土)13:40:52 No.579972255

めんつゆが薄いな… 砂場？

42 19/03/30(土)13:41:01 No.579972276

立ち食いの安いのから高級なのまで幅広いのは偉い

43 19/03/30(土)13:41:22 No.579972349

1500円くらいまでかなぁ… でも画像のがそれ以上しそうだってのは分かるけど2300円はきつい

44 19/03/30(土)13:42:45 No.579972592

そばって原価率高いんだろうけど つっても高すぎるとそういう食い物じゃない…ってなる

45 19/03/30(土)13:42:59 No.579972627

そば以外にうどんとかラーメンを茹でたお湯を 蕎麦湯と言って出さないでくだち…

46 19/03/30(土)13:43:37 No.579972724

天ぷらが高いんだろうな さすがに蕎麦だけで1500円も取れない

47 19/03/30(土)13:43:43 No.579972748

そばが食いたい時は箱根そば行くのでお金がかからなくて済む

48 19/03/30(土)13:43:54 No.579972781

開店と同時に蕎麦湯があるわけねーだろ！ってのは確かに

49 19/03/30(土)13:43:54 No.579972784

十割は切れやすいから実力無い人には扱えない

50 19/03/30(土)13:44:16 No.579972845

>さすがに蕎麦だけで1500円も取れない …結構とってるかもしれない

51 19/03/30(土)13:44:17 No.579972848

>そばが食いたい時は箱根そば行くのでお金がかからなくて済む すこし泣く

52 19/03/30(土)13:44:43 No.579972916

今な韓国から来たプレス式製麺で簡単に10割そばが作れる かけそばじゃ食えたもんじゃないけどな

53 19/03/30(土)13:45:00 No.579972967

たけえな でもまぁデートだの連れと飯だの偶になら良い値段か…

54 19/03/30(土)13:45:06 No.579972977

>めんつゆが薄いな… てんぷらのつゆでは…

55 19/03/30(土)13:45:09 No.579972982

>すこし泣く でも美味しいよ？かき揚げそばがオススメ

56 19/03/30(土)13:46:25 No.579973186

十割そばってそこまでおいしく感じない

57 19/03/30(土)13:47:20 No.579973339

立地が良くて土地代も入って2300円とかじゃないの？

58 19/03/30(土)13:47:20 No.579973341

夢庵のランチタイムは天ざる蕎麦の蕎麦を＋100円で800gまで増量出来る 思ったより多くて吐きそうになる

59 19/03/30(土)13:47:52 No.579973448

近くのそば屋が天ぷらサクサクに揚げてくれるからたまに行きたくなる

60 19/03/30(土)13:48:10 No.579973491

そば処吉野家の十割蕎麦はすっごい茶色い つゆが美味しくない

61 19/03/30(土)13:48:29 No.579973541

天せいろはいくらではないのでは？

62 19/03/30(土)13:49:27 No.579973716

>夢庵のランチタイムは天ざる蕎麦の蕎麦を＋100円で800gまで増量出来る >思ったより多くて吐きそうになる 800gってお前…

63 19/03/30(土)13:49:48 No.579973783

>十割そばってそこまでおいしく感じない そんなもんは店によるだろアホが

64 19/03/30(土)13:50:02 No.579973817

>>夢庵のランチタイムは天ざる蕎麦の蕎麦を＋100円で800gまで増量出来る >>思ったより多くて吐きそうになる >800gってお前… つけ麺ですわこれ

65 19/03/30(土)13:50:55 No.579973984

土曜日もランチタイムやってるんだ https://www.skylark.co.jp/yumean/menu/menu_detail.html?mid=208_494

