虹裏img歴史資料館

1 19/02/06(水)03:16:04 No.567384519

だから嫌われてるのでは

2 19/02/06(水)03:16:14 No.567384534

えのき嫌いな人居るのか

3 19/02/06(水)03:16:42 No.567384564

>だから嫌われてるのでは まさかしめじやえのき以下とは思わんかった

4 19/02/06(水)03:17:06 No.567384597

エリンギが最強じゃないなんてありえない 信じられん こんなアンケートは無効だ

5 19/02/06(水)03:17:07 No.567384599

舞茸あんまクセ無いじゃん

6 19/02/06(水)03:18:34 No.567384699

えのきは白い方なら歯に挟まるのが欠点だわ 椎茸は質悪いのでも流通してるからそれ引いたんだろうなってわかる

7 19/02/06(水)03:18:40 No.567384707

舞茸苦手だわ

8 19/02/06(水)03:19:56 No.567384794

味噌汁の具に不適格なのはマッシュルーム

9 19/02/06(水)03:20:02 No.567384797

舞茸って天ぷらか炊き込みご飯かってところある

10 19/02/06(水)03:20:05 No.567384800

きのこ美味しい派だけど匂いのくせは絶対強いとは思うので何となくわかる

11 19/02/06(水)03:20:34 No.567384836

椎茸は匂いが嫌われてるんだろうけどしめじも結構癖のある匂いしてると思う

12 19/02/06(水)03:20:34 No.567384839

キノコ嫌いがよく見るキノコ順にあげただけじゃねーの？

13 19/02/06(水)03:20:52 No.567384856

ひらたけの存在知られてないだけ感

14 19/02/06(水)03:21:03 No.567384871

エリンギって癖が皆無なのにどういう要素で嫌われるんだ

15 19/02/06(水)03:21:41 No.567384910

蕎麦に入ってるキノコ大体美味しい説

16 19/02/06(水)03:21:57 No.567384930

俺もしいたけダメなんだけどやっぱ俺だけじゃないんだな ただしめじは好き

17 19/02/06(水)03:22:32 No.567384979

しいたけはあの独自の匂いが苦手

18 19/02/06(水)03:23:17 No.567385031

>エリンギって癖が皆無なのにどういう要素で嫌われるんだ なんか化粧品みたいな匂いするじゃん

19 19/02/06(水)03:24:07 No.567385087

松茸食ったことないからわからないや

20 19/02/06(水)03:25:58 No.567385228

生マッシュルームの足の速さは異常

21 19/02/06(水)03:27:05 No.567385309

>キノコ嫌いがよく見るキノコ順にあげただけじゃねーの？ でも生産量はえのき＞しめじ＞しいたけなんだ

22 19/02/06(水)03:27:08 No.567385314

>エリンギって癖が皆無なのにどういう要素で嫌われるんだ 歯応えがあんまり好きじゃない

23 19/02/06(水)03:27:20 No.567385333

キノコ駄目は大抵匂いと食感だから…

24 19/02/06(水)03:27:41 No.567385364

あとはヌルヌルだな

25 19/02/06(水)03:29:09 No.567385470

エリンギは全部軸食ってるような感じだからね

26 19/02/06(水)03:29:53 No.567385510

エリンギ好きだけど不味い奴はマジで不味いからそれにあたった人だろう

27 19/02/06(水)03:30:12 No.567385537

キノコのｷﾞｭﾑｷﾞｭﾑする食感が駄目ってなるとエリンギは全部それだしね…

28 19/02/06(水)03:31:04 No.567385582

>エリンギって癖が皆無なのにどういう要素で嫌われるんだ 香りが白粉みたいで苦手

29 19/02/06(水)03:31:55 No.567385634

子供は皆なめたけ好きじゃなかったのか…

30 19/02/06(水)03:32:20 No.567385666

マッシュルームは一度試しに鍋に入れたらめっちゃ土臭くてびっくりした 焼いたり炒めたりシチューに入れたりだと大人しいのに

31 19/02/06(水)03:33:37 No.567385736

