虹裏img歴史資料館

1 18/12/03(月)15:50:23 No.551962029

ラーメン屋のいのちは儚い

2 18/12/03(月)15:56:43 No.551962852

行こうと思ってたラーメン屋 閉店

3 18/12/03(月)15:57:50 No.551963008

飲食業はさあ⋯

4 18/12/03(月)15:57:56 No.551963021

オタク君さぁ…どうしよ

5 18/12/03(月)15:58:13 No.551963069

数年前に行きつけだったラーメン屋に久し振りに行ったら閉店してるのつらい…

6 18/12/03(月)15:58:20 No.551963086

会社の近所にイケるラーメン屋ができたんだ 話すの苦手そうな若い兄ちゃんが どうも初めて開業したっぽいんだけど 声出てなくて客へのアテンションも不慣れで 大通りからかなり中に入った目立たない店構えで駐車場もどこにあるのか分からなくて でもスープを飲むと山盛りのモミジが連想できる出汁のわかるラーメンで おれ気に入ってたんだ 店出るときも兄ちゃんがんばれよ！って心の中で応援した 半年の命だった もっと通ってやればよかった…

7 18/12/03(月)15:58:36 No.551963127

オタクくんさぁ…似たような味のお店ない？

8 18/12/03(月)15:59:51 No.551963302

でもワンコインで食べられるような頭おかしい価格設定の小汚い店に限ってしぶといじゃん！？！？

9 18/12/03(月)16:00:53 No.551963435

>大通りからかなり中に入った目立たない店構えで駐車場もどこにあるのか分からなくて これはきついな 入りやすいかどうかはかなり大きいから

10 18/12/03(月)16:02:04 No.551963590

>でもワンコインで食べられるような頭おかしい価格設定の小汚い店に限ってしぶといじゃん！？！？ 大体その土地の地主だもんよ

11 18/12/03(月)16:05:18 No.551963985

一度だけ行ってこれはいいまた来ようって思ってたのになかなか行けなくて気付いたら閉店ってのが2回ほどあった ラーメンじゃないけど

12 18/12/03(月)16:05:39 No.551964044

大学周辺の牛骨で取ったダシをウリにしてた小洒落たラーメン屋が半年ぐらいで消滅してた 数年前から周辺にラーメン屋4件あるうえ学生相手にラーメン一杯だけで850円とかそりゃ無謀だろ…って思った

13 18/12/03(月)16:06:54 No.551964202

>数年前から周辺にラーメン屋4件あるうえ学生相手にラーメン一杯だけで850円とかそりゃ無謀だろ…って思った 大学じゃなくてビジネス街ならやっていけただろうな

14 18/12/03(月)16:08:12 No.551964377

店主が道楽でやってて飽きたから閉店ってのがあった 美味しかったのに…

15 18/12/03(月)16:08:56 No.551964484

行きつけのラーメン屋 味が変わる

16 18/12/03(月)16:09:39 No.551964583

閉店じゃないけど安くて上手いメニューが消滅したのは寂しかった

17 18/12/03(月)16:10:33 No.551964709

2週間ぶりだけどいくか 閉まってる…

18 18/12/03(月)16:10:43 No.551964740

グーグル先生で検索 気付かなかった所にラーメン屋 口コミの評判もいい！ 閉店

19 18/12/03(月)16:11:49 No.551964876

脱サラしたっぽい店長 大通りに面して土地は高そうだけど駐車場がないおしゃれな店構え 食っただけで手が込んでるとわかるくらい美味いスープにデフォで乗ってる刻みネギとぶ厚いトロトロチャーシュー 手頃なお値段 一年の命でした

20 18/12/03(月)16:12:17 No.551964947

勝手に口コミ評判よくさせられたからチャラい客がたくさん来てバッシャバッシャ写真撮ってうざい！閉める！！ってのがあった

21 18/12/03(月)16:12:32 No.551964983

>行きつけのラーメン屋 >味が変わる 店主にどう？美味しいっしょ？とか聞かれて 前のほうが好みですとも言えず はい…うまいっす…ﾓｺﾞﾓｺﾞとか曖昧に答えてしまう その夜布団の中で煩悶

