虹裏img歴史資料館

1 18/11/29(木)17:52:04 No.551022301

ビフテキて

2 18/11/29(木)17:53:11 No.551022499

昭和かな？

3 18/11/29(木)17:53:37 No.551022575

今でも使うでしょビフテキ

4 18/11/29(木)17:53:51 No.551022616

フランスかな

5 18/11/29(木)17:54:00 No.551022636

そういやビフテキって最近聞かないな

6 18/11/29(木)17:54:09 No.551022669

>今でも使うでしょビフテキ おじいちゃん…

7 18/11/29(木)17:55:06 No.551022854

ナウなヤングだから分からないわ

8 18/11/29(木)17:55:25 No.551022920

トンテキは現役なんだからビフテキも現役でいいんだ

9 18/11/29(木)17:55:37 No.551022949

ビフテキポクテキはまだそれなりに使われてるよ

10 18/11/29(木)17:56:03 No.551023041

逆にビフテキっていうのが超イマいよ わかるかな？わからねーだろうな シャバドゥビドゥバ〜

11 18/11/29(木)17:56:04 No.551023048

チキテキ

12 18/11/29(木)17:56:16 No.551023088

チキテキは？

13 18/11/29(木)17:57:31 No.551023325

ポークチャップのことをずっとポークケチャップだと思ってた

14 18/11/29(木)17:57:53 No.551023396

てりやき…

15 18/11/29(木)17:58:09 No.551023438

>チキテキは？ ガストにある

16 18/11/29(木)17:59:54 No.551023853

チキンはグリルチキンだろ

17 18/11/29(木)18:00:31 No.551023972

「」は松本零士の世界の住人だからな

18 18/11/29(木)18:00:57 No.551024057

チキテキマシン

19 18/11/29(木)18:01:14 No.551024118

ポクテキってのは聞いたことが無い

20 18/11/29(木)18:02:13 No.551024311

本当に美味いステーキは塩と胡椒だけで充分だ

21 18/11/29(木)18:02:20 No.551024336

>「」は松本零士の世界の住人だからな なんだオメー？ぶっ殺すぞ

22 18/11/29(木)18:02:46 No.551024412

>本当に美味いステーキは塩と胡椒だけで充分だ お肉は…？

23 18/11/29(木)18:04:03 No.551024634

まぁ酒と塩があれば肉が無くても何とかなる

24 18/11/29(木)18:04:47 No.551024770

しょうもない揚げ足取りしてんじゃねー！

25 18/11/29(木)18:05:44 No.551024956

ぶたとりは揚げてもおいしいけどうしはそこまでおいしくない…

26 18/11/29(木)18:06:28 No.551025092

>>本当に美味いステーキは塩と胡椒だけで充分だ >お肉は…？ お腹痛い

27 18/11/29(木)18:07:27 No.551025315

鶏はチキンソテー

28 18/11/29(木)18:08:21 No.551025488

メンチカツ美味しいじゃん

29 18/11/29(木)18:08:29 No.551025522

ビーフステーキがビフテキだろ？ じゃあポークステーキはポクテキだ

30 18/11/29(木)18:08:49 No.551025582

>>>本当に美味いステーキは塩と胡椒だけで充分だ >>お肉は…？ >お腹痛い 食あたりか

31 18/11/29(木)18:09:03 No.551025611

男には古いとわかっていてもその単語を使わねばならない時がある

32 18/11/29(木)18:10:18 No.551025834

>じゃあポークステーキはポクテキだ トンテキじゃないの？

33 18/11/29(木)18:11:25 No.551026053

トーンステーキ

34 18/11/29(木)18:11:26 No.551026058

>>じゃあポークステーキはポクテキだ >トンテキじゃないの？ トンだけ日本語じゃん

35 18/11/29(木)18:11:36 No.551026088

マトンのテキは？

36 18/11/29(木)18:11:55 No.551026153

>マトンのテキは？ マトンの敵は人間

37 18/11/29(木)18:12:20 No.551026238

>>マトンのテキは？ >マトンの敵は人間 狼じゃないのか…

38 18/11/29(木)18:13:48 No.551026513

そもそもビフテキはビーフステーキの略じゃないし…

39 18/11/29(木)18:19:19 No.551027554

ビフテキはビーフステーキの略ではなくフランス語のbiftekの意である

40 18/11/29(木)18:20:13 No.551027713

>https://www.nipponham.co.jp/recipes/meat/column/03.html >「ナウい」と同じくらい衰退してしまった感のある「ビフテキ」という言葉 >「ナウい」と同じくらい つまり現役ってことじゃん！

