18/09/16(日)13:33:17 無理だ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1537072397948.jpg 18/09/16(日)13:33:17 No.533838317
無理だって！ うな丼一杯500円は無理だって！ 無理だった
1 18/09/16(日)13:35:08 No.533838670
右下はなんなんだよ
2 18/09/16(日)13:35:17 No.533838699
どんどん高く なっちゃったんだなこれが
3 18/09/16(日)13:35:18 No.533838701
宇奈ととはやってるよ？
4 18/09/16(日)13:36:29 No.533838935
お前らが食うからや
5 18/09/16(日)13:36:30 No.533838943
どこもかしこもステーキ店になっていく
6 18/09/16(日)13:37:21 No.533839112
原価率って何%くらいが限度なんだっけ らーめん発見伝でハゲが言ってた気もするが
7 18/09/16(日)13:40:27 No.533839754
開店！ 閉店！ 開店！
8 18/09/16(日)13:41:26 No.533839934
値段あげる選択肢は…
9 18/09/16(日)13:42:32 No.533840152
>原価率って何%くらいが限度なんだっけ >らーめん発見伝でハゲが言ってた気もするが モノによるが飲食だと20～30％ 安売り高回転狙いだと30％だとちょっと苦しいかも…
10 18/09/16(日)13:42:57 No.533840228
あぁやっぱ厳しかったんだ
11 18/09/16(日)13:44:07 No.533840484
ちなみに今閉店セールで二枚盛りが780円で三枚盛りが1000円 たった今三枚盛り食ったけど普通に柔らかくて美味しかった
12 18/09/16(日)13:50:27 No.533841802
>どこもかしこもステーキ店になっていく 肉はやっぱ安くあがるのかねえ 輸入肉でもやり方次第で柔らかくはできるし
13 18/09/16(日)13:56:01 No.533842899
冗談抜きで貧乏人にはうなぎが食えなくなる日は近いのかもしれないな…
14 18/09/16(日)14:01:01 No.533843932
うなぎは高級品だし別に…
15 18/09/16(日)14:01:09 No.533843959
うなぎ絶滅する絶滅するって煽ってからの値上げって結局それが目的だよな
16 18/09/16(日)14:02:59 No.533844325
こんだけ熱望されてるのに完全独立安定養殖がまだ成功してないのはそんだけ修羅の道なのか国が金だしてくれないのか
17 18/09/16(日)14:07:26 No.533845185
そういや最近うなぎ撲滅「」見ないな
18 18/09/16(日)14:08:32 No.533845414
でもスーパー行ったらパックのうなぎ溢れてるし… 本当に不足してるの？
19 18/09/16(日)14:09:00 No.533845506
>そういや最近うなぎ撲滅「」見ないな うなぎに返り討ちにあったのかな
20 18/09/16(日)14:10:09 No.533845733
安くうなぎ食えるからよく行ってたのに閉店か…残念…
21 18/09/16(日)14:10:32 No.533845798
あなご飯屋になればいいじゃない
22 18/09/16(日)14:10:45 No.533845835
ワックスかける ワックス拭き取る
23 18/09/16(日)14:12:33 No.533846183
ちょっと前に鳥貴族クローンブームがあったみたいに今はいきなりステーキクローンブームなんだ 業態真似るだけですぐに出来るから だからもう2～3年すると鳥貴みたいに陳腐化して業績落ちる
24 18/09/16(日)14:13:24 No.533846343
原価率60超えならやればやるほど赤字コースだろうからそりゃまぁ閉めるしかない…
25 18/09/16(日)14:14:32 No.533846568
安くなる見込みなんて無いのになんで始めようと思ったのか
26 18/09/16(日)14:14:33 No.533846571
原価率60だと人件費光熱費テナント料とか入れたらもうほぼ残らなくない？ よくやってたなそれで
27 18/09/16(日)14:14:41 No.533846609
うなぎじゃ商売ならないから肉屋やります 経営方針としては至極真っ当
28 18/09/16(日)14:16:06 No.533846869
>うなぎじゃ商売ならないから肉屋やります >経営方針としては至極真っ当 鰻をこの価格で始めた時点でダメなのでは……
29 18/09/16(日)14:17:02 No.533847079
去年の7月に開店だから１年以上もたせたのはむしろよくやったよ
30 18/09/16(日)14:27:14 No.533849086
吉野家やすき屋みたいな全国チェーンが大量に入荷しても 一杯1000円近くするのに500円はやっぱ無理があったよ
31 18/09/16(日)14:29:15 No.533849446
>吉野家やすき屋みたいな全国チェーンが大量に入荷しても >一杯1000円近くするのに500円はやっぱ無理があったよ 上の原価率60％を信じるなら牛丼屋組で一般的な限界ラインだしね…