18/11/28(水)22:39:33 家で焼... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1543412373709.jpg 18/11/28(水)22:39:33 No.550887382
家で焼豚作ると固くてあんまりおいしくないのよね 煮魚とかもそうだけど
1 18/11/28(水)22:40:14 No.550887577
お酒をいっぱい入れるのです「」…
2 18/11/28(水)22:41:00 No.550887828
3時間超えあたりからトロトロになるよ
3 18/11/28(水)22:41:26 No.550887983
魚が硬いってどんなだよ
4 18/11/28(水)22:47:47 No.550889821
みりん入れると硬くなるってここで聞いた
5 18/11/28(水)22:48:20 No.550889966
味醂入れちゃ駄目だよ
6 18/11/28(水)22:50:14 No.550890467
お前が目指してるのチャーシューじゃなくて煮豚だよ…
7 18/11/28(水)22:51:56 No.550890949
>みりん入れると硬くなるってここで聞いた チャーシューレシピ公開してる大勝軒の人も絶対NGって言ってたな
8 18/11/28(水)22:53:36 No.550891396
煮豚なら圧力鍋で15分温めて半日放置すればホロホロのボロボロよ
9 18/11/28(水)23:13:28 No.550897162
角煮でいいぜー！！ ゼロコーラとめんつゆで簡単だぜー！！
10 18/11/28(水)23:14:48 No.550897518
煮すぎるとかえって固くなるぞ