41 18/11/29(木)18:20:17 No.551027727

>トンテキじゃないの？ トンテキは三重の食堂「來來憲」が商標登録してるからトンテキの様なものもしくはポークテキと呼ぶべき

42 18/11/29(木)18:20:25 No.551027757

書き込みをした人によって削除されました

43 18/11/29(木)18:21:51 No.551028056

アニメでうまいもの＝ビフテキじゃないの今

44 18/11/29(木)18:21:54 No.551028066

>ビフテキはビーフステーキの略ではなくフランス語のbiftekの意である でもそのbiftekもイギリスのビーフステーキから来てるらしいので回り回って間違いではない

45 18/11/29(木)18:22:11 No.551028135

ぐぐったら一般的にはトンテキだな豚のは

46 18/11/29(木)18:23:17 No.551028361

ビフテキのめんどくさいのは言葉や由来は違えど指してる物は同じな所

47 18/11/29(木)18:24:26 No.551028578

トンテキはメニューにそのまま載せてるところも割とあるから普通名詞扱いでいいと思う

48 18/11/29(木)18:25:31 No.551028766

ポクテキ

49 18/11/29(木)18:25:49 No.551028821

>ビフテキはビーフステーキの略ではなくフランス語のbiftekの意である それをビフテキはビーフステーキの事じゃないと勘違いして別の料理と思ってるのが居る居た

50 18/11/29(木)18:26:38 No.551028975

ごちゃごちゃうるせえな 肉焼いたらなんでもステーキだよ

51 18/11/29(木)18:26:57 No.551029037

>アニメでうまいもの＝ビフテキじゃないの今 ステーキが好物のアニメキャラって最近いない気がする

52 18/11/29(木)18:27:11 No.551029081

今日のご飯はビフテキよーって言わない？

53 18/11/29(木)18:27:16 No.551029097

ポークソテー…

54 18/11/29(木)18:27:26 No.551029141

>ごちゃごちゃうるせえな >塊焼いたらなんでもステーキだよ

55 18/11/29(木)18:27:27 No.551029146

>ステーキが好物のアニメキャラって最近いない気がする どれみ

56 18/11/29(木)18:28:06 No.551029293

>>ステーキが好物のアニメキャラって最近いない気がする >どれみ ちょっと昔だけどまあ最近だな

57 18/11/29(木)18:28:52 No.551029437

そろそろ20周年だけどな

58 18/11/29(木)18:28:54 No.551029446

子どもの頃にドラえもん読んでて知ったなビフテキって単語 現実世界では見たことも聞いたこともない

59 18/11/29(木)18:29:01 No.551029482

ほんの19年前に始まって15年前に終わったばかりだからな

60 18/11/29(木)18:29:12 No.551029518

網目の焦げ跡付いててバターとレモンが乗ってないとビフテキって感じしない

61 18/11/29(木)18:29:18 No.551029544

>今日のご飯はビフテキよーって言わない？ お前はおかんか

62 18/11/29(木)18:29:26 No.551029570

ステーキよりビフテキの方が美味そうに聞こえる 大体は豆腐ステーキとかよく分からんものの仕業

63 18/11/29(木)18:29:31 No.551029593

>網目の焦げ跡付いててバターとレモンが乗ってないとビフテキって感じしない 昭和か

64 18/11/29(木)18:29:48 No.551029677

バターいらないよね

65 18/11/29(木)18:30:10 No.551029750

松本零士作品でしか聞かないなビフテキ…

66 18/11/29(木)18:30:28 No.551029826

おろしポン酢が最強

67 18/11/29(木)18:30:33 No.551029846

チキンステーキはキンテキになるのか

68 18/11/29(木)18:31:04 No.551029968

ビフテキって言ったらメーテルや鉄郎のイメージが強いってのはある

