虹裏img歴史資料館 - imgの文化を学ぶ

1 18/12/02(日)21:44:40 No.551817706

うますぎる…か

2 18/12/02(日)21:46:53 No.551818491

痛いところをつかれちまったね

3 18/12/02(日)21:47:47 No.551818777

強さランキング作ったら何位だろう

4 18/12/02(日)21:47:56 No.551818816

じゃあ味噌ラーメン最強じゃん

5 18/12/02(日)21:48:43 No.551819158

味噌入れたらだいたい味噌あじになっちまうしな

6 18/12/02(日)21:49:45 No.551819599

キムチと戦ったらどっちが強い？

7 18/12/02(日)21:49:48 No.551819621

>強さランキング作ったら何位だろう 激辛系＞カレー＞味噌＞その他 くらいの強さはある

8 18/12/02(日)21:50:15 No.551819857

味覇と味噌とカレー どれが一番強いの？

9 18/12/02(日)21:51:02 No.551820257

季節限定で味噌漬け焼豚にんにくそぼろ牡蠣フライ広島味噌ラーメンってのが近所でやってるけどうまい

10 18/12/02(日)21:51:03 No.551820264

背脂ちょっとと味覇を混ぜた味噌ラーメンが最強ってことだろ

11 18/12/02(日)21:51:47 No.551820589

>キムチと戦ったらどっちが強い？ 味噌キムチはどこまで行ってもキムチだったよ あれカレーと同じで何と合わせてもキムチになるやつだろ

12 18/12/02(日)21:54:01 No.551821421

>季節限定で味噌漬け焼豚にんにくそぼろ牡蠣フライ広島味噌ラーメンってのが近所でやってるけどうまい 牡蠣フライの部分がどう作用するのか想像できない… 他の部分はすげー美味そう