22 18/12/03(月)16:13:44 No.551965152

>行きつけのラーメン屋 >麺が変わる

23 18/12/03(月)16:14:11 No.551965222

ううう… 揚げニンニクは止めてくれ… 焦がしニンニクに戻してくれ… あの焦げ味がないと物足りないんだよ… ううう…

24 18/12/03(月)16:14:18 No.551965245

脱サラしてコンビニオーナーより有情⋯と信じたい

25 18/12/03(月)16:14:25 No.551965259

>行きつけのラーメン屋 >ライス売り切れ

26 18/12/03(月)16:14:50 No.551965317

>数年前から周辺にラーメン屋4件あるうえ学生相手にラーメン一杯だけで850円とかそりゃ無謀だろ…って思った >大学じゃなくてビジネス街ならやっていけただろうな 夜は居酒屋もやります！もちろんラーメンもあります！みたいな看板が店頭に立ったときにあー…って気持ちになった

27 18/12/03(月)16:15:10 No.551965371

>麺が変わる 驚愕… どうして…

28 18/12/03(月)16:15:13 No.551965377

俺ひとり通ったところであのラーメンは救えたんだろうか…と哀しくなることがある

29 18/12/03(月)16:15:22 No.551965395

>店主にどう？美味しいっしょ？とか聞かれて >前のほうが好みですとも言えず >はい…うまいっす…ﾓｺﾞﾓｺﾞとか曖昧に答えてしまう >その夜布団の中で煩悶 味が戻るまで次からはいいかな…と思ってるけど よく考えたら食べに行かなきゃ戻ってるかどうかわかんないんだよな…

30 18/12/03(月)16:15:46 No.551965450

近所にめっちゃ美味いラーメン屋出来たけどしばらくして店閉めちゃって 駄目だったか…って思ってたら半年くらいして復活して近所でも有名で昼時は行列が出来る店になってて 喜ばしいけど何があったのか気になるわ…店長は変わってました

31 18/12/03(月)16:15:56 No.551965472

麺が変わった時はもう本当に辛かった

32 18/12/03(月)16:16:03 No.551965492

行きつけの中華そば屋 家系になってる

33 18/12/03(月)16:16:08 No.551965502

餃子の王将 閉店

34 18/12/03(月)16:16:17 No.551965526

子どものころ親父によく連れて行ってもらったラーメン屋は不審火で消滅した…

35 18/12/03(月)16:16:37 No.551965570

行きつけのラーメン屋 超大混雑

36 18/12/03(月)16:17:31 No.551965693

美味いし客足も良かったけど店長が６０超えてる店が… 単に体力の限界だったらしいけど悲しい

37 18/12/03(月)16:17:37 No.551965711

新しく出来たラーメン屋 美味しくない

38 18/12/03(月)16:17:47 No.551965734

>行きつけのラーメン屋 >超大混雑 いいことだ

39 18/12/03(月)16:17:51 No.551965749

行きつけのラーメン屋 営業時間縮小 閉店

40 18/12/03(月)16:18:18 No.551965816

これに加えて近所にラーメン屋がないとまでなると最早絶望

41 18/12/03(月)16:18:20 No.551965823

近所に新しくラーメン屋ができて行ってみたらラーメンもイチ押ししてる唐揚げも美味しくてこれはちょくちょく通うな…って思ってた 二ヶ月ぐらいで燃えた

42 18/12/03(月)16:18:20 No.551965824

活力亭が潰れて超悲しい

43 18/12/03(月)16:18:42 No.551965872

>>行きつけのラーメン屋 >>超大混雑 >いいことだ よかったな でももう行かない だって混んでるから

44 18/12/03(月)16:18:55 No.551965904

行きつけの飯屋が潰れると割と絶望するよね…

45 18/12/03(月)16:19:03 No.551965921

行きつけのラーメン屋 潰れそう 潰れない 潰れない 潰れない なんで…？

46 18/12/03(月)16:19:19 No.551965962

超近所にあった爺さん婆さんがやってる食堂が別にうまいわけじゃないけど近いのと昔よく連れて行ってもらったスケート場で食うラーメンと同じ味してるのでちょくちょく行ってた 別の店で修行してきた孫が店継いでその孫の作るラーメンがめちゃめちゃ美味くて孫考案以外のメニューが消えた

