19/02/03(日)00:26:19 昆虫食... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1549121179476.png 19/02/03(日)00:26:19 No.566625398
昆虫食って未来になれば流行っていくのかなぁ 画像は食いたくないやつ
1 19/02/03(日)00:44:00 No.566630211
炭酸ガスじゃ肉に潜り込んでるウジは死ななそうだからなぁ
2 19/02/03(日)00:46:55 No.566630918
実際にある料理法なのかな
3 19/02/03(日)00:50:08 No.566631754
何が嫌ってこれ生で食うからな…
4 19/02/03(日)00:50:37 No.566631871
>炭酸ガスじゃ肉に潜り込んでるウジは死ななそうだからなぁ 薄切りにしてるし…
5 19/02/03(日)00:50:57 No.566631967
正直エビも虫に見えるから食べられない
6 19/02/03(日)00:51:24 No.566632070
飢饉とかのときはみんな虫も食ってそうだけど虫食文化があまり一般化してないの不思議 イナゴの佃煮とかはあるけど
7 19/02/03(日)00:52:05 No.566632255
しかしそんなすぐウジ育つんか
8 19/02/03(日)00:52:20 No.566632330
>正直エビも虫に見えるから食べられない エビは殺虫剤効くから多分近縁だよ
9 19/02/03(日)00:52:45 No.566632426
ウジ沸いたチーズでもよく噛んでワイン飲めばへーき！って不欧州の人が言ってたからセーフ
10 19/02/03(日)00:52:49 No.566632440
虫で腹膨らませる量集めるのもそれはそれで大変そう
11 19/02/03(日)00:52:50 No.566632445
ジャンはなんで死にそうな顔してるの
12 19/02/03(日)00:53:02 No.566632500
>正直エビも虫に見えるから食べられない 人生損してるだけじゃん
13 19/02/03(日)00:53:04 No.566632511
>ウジ沸いたチーズでもよく噛んでワイン飲めばへーき！って不欧州の人が言ってたからセーフ 禁止されてるやつじゃねーか！
14 19/02/03(日)00:53:08 No.566632528
飢饉のときくらいしかもともと食べないってことじゃん！
15 19/02/03(日)00:53:19 No.566632578
>エビは殺虫剤効くから多分近縁だよ 神経ガスだから大抵の生き物に気くわい！！
16 19/02/03(日)00:53:21 No.566632584
思ったよりも早く蛆虫だってバレてピンチだから
17 19/02/03(日)00:53:24 No.566632592
今年の夏はセミ食べるのが目標
18 19/02/03(日)00:53:40 No.566632669
>ジャンはなんで死にそうな顔してるの 緊迫したシーンだと毒線が出る
19 19/02/03(日)00:53:53 No.566632736
>>正直エビも虫に見えるから食べられない >人生損してるだけじゃん 俺の人生だからいいんだよ！
20 19/02/03(日)00:54:27 No.566632900
>ジャンはなんで死にそうな顔してるの 冷蔵庫に何時間か入ってたんじゃなかったっけ
21 19/02/03(日)00:54:28 No.566632906
無菌バエなら別にいいかな…
22 19/02/03(日)00:55:00 No.566633049
好き嫌いは勝手だけど言われると気になっちゃうから思っても言わないでほしい
23 19/02/03(日)00:55:19 No.566633121
ウジチーズはあれ度胸試しとか地元ジョークが 世界的に広まって後に引けなくなった感じがするんだよな…
24 19/02/03(日)00:55:26 No.566633150
>冷蔵庫に何時間か入ってたんじゃなかったっけ それサメ料理の時じゃない？
25 19/02/03(日)00:55:36 No.566633192
これもきついけどミミズとかトンボもちょっと…
26 19/02/03(日)00:55:47 No.566633239
こう言ってるけど常識的じゃないことはわかりすぎてるぐらいには常識的だしなジャン…
27 19/02/03(日)00:56:04 No.566633301
先に料理出したくて焦ってるのを見逃さない大谷 ｷﾃﾙ…
28 19/02/03(日)00:57:37 No.566633676
確かこのときは単純に作ってて自分でも軽く引いてたような…
29 19/02/03(日)00:57:40 No.566633691
普通の虫って可食部あんまり多くないから 実際に普及するとしたらスレ画みたいに幼虫がメインになるのかな
30 19/02/03(日)00:57:46 No.566633717
審査員も味は絶賛してたからなぁ…
31 19/02/03(日)00:57:48 No.566633724
畜産より環境へのダメージ少ないって理由でフランス料理で虫流行ったよ こんなのだけど su2867490.jpg
32 19/02/03(日)00:57:51 No.566633730
ミミズは高級食材というか漢方薬の原料なんで 同じ重さの松阪牛より高級かもしれない
33 19/02/03(日)00:58:14 No.566633815
>畜産より環境へのダメージ少ないって理由でフランス料理で虫流行ったよ >こんなのだけど 羽をむしってほしい…
34 19/02/03(日)00:58:32 No.566633901
今の昆虫食は見た目が何故か虫のままなのばっかなのがだめ
35 19/02/03(日)00:59:31 No.566634136
やっぱカエル食ってる奴らはだめだな…