69 18/11/29(木)18:31:21 No.551030034

>バターいらないよね レモンはいらない バターはいる

70 18/11/29(木)18:31:36 No.551030087

逆にトンテキとかチキンステーキって言うくらいに ステーキ自体がもう牛前提の感じある

71 18/11/29(木)18:31:59 No.551030172

グリルチキンかチキンソテーだな チキンステーキ表記はあまり見ない

72 18/11/29(木)18:32:04 No.551030192

>網目の焦げ跡付いててバターとレモンが乗ってないとビフテキって感じしない 沖縄のステーキハウスで食べたステーキがそんな感じだったな 美味かった

73 18/11/29(木)18:32:28 No.551030295

>昭和か 万世に行け

74 18/11/29(木)18:32:29 No.551030305

>本当に美味いステーキは塩と胡椒だけで充分だ ソザイ族ッスか

75 18/11/29(木)18:32:29 No.551030309

ステーキ肉を細切りにして 牛脂で繋いだハンバーグというのをやってみるか

76 18/11/29(木)18:32:35 No.551030326

ちょうど今日ステーキ肉買ってきてさっきジャンのステーキの焼き方おさらいしてたところだ

77 18/11/29(木)18:33:21 No.551030524

そもそもビフテキなんて言わないで普通にステーキでいいだろ… 牛じゃない奴指す時は別の言葉使うし

78 18/11/29(木)18:33:24 No.551030536

>ちょうど今日ステーキ肉買ってきてさっきジャンのステーキの焼き方おさらいしてたところだ 間違えてるぞ 胡椒は焼いた後だ

79 18/11/29(木)18:34:08 No.551030697

ビフテキという単語にプレミア感を覚える世代もいるのだ

80 18/11/29(木)18:34:10 No.551030702

レモンステーキ

81 18/11/29(木)18:34:28 No.551030787

「」にとってはどれみが最近のアニメキャラなのか…

82 18/11/29(木)18:34:29 No.551030789

>ステーキ肉を細切りにして >牛脂で繋いだハンバーグというのをやってみるか ステーキの細切りがどれほど細かくできるか次第だが物凄い食べにくいものになるのは分かる

83 18/11/29(木)18:34:40 No.551030837

>間違えてるぞ >胡椒は焼いた後だ もう振っちまったよ… まあ3枚買ったから明日にでも食べ比べてみるよ

84 18/11/29(木)18:34:40 No.551030839

>ビフテキという単語にプレミア感を覚える世代もいるのだ 50以上じゃないのそれ

85 18/11/29(木)18:35:19 No.551030993

>50以上じゃないのそれ もっと上だと思う

86 18/11/29(木)18:35:30 No.551031030

ハァハァ…ビフテキ？

87 18/11/29(木)18:36:02 No.551031157

ミスター味っ子でしか見たことない

88 18/11/29(木)18:36:24 No.551031267

つまり今この瞬間年金貰う世代が熱いレスを交わしてるのか…

89 18/11/29(木)18:36:35 No.551031321

>レモンステーキ 佐世保人が米軍基地近くにあるのにステーキ食べられないからひっそり作ったものを全国に広めて恥晒すのはかわいそうだと思ったの

90 18/11/29(木)18:36:36 No.551031329

古い言い方って認識はあるけど実際にビフテキって言ってるのは聞いたことない…

91 18/11/29(木)18:37:09 No.551031435

>もう振っちまったよ… >まあ3枚買ったから明日にでも食べ比べてみるよ 胡椒は肉の臭い消しだから焼く前にふってても問題ない それより塩の方が重要

92 18/11/29(木)18:37:10 No.551031438

999なんかは若いオタクも結構見てるし…

93 18/11/29(木)18:38:04 No.551031663

>999なんかは若いオタクも結構見てるし… ビフテキ知ってる子よりそっちの方が驚きだよ

94 18/11/29(木)18:38:11 No.551031691

小学生の時P4やってビフテキってなんだ…？ってなった

95 18/11/29(木)18:38:31 No.551031770