47 18/12/03(月)16:19:46 No.551966020

店員が声出しまくるセントラルキッチンタイプの店は入りやすいのか繁盛するんだよな 〇〇商店増えすぎだろ

48 18/12/03(月)16:19:48 No.551966027

>行きつけのラーメン屋 >チャーシューが変わる

49 18/12/03(月)16:19:54 No.551966040

学生時代通ってた店久々に行ったら不動産屋になってた 角煮ラーメン好きだったのに

50 18/12/03(月)16:19:59 No.551966052

好きだったラーメン屋がうまあじスッカスカでただ量が多いだけの二郎系に変わってた

51 18/12/03(月)16:20:15 No.551966098

さいたまのつきやは滅茶苦茶好きだったのに5年前くらいに火事になって消えた… いや残ってるんだけど有象無象のつけ麵屋になってた…

52 18/12/03(月)16:20:15 No.551966101

地元の好きだったラーメン屋はまだやってるのだろうか 震災後にやってたことは確認したけど店主も歳だったしなあ…

53 18/12/03(月)16:20:35 No.551966140

行きつけのラーメン屋 店主の訃報

54 18/12/03(月)16:20:55 No.551966179

駅前とかじゃなきゃ一日平均30人も客来れば店は続けられる

55 18/12/03(月)16:21:08 No.551966206

美味いんだけど抜群に美味いわけじゃない店はすぐ潰れる 別に上手くもないけどテンション低い時でも食えそうな味の店は潰れない

56 18/12/03(月)16:21:28 No.551966256

山岡屋とか永遠に残りそう

57 18/12/03(月)16:21:45 No.551966289

近所のあの家系が潰れたら俺はあのしょっぱいだけのチェーン店のラーメンを食べるしかなくなる…

58 18/12/03(月)16:22:12 No.551966368

メニュー1000円前後で老舗の定食屋 役所や警察署が近く立地で勝ってるだけで手抜き というのに今日当たってきた…

59 18/12/03(月)16:22:13 No.551966372

「」の行きつけの店火事多くない？ まさか…

60 18/12/03(月)16:23:08 No.551966504

クソ田舎に住んでるせいもあるんだろうけどクソ田舎では珍しい攻めてる味のラーメンで好んでたのに死んでいくパターンに会いすぎた い…いやじゃ…ワシは幸楽苑しか生き残れない田舎なんかにいとうない…

61 18/12/03(月)16:23:09 No.551966505

新しい店ができて客を奪われ閉店 3ヶ月後新しい方も飽きられて閉店 ラーメン屋が消えた

62 18/12/03(月)16:23:20 No.551966538

>「」の行きつけの店火事多くない？ >妙だな…

63 18/12/03(月)16:23:46 No.551966597

今あるラーメン屋を大事にしよう

64 18/12/03(月)16:24:07 No.551966638

お店にエンチャントファイアしちゃ駄目だよ！

65 18/12/03(月)16:24:16 No.551966660

明らかにわかりづらい立地ではあるがパチンコ屋の駐車場内+自らがyoutuber+太い県道沿いの立地という大胆なタクティクスで近所のラーメン屋が成功を納めている…

66 18/12/03(月)16:24:24 No.551966682

近場にチェーン店が無い場合安定して食える味に飢えてるから好みに合う店はほんと貴重だ…

67 18/12/03(月)16:25:07 No.551966797

ラーショがなんだかんだ落ち着く

68 18/12/03(月)16:25:26 No.551966840

行きつけのラーメン屋が値上げしたら客が一気にいなくなってそのまま潰れた…

69 18/12/03(月)16:25:26 No.551966842

>行きつけのラーメン屋 >チャーシューが変わる 単品で十分おかずになるような厚くて柔らかいやつ出してた店が そこそこ大きいけどごく普通のに変わってしまった

70 18/12/03(月)16:26:11 No.551966950

行きつけのラーメン屋 店主が大麻所持で逮捕

71 18/12/03(月)16:26:16 No.551966960

1キロほど先の激戦区でライバルが勝手に潰し合ってくれるおかげでのんびり営業している俺の行きつけだ

72 18/12/03(月)16:26:17 No.551966962

>今あるラーメン屋を大事にしよう ほんとこれよ

73 18/12/03(月)16:26:43 No.551967041

>行こうと思ってたラーメン屋 >閉店 >暖簾分けした店がもっと近所にあった

74 18/12/03(月)16:26:53 No.551967060

大将が息子に変わる 閉店

75 18/12/03(月)16:27:35 No.551967161

>大将が別の人に変わる >溜まり場化

76 18/12/03(月)16:28:24 No.551967283

ラーメン屋じゃないけどここ半年で近場のパン屋が3件つぶれていっぱいいっぱい悲しい

77 18/12/03(月)16:29:00 No.551967383

息子がいるような気配が無い そもそも結婚してるかも怪しい 弟子みたいなのも見たことない バイトのねーちゃんがたまにいるだけのあの店は大将が年取ったらどうなってしまうのだろう…