舞茸はなんか灰汁？がキツイ 炊き込みご飯とかなら気にならないのに鍋とか汁物に入れると無理

32 19/02/06(水)03:34:53 No.567385819

松竹の匂い好きじゃないから秋季は和食ファミレス行きたくねぇ

33 19/02/06(水)03:35:18 No.567385858

みんなマイタケを味噌汁に入れるっていうけど なんか雑味がすごく気になるんだよなあ… 親がだいこんと一緒にいれて食ってるけど美味いと思ったことがない

34 19/02/06(水)03:35:57 No.567385895

舞茸は天ぷらが最高

35 19/02/06(水)03:36:20 No.567385930

きのこが嫌いな人って人生の10割くらい損してると思う

36 19/02/06(水)03:37:08 No.567385977

舞茸は周り黒くするのが嫌

37 19/02/06(水)03:37:26 No.567385996

舞茸を汁物にいれたりはよくやるが 火の通し方が弱すぎると変なえぐあじを感じるのはあるな 逆に火を通しすぎるとなんか硬く…

38 19/02/06(水)03:37:32 No.567386001

エリンギは臭い なんかの体臭の臭いがする

39 19/02/06(水)03:38:49 No.567386088

なんで椎茸こんなに嫌われてるのかわからん…

40 19/02/06(水)03:39:52 No.567386158

>ひらたけの存在知られてないだけ感 でも癖無くて美味しいとは思う

41 19/02/06(水)03:40:34 No.567386192

>なんで椎茸こんなに嫌われてるのかわからん… 一番メジャーかつ一番食感がグニグニしやすい

42 19/02/06(水)03:40:41 No.567386202

きのこ嫌いがヒラタケ食う状況に辿り着く事は少ない気はする…

43 19/02/06(水)03:41:15 No.567386238

>なんで椎茸こんなに嫌われてるのかわからん… 今大丈夫だけど子供の頃大嫌いだったわ味も食感も 子供が嫌いになりやすいなんかなんだと思う

44 19/02/06(水)03:41:18 No.567386242

なめこの味噌汁作る時にどれぐらい加熱すればいいのかよくわからない…っていうかキノコ全般がそんな感じだ

45 19/02/06(水)03:41:31 No.567386251

>なんで椎茸こんなに嫌われてるのかわからん… 匂いが強めできのこらしいぬめっとした感触もあるから 苦手な人はまぁ苦手だな

46 19/02/06(水)03:41:51 No.567386267

えのきたけががっちり癒着して全部根元部分みたいなな品種作られないかな…

47 19/02/06(水)03:42:13 No.567386296

しいたけの場合は苦味もあるから苦手って人いるんじゃないかな というか苦味があると嫌だって人多いよね

48 19/02/06(水)03:42:18 No.567386300

カレーやシチューはシメジマイタケ食いたくて作ってるとこある

49 19/02/06(水)03:42:43 No.567386325

しいたけは子供にはキツい上に園とか小学校とかで無理矢理食わされる経験も重なる

50 19/02/06(水)03:44:01 No.567386399

エリンギってそんなに匂いキツかったかな 匂いがつきやすいキノコだからそれ別の臭いなんじゃないの ちなみに食感はまつたけに似ているのでレトルトのまつたけのおすいものを使うことで 偽松茸を味わえるぞ

51 19/02/06(水)03:44:15 No.567386410

>なめこの味噌汁作る時にどれぐらい加熱すればいいのかよくわからない…っていうかキノコ全般がそんな感じだ あんま煮なくていいみたいだぞ 味噌の後に入れる人も居るくらいだ

52 19/02/06(水)03:45:17 No.567386467

親子丼に舞茸入れたら相乗効果でうまあじ倍になると思ったけど 肉食ってんのかキノコ食ってんのかわからない微妙な感じになった

53 19/02/06(水)03:46:25 No.567386528

エリンギは土臭い感じのきのこ臭とは違って なんか果物に通ずる表現しづらい匂いがあるから嫌な人は嫌かもしれない 俺は平気だからあんま意識しないが

54 19/02/06(水)03:47:05 No.567386570

>エリンギってそんなに匂いキツかったかな >匂いがつきやすいキノコだからそれ別の臭いなんじゃないの 別の匂いか知らんけど買ってきたエリンギみんな例外なくその匂いするから 売ってるエリンギ全部その匂いが移ってるならもう無理