36 19/02/03(日)00:59:31 No.566634137
粉末とかペーストとかにしてくれ
37 19/02/03(日)00:59:39 No.566634178
粉砕して成型すれば割といけるんじゃねえかな
38 19/02/03(日)00:59:43 No.566634196
エスカルゴも食べる気しない 貝と同じって言われても違う違うのだ
39 19/02/03(日)00:59:47 No.566634213
本格的に昆虫食が進んだら 品種改良が進んでテニスボール大のパンパンに 肉を蓄えた芋虫とかできるんじゃねぇかな
40 19/02/03(日)00:59:49 No.566634225
>今の昆虫食は見た目が何故か虫のままなのばっかなのがだめ コオロギ粉末にして混ぜたパンがヒットしてるじゃん
41 19/02/03(日)01:00:40 No.566634484
>飢饉とかのときはみんな虫も食ってそうだけど虫食文化があまり一般化してないの不思議 スズメバチの幼虫とかめっちゃ喰ってる地域あるじゃん
42 19/02/03(日)01:01:03 No.566634582
昆虫の家畜化か… いやよく考えたら既に完全に家畜化されてるやつ身近に普通にいるな
43 19/02/03(日)01:01:09 No.566634616
海老蟹みたいに筋肉が多ければまだ食い物として見れるのに
44 19/02/03(日)01:01:12 No.566634634
>コオロギ粉末にして混ぜたパンがヒットしてるじゃん なにそれ…
45 19/02/03(日)01:01:14 No.566634652
まあ食料として本当に優れてたら最初から広く食べられてるよね
46 19/02/03(日)01:01:20 No.566634676
海老とか食えてるしな 慣れじゃね
47 19/02/03(日)01:01:26 No.566634711
まあむしると可食部が少ないからな…
48 19/02/03(日)01:01:27 No.566634715
無菌で食用出来る味なら食ってみたいが 死体とは言え肉に卵産む種の蠅の蛆だから下手したら胃に穴開けられそうで怖い
49 19/02/03(日)01:01:31 No.566634739
>粉末とかペーストとかにしてくれ 出始めのペーストって雑なイメージあるからある程度残ってそうでなんかやだ・・・！
50 19/02/03(日)01:01:55 No.566634839
これってウジが成長するまでに食べた分で肉自体が減っているしウジの排泄物は肉に撒き散ら課されているし ウジ程度のサシが多少入った所で肉自体がダメになっている部分が多いんじゃね？
51 19/02/03(日)01:02:01 No.566634870
量もバッタあたりならうんざりするほど飛んでくるから問題ないんじゃないの海外なら
52 19/02/03(日)01:02:07 No.566634896
>死体とは言え肉に卵産む種の蠅の蛆だから下手したら胃に穴開けられそうで怖い ウジはちょっとアニサキスっぽさあるよね
53 19/02/03(日)01:02:37 No.566635054
モンシロチョウの幼虫（若齢）って青りんご味っぽい色してるよね
54 19/02/03(日)01:02:40 No.566635077
冷静に考えると調理時間程度の短時間で卵からウジ虫までは行かないよね
55 19/02/03(日)01:03:01 No.566635186
今の虫は腹のなかのもの排泄させる必要あったり手間がかかる割にリターンが少ないんだよね 他に食べ物あるならそっち食べた方が手っ取り早い
56 19/02/03(日)01:03:20 No.566635269
>死体とは言え肉に卵産む種の蠅の蛆だから下手したら胃に穴開けられそうで怖い >よく噛んでワイン飲めばへーき！
57 19/02/03(日)01:03:24 No.566635284
食用バエでもちろん無菌！！ じゃあいいか…
58 19/02/03(日)01:03:27 No.566635300
虫は内臓の処理が手間だからなぁ 腐った肉にせよ土にせよ葉っぱにせよ中に入ったまま食えない
59 19/02/03(日)01:03:33 No.566635325
ウジも呼吸できないところまでは潜らないから肉の奥深くまでサシが入るってことはないと思う
60 19/02/03(日)01:03:38 No.566635347
蜂ですら幼虫の為に団子作るのにそのまま虫喰うのはやっぱりおかしい
61 19/02/03(日)01:03:50 No.566635395
でもウジって体の悪いとこ食ってくれるイメージしかないぞ そりゃ普通のウジは色々やばいのかも知れんが
62 19/02/03(日)01:03:56 No.566635423
これきくとずっとアンモニア臭っていってるからさすがにきつそうだよな https://youtu.be/GfzPzPkSX3s?t=266
63 19/02/03(日)01:05:18 No.566635793
>量もバッタあたりならうんざりするほど飛んでくるから問題ないんじゃないの海外なら すぐにはるか彼方に去っていくから安定供給が
64 19/02/03(日)01:05:36 No.566635871
>本格的に昆虫食が進んだら >品種改良が進んでテニスボール大のパンパンに >肉を蓄えた芋虫とかできるんじゃねぇかな 今の昆虫食の研究の主流は家畜用飼料に大豆やとうもろこし使うよりも昆虫の幼虫を飼料にした方がエネルギーや資源の効率良くね？という方向で 人間が昆虫を直接食べるんじゃなくて間接的に食べる方向らしい
65 19/02/03(日)01:05:52 No.566635944
死肉しか食わないからケガしたところに置いとくと治りがよくなるぞ！
66 19/02/03(日)01:05:56 No.566635969
単純に小さいからご家庭であれこれ料理するレベルじゃないんだよな…
67 19/02/03(日)01:06:06 No.566636006