66 19/03/30(土)13:51:05 No.579974014

そば屋ってなんであんな高いんだろね

67 19/03/30(土)13:51:06 No.579974024

昼か夜かでも違う気がするけど昼だったらどこで考えてもちょっと高いな2300円

68 19/03/30(土)13:51:30 No.579974114

>そば屋ってなんであんな高いんだろね それも店による

69 19/03/30(土)13:52:06 No.579974231

書き込みをした人によって削除されました

70 19/03/30(土)13:52:18 No.579974271

湯島天神の近くにある蕎麦屋がやたら量が多いわりに安い 味は普通

71 19/03/30(土)13:52:52 No.579974392

蕎麦って痩せた土地でも育つ奴じゃなかったっけ

72 19/03/30(土)13:53:00 No.579974422

そば街道の人気店の知り合いが言う 自称そば通は舌馬鹿しかいないと

73 19/03/30(土)13:53:34 No.579974527

と 馬鹿が申しております

74 19/03/30(土)13:53:39 No.579974540

うちの横の蕎麦屋は野菜3海老1の天皿400円だしチェーン店並みに安い チェーン店よりだいぶ美味い

75 19/03/30(土)13:54:09 No.579974671

>と >馬鹿が申しております 図星吹いた

76 19/03/30(土)13:54:10 No.579974674

>立地が良くて土地代も入って2300円とかじゃないの？ それで取っても1800円が限度の内容だと思う ホテルのレストランとか山頂の山小屋とか別の理由があるレベル

77 19/03/30(土)13:54:13 No.579974687

水のいい土地だとだいたい名産扱いされる 味はどうということはない

78 19/03/30(土)13:54:39 No.579974774

十割だとどうにも食感がよわい

79 19/03/30(土)13:55:11 No.579974878

蕎麦は高い金かけてもそんなに差がないというか 安くても十分美味い店もあるしなんともいい難いな 高い店って蕎麦屋といいつつも蕎麦懐石みたいなもんだしスレ画みたいなので2000円以上とるのはかなり強気な商売してる