78 18/12/03(月)16:29:14 No.551967418

繁盛してるラーメン屋は学生とかうるさい客が多くて苦手だからよくこれになる

79 18/12/03(月)16:29:17 No.551967426

>>大将が別の人に変わる >>溜まり場化 ラーメン屋じゃないけどめっちゃ美味い居酒屋がそれになって辛かった… 常連が客いじりしに来る店本当にあるとは

80 18/12/03(月)16:29:17 No.551967429

地元にあった爺さん婆さんがやってるめちゃくちゃ攻めてる店は潰れないで欲しい マグロ丼出したりイノシシ肉出したりドジョウ出したりとなんでラーメン屋やってるのか分からないレベルだったけど美味しいから帰省する度に1度は行ってる

81 18/12/03(月)16:29:25 No.551967450

数年前だけど子供の頃から行ってたとこが主人の病気だかで閉店になったもうひとつのパチンコ店に挟まれたところも潰れたもう最寄りのラーメン屋はない

82 18/12/03(月)16:30:11 No.551967561

そこそこ近くに50年やってるとかいうドライブインがあって 数年に一回行くかどうかだが潰れたら悲しいなあ 70代のご夫婦っぽいからそろそろだろうなあ

83 18/12/03(月)16:30:19 No.551967579

>常連が客いじり 地獄か

84 18/12/03(月)16:30:43 No.551967645

煮豚が大きいだけがウリの凡庸な店がオープン 半年後に鍋もそのままに夜逃げして大家が近所に聞き込みに来るミラクルフィニッシュ

85 18/12/03(月)16:31:27 No.551967760

評判のラーメン屋 満足いくスープが出来なかったので臨時休業

86 18/12/03(月)16:31:34 No.551967785

方南の桂家が消えてから俺を満足させる家系はなくなってしまった…

87 18/12/03(月)16:31:37 No.551967788

>>常連が客いじり >地獄か めっちゃ居心地悪かったし明らかに常連の注文が俺より先に仕上がって最悪だったよ 腹立つのは飯が美味いことだ

88 18/12/03(月)16:31:49 No.551967806

>行きつけのラーメン屋 >道路開通の影響でめっちゃ遠くに引っ越す

89 18/12/03(月)16:32:04 No.551967847

店長が変わって味も変わる

90 18/12/03(月)16:32:10 No.551967863

安いのにクリーム多いクレープ屋を70くらいのばあちゃんがやってるけど潰れたら悲しいだろうなぁ… 潰れてくれた方が健康的には有り難いんだけど

91 18/12/03(月)16:32:55 No.551967972

スープにコストをかけすぎるとそれだけで苦しくなるからな

92 18/12/03(月)16:33:00 No.551967981

>潰れてくれた方が健康的には有り難いんだけど 自制しなさい でもお婆ちゃんのためにちょっと頑張ろう

93 18/12/03(月)16:33:10 No.551968004

雰囲気込みでの外食だからなぁ…客層ハズレだといくら美味しくても家で冷凍ラーメン食ってる方が良いわ

94 18/12/03(月)16:33:36 No.551968068

行きつけだったラーメン屋は職場変わったせいで一気に行きづらくなった

95 18/12/03(月)16:34:22 7ecNlL4o No.551968187

豚骨ラーメンで割と有名だった店が本店と仲たがいして独立したんだけど麺や材料の仕入れ先が変わったせいか別物になってしまった

96 18/12/03(月)16:35:36 7ecNlL4o No.551968366

>方南の桂家が消えてから俺を満足させる家系はなくなってしまった… 家系じゃないけど方南町なら天鳳が好きだなあ 本店よりこっちの方が美味い 特にチャーシュー

97 18/12/03(月)16:36:09 No.551968444

明らかに俺にだけライスを多くよそってくれるあのラーメン屋が潰れたら俺は健康になってしまう

98 18/12/03(月)16:36:33 No.551968503

世間がまぜそばを出し始めた初期の頃に近所の個人ラーメン屋が出してたまぜそばが美味くて毎週通ってた そのラーメン屋が突然店を畳んでから他の近所のラーメン屋にもまぜそばが出てきたんだがどこの店もその店の味には遠く及ばなかった またあの店の味のまぜそばが食べたいな...

