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19/01/31(木)20:04:25 No.566067359
「パラっとは結果であって目的じゃないんだ！」 何気に名言だと思う
1 19/01/31(木)20:23:52 No.566072636
3ページ目の家チャーハン全肯定なところに料理への愛を感じる
2 19/01/31(木)20:24:57 No.566072936
実はIHの火力はハイカロリーバーナーに匹敵するから鍋が振れないのを混ぜでなんとかすれば店並のチャーハンが可能らしいな…
3 19/01/31(木)20:27:02 No.566073488
>3ページ目の家チャーハン全肯定なところに料理への愛を感じる 嫌味がなくていい…
4 19/01/31(木)20:28:25 No.566073832
小学生の時の土曜日の半ドンの時の適当チャーハンとか油っこい焼きそばをかっ込んで遊びに行くのいいよね
5 19/01/31(木)20:29:33 No.566074142
カーチャンから教えてもらった通りに作っても同じ味にならない 何が違うのかもう聞けない辛い
6 19/01/31(木)20:30:52 No.566074477
>カーチャンから教えてもらった通りに作っても同じ味にならない >何が違うのかもう聞けない辛い お前はお前のチャーハンを作ればいいんだ そして子供にちゃんと伝えてやれ
7 19/01/31(木)20:30:53 No.566074481
刻んだかまぼこって具として普通にいいよな
8 19/01/31(木)20:31:47 No.566074714
なにホンワカしてんだよ「」 家チャーハンはチャーハンでなく焼き飯だとか言ってケンカしろよ
9 19/01/31(木)20:32:20 No.566074847
>そして子供にちゃんと伝えてやれ なんでそういうひどいこと…
10 19/01/31(木)20:32:24 No.566074854
中国の一般家庭のチャーハンも ここでいう家チャーハンみたいな出来なのかなぁとふと気になった でも味付けはまた一味違うんだろうなきっと
11 19/01/31(木)20:32:35 No.566074899
どれもうまいよな！っていうのがいい
12 19/01/31(木)20:33:58 No.566075267
ただ俺はチャーハンのレシピがあるならケチャップ入れてチキンライスにしたいんだ あれはさらに安牌な気がするから
13 19/01/31(木)20:34:27 No.566075413
鰹節と梅干し刻んだの入れると美味い
14 19/01/31(木)20:34:29 No.566075424
思い出補正はあるけど やっぱぼんやりした味でしか無いよ家チャーハン
15 19/01/31(木)20:35:16 No.566075636
たまに家チャーハンでも凄い美味いのが出来て自分でもビビる 再現したくとも偶然の産物なのでできない
16 19/01/31(木)20:35:55 No.566075857
家チャーハンはカリカリ食感だったな
17 19/01/31(木)20:36:32 No.566076050
>中国の一般家庭のチャーハンも >ここでいう家チャーハンみたいな出来なのかなぁとふと気になった >でも味付けはまた一味違うんだろうなきっと 出張で行った先で作ってもらったけどラード凄かった あとこっちでそんなチャーハンくわねぇよ…って言われた
18 19/01/31(木)20:36:38 No.566076073
パラっとしたチャーハン作りたければジャポニカ米じゃなくインディカ米使えばいいと思う
19 19/01/31(木)20:36:54 No.566076156
うちのチャーハンはオリーブオイルで酒盗炒めてご飯を投入し具材は角切りにしたトマトのみでさっと加熱したらお皿に盛り付けバジルの葉っぱを添えたものだったけど美味かったな
20 19/01/31(木)20:37:06 No.566076210
IHって時点で上流階級の家庭じゃねーか！！
21 19/01/31(木)20:37:43 No.566076374
今はガスコンロのが少ないぞ むしろ高い
22 19/01/31(木)20:37:47 No.566076391
ハイカラなチャーハン作りやがって…
23 19/01/31(木)20:39:21 No.566076832
IHって高級なもんだったのか…
24 19/01/31(木)20:39:58 No.566076997
>ラード凄かった ううｎ… >あとこっちでそんなチャーハンくわねぇよ…って言われた うｎ…
25 19/01/31(木)20:40:33 No.566077169
>パラっとしたチャーハン作りたければ日本酒これでもかとぶち込めばいいと思う