80 19/03/30(土)13:56:32 No.579975118

>図星吹いた 俺の場合蕎麦屋なので 何ていうかごめんな

81 19/03/30(土)13:56:34 No.579975124

わさびも鮫皮で摺ったりとこれもどこでもやれるし特徴がないな

82 19/03/30(土)13:56:36 No.579975130

ぶっちゃけ麺つゆがうまけりゃ大体うまいんじゃないかとたまに思う

83 19/03/30(土)13:57:04 No.579975235

近所では廃田に変わりに植えてるな今 わりと質が高いらしくて赤は出ないって

84 19/03/30(土)13:57:21 No.579975293

家で茹でる乾麺の方が美味しかったりするのが辛い

85 19/03/30(土)13:57:23 No.579975295

休日の昼時にimg見てる蕎麦屋か… 無職のごっこ遊びすぎない？

86 19/03/30(土)13:57:29 No.579975314

気取った日本酒とか焼酎置いてるんでしょう？

87 19/03/30(土)13:57:42 No.579975362

>俺の場合蕎麦屋なので >何ていうかごめんな 脳内蕎麦屋か 頑張ってね

88 19/03/30(土)13:57:49 No.579975385

>俺の場合蕎麦屋なので >何ていうかごめんな 土曜の昼時にimgする蕎麦屋か…

89 19/03/30(土)13:57:58 No.579975419

とんでもなく美味しい缶入りつゆがあったけど賞味期限を偽装して1年間延長したのバレて 販売中止は残念だったな

90 19/03/30(土)13:58:28 No.579975514

今一番忙しい時間帯と曜日じゃないか 虚言癖もほどほどにねネット蕎麦屋さん

91 19/03/30(土)13:58:42 No.579975560

なら天ぷらに高級食材を使うしか無いな

92 19/03/30(土)13:59:05 No.579975629

チェーン店だと乾麺と大差ないな…ってことはある お歳暮でもらったつゆ付きの蕎麦セットが割と美味しかった でも蕎麦屋いくとやっぱ餅は餅屋だなってなる

93 19/03/30(土)13:59:25 No.579975688

ネット経由で蕎麦がダウンロードできる時代に早くならねえかな…

94 19/03/30(土)14:00:00 No.579975817

馬鹿舌が必死だな

95 19/03/30(土)14:00:27 No.579975895

俺はサガミでいいかな… 晦日そば安いし…

96 19/03/30(土)14:00:27 No.579975896

病人がなんで蕎麦スレにいるんだろう 外でないから関係ないだろうに

97 19/03/30(土)14:01:22 No.579976071

相模ゴムって蕎麦取扱あんの？

98 19/03/30(土)14:02:12 No.579976225

ラー油肉そばが意外と流行らない… そば処吉野家はラー油肉そばをやめてしまった

99 19/03/30(土)14:02:33 No.579976290

俺は馬鹿舌なので緑のたぬきでも割と満足してしまう

100 19/03/30(土)14:03:30 No.579976455

ラー油肉そばはラーメン屋と客層かぶるし そもそもそういう蕎麦が食べたければ鴨南蛮に七味かけて食えばいいやってなってたから…

101 19/03/30(土)14:04:00 No.579976526

十割そば食べたけどいまいち違いわからなかったな

102 19/03/30(土)14:04:08 No.579976547

瓦そばってどうなの

103 19/03/30(土)14:04:21 No.579976598

>噛むんじゃねえよ >蕎麦の食べ方知らねえなお前 ちゃんと噛まないと消化に悪いぞ

104 19/03/30(土)14:04:41 No.579976655

ラー油はパンチあるようでなんか物足りないんだよな その割に蕎麦のヘルシーさは死ぬし

105 19/03/30(土)14:05:05 No.579976727

瓦そば美味しいけどちょっとあまからあじがくどいから年１くらいでいいかな…

106 19/03/30(土)14:05:37 No.579976820

ラー油肉そばはこれって広島つけ麺にちょっと似てるなと思った

107 19/03/30(土)14:05:40 No.579976827

そばは手繰るもの

108 19/03/30(土)14:06:21 No.579976960

情報を食べさせる蕎麦屋

109 19/03/30(土)14:06:42 No.579977015

ラー油そば美味しんだけどね 蕎麦の固定観念の関係で色々爆発力に欠けるのが残念

110 19/03/30(土)14:07:18 No.579977138

奴らはな 蕎麦を食ってるんじゃない

111 19/03/30(土)14:07:18 No.579977139

邪道なんだろうけど茶蕎麦好き

112 19/03/30(土)14:07:34 No.579977199

蕎麦の有名どころだともっと安かったりするのかな…

113 19/03/30(土)14:08:12 No.579977305

日本だと蕎麦って麺類がほぼでそばがきにするのがたまに程度だからね ガレットとか粥はあんま普及してない

114 19/03/30(土)14:08:19 No.579977327

蕎麦屋の値段設定ホント納得いかない

115 19/03/30(土)14:09:29 No.579977557

ただ値段がある程度自由度あるのは良い事だよ その御蔭でわりと山奥でも営業しやすい これがラーメンだったら値段とのチキンレースになって…（つづく

116 19/03/30(土)14:09:51 No.579977618

そんな頻繁に食うもんじゃないから値段あげないとやってけないんだろう

117 19/03/30(土)14:10:08 No.579977689

変な価格設定してるのってなんか勘違いしてる蕎麦屋くらいじゃないの 結構いい店でもせいろ一枚500円以下の店あったりするよ

118 19/03/30(土)14:11:20 No.579977921

少し前まで蕎麦屋やってたけど蕎麦粉も海老も仕入れ高くなりすぎて辛い蕎麦よりラーメンの方が売れてもっと辛かった

119 19/03/30(土)14:12:05 No.579978050

ラーメンはおいしいからな

120 19/03/30(土)14:12:17 No.579978096

安く美味しいならやっぱり嵯峨谷かな

121 19/03/30(土)14:12:43 No.579978173

>ラー油肉そばはラーメン屋と客層かぶるし >そもそもそういう蕎麦が食べたければ鴨南蛮に七味かけて食えばいいやってなってたから… 油食べてるわけだからしかたないけど油の味とにおいしかしなくて駄目だったなあ 啜れば啜るほど嗅覚がラー油だけで埋まるのきつい

122 19/03/30(土)14:13:47 No.579978369

>啜れば啜るほど嗅覚がラー油だけで埋まるのきつい そこが仮題 中華式じゃ駄目なんだよあれ いかにアッサリとした唐辛子油を作るかがキモ