99 18/12/03(月)16:36:38 No.551968513

職場のらーめん通さんが推してくる店がスープ美味いのにこだわりのもっちり太麺が相性最悪で麺の味しかしねえ！で凄い感想に困ったからスープめっちゃ美味いっすね！で押し通した

100 18/12/03(月)16:36:42 No.551968521

行き付けのラーメン屋 家族連れにもフレンドリーな店構えにしたから毎回子どもの鳴き声がうるさい

101 18/12/03(月)16:37:06 No.551968581

駅近くで駐車場のないおいしいラーメン屋が かれこれ２年ぐらいたつが閉店することもなく 繁盛しててありがたい

102 18/12/03(月)16:37:08 No.551968585

>行きつけのラーメン屋 >従業員によって日に味が変わる

103 18/12/03(月)16:37:47 No.551968664

行きつけのラーメン屋 店主「いつもありがとうね！」

104 18/12/03(月)16:37:48 No.551968665

>従業員によって日に味が変わる なにそれこわい

105 18/12/03(月)16:38:01 No.551968694

県で唯一の天一が潰れたおかげで最寄りが百数十キロ先になってしまっていっぱいかなしい

106 18/12/03(月)16:38:03 No.551968700

行きつけのラーメン屋が消えて同じ場所にチェーン店が出来た時は確かにあのラーメンも美味いけど違クってなった

107 18/12/03(月)16:38:22 No.551968747

>職場のらーめん通さんが推してくる店がスープ美味いのにこだわりのもっちり太麺が相性最悪で麺の味しかしねえ！で凄い感想に困ったからスープめっちゃ美味いっすね！で押し通した スープ美味しいけど麺が…って店は地味に多いよね

108 18/12/03(月)16:38:46 No.551968808

>行きつけのラーメン屋 >店主「いつもありがとうね！」 自分は割と嬉しいんだけどなこれ 二週に一回ぐらいの気軽な関係だからかな

109 18/12/03(月)16:38:57 No.551968835

>行きつけのラーメン屋 >店主「いつもありがとうね！」 店主は良いんだけどおばちゃんに言われると辛い

110 18/12/03(月)16:39:11 No.551968871

ラーメンおいしい ギョーザもめっちゃうまい ラーメンはリーズナブルだけどギョーザだけなんか異様に高い

111 18/12/03(月)16:40:13 No.551969010

行きつけのラーメン屋 人手不足で度々休業する ﾋでお休みかどうかを知らせてくれるんだけどそれが原因で潰れるんじゃないかと思っちゃう

112 18/12/03(月)16:40:22 No.551969029

麺が美味しい店だとつけ麺食べたくなる この時期は寒いから食わないけど

113 18/12/03(月)16:40:25 No.551969037

餃子作るのめんどいから高くしてるんだろうかと勘ぐってしまう店あるよね

114 18/12/03(月)16:40:46 No.551969092

そこそこ順調っぽいラーメン屋 東京に出店！即撤退！ 地元の店も畳んだ！

115 18/12/03(月)16:41:01 No.551969124

行きつけのラーメン屋 食中毒 営業停止 営業再開 閉店

116 18/12/03(月)16:41:30 No.551969196

餃子はだいたい餃子屋さんから買って焼いてるんだろうし高くなるのはしょうがない

117 18/12/03(月)16:41:56 No.551969253

>職場のらーめん通さんが推してくる店がスープ美味いのにこだわりのもっちり太麺が相性最悪で麺の味しかしねえ！ 通なのにラーメンの正解は十人十色の鉄則を忘れるとは… 気持ちはわかるけど あの店のファンになってほしい！って気持ちは