26 19/01/31(木)20:41:09 No.566077337
パラッとしてるけど全体がラードでコーティングされてるしっとりパラパラな奴が好き
27 19/01/31(木)20:41:17 No.566077364
中国は粥にする方が多いんじゃないか
28 19/01/31(木)20:41:34 No.566077432
米より小麦加工品の方がメインだしな中国 米も大半が朝のおかゆ利用だし
29 19/01/31(木)20:42:56 No.566077780
中国は地方にもよるんだろうけど大きめの丼というか底の深いお皿に ご飯と肉系おかずと青菜を乗せたのが楽そうでおいしそうだったな
30 19/01/31(木)20:43:45 No.566077987
ルーロー飯かな
31 19/01/31(木)20:44:15 No.566078110
家チャーハンにナルトを入れるのが好きでしてねフフフ…
32 19/01/31(木)20:45:02 No.566078308
https://www.youtube.com/watch?v=dJHG8YmSd3E 調理場の綺麗さとご飯を周りに飛び散らさない鍋回し チャーハン調理動画で一番好き
33 19/01/31(木)20:45:38 No.566078451
20年位前だけどお仕事で上海に行った時においしい炒飯食いたいんだけどって現地の会社の日本人と中国人に言ったら 食うのはいいけど例えるなら出来あがった炒飯に仕上げに排気ガスぶっかけたようなのしかねーぞって言われたのを今でも覚えてる
34 19/01/31(木)20:46:08 No.566078608
半ドンで帰ったら野菜たっぷり入ったチャーハン食べて遊びに行くとか あまりにも思い出がそのままで泣きそうになる
35 19/01/31(木)20:47:39 No.566078963
>https://www.youtube.com/watch?v=dJHG8YmSd3E なぜマイナス評価があるのか解らない…
36 19/01/31(木)20:48:05 No.566079094
ベトベトはダメだけどパラパラが至高ってわけでもないしね 店でも結構しっとりのやつあるし
37 19/01/31(木)20:48:52 No.566079273
>なぜマイナス評価があるのか解らない… 油多すぎ！とかかな
38 19/01/31(木)20:50:09 No.566079619
魚の捌き方動画とかだと魚がかわいそうです！ってコメントあったりするから 米を炒めるなんてかわいそうって人がマイナス評価してるのかもしれない…
39 19/01/31(木)20:51:15 No.566079926
そうか…まだ飯の感触があるか ﾌﾞﾌﾞﾌﾞ
40 19/01/31(木)20:52:35 No.566080302
家庭のチャーハンは土井善晴が完成させた
41 19/01/31(木)20:54:06 No.566080746
かまぼこはギリ許すけどちくわはだめだよ
42 19/01/31(木)20:54:46 No.566080912
勘違い親父のチャーハンは炒めすぎてパサパサチャーハンになるのがカワイイ
43 19/01/31(木)20:54:47 No.566080916
パラパラを甥っ子のチビ4歳に作ってやったら 食べるけど床とテーブルが米だらけになったから気をつけて…
44 19/01/31(木)20:55:02 No.566080969
>IHって時点で上流階級の家庭じゃねーか！！ ええ・・・ホムセンで５０００円もあれば買えるぞ？
45 19/01/31(木)20:55:23 No.566081057
中国のチャーハンは余り物で作るまかないみたいなもんだとか
46 19/01/31(木)20:55:43 No.566081140
卵かけご飯を炒めるタイプ嫌い パサパサになる
47 19/01/31(木)20:56:14 No.566081278
母ちゃんは隙あらば野菜を刻んで入れる
48 19/01/31(木)20:56:32 No.566081369
まあ再利用メシだしな…
49 19/01/31(木)20:57:59 No.566081748
母親が作ると一度に数人分だからどうしてもいい加減にならざるを得ない でもそれがいいんだ
50 19/01/31(木)20:58:55 No.566081976
>食うのはいいけど例えるなら出来あがった炒飯に仕上げに排気ガスぶっかけた どういうことなの…
51 19/01/31(木)20:59:02 No.566082006
卵かけ炒めはパサパサってよりもボソボソって感じ
52 19/01/31(木)21:01:19 No.566082618
最近のガスコンロは鍋が温まると勝手に弱火になりやがる ブチ殺すぞまじでこのクソコンロが