以前スレあったけど異世界の主食が昆虫って嫌すぎて今でも覚えてる 絶対に行きたくない異世界ワースト1位だわ…
68 19/02/03(日)01:06:17 No.566636062
昆虫食文化が根付いていれば虫見てキモイという感情をもつこともなくなって生きやすくなってたかもしれん
69 19/02/03(日)01:06:44 No.566636163
現殺虫剤主成分のピレスロイド系の殺虫剤は 爬虫類と昆虫特効の中枢神経系作用の奴だけど哺乳類には殆ど効かない
70 19/02/03(日)01:06:44 No.566636164
芋虫やその蛹は割りと食われてるけど成虫はどんなの食われてるんだろう 身近なのだとイナゴくらいしか見た事が無い
71 19/02/03(日)01:07:26 No.566636424
>ジャンはなんで死にそうな顔してるの 虫を使ってるのがバレたら大ブーイングが来るから必死で隠したのにバレたから青ざめてる
72 19/02/03(日)01:07:28 No.566636432
昆虫食の歴史は長いからなあ
73 19/02/03(日)01:07:33 No.566636480
日本でやると希少過ぎて怒られるだろうけど海外ならタガメとか素揚げにしてたような
74 19/02/03(日)01:07:42 No.566636544
>芋虫やその蛹は割りと食われてるけど成虫はどんなの食われてるんだろう >身近なのだとイナゴくらいしか見た事が無い タガメとか？ 食いたくはない
75 19/02/03(日)01:07:43 No.566636550
このあとめちゃくちゃダチョウが暴れた
76 19/02/03(日)01:07:57 No.566636624
三島由紀夫も蟹怖くて食えんっつってたな
77 19/02/03(日)01:08:00 No.566636643
魚を刺し身で食ったりイカやらタコやら海老やらああいうのを食う上に昆虫食の文化圏な日本は どちらかというと昆虫食キモいとかいえる立場の文化圏ではない
78 19/02/03(日)01:08:09 No.566636714
ダニに食わせて熟成させるチーズあったね アメリカが外来種持ち込むんじゃねぇって輸入禁止したらメッチャ叩かれたらしいけど
79 19/02/03(日)01:08:12 No.566636731
>芋虫やその蛹は割りと食われてるけど成虫はどんなの食われてるんだろう >身近なのだとイナゴくらいしか見た事が無い 見るからに可食部少なそう 中身スカスカだろあいつら
80 19/02/03(日)01:08:14 No.566636739
https://courrier.jp/news/archives/149664/ 逃げ出したら大惨事！
81 19/02/03(日)01:08:23 No.566636795
ちょっと前に流行らせようとしてたユーグレナ（ミドリムシ） も全然振るわんかったしな…
82 19/02/03(日)01:08:33 No.566636834
ウジは胃酸で死なないから腸を食い破られるって聞いたことがあるが
83 19/02/03(日)01:08:40 No.566636871
昔から虫食しようとか言われるけど一向に広まらないな
84 19/02/03(日)01:08:55 No.566636951
虫はしばらく放置してうんこさせれば大分エグみも抜けて美味しい奴は美味しいらしいが
85 19/02/03(日)01:09:24 No.566637118
>ダニに食わせて熟成させるチーズあったね >アメリカが外来種持ち込むんじゃねぇって輸入禁止したらメッチャ叩かれたらしいけど ミモレットだな チーズ詰め合わせとかにも普通に入ってるから知らずに食ってる人も多いと思われる
86 19/02/03(日)01:09:42 No.566637200
エビやカニはうまいからグロテスクでも褒められるけど虫がうまいってあんま聞かないし
87 19/02/03(日)01:09:48 No.566637227
魚だって姿揚げとか活け造りで出てきてもグロいとは思わないから虫も慣れの問題なのかなとは思う
88 19/02/03(日)01:09:57 No.566637279
流石にジャンもウジはアカンやろと思っていたのでバレ無い様に食わせた バレたのでこんな顔になって言い訳している
89 19/02/03(日)01:10:09 No.566637339
>昔から虫食しようとか言われるけど一向に広まらないな コストはともかく今までの料理ができなくなるからなあ… 粉にして混ぜるとかそっちじゃないと
90 19/02/03(日)01:10:11 No.566637352
トリコでもなんか美味しそうな虫いなかったかな…
91 19/02/03(日)01:10:12 No.566637355
>人間が昆虫を直接食べるんじゃなくて間接的に食べる方向らしい 雑食の豚や鶏には良さそうだけど豆より本当に効率良いんだろうか
92 19/02/03(日)01:10:14 No.566637359
姿形がそのままなのはかなり抵抗ある 粉末にして生地に練り込むやつとかあったよねたしか
93 19/02/03(日)01:10:26 No.566637419
>虫がうまいってあんま聞かないし セミは美味いとしか聞かない 今年の夏はimgでセミ食を流行らせるぜ！
94 19/02/03(日)01:10:32 No.566637436
>芋虫やその蛹は割りと食われてるけど成虫はどんなの食われてるんだろう >身近なのだとイナゴくらいしか見た事が無い タガメとかコオロギなんかはよく聞くな あと成虫かって言うとアレだが蜘蛛とか
95 19/02/03(日)01:10:38 No.566637465
>画像は食いたいやつ
96 19/02/03(日)01:10:40 No.566637477
コチニールとか知らん内に食ってるのも多いよ虫 米に湧く幼虫とか炊いたら見分けつかんし