13 18/12/02(日)21:54:47 No.551821678

カレーは普通に海産物に負ける時もあるからなぁ

14 18/12/02(日)21:55:34 No.551821914

キムチはいろんな調味料混ぜてあるから味噌もうまあじの一つとして取り込まれてしまうってことかな…

15 18/12/02(日)21:55:46 No.551821977

最近味噌ラーメンが美味すぎる

16 18/12/02(日)21:56:24 No.551822184

>強さランキング作ったら何位だろう 塩でございます

17 18/12/02(日)21:56:53 No.551822350

本当に出汁なしで味噌汁作ったことあるか 滅茶苦茶微妙だぞ

18 18/12/02(日)21:57:23 No.551822618

実際スープがしょっぱすぎるか薄すぎるかそれ以前に生温いかでもなければ大抵美味しく食えるからな味噌ラーメン

19 18/12/02(日)21:57:55 No.551822810

>本当に出汁なしで味噌汁作ったことあるか >滅茶苦茶微妙だぞ うっすいよね…

20 18/12/02(日)21:58:31 No.551823034

味が支配的なのはチョコレートとかも同じか

21 18/12/02(日)21:59:15 No.551823324

>本当に出汁なしで味噌汁作ったことあるか >滅茶苦茶微妙だぞ それなりに飲めてしまうだから実際微妙って意味なんじゃないかな

22 18/12/02(日)22:00:10 No.551823633

でも塩や醤油をお湯に溶いたものよりは 味噌を溶いたものの方がまだ飲めるものに仕上がるし…

23 18/12/02(日)22:00:37 No.551823822

あじそ

24 18/12/02(日)22:01:36 No.551824189

バター入れてブーストするとうまい

25 18/12/02(日)22:02:30 No.551824490

出汁のない味噌汁って飲めるかなぁ… 一度出汁入れるの忘れて飲んだことあるけど何これってなって吐き出したけど

26 18/12/02(日)22:04:29 No.551825157

幸楽苑とか日高屋みたいなチェーンでは味噌安定

27 18/12/02(日)22:04:32 No.551825176

>でも塩や醤油をお湯に溶いたものよりは >味噌を溶いたものの方がまだ飲めるものに仕上がるし… 出汁なし味噌はこういう話だよね

28 18/12/02(日)22:05:18 No.551825420

及第点は楽々とれるが上位に行くのは難しい

29 18/12/02(日)22:06:07 No.551825670

味噌は平均点が高い代わりに高得点が狙いにくいイメージ

30 18/12/02(日)22:08:15 No.551826314

味噌はぶっちゃけ麺が要らんからな…

31 18/12/02(日)22:09:39 No.551826756

味噌とウェイパー混ぜるだけで味噌ラーメンのスープになるの凄いよね

32 18/12/02(日)22:11:13 No.551827207

実際札幌の観光客向け味噌ラーメンは微妙 美味い店のは本当に美味い

33 18/12/02(日)22:11:50 No.551827416

やっぱ札幌いちばんは味噌だよな…

34 18/12/02(日)22:12:50 No.551827772

これを見てとりあえず不安なラーメン屋に入った時は味噌を頼むようにした

35 18/12/02(日)22:13:49 No.551828098

>味噌は平均点が高い代わりに高得点が狙いにくいイメージ スレ画もまさにそんな話

36 18/12/02(日)22:14:41 No.551828367

単純に味が濃いからそこまで不味くなる事ないよ

37 18/12/02(日)22:14:47 No.551828387

初期にやった話だからこの後味噌ラーメンの名店がちょこちょこ出て来たりする

38 18/12/02(日)22:14:52 No.551828426

だしを入れなかった味噌汁とかタダの色水じゃん！！

39 18/12/02(日)22:14:52 No.551828427

クセがすごい！

40 18/12/02(日)22:15:23 No.551828593

>だしを入れなかった味噌汁とかタダの色水じゃん！！ お前の舌腐ってるよ

41 18/12/02(日)22:15:34 No.551828645

これ味噌ラーメンあんま美味しくねえって話だっけ

42 18/12/02(日)22:16:54 No.551829060

そこそこうまいだけの味噌ラーメンよりきっちり作った醤油ラーメンの方が美味しいって話

43 18/12/02(日)22:18:54 No.551829712

「」ちゃんオススメのおいしい味噌教えて いろいろ試してるけどピンとこないんだ

44 18/12/02(日)22:19:17 No.551829848

このページしか読んでないけど味噌ラーメンはよほど工夫しないと似たような味になるってことかと

45 18/12/02(日)22:19:39 No.551829962

味噌は単体でも香り強いしな

46 18/12/02(日)22:19:45 No.551829991

>これ味噌ラーメンあんま美味しくねえって話だっけ 味噌に負けない味にすると老若男女が好むタイプにならないからどうしようかって話

47 18/12/02(日)22:20:57 No.551830362

味噌ラーメンでも辛口と甘口で好みが変わってくるからなぁ…

48 18/12/02(日)22:21:09 No.551830443

味噌ラーメンのなにがやばいってその進化がチーズ入れるぐらいしか出来なかったこと 味噌ラーメンはチーズだのキムチだのの風味の強いものしか生き残れない地獄だよ

49 18/12/02(日)22:21:18 No.551830493

味噌ラーメンがまずい店って一種の才能だと思う 今までに一回だけあった

50 18/12/02(日)22:21:36 No.551830589

どうして俺は味噌を入れてしまったんだろうな

51 18/12/02(日)22:21:50 No.551830672

>味噌ラーメンのなにがやばいってその進化がチーズ入れるぐらいしか出来なかったこと >味噌ラーメンはチーズだのキムチだのの風味の強いものしか生き残れない地獄だよ つまり完成形ということかなと

52 18/12/02(日)22:22:02 No.551830739

>味噌ラーメンがまずい店って一種の才能だと思う >今までに一回だけあった 薄い味噌汁みたいなやつなら俺も出くわしたことがある 苦痛だった…

53 18/12/02(日)22:22:29 No.551830871

>「」ちゃんオススメのおいしい味噌教えて >いろいろ試してるけどピンとこないんだ プラの容器じゃなくて地元で作ってるビニール袋入りの奴にしなさい

54 18/12/02(日)22:23:00 No.551831026

風味が強烈だから美味しく進化させようとすると差別化とかも難しいのよね…

55 18/12/02(日)22:23:21 No.551831126

後はもう味噌そのものの違いを味わうぐらいだがそんなに不味い味噌って無いからな…

56 18/12/02(日)22:23:29 No.551831161

味噌に負けないくらい味濃くすると美味くても客の健康が気になるって話だったかな

57 18/12/02(日)22:23:53 No.551831292

ダブルスープにしても味噌が勝っちゃうのか

58 18/12/02(日)22:24:01 No.551831335

味噌ラーメンは平均点高いのは分かるけど その平均点を越えてくる味噌ラーメン以外のラーメンを食べたことない 札幌でオススメがあれば教えてほしい

59 18/12/02(日)22:24:10 No.551831381

実家の近くに滅茶苦茶コクがあって味も濃くて強烈に美味い味噌があるが まあ確かに老若男女好むものじゃないよな…とも思う

60 18/12/02(日)22:24:51 No.551831580

味噌はバターともやしがいい もやし入れて確かにうまくなるのはいい

61 18/12/02(日)22:25:45 No.551831872

鍋でいいなこれって味噌ラーメンは割とある

62 18/12/02(日)22:27:35 No.551832415

玄米先生の弁当箱って漫画で 留学して日本に来てる日系人が味噌汁ニガテ 理由は昔家で母親製のものを食べて不味かった印象が強いから →母親は現地人で味噌汁の作り方を知らなくて見様見真似だったから出汁を取ってなかった って話があった記憶

63 18/12/02(日)22:29:03 No.551832826

このお話の時に味を濃くすれば味噌以外の味も上手く調和出来る！ってやったら おばあちゃんにそれは健康に悪いよって言われたんだよな… でも連載終盤で普通にそういう濃い味噌ラーメンが六麺帝の店で出てきてて察した

64 18/12/02(日)22:31:46 No.551833699

足し算引き算じゃないが 味噌が強いから負けないようにスープ強くするね！っ単純にてやってるだけだとくどくなりそうではある

65 18/12/02(日)22:32:24 No.551833910

トマト味噌ラーメン美味しい

66 18/12/02(日)22:32:41 No.551833999

味噌カップラーメンですらちゃんと味噌ラーメンの味がするのはすごい 化学調味料と油で舌がコーティングされるようなこともないし

67 18/12/02(日)22:33:16 No.551834184

初めての店でも味噌は安定だけど 味噌カレーになると冒険度が跳ね上がるぞ！

68 18/12/02(日)22:34:31 No.551834618

>このお話の時に味を濃くすれば味噌以外の味も上手く調和出来る！ってやったら >おばあちゃんにそれは健康に悪いよって言われたんだよな… >でも連載終盤で普通にそういう濃い味噌ラーメンが六麺帝の店で出てきてて察した 違う おばあちゃんはうちの店は家族みんなにウケる味だから濃いのはやらないっていっただけ

69 18/12/02(日)22:34:56 No.551834771

近所のパスタ屋の味噌カルボナーラおいしい そんなに味噌っぽさはない