118 18/12/03(月)16:42:10 No.551969283

「」は行きつけのラーメン屋がいくつもありそうだ

119 18/12/03(月)16:42:55 No.551969403

ラーメン屋じゃないけどサブウェイがこうなった 今もちょっと落ち込んでる

120 18/12/03(月)16:44:13 No.551969593

女性客も多く入ってふーん順調じゃんと思ってたところが潰れた時は わからん！ってなった

121 18/12/03(月)16:44:17 No.551969602

二郎系のメニューを始める そっちが受けたのかメニュー表での扱いも二郎系が大きくなる 昔からのメニューにも二郎系の影響が入ってくる 悲しい

122 18/12/03(月)16:44:25 No.551969624

行きつけのラーメン屋がこっそりチャーシューおまけしてくれる でもチャーシューあんまり好きじゃない ネギかメンマにしてほしい言えない

123 18/12/03(月)16:44:25 No.551969626

>「」は行きつけのラーメン屋がいくつもありそうだ 田舎に引っ越してきて行きつけのらーめん屋がいくつも作れる環境って凄い恵まれてるんだな…って思った ラーメン食いに行くのに往復1時間…

124 18/12/03(月)16:45:07 No.551969723

>ラーメン屋じゃないけどサブウェイがこうなった >今もちょっと落ち込んでる 子供の頃よく祖母に連れられていったマクドナルドが撤退した まさかマクドナルドが撤退した跡地にサブウェイが入ってくるとは…

125 18/12/03(月)16:45:08 No.551969726

土地持ちの爺さん婆さんが採算度外視でやってるような飲食店

126 18/12/03(月)16:45:53 No.551969833

>「」は行きつけのラーメン屋がいくつもありそうだ 今の行きつけの店は職場付近に2件と家の近くに1件かな

127 18/12/03(月)16:46:07 No.551969855

近所に外人が妙な名前のラーメン屋開店 超美味しい！！

128 18/12/03(月)16:46:21 No.551969882

並ばず気軽に行けるつけ麺のお店あったんだけど潰れたな 味に関係なく都内は行列できる程度に客いないとダメなんだろうか

129 18/12/03(月)16:46:39 No.551969918

近くの国道沿いにあるかなり長くやってたラーメンショップは味もよくてトラックの運ちゃんも御用達の良い店だったんだけど店主の老齢の故もあってか一昨年閉店したよ… 造りは狭いし小汚かったけどナンコツラーメンとか馬賊ラーメンとか個性的なネーミングで味の良い店だった…

130 18/12/03(月)16:46:41 No.551969920

田舎でもラーメン屋は結構あるんじゃ？ まあ入ると誰だこいつ顔されるところとか数のうちに入らないって場合もあるが…

131 18/12/03(月)16:47:22 No.551970013

行きつけのラーメン屋で毎回配られる割引チケットで500円ちょっとで大盛ラーメン替え玉付きで食えてしまうのが大丈夫なのか心配になりながら毎回食ってる

132 18/12/03(月)16:47:22 No.551970014

今までで一番わからん！ってなったのは開店してから5年ぐらいで二週間前前車で通りかかった時は13時ぐらいなのに未だに店の外にも並んでるぐらいの盛況ぶりだったのに 二日前確認したら潰れてた時

133 18/12/03(月)16:48:13 No.551970124

地震で製麺所が潰れて味が変わっちゃって行かなくなった行きつけの店

134 18/12/03(月)16:49:04 No.551970242

流行ってても賃料変わってやっとられんわってなったりテナント元の意向とかで追い出されたり

135 18/12/03(月)16:49:04 No.551970245

うまい！安い！採算取れずに閉店！

136 18/12/03(月)16:49:10 No.551970261

色んなところに展開してるのはいいんだけど店舗によって味が違うの勘弁して

137 18/12/03(月)16:49:34 No.551970310

>田舎でもラーメン屋は結構あるんじゃ？ >まあ入ると誰だこいつ顔されるところとか数のうちに入らないって場合もあるが… あるとしてもそういうのは商売になる立地の場所いくからね…

138 18/12/03(月)16:49:59 No.551970374

（一見良いところに見えるだろうが罠なんだよここ…）と思いながら新しいラーメン屋のおすすめをすする日々よ

139 18/12/03(月)16:50:56 No.551970508

新しいラーメン屋行った後に行きつけのラーメン屋に行って「そうそうこれだよこれ」ってなるのが一番の楽しみ

140 18/12/03(月)16:50:56 No.551970509

>うまい！安い！採算取れずに閉店！ どっちかというと安さより味で勝負って感じで実際普通盛り900円だかしてたんだけどなぁ

141 18/12/03(月)16:50:56 No.551970510

>店員が声出しまくるセントラルキッチンタイプの店は入りやすいのか繁盛するんだよな いわゆる体育会系飲食店な 店員が声出してると活気があると錯覚して寂れた店特有の沈滞感が薄れるから人が入る

