虹裏img歴史資料館

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18/09/30(日)09:22:08 ｷﾀ━━━━━... のスレッド詳細

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画像ファイル名:1538266928695.jpg 18/09/30(日)09:22:08 No.537125305

ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!

1 18/09/30(日)09:22:51 No.537125481

うまあじはgood うまみはbad

2 18/09/30(日)09:23:18 No.537125756

MSG Gentleman is bad...

3 18/09/30(日)09:23:43 No.537125907

おかしいよね

4 18/09/30(日)09:23:46 No.537125918

>うまみはgood >うまあじはbad

5 18/09/30(日)09:26:39 No.537126912

>worldumamiforum

6 18/09/30(日)09:26:46 No.537126976

うまウェイだよね、とシンプルに語り掛けるimg人。説得力がある。

7 18/09/30(日)09:26:49 No.537127005

叙事詩だな

8 18/09/30(日)09:27:23 No.537127216

>>worldumaajiforum

9 18/09/30(日)09:27:41 [うまテイスト] No.537127284

うまテイスト

10 18/09/30(日)09:28:20 No.537127429

シチュエーションが見えないんだけど 聴取？聴衆？

11 18/09/30(日)09:28:27 No.537127454

メタルギアソリッドはうまあじ

12 18/09/30(日)09:29:00 No.537127564

同じものと言っちゃうのは語弊がないかな……

13 18/09/30(日)09:29:28 No.537127655

日本は真逆で出汁の成分でなんちゃら酸呼ばれるとGOODで うまあじ調味料はbadって感じだな

14 18/09/30(日)09:29:56 No.537127729

マイケル・シェンカー・グループはbadなのか…

15 18/09/30(日)09:30:06 No.537127764

イノシン酸だってうまウェイだよ

16 18/09/30(日)09:30:22 No.537127805

グルタミン酸以外にもイノシン酸とかグアニル酸とかイボテン酸もあるし…

17 18/09/30(日)09:30:39 No.537127863

>イボテン酸 bad…

18 18/09/30(日)09:31:37 No.537128053

後半が何言ってるのかわからない

19 18/09/30(日)09:32:35 No.537128225

こんなので説得される人は違いなんて気にしてなさそう

20 18/09/30(日)09:32:46 No.537128254

ビタミンCはgoodで酸化防止剤はbadなんだろ？

21 18/09/30(日)09:32:51 No.537128261

グルタあじン酸ナトリウム

22 18/09/30(日)09:33:12 No.537128327

同じもの。で句点で区切っちゃうからシンプルアメリカ人の発言の範囲がわかりにくくなってる

23 18/09/30(日)09:33:18 No.537128345

アメリカ人は牛丼を半分は米という野菜で出来た料理だからヘルシーでいくら食べても太らないと言う 説得中があるね

24 18/09/30(日)09:33:55 No.537128450

アメリカ人の言ううま味はイノシン酸だから…

25 18/09/30(日)09:35:06 No.537128687

アメリカ人はポテトチップスを野菜でできた料理だからヘルシーでいくら食べても太らないと言う 説得中があるね

26 18/09/30(日)09:35:12 No.537128706

美味しんぼでトミーが社説に 「危険な化学調味料ではなくうま味調味料を使うべき」って書いちゃう話あったな

27 18/09/30(日)09:35:32 No.537128775

MSGの危険性がーとか言うのはまあおおむね過剰なこと言ってるがこれも同じ程度にはアレだな……

28 18/09/30(日)09:36:15 No.537128923

>美味しんぼでトミーが社説に >「危険な化学調味料ではなくうま味調味料を使うべき」って書いちゃう話あったな トミーの話なんてまともに聞くやついるの？

29 18/09/30(日)09:36:43 No.537129009

UMAAJI is good. UMAMI is bad.

30 18/09/30(日)09:36:44 No.537129015

あのハゲ社説任されてんのか

31 18/09/30(日)09:37:28 No.537129176

グルタミン酸はうまあじでも うまあじはグルタミン酸じゃないよー

32 18/09/30(日)09:38:12 No.537129357

聴取ってなんだよ 容疑者の取り調べか

33 18/09/30(日)09:38:56 No.537129542

ぐるたみんさん昆布味 イノシさんかつお味

34 18/09/30(日)09:39:02 No.537129572

西洋人はうま味を意識してなかったので対応する単語がなくumamiを採用したとかいう与太話を信じてそう

35 18/09/30(日)09:39:11 No.537129614

>あのハゲ社説任されてんのか いいコラムを書く、という設定なので

36 18/09/30(日)09:40:57 No.537129939

もう60年近く前の事らしいけどアメリカ人はMSGで痛い目見てるから 悪印象引きずってるのかも

37 18/09/30(日)09:41:39 No.537130099

うまみはgood うまあじはbad だからウェイとテイストはBOO

38 18/09/30(日)09:41:49 No.537130141

たんぱく酸加水分解物「俺を使え！」

39 18/09/30(日)09:42:59 [うまゲシュマック] No.537130460

うまゲシュマック

40 18/09/30(日)09:43:05 No.537130478

No…UmaTaste…

41 18/09/30(日)09:43:28 No.537130558

srut

42 18/09/30(日)09:45:21 No.537130970

>トミーの話なんてまともに聞くやついるの？ トミーの人柄を知ってる人間はともかく新聞の社説を書いてる記者っていう程度しか知らないと ちょっと変なことを言う記者がいるらしい程度にしか思わないんじゃないか 実際のトミーはちょっと変なんじゃなくてかなり変なんだけど