55 19/02/06(水)03:49:26 No.567386714

エリンギはなんか特殊な匂いあるよね

56 19/02/06(水)03:51:34 No.567386832

書き込みをした人によって削除されました

57 19/02/06(水)03:52:21 No.567386874

松茸の土瓶蒸しいっぺん食ってみたいなあ

58 19/02/06(水)03:52:37 No.567386885

>しいたけは子供にはキツい上に園とか小学校とかで無理矢理食わされる経験も重なる マッシュルームだけど給食に出てくるがクソまじゅくて小学生時代はトラウマだった 後にちゃんとしたレストランで出てきたうまいマッシュルームを食って認識を変えた

59 19/02/06(水)03:52:51 No.567386895

なめこに最近はまってる うまい

60 19/02/06(水)03:52:54 No.567386899

出来たてならともかく冷めて不味いきのこ料理を嫌という程食わされて苦手になってる人は多そうだ

61 19/02/06(水)03:53:19 No.567386920

>なんで椎茸こんなに嫌われてるのかわからん… 噛みちぎれない 味がない 気持ち悪い

62 19/02/06(水)03:54:12 No.567386956

中華料理入ってるフクロタケすき いっぱいほしい

63 19/02/06(水)03:54:14 No.567386958

>味がない 炙って塩振るだけで美味しいのに…

64 19/02/06(水)03:54:59 No.567387001

椎茸好きだけどあのブニョブニョ感嫌いな人もいるんだろうなってのもわかる あと料理に出やすいし

65 19/02/06(水)03:57:20 No.567387126

きのこは主張激しい食材だしな

66 19/02/06(水)03:58:36 No.567387200

椎茸好きだけど臭いのはとことん臭いから嫌いな人がいるのも正直分かる

67 19/02/06(水)03:59:40 No.567387257

しいたけはあのぬるっとした食感がきつい

68 19/02/06(水)04:00:50 No.567387332

シイタケは生のやつを貰ってから認識が改まったよ 自分が嫌いなのはシイタケじゃなくて干しシイタケだったんだ

69 19/02/06(水)04:01:10 No.567387347

他のは好き好んで食べようとしなきゃ食べなくていいけど椎茸は何にでも混ざり込んできやがる

70 19/02/06(水)04:01:17 No.567387353

子供の頃椎茸嫌いすぎてキノコ苦手意識持ってたな 今は普通に好きだけど

71 19/02/06(水)04:01:42 No.567387378

シイタケは調理法によるな俺の場合 焼いたり揚げたりしたのは好き煮たのは嫌い

72 19/02/06(水)04:02:54 No.567387454

>炙って塩振るだけで美味しいのに… 美味いよね 傘を下にして網で炙って塩をパラリとかけて水滴がついてきたらそのまま摘まんでムシャり

73 19/02/06(水)04:03:44 No.567387499

舞茸も揚げたの大好きだけど煮たのは嫌いだ 汁が！どす黒く！濁る！

74 19/02/06(水)04:03:47 No.567387502

給食の汁に入ってる裂いたぐにぐにするやつで椎茸が嫌いになり 焼肉や弁当に入ってるまるごと椎茸で椎茸が好きになる

75 19/02/06(水)04:03:51 No.567387506

>炙って塩振るだけで美味しいのに… 給食からの引き継ぎだから手を加えることなど出来ない

76 19/02/06(水)04:05:14 No.567387575

たもぎ茸という黄色いきのこがスーパーで珍しく売ってたから 炒め物の具材にしたらビックリするぐらい味が濃くて驚いた というか全部これの味になった

77 19/02/06(水)04:07:05 No.567387689

しいたけめっちゃ味あるじゃん 下手したら料理がしいたけ一色になってしまうまである

78 19/02/06(水)04:07:21 No.567387706

ケチャップになるとトマト平気理論で出汁になってるぶんには美味しいんだよな

79 19/02/06(水)04:08:26 No.567387765

アメリカ人はやたらマッシュルーム好きなイメージ マッシュルーム工場の紹介のビデオで施設の人が生えてるの一個もいでむしゃりとしてた

80 19/02/06(水)04:08:37 No.567387770