97 19/02/03(日)01:10:41 No.566637482
蜂の子の佃煮なんかだとさなぎとか成虫も入ってるけどふつうに食える
98 19/02/03(日)01:10:46 No.566637500
ある程度誰でも食べれるようにするための手間の割に肉取れなすぎて結局採算がとれないという問題が解決できない
99 19/02/03(日)01:10:57 No.566637543
実はハエの中には卵じゃなくて じかに幼虫産むタイプが居るのじゃ
100 19/02/03(日)01:11:05 No.566637589
いくら環境がどうとかそれが正しい事とか言われてもね…
101 19/02/03(日)01:11:26 No.566637711
いやでも海外の番組でよくカブトムシの幼虫うまそうに食ってるじゃん？
102 19/02/03(日)01:11:28 No.566637727
>https://courrier.jp/news/archives/149664/ >逃げ出したら大惨事！ 今物凄いゴキブリビジネス邁進中らしいな 食用ゴキブリ廃棄物処理ゴキブリ薬用ゴキブリと万能だそうで
103 19/02/03(日)01:11:29 No.566637734
コストの面じゃ今のままの昆虫食に分は無いから普及はしない 一匹が小さくて可食部得るのに加工する手間が多すぎて一等から何十キロと肉が取れる畜産とコスト勝負にならない 養殖するにしても美味しい物作るのに結局人間がそのまま食えるような餌与えないといけないからやっぱりコスト微妙
104 19/02/03(日)01:11:54 No.566637861
昆虫食作ってる人って悪趣味なの多いのなぜ バッタそのままとか広める気ねえだろ
105 19/02/03(日)01:12:03 No.566637904
ベアさん幼虫食べた時腐った木の味がするってクソイヤな顔してたから腐葉土食べる幼虫はダメかも
106 19/02/03(日)01:12:15 No.566637965
ブロイラーのコスパが頭おかしすぎるんだよな…
107 19/02/03(日)01:12:22 No.566637995
カブトムシの幼虫って特にまずいやつじゃなかったっけ…
108 19/02/03(日)01:12:36 No.566638044
>虫は内臓の処理が手間だからなぁ >腐った肉にせよ土にせよ葉っぱにせよ中に入ったまま食えない 木の中で育つ幼虫ならそのまま揚げても食えるよ あと毛虫みたいな芋虫もあんまり糞だししなくていい
109 19/02/03(日)01:12:36 No.566638046
>昆虫食作ってる人って悪趣味なの多いのなぜ >バッタそのままとか広める気ねえだろ 小さいから姿残るのは仕方がないと思う それはそれとして食う気は起きない
110 19/02/03(日)01:12:37 No.566638054
>芋虫やその蛹は割りと食われてるけど成虫はどんなの食われてるんだろう >身近なのだとイナゴくらいしか見た事が無い セミやゴキブリあとムカデとか
111 19/02/03(日)01:12:39 No.566638062
>魚を刺し身で食ったりイカやらタコやら海老やらああいうのを食う上に イカとエビは世界中どこでも食ってるけど
112 19/02/03(日)01:12:51 No.566638140
>ブロイラーのコスパが頭おかしすぎるんだよな… それもゴキブリ食うなら勝てるらしいぞ 何せ廃棄物で育つから
113 19/02/03(日)01:13:25 No.566638277
海老蟹シャコとかかなりえげつないけど食い物にしか見えんし 結局慣れだと思う
114 19/02/03(日)01:13:25 No.566638278
冷静に考えてみてください 腐葉土食ってる虫が美味いわけないじゃないですか それだったら腐葉土もある程度美味いはずですよ
115 19/02/03(日)01:13:26 No.566638285
>ブロイラーのコスパが頭おかしすぎるんだよな… 普通の鶏や豚も相当コスパいい部類なのにブロイラーはちょっとやりすぎだよね…
116 19/02/03(日)01:13:52 No.566638386
>カブトムシの幼虫って特にまずいやつじゃなかったっけ… 腐った土や葉食ってるやつはだめだな… クワガタはその点マシな気がするがどうなんだろう
117 19/02/03(日)01:13:52 No.566638388
人体実験みたいだけど飢餓で苦しんでる国でいろいろ試行錯誤したらいいのに
118 19/02/03(日)01:13:53 No.566638394
自分は食べたことないけどイナゴの佃煮はメジャーだったらしいしまあみんな食ってれば抵抗感は薄まるのかもね
119 19/02/03(日)01:14:05 No.566638450
ゴキブリ食うって世界観がバイオレンスジャックじゃん
120 19/02/03(日)01:14:07 No.566638457
食紅の赤がダニから出来てるから大抵の食品には虫入ってることになるな
121 19/02/03(日)01:14:09 No.566638467
>ベアさん幼虫食べた時腐った木の味がするってクソイヤな顔してたから腐葉土食べる幼虫はダメかも だから腐葉土とかウンコ食うカブトムシはまずくて生きてる木食ってるカミキリムシはうまいって聞くね
122 19/02/03(日)01:14:15 No.566638513
>昆虫食作ってる人って悪趣味なの多いのなぜ >バッタそのままとか広める気ねえだろ 虫食べたいって人が視覚的にインパクトのあるものを所望するから 顧客の要望に応えてるだけだよ
123 19/02/03(日)01:14:16 No.566638521
普段から生活害虫されてる相手だからなおさらキツイんだ エビとかも見た目は似たようなもんだろうが あいつらは水中にいて普段から接したりはしない…
124 19/02/03(日)01:14:22 No.566638545
ジャンめっちゃ頑張ってるな