43 18/09/30(日)09:48:47 No.537131601

うまみはグルタミン酸であって ナトリウム塩にしたグルタミン酸ナトリウムは当然ナトリウムが含まれるから 摂取量の基準が食塩と同じくらいになって当然摂りすぎると塩分過多になる

44 18/09/30(日)09:50:58 No.537132026

同じ量の食塩の3分の1くらいじゃなかったかナトリウム量 気にせず使うと過多になりやすいのはその通りだが

45 18/09/30(日)09:51:43 No.537132245

MSGがなんの略なのかわからない

46 18/09/30(日)09:52:02 No.537132324

いつまでうまあじ派は主張を続けるんだ…

47 18/09/30(日)09:52:02 No.537132326

旨テイストのクレバー加減をメリケンが理解できるとは思えない

48 18/09/30(日)09:52:16 No.537132371

メタルギアソリッド

49 18/09/30(日)09:52:25 No.537132399

>MSGがなんの略なのかわからない メタルギアソリッド

50 18/09/30(日)09:53:15 No.537132557

MGSじゃねーか！

51 18/09/30(日)09:53:57 No.537132713

グルタミン酸ナトリウム（グルタミンさんナトリウム, monosodium glutamate (MSG); グルタミン酸ソーダ、グル曹とも）はグルタミン酸のナトリウム塩。構造式は HOOC(CH2)2CH(NH2)COONa。

52 18/09/30(日)09:54:03 No.537132731

しお味もあま味も同じじゃない？ 美味しいけど取り過ぎは悪い

53 18/09/30(日)09:56:02 No.537133183

>同じ量の食塩の3分の1くらいじゃなかったかナトリウム量 分子量が違うからグラム数で言えばそうだけどモル数で言えば同じ 密度は食塩のが1.4倍くらい重いからスプーン軽量すると基準は食塩の倍くらいになるのかな

54 18/09/30(日)09:59:40 No.537133974

グルタミン酸ナトリウム またの名をe621

55 18/09/30(日)10:00:52 No.537134183

うまみとうまあじはおなじ

56 18/09/30(日)10:02:02 No.537134379

>うまみとうまあじはおなじ はー全然違いますが

57 18/09/30(日)10:02:19 No.537134429

うまあじがグルタミン何とかいうやつなのは確定事項なの？

58 18/09/30(日)10:03:45 No.537134677

>うまあじがグルタミン何とかいうやつなのは確定事項なの？ 厳密には他にイノシン酸とかいくつかあるけどグルタミン酸はうまあじの一種であることは確定事項と言っていい

59 18/09/30(日)10:04:40 No.537134839

味の素が言ってならまだしもどこのだれか知らん奴が言っても

60 18/09/30(日)10:04:48 No.537134866

>うまあじがグルタミン何とかいうやつなのは確定事項なの？ ○○トースみたいなものであま味が色々違うように うま味もグルタミン酸だけじゃないんじゃないの 肉食べるとあっ肉だと感じて魚食べるとあっ魚だと感じる仕組みが知りたい

61 18/09/30(日)10:05:02 No.537134912

majires so good

62 18/09/30(日)10:05:20 No.537134980

うまあじは虹裏 グルタミン酸はimgで他にもmayとかjunとかある

63 18/09/30(日)10:06:05 No.537135144

MGSが人気なのもアメリカ人のトラウマを刺激するようなワードが若い世代の反骨精神に響いたからなんだ

64 18/09/30(日)10:07:14 No.537135379

imgもmayも変わらないのにね

65 18/09/30(日)10:07:34 No.537135444

グルタミン酸は野菜とか海藻とかの植物に多く含まれるうまあじ 肉や魚に多く含まれるうまあじもあってこれはイノシン酸 その他に貝類に含まれるコハク酸なんてのもある

66 18/09/30(日)10:09:47 No.537135854

イノシン酸はそれ自体にうま味あるんじゃなくて唾液中のグルタミン酸を感覚器にくっつけやすくする働きがあるみたいな話をこの前読んだ

67 18/09/30(日)10:10:47 No.537136012

メタルギアソリッドグルタミン

68 18/09/30(日)10:12:14 No.537136292

天然の砂糖はgood 化学式で表せる砂糖はbad

69 18/09/30(日)10:12:23 No.537136322

マジソンガーデンスクエア

70 18/09/30(日)10:17:00 No.537137146

>18/09/30(日)09:22:51 No.537125481 del そうだねx59 >うまあじはgood >うまみはbad >18/09/30(日)09:23:46 No.537125918 del そうだねx27 >>うまみはgood >>うまあじはbad 勝負は付いたようだな

71 18/09/30(日)10:18:26 No.537137412

うまあじ派は姑息

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