好き嫌いのランキングなのに小数点になるのか

81 19/02/06(水)04:08:39 No.567387771

キノコは適当に冷凍庫に放っておけるのがいい

82 19/02/06(水)04:09:00 No.567387783

キノコ類は基本的に味やにおいが濃いよな

83 19/02/06(水)04:11:16 No.567387887

塩もいいけど醤油かけて七輪で焼くのもいいと思うんすよ椎茸

84 19/02/06(水)04:11:29 No.567387903

きくらげが入ってない…つまり人気きのこ！

85 19/02/06(水)04:11:30 No.567387905

しいたけは風味は好きだからダシになるといいんだけどそのものは嫌い マイタケは単品ならいいんだけど鍋とかに入って来るとあの風味が嫌

86 19/02/06(水)04:12:38 No.567387945

キノコは癌に効くからいいぞ アガリスク茸じゃなくても舞茸とかなんでもいいらしいぞ というかただただ食物繊維が効いてるらしいぞ　しらんけど

87 19/02/06(水)04:13:08 No.567387971

オイスターソースみたいに椎茸ソースがあってもいいな

88 19/02/06(水)04:14:16 No.567388027

>きくらげが入ってない…つまり人気きのこ！ たけぇ！

89 19/02/06(水)04:14:43 No.567388051

>というかただただ食物繊維が効いてるらしいぞ　しらんけど じゃあオオバコとかでいいじゃん！

90 19/02/06(水)04:15:24 No.567388094

>というかただただ食物繊維が効いてるらしいぞ　しらんけど リンゴ食べるね…

91 19/02/06(水)04:18:26 No.567388220

不溶性食物繊維をとるのです

92 19/02/06(水)04:19:49 No.567388297

>>きくらげが入ってない…つまり人気きのこ！ >たけぇ！ 最近は国産の生キクラゲが1パック100円とかで手に入ってありがたい… スープに入れたら思いの外多くてひたすらコリコリしてた

93 19/02/06(水)04:22:45 No.567388418

きくらげは本当にキノコなのかってくらい異端だからな

94 19/02/06(水)04:27:19 No.567388607

シイタケは嫌っても出てくる

95 19/02/06(水)04:32:27 No.567388833

この中だとひらたけ

96 19/02/06(水)04:41:14 No.567389219

まいたけの天ぷら美味しいよね

97 19/02/06(水)04:47:00 No.567389466

単純に遭遇する頻度の差もあるからな ポルチーニとか値段割とするからめったに見ないしヤマドリタケって言われてもピンとくる一般人がそんなに多いとも思えないし

98 19/02/06(水)04:49:32 No.567389593

不味いって言っているのってちゃんとしたもの食べていないから不味いと思っているだけだしな

99 19/02/06(水)04:51:01 No.567389644

天ぷらだと美味しいけど他はなあ…他の食べ方したことなかったわ

100 19/02/06(水)04:51:29 No.567389666

なめこの味噌汁は好きじゃないな 大根おろしと和えたやつは好きだからなめこ自体が嫌いってわけじゃないけど

101 19/02/06(水)04:54:54 No.567389813

好き嫌いなくてもどれか選ばざる得ないなこれ 知名度の差じゃね

102 19/02/06(水)04:58:43 No.567389960

珍しかったり高級なキノコはまともな調理をされやすいからうまく感じるのか…

103 19/02/06(水)04:59:13 No.567389983

椎茸が嫌いになる１番の理由は給食で出てくるのが質悪くて臭みも酷いせいだと思う

104 19/02/06(水)05:01:18 No.567390077

>椎茸が嫌いになる１番の理由は給食で出てくるのが質悪くて臭みも酷いせいだと思う 椎茸好きだけど業務スーパーの安乾燥椎茸は不味いと思う

105 19/02/06(水)05:13:33 No.567390581

>アメリカ人はやたらマッシュルーム好きなイメージ >マッシュルーム工場の紹介のビデオで施設の人が生えてるの一個もいでむしゃりとしてた 缶詰マッシュルームをカレーに入れるとすんごいうまいよ 切ってなくってそのままのやつ