125 19/02/03(日)01:14:25 No.566638558
>ベアさん幼虫食べた時腐った木の味がするってクソイヤな顔してたから腐葉土食べる幼虫はダメかも 昆虫食界隈ではカブトムシ系の腐葉土の幼虫は土の匂いしかしないからダメ 美味しいのか朽ち木の中に居るカミキリムシ系の幼虫が常識らしい
126 19/02/03(日)01:14:25 No.566638559
>冷静に考えてみてください >腐葉土食ってる虫が美味いわけないじゃないですか >それだったら腐葉土もある程度美味いはずですよ 牧草食ってる牛も美味いから牧草は美味いはずだよな！ ちょっとお前食ってみろよ
127 19/02/03(日)01:14:27 No.566638569
ブロイラー一月や二月で出荷できるようになるんだっけ
128 19/02/03(日)01:14:30 No.566638577
>小さいから姿残るのは仕方がないと思う >それはそれとして食う気は起きない せめて羽と頭をむしるとかさあ そもそもバッタの羽根ってのは人間には消化できないんだよね アフリカのある民族では腸閉塞が流行っててその原因が羽のついたままのバッタをたくさん食べるからだったという調査結果があるぐらい ちなみに鳥も柔らかい腹以外だけつまんで他は捨てたりしてる
129 19/02/03(日)01:14:40 No.566638611
>雑食の豚や鶏には良さそうだけど豆より本当に効率良いんだろうか ウジはうんこも食べるし残ったのはそのまま肥料にもなるから効率は悪くないんじゃないかな
130 19/02/03(日)01:14:43 No.566638622
>雑食の豚や鶏には良さそうだけど豆より本当に効率良いんだろうか 豆やトウモロコシは人間が食べて 捨てられるだけの豆やトウモロコシの葉っぱや茎とか食べられない雑草を虫の餌にする事で 収穫される作物を飼料に使わないで全部人間向けに出来るという事らしい
131 19/02/03(日)01:14:50 No.566638682
>養殖するにしても美味しい物作るのに結局人間がそのまま食えるような餌与えないといけないからやっぱりコスト微妙 どっかの漫画みたいにゴミ食っても人が食える食料食っても即増えてクセのない美味しいお肉ができる怪しい人工生命体でも作らない限り解決しなさそう
132 19/02/03(日)01:14:51 No.566638688
ウニやナマコだって先入観なしでみたら相当おかしなものを食べてるんだし うまけりゃ既に食う文化になってるとは思う
133 19/02/03(日)01:15:11 No.566638795
見た目のハードルが高いけれどハンバーグやシチューとして出されたら食べられる気がする
134 19/02/03(日)01:15:24 No.566638859
>日本でやると希少過ぎて怒られるだろうけど海外ならタガメとか素揚げにしてたような タイかどこかにタガメを漬けた醤油があるね 小泉先生が東海林さだおにもらって大絶賛してた
135 19/02/03(日)01:15:25 No.566638861
昆虫食の研究家もカブトムシの幼虫はきついと言ってた クワガタの方は割といけるらしい
136 19/02/03(日)01:15:33 No.566638901
二郎食ったおならでエビを全滅させた「」いたよね…
137 19/02/03(日)01:15:37 No.566638922
>食紅の赤がダニから出来てるから大抵の食品には虫入ってることになるな コチニール色素のことならカイガラムシだぞ カメムシの近縁
138 19/02/03(日)01:15:42 No.566638948
>カブトムシの幼虫って特にまずいやつじゃなかったっけ… 生きた糞袋って評価だったな 反対に生木食ってるカミキリムシはうまい
139 19/02/03(日)01:15:47 No.566638975
>蜂の子の佃煮なんかだとさなぎとか成虫も入ってるけどふつうに食える 醤油をかけた蜂の子と炊きたてのご飯の組み合わせは最高に美味い
140 19/02/03(日)01:15:53 No.566638996
ブロイラー様のコスパの良さを虫が上回るためには何が必要だろうか
141 19/02/03(日)01:15:55 No.566639009
>豆やトウモロコシは人間が食べて >捨てられるだけの豆やトウモロコシの葉っぱや茎とか食べられない雑草を虫の餌にする事で >収穫される作物を飼料に使わないで全部人間向けに出来るという事らしい 麦藁とか茎とかあれってバイオエタノールの原料で取り合いになるんじゃないかな…
142 19/02/03(日)01:16:12 No.566639067
ブロイラーは飼料1kgで600gの肉がとれるんだっけ そんなにすごいの
143 19/02/03(日)01:16:21 No.566639116
衛生面に問題なくてちゃんと調理されてるなら 正直ジャンの料理ちょっと食べてみたい
144 19/02/03(日)01:16:22 No.566639122
極限の飢餓状態で人間は虫食と人肉（共食い）のどっちに転ぶんだろう というのはちょっと興味がある
145 19/02/03(日)01:16:23 No.566639126
蝗害のときのイナゴはクソまじゅすぎてﾋﾘさえ食べないと聞く
146 19/02/03(日)01:16:24 No.566639131
セミはかなりうまいって聞くね 木の根っこのエキスしか食っていないからだろうか
147 19/02/03(日)01:16:40 No.566639222
幼虫に限らず虫は糞出しさせないと駄目だよ
148 19/02/03(日)01:16:41 No.566639229
>それもゴキブリ食うなら勝てるらしいぞ >何せ廃棄物で育つから いやゴキブリ飼育費がタダだとしても商品になるように食えるように羽とって殻毟ってってやったら加工賃で絶対コスパ悪くなるって
149 19/02/03(日)01:16:42 No.566639234
