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18/09/09(日)21:01:58 No.532261023
ザリガニは色々食べてきたけど北海道のウチダはめっちゃうまいので「」にも食べて退治してほしい 画像は阿寒湖で食べた多分日本で一番うまいザリガニ
1 18/09/09(日)21:03:29 No.532261507
これもうロブスターじゃん
2 18/09/09(日)21:04:09 No.532261702
この段階までくるとザリガニ藻もう食べ物だな
3 18/09/09(日)21:04:24 No.532261799
実際にレイクロブスターと呼んでるらしいな…
4 18/09/09(日)21:05:06 No.532262019
なんか懐かしい食器に乗ってるな
5 18/09/09(日)21:05:51 No.532262250
阿寒湖は水が綺麗なので泥抜きしなくていいらしい カゴにサバの切り身入れとくとめっちゃ取れるって店の人に聞いた
6 18/09/09(日)21:06:13 No.532262375
ボクはアレルギーでエビもカニも食べられないんです それでもザリガニを食べられますか？
7 18/09/09(日)21:06:50 No.532262582
>19世紀初頭、スウェーデンの湖には多くのザリガニが生息していました。珍味として評判の高かったザリガニは、 >当時ヨーロッパの高級レストランで人気を呼び、大量に捕獲・輸出されていました。 > >しかし、乱獲によってザリガニが絶滅の危機に瀕すると、ザリガニ漁は8月と9月の2ヶ月間のみに限定されるようになりました。 スウェーデン人はさぁ…
8 18/09/09(日)21:07:35 No.532262850
どうやって食うの？ ルイジアナみたいにスパイスまみれにして煮たり焼いたりするのかい
9 18/09/09(日)21:07:37 No.532262860
俺もだっしゅじまで思ったよ食べたいってね
10 18/09/09(日)21:08:34 No.532263185
1kg1800円か 一人ではちょっと量多いかな
11 18/09/09(日)21:09:00 No.532263335
ﾋに流れてたがオーストラリアの方ででっかいのいるけど食い過ぎで絶滅危惧種になって今保護中らしいな…
12 18/09/09(日)21:09:00 No.532263338
ちゃんと二か月限定に制限出来たなら上出来じゃん ほろびますぞーほろびますぞー言われながらも取るの止めないで本当に滅んだ例に比べれば
13 18/09/09(日)21:09:01 No.532263343
>どうやって食うの？ >ルイジアナみたいにスパイスまみれにして煮たり焼いたりするのかい 一番美味しかったのは画像の塩茹で あとザリガニのかき揚げ天丼（ハーフ）も食べました
14 18/09/09(日)21:09:34 No.532263536
>スウェーデン人はさぁ… ウナギ絶滅させかけてるのに何の対策もしない日本人が言えた口ではないな
15 18/09/09(日)21:09:57 No.532263686
本州のきれいなため池とかのザリガニはどうなんだろうな
16 18/09/09(日)21:10:05 No.532263736
近所のダムで釣って茹でて食べたけど本当にエビだった
17 18/09/09(日)21:10:17 No.532263802
乱獲すれば絶滅させられるということか…
18 18/09/09(日)21:10:25 No.532263836
>一番美味しかったのは画像の塩茹で >あとザリガニのかき揚げ天丼（ハーフ）も食べました カワエビみたいなもんか…
19 18/09/09(日)21:11:41 No.532264314
>乱獲すれば絶滅させられるということか… しかしうちの国ではドブにいるよな
20 18/09/09(日)21:12:03 No.532264443
あとスレ画の店のおじさんが青いウチダが獲れて珍しいから水槽に入れて飼ってたら環境省の役人が飛んできたって あいつらちゃんと仕事してんだなって言ってました
21 18/09/09(日)21:12:14 No.532264527
アレを絶滅に追いやる乱獲とは…
22 18/09/09(日)21:12:58 No.532264785
どんだけ獲ったんだスウェーデンじん…
23 18/09/09(日)21:13:55 No.532265145
ザリガニなんて食うとこほとんどないし数取らないとね…
24 18/09/09(日)21:14:06 No.532265199
ウチダザリガニもドブに居るんだろうか
25 18/09/09(日)21:14:07 No.532265214
つまり北海道にスウェーデン人を輸入すればウチダザリガニも退治できるってわけだろ？
26 18/09/09(日)21:15:00 No.532265506
>本州のきれいなため池とかのザリガニはどうなんだろうな 綺麗なため池ならアメザリも美味しかったよ 田んぼで獲ったやつはやっぱり泥抜き抜いてもやっぱりなんか泥抜き臭い
27 18/09/09(日)21:15:01 No.532265507
http://genryudaigaku.com/archives/5440 天丼は美味そうだな
28 18/09/09(日)21:15:16 No.532265588
ヨーロッパザリガニ ノーブルクレイフィッシュ
29 18/09/09(日)21:16:20 No.532265944
ウチダも毎年フェアでもやれば根絶できるな
30 18/09/09(日)21:18:07 No.532266552
>http://genryudaigaku.com/archives/5440 >天丼は美味そうだな この店だ めっちゃおすすめなのでぜひ一度行ってみてほしい
31 18/09/09(日)21:18:21 No.532266658
>綺麗なため池ならアメザリも美味しかったよ >田んぼで獲ったやつはやっぱり泥抜き抜いてもやっぱりなんか泥抜き臭い 泥なしの養殖池でしばらく飼うわけにもいかないしな… 田んぼからの根絶はむつかしくないか
32 18/09/09(日)21:19:21 No.532266976
アレルギー持ちのくせに自分で考えろよ
33 18/09/