142 18/12/03(月)16:51:06 No.551970535

>流行ってても賃料変わってやっとられんわってなったりテナント元の意向とかで追い出されたり 俺が焼き鳥という食い物の認識変わるレベルで美味かった店がそれで撤退したな… 別のところでやるって言うから店開いたら場所教えて絶対行くからって住所渡して十年が経ちました

143 18/12/03(月)16:51:40 No.551970600

>流行ってても賃料変わってやっとられんわってなったりテナント元の意向とかで追い出されたり 店変わったけど前の店長がそこで働いてるみたいな事聞いた時に色々あるんだな…ってなったわ

144 18/12/03(月)16:51:49 No.551970616

>寂れた店特有の沈滞感が薄れるから人が入る ひどい でもこういう空気感は大事だよね…

145 18/12/03(月)16:52:13 No.551970666

>色んなところに展開してるのはいいんだけど店舗によって味が違うの勘弁して ○代目△△みたいな名前の付け方するチェーンは店の違い楽しむ感じだよね

146 18/12/03(月)16:53:28 No.551970840

都市部にあった評価も高く客入りも良い人気店！ 地価の高騰で別地域に移転！ なんかメニューも味も変わってコレジャナイ…閉店した…

147 18/12/03(月)16:54:09 No.551970946

いつ見ても行列がっつり作れてる店はすげえなあと思いつつあまり行く気がしない

148 18/12/03(月)16:55:32 No.551971142

突如潰れるのは店主またはその身内に何かあったか 飽きたかのどっちか

149 18/12/03(月)16:56:02 No.551971222

>でもこういう空気感は大事だよね… ひどいとこは昼以外に入ると店主が客席でTV見てるからね… こういうとこに限って近所の工場とかドカちゃん行きつけだから潰れないんだけども

150 18/12/03(月)16:57:10 No.551971389

昔言ってたラーメン屋は 店主がそろそろ引退して弟子に継がせるかってなったら 弟子が俺そういうつもりないんでってなって そのまま閉店した

151 18/12/03(月)16:59:44 No.551971764

行きつけの中華料理屋 店主のじいちゃんが死んで閉店

152 18/12/03(月)17:01:39 No.551972042

>弟子が俺そういうつもりないんでってなって ﾅﾝﾃﾞ!

153 18/12/03(月)17:01:44 No.551972051

>店主がそろそろ引退して弟子に継がせるかってなったら >弟子が俺そういうつもりないんでってなって >そのまま閉店した ひどい…

154 18/12/03(月)17:02:11 No.551972125

すぐそばにあった飲食店が潰れると辛い…

155 18/12/03(月)17:02:14 No.551972130

行きつけのラーメン屋 気合を入れた新メニューが大抵おいしくない

156 18/12/03(月)17:03:49 No.551972412

北新地に移転するって何年か前に地元を出て行った店はいつまでたっても食べログとかに情報が載らない

157 18/12/03(月)17:05:49 No.551972747

行きつけのラーメン屋 行くたびに味が落ちてる

158 18/12/03(月)17:06:20 No.551972833

立地と値段から決められる店は強い 味から決めるやつは一番長続きしない

159 18/12/03(月)17:06:45 No.551972891

超でかい唐揚げ出すラーメン屋が年々値上がりしてるけど唐揚げのサイズはそのままだから許すよ…ってなってる

160 18/12/03(月)17:06:47 No.551972900

行きつけが去年豚骨スープに牛乳とほうれん草ぶっこんでカルボナーラ麺とかやり始めて正気を疑った 当然消える

161 18/12/03(月)17:06:51 No.551972918

>気合を入れた新メニューが大抵おいしくない 店主が感想聞いてくる

162 18/12/03(月)17:07:00 No.551972942

>行きつけのラーメン屋 >行くたびに味が落ちてる コストカットする部分が毎回クリティカルするんだよな…

163 18/12/03(月)17:08:24 No.551973180

大将は元気だけど奥さん亡くして営業時間がどんどん短くなってる

164 18/12/03(月)17:08:38 No.551973227

>超でかい唐揚げ出すラーメン屋が年々値上がりしてるけど唐揚げのサイズはそのままだから許すよ…ってなってる 行きつけになるレベルのらーめん屋って正直値上がりしたからって行かなくなる事は無いよね…