>ブロイラー様のコスパの良さを虫が上回るためには何が必要だろうか 外骨格の大部分が筋肉になるとか
150 19/02/03(日)01:16:43 No.566639244
>ブロイラー様のコスパの良さを虫が上回るためには何が必要だろうか 長寿か美容効果
151 19/02/03(日)01:16:46 No.566639258
>二郎食ったおならでエビを全滅させた「」いたよね… 普通に硫化ガス含まれてるからデリケートな種なら一発だな
152 19/02/03(日)01:17:06 No.566639347
>セミはかなりうまいって聞くね >木の根っこのエキスしか食っていないからだろうか 幼虫はカシューナッツを濃厚にした味でわりと美味いよ
153 19/02/03(日)01:17:08 No.566639365
まあフグのキモを理由わかんないけど毒抜きする方法まで見つけてる日本人になんで蟲は食わねえの？って言われるとなんでだろうねって 元の見た目がキモいからか
154 19/02/03(日)01:17:13 No.566639380
>極限の飢餓状態で人間は虫食と人肉（共食い）のどっちに転ぶんだろう 手近な方を食うだけよ
155 19/02/03(日)01:17:14 No.566639387
ブロイラーって地鶏みたいな育て方するとそこそこ美味しいお肉になるんだってね 千葉県でやってた
156 19/02/03(日)01:17:16 No.566639391
>牧草食ってる牛も美味いから牧草は美味いはずだよな！ あいつらは牧草じゃなくてバクテリアを食ってんだ
157 19/02/03(日)01:17:27 No.566639438
>>蜂の子の佃煮なんかだとさなぎとか成虫も入ってるけどふつうに食える >醤油をかけた蜂の子と炊きたてのご飯の組み合わせは最高に美味い 鉢の子は昭和天皇も好物にされてたよね
158 19/02/03(日)01:17:30 No.566639455
>いやゴキブリ飼育費がタダだとしても商品になるように食えるように羽とって殻毟ってってやったら加工賃で絶対コスパ悪くなるって 全部まとめてミキサーで粉々にすればいいんだよ
159 19/02/03(日)01:17:33 No.566639467
子供ブロイラー！！
160 19/02/03(日)01:17:59 No.566639572
台湾茶の凍頂烏龍茶とか世界三大紅茶の一つダージリンもウンカが食害することで茶葉から高い香気を発生させるからスゴイ
161 19/02/03(日)01:18:08 No.566639618
>牧草食ってる牛も美味いから牧草は美味いはずだよな！ 草食ってる肉牛はニオイキツいから日本人には向かないぞ 欧米じゃ好きな人もいるけど日本人はコーンとか穀物飼料を食わせた肉牛じゃないと耐えられない
162 19/02/03(日)01:18:11 No.566639630
https://twentyfoodscentury.wordpress.com/2018/01/14/entomofagia-il-futuro-e-gia-qui/ 写真の撮り方によっては美味しそうにも見える昆虫料理
163 19/02/03(日)01:18:11 No.566639632
虫なんてそのへんにたくさんいて気持ち悪いってまっさきに覚えてしまうから
164 19/02/03(日)01:18:17 No.566639657
>まあフグのキモを理由わかんないけど毒抜きする方法まで見つけてる日本人になんで蟲は食わねえの？って言われるとなんでだろうねって >元の見た目がキモいからか 小さいしそこまで美味くないからかな…
165 19/02/03(日)01:18:23 No.566639677
>まあフグのキモを理由わかんないけど毒抜きする方法まで見つけてる日本人になんで蟲は食わねえの？って言われるとなんでだろうねって たぶん蟲のほうが不味いからだろうね
166 19/02/03(日)01:18:27 No.566639695
>極限の飢餓状態で人間は虫食と人肉（共食い）のどっちに転ぶんだろう >というのはちょっと興味がある つか虫集めてもただが知れてるじゃん
167 19/02/03(日)01:18:38 No.566639741
つまり廃棄物でゴキブリを増やしてそのゴキブリをブロイラーに食わせたらwin-win
168 19/02/03(日)01:18:43 No.566639764
蜂の子はうまいけど たまに混ざる巣の残骸が食えたものじゃないから下ごしらえ大事ね
169 19/02/03(日)01:18:44 No.566639769
>セミはかなりうまいって聞くね >木の根っこのエキスしか食っていないからだろうか セミの幼虫をアロエに着かせると一年で羽化するらしいな 木を枯らさないためにしばらく吸ったら休眠してるんだとか
170 19/02/03(日)01:18:52 No.566639814
カマドウマは絶対うまいって あの腹の部分とかプリっとして海老に近い
171 19/02/03(日)01:19:16 No.566639924
日本人カタツムリ食わないのはなんでだろうと思ったけど地域によってはあるんだな まあそうか
172 19/02/03(日)01:19:18 No.566639935
食感悪すぎるうえにうまくなかったら手を出さない
173 19/02/03(日)01:19:18 No.566639937
そのまま食うのは面倒すぎる 流通するとしても粉になるから安心してほしい
174 19/02/03(日)01:19:24 No.566639953
>台湾茶の凍頂烏龍茶とか世界三大紅茶の一つダージリンもウンカが食害することで茶葉から高い香気を発生させるからスゴイ 要するにお茶の香りは虫に対する防衛物質なのか…
175 19/02/03(日)01:19:25 No.566639960
甲虫でも粉末になってれば食材として見られる なんで丸ごとお出しするの…？