>胡椒は肉の臭い消しだから焼く前にふってても問題ない いや焼く前に振っても焦げるだけ意味薄いなーで一致してる むしろ塩のが流派がある

96 18/11/29(木)18:39:19 No.551031919

P4ってそんなに前だっけ

97 18/11/29(木)18:39:20 No.551031928

>それより塩の方が重要 塩はまだだったからセーフかな？ 常温にした方がいいってここで聞いたことあるからとりあえず胡椒だけ振って待機してる

98 18/11/29(木)18:39:30 No.551031967

P4が小学生の時！？

99 18/11/29(木)18:39:39 No.551032012

>いや焼く前に振っても焦げるだけ意味薄いなーで一致してる ソースは？

100 18/11/29(木)18:39:47 No.551032044

>P4ってそんなに前だっけ 10年前のゲーム

101 18/11/29(木)18:40:02 No.551032108

高学年でP4やっててももう二十歳超えるのか…

102 18/11/29(木)18:41:40 No.551032474

ビフテキってなんなん…

103 18/11/29(木)18:41:50 No.551032512

科学的に正しいステーキの焼き方は 肉は当然常温に戻し表面の水分は予め拭き取る メイラード反応を起こすために強火で 鉄板と接していない部分の温度はすぐに下がるため頻繁に裏返し 塩は溶かしてなじませるために焼いてる途中に 胡椒は焦げるので焼いたあとに 肉汁が蒸発しないよう加熱時間は3分程度とし 焼き上がったあと加熱した時間の倍休ませる

104 18/11/29(木)18:42:01 No.551032553

>>P4ってそんなに前だっけ >10年前のゲーム まだ学生じゃねぇか！就職先はよく選べよ！

105 18/11/29(木)18:42:52 No.551032768

昭和感すごい洋食屋とかまだメニューにビフテキあったりするのに…

106 18/11/29(木)18:43:05 No.551032821

>ソースは？ A-1でお願い

107 18/11/29(木)18:43:50 No.551032989

>A-1でお願い 胡椒は肉の臭みを消すってのは胡椒の味や風味で誤魔化すという意味ではないんだ

108 18/11/29(木)18:44:52 No.551033229

おフランス経由のものだからオシャレ感アラモード感が大事 だからバターやレモンが必要

109 18/11/29(木)18:45:33 No.551033369

肉たべたくなった

110 18/11/29(木)18:46:02 No.551033468

A1俺にはちょっと酸っぱい

111 18/11/29(木)18:46:14 No.551033508

今日は29日で肉の日だからな

112 18/11/29(木)18:46:27 No.551033551

>胡椒は肉の臭みを消すってのは胡椒の味や風味で誤魔化すという意味ではないんだ だからそれがエセ科学だったね、というお話

113 18/11/29(木)18:46:54 No.551033671

>だからそれがエセ科学だったね、というお話 ソースは？

114 18/11/29(木)18:47:51 No.551033883

A1は美味いけど割とすぐ飽きる

115 18/11/29(木)18:47:53 No.551033892

>ソースは？ 科学的に正しいステーキの焼き方、他 様々な文献から

116 18/11/29(木)18:48:15 No.551033977

11月だからいい肉の日だ

117 18/11/29(木)18:48:30 No.551034032

そもそも焼く前に胡椒が良いというソースが示されていないのに 誰も彼もが知ったかぶってたのが異常だったのだ

118 18/11/29(木)18:49:06 No.551034160

>A1俺にはちょっと酸っぱい そこでナンバーワンステーキソース

119 18/11/29(木)18:49:06 No.551034162

今日ハナマサで買ってきたアンガスビーフ350gが火を吹くぜ！

120 18/11/29(木)18:49:27 No.551034243

>科学的に正しいステーキの焼き方 胡椒を臭い消しに使ってない焼き方がソースと申したか…

121 18/11/29(木)18:49:59 No.551034362

ビフテキ食わせてやるから喧嘩すんなよ