106 19/02/06(水)05:17:14 No.567390716

大人になって好き嫌いなくなったけど しいたけは食った瞬間吐き気がするからだめだ

107 19/02/06(水)05:21:00 No.567390846

ポルチーニってチーズの名前だと思ってた

108 19/02/06(水)05:22:35 No.567390905

舞茸以外は好きだよ

109 19/02/06(水)05:23:58 No.567390962

エリンギピザ美味しいよね

110 19/02/06(水)05:48:02 No.567391753

キノコ類は大体苦手だけど特にしいたけがダメ あの匂いがきつい

111 19/02/06(水)06:31:11 No.567393269

>えのきは白い方なら歯に挟まるのが欠点だわ 白くないのがあるんだな 野生のやつすごいノーマルなキノコフォルムだ

112 19/02/06(水)06:32:56 No.567393340

舞茸のエキスにつけておくと鶏胸肉がサクサクふわふわになるぞ

113 19/02/06(水)06:33:01 No.567393345

キノコ嫌いは遺伝的な忌避なんだろうか

114 19/02/06(水)06:35:57 No.567393468

旅先で食べた舞茸ご飯がうますぎて自宅でも挑戦してるけどあの味にならん…

115 19/02/06(水)06:36:13 No.567393480

最初あたりのレスは画像の日本語読めないのかな…って不安になる 好きなキノコランキングじゃなくて嫌いなキノコランキングなのに何言ってんだお前なレス多すぎる…

116 19/02/06(水)06:39:40 No.567393625

椎茸自体はあまり好きじゃないけど干し椎茸の出汁はすごすぎる

117 19/02/06(水)06:43:22 No.567393758

>最初あたりのレスは画像の日本語読めないのかな…って不安になる >好きなキノコランキングじゃなくて嫌いなキノコランキングなのに何言ってんだお前なレス多すぎる… コイツが最下位じゃないなんて！って意味じゃない…？

118 19/02/06(水)06:48:38 No.567393983

椎茸は煮物なんかで丸のまま入ってるのは大嫌いだけどスライスしてスープに入ってるのは大好き

119 19/02/06(水)06:49:26 No.567394016

舞茸の天麩羅を食いたくなってきた…

120 19/02/06(水)06:57:50 No.567394399

舞茸嫌いが多くていっぱいかなしい… 上で「」が鶏肉～って言ってくれてるように 舞茸のプロテアーゼはプチペド結合を加水分解してくれる酵素なので 上手く使えばお肉をめちゃくちゃ柔らかく出来るのだ 舞茸を刻んで入れてお酒等PHの変化用な水溶液をお肉と一緒に入れるとトロットロのお肉ができる 但し独特の風味があるのとめっちゃ強力なので漬け過ぎない事と漬ける前にお肉に細かい切れ目を入れると時短できる 独特の風味は過熱で飛ぶんだけどそうすると逆に酵素が変成するので注意が必要

121 19/02/06(水)07:03:25 No.567394696

プチペド結合…

122 19/02/06(水)07:04:36 No.567394759

風呂場のカビの匂いに似てるから

123 19/02/06(水)07:11:00 No.567395147

>プチペド結合… なのでスジに効きづらいのでこうしてスジを断つ

124 19/02/06(水)07:11:53 No.567395205

あいつ舞茸の話になると

125 19/02/06(水)07:17:33 No.567395578

雪国まいたけとか霜降りひらたけとかのお陰だと思う いい感じにブランディングされてる