176 19/02/03(日)01:19:27 No.566639968
ハチミツとか蜂がベーしたやつ集めたやつだよな
177 19/02/03(日)01:19:30 No.566639979
サバクトビバッタ研究してる人もそうだが昆虫はアレルギーがな… 俺もデュビア飼ってたらアレルギーなっちゃった
178 19/02/03(日)01:19:34 No.566639993
まともに可食部だけ取り出そうって思うとコストかかりすぎるからまとめて粉砕するかとかそういう発想に行くけど 広めたいなら多分それがまず一番に省いちゃだめな行程なんだと思う
179 19/02/03(日)01:19:39 No.566640008
虫食は量に対して手間が大きすぎるのが問題
180 19/02/03(日)01:20:01 No.566640098
>セミはかなりうまいって聞くね 女子高生がセミ食って腹の足しにしてた漫画あったね
181 19/02/03(日)01:20:04 No.566640108
カブトムシ幼虫とか食えるよね
182 19/02/03(日)01:20:06 No.566640117
カマドウマとか肉食性強すぎて共食いしまくるだろうしもし美味くても飼育面倒なのでは
183 19/02/03(日)01:20:09 No.566640136
>蜂の子はうまいけど >たまに混ざる巣の残骸が食えたものじゃないから下ごしらえ大事ね 前に蜂駆除の人に薬剤を使用せずに巣を回収してもらってみんなで食べたな ピンセットで一匹ずつ引きずり出すんだけど楽しかった
184 19/02/03(日)01:20:14 No.566640153
>ハチミツとか蜂がベーしたやつ集めたやつだよな 一度消化管に入ったものだからそうと言えばそうだな その後羽で風当てて濃縮してよく見るアレになる
185 19/02/03(日)01:20:17 No.566640172
>草食ってる肉牛はニオイキツいから日本人には向かないぞ 草だけ食った肉牛は臭いがキツイんじゃなくて 固い肉しか取れないから日本人には向かないのだよ
186 19/02/03(日)01:20:18 No.566640179
>日本人カタツムリ食わないのはなんでだろうと思ったけど地域によってはあるんだな >まあそうか 陸貝は寄生虫が怖い…
187 19/02/03(日)01:20:22 No.566640196
結局どう調理してもそのまんままるごと食うしかないものね…
188 19/02/03(日)01:20:25 No.566640206
這い上がってきた幼虫をつかまえてきて脱皮したところで酒につけて冷凍してボイルして揚げるとおいしいと聞いた 今年の夏はCicada challengeとか流行りそう
189 19/02/03(日)01:20:30 No.566640229
もう鶏にコスパで永久に勝てないみたいだから 飢饉対策の昆虫食の時代は絶対に来ない 良かった良かった
190 19/02/03(日)01:20:31 No.566640233
>カマドウマは絶対うまいって >あの腹の部分とかプリっとして海老に近い 女子高生探偵のレス
191 19/02/03(日)01:20:34 No.566640244
蝉はウチの犬が好んで食うな…
192 19/02/03(日)01:20:35 No.566640248
>あいつらは牧草じゃなくて情報を食ってんだ
193 19/02/03(日)01:20:40 No.566640269
セミうまいっちゃ美味いけど成虫は可食部少ねえから普通に幼虫素揚げして塩振って食ったほうが美味いよ
194 19/02/03(日)01:20:56 No.566640345
>要するにお茶の香りは虫に対する防衛物質なのか… ストレス与えるとにがあじ出したり奇形化したりするからな植物
195 19/02/03(日)01:21:07 No.566640395
>今物凄いゴキブリビジネス邁進中らしいな 昆虫の性質はオートマトン的だからな 仕事を思い通りに操作出来るならとても強そう
196 19/02/03(日)01:21:09 No.566640399
>捨てられるだけの豆やトウモロコシの葉っぱや茎とか食べられない雑草を虫の餌にする事で >収穫される作物を飼料に使わないで全部人間向けに出来るという事らしい それ農業の現場知らない人の机上の空論だよなあ 飼料用のコーンと食用のコーンじゃ育てる手間が大違いだから 農家がそんなコストをかける理由が無いすぎる
197 19/02/03(日)01:21:23 No.566640450
>昆虫食作ってる人って悪趣味なの多いのなぜ >バッタそのままとか広める気ねえだろ 魚も動物も姿焼きが許されてるのに何故昆虫だと非難するの？
198 19/02/03(日)01:21:26 No.566640466
というか今は肉の方が美味いし安いからそっち食べてるだけで 必要に駆られれば人類は虫をどうとでも改良して味も肉質も食いでも良くなると思う
199 19/02/03(日)01:21:33 No.566640505
>俺もデュビア飼ってたらアレルギーなっちゃった あいつらGの中でもおとなしいし糞も少なめだけど やっぱりなるときはなっちゃうんだなあ
200 19/02/03(日)01:21:37 No.566640525
>>あいつらは牧草じゃなくて情報を食ってんだ 芹沢…サン！
201 19/02/03(日)01:21:45 No.566640551
>前に蜂駆除の人に薬剤を使用せずに巣を回収してもらってみんなで食べたな >ピンセットで一匹ずつ引きずり出すんだけど楽しかった 本職の研究者だと巣にエーテルぶち込んで昏倒させるって手があるらしいな しばらく経てば理論的には揮発して無問題だとか
202 19/02/03(日)01:21:47 No.566640561
ゴキブリに廃棄物食わせるから餌代無料！って餌の味がそのまま本体に移るんだからえぐみや雑味で食えたもんじゃなくなるよな 下手したら有害物質取り込む 世の養殖業者が餌の配合に工夫凝らして品質上げてるのなんだと思ってるんだ
203 19/02/03(日)01:21:49 No.566640575
>>要するにお茶の香りは虫に対する防衛物質なのか… >ストレス与えるとにがあじ出したり奇形化したりするからな植物 滅茶苦茶辛い唐辛子も土にミミズの体液とか混ぜて育てるらしいよね
204 19/02/03(日)01:21:59 No.566640637
>魚も動物も姿焼きが許されてるのに何故昆虫だと非難するの？ 昆虫の見た目でまず忌避されてるってのがわかるのにそれを強調してどうするんだ
205 19/02/03(日)01:22:11 No.566640688
>蝉はウチの犬が好んで食うな… 虫下しを定期的に飲ませないとやばいぞ
206 19/02/03(日)01:22:11 No.566640693
>>昆虫食作ってる人って悪趣味なの多いのなぜ >>バッタそのままとか広める気ねえだろ >魚も動物も姿焼きが許されてるのに何故昆虫だと非難するの？ 魚も動物も姿焼きなんて割合で言えばごくわずかだろ…
207 19/02/03(日)01:22:16 No.566640714
>草だけ食った肉牛は臭いがキツイんじゃなくて いや肉にニオイがかなり付くんだよ
208 19/02/03(日)01:22:18 No.566640721
>カマドウマは絶対うまいって >あの腹の部分とかプリっとして海老に近い 硫黄島で洞窟の中にクソでかいカマドウマいたけどまずいからあんまり食べないって手記があった
209 19/02/03(日)01:22:19 No.566640727
蟹ってさ 虫だよな…
210 19/02/03(日)01:22:25 No.566640746
理屈でいくら言われてもキモいから無理ってなる案件よね…
211 19/02/03(日)01:22:30 No.566640784
>甲虫でも粉末になってれば食材として見られる 魚の練り餌を食材に見立てる奴を初めて見た
212 19/02/03(日)01:22:40 No.566640825
>あいつらGの中でもおとなしいし糞も少なめだけど >やっぱりなるときはなっちゃうんだなあ 手を這わせたら這ったとこがポツポツっとね… まうまうのおやつ用に飼ってただけだから全部食いきらせたら終わりだけど
213 19/02/03(日)01:23:09 No.566640943
クモにカニ並みの旨さと可食部あったら普通にカニみたいに食われてたと思う
214 19/02/03(日)01:23:19 No.566640991
昆虫食の何がダメって丸ごと焼くか揚げるかしただけでろくにした処理も調理もしてないところだよ
215 19/02/03(日)01:23:21 No.566640999
>それもゴキブリ食うなら勝てるらしいぞ もしかしてブロイラーにゴキ食わせればいいのでは…？
216 19/02/03(日)01:23:30 No.566641038
>蟹ってさ >虫だよな… カニとかエビはまだいい シャコは完全に虫だと思う
217 19/02/03(日)01:23:34 No.566641050
>蟹ってさ >虫だよな… 海水は偉大 生命のスープ補正だ
218 19/02/03(日)01:23:34 No.566641053
単純に可食部が減るほど食われなくなるからな カエルなんかは食べやすいのに可食部の少なすぎて主流になれないのがわかる
219 19/02/03(日)01:23:47 No.566641104
>蟹ってさ >虫だよな… うまければいいんだよ
220 19/02/03(日)01:23:48 No.566641109
クモがカニ並みにいけてたら現代では絶滅してる気がする
221 19/02/03(日)01:23:48 No.566641110
>それ農業の現場知らない人の机上の空論だよなあ >飼料用のコーンと食用のコーンじゃ育てる手間が大違いだから >農家がそんなコストをかける理由が無いすぎる 昆虫食を研究している人の考えは 今の人口爆発が続くと農地自体が不足して生産が追いつかなくなるから何とかしないと… だからね だから今のコストや流通は考えていないのだだってそれらが崩壊した後どうするかを考えているのだから
222 19/02/03(日)01:23:49 No.566641111
>いや肉にニオイがかなり付くんだよ 酒と肉にまみれた食生活してるオタクとかすっげー臭いもんな…
223 19/02/03(日)01:24:02 No.566641170
まつりの夜店とかで売ってくれたらいいんだけどなセミ串
224 19/02/03(日)01:24:04 No.566641179
つまり最初にすべきは昆虫の巨大化
225 19/02/03(日)01:24:19 No.566641234
カエルはむしろ高級食材なんで…
226 19/02/03(日)01:24:25 No.566641262
ゴキ食ったブロイラーを食べたいかって聞かれたらノーかな…
227 19/02/03(日)01:24:30 No.566641284
>昆虫食の何がダメって丸ごと焼くか揚げるかしただけでろくにした処理も調理もしてないところだよ ざざむしを見る限りだと処理も調理もしているけど…？
228 19/02/03(日)01:24:34 No.566641299
>いや肉にニオイがかなり付くんだよ 臭いが付いてるのは去勢していない雄牛食ったからだろ
229 19/02/03(日)01:24:35 No.566641303
>つまり最初にすべきは昆虫の巨大化 出来たよ！ロブスター！
230 19/02/03(日)01:24:38 No.566641322
>クモにカニ並みの旨さと可食部あったら普通にカニみたいに食われてたと思う 陸に適応した生物の弱点は海に比して成長が遅くなる事だな
231 19/02/03(日)01:24:56 No.566641388
>つまり最初にすべきは昆虫の巨大化 太古は10cmオーバーが結構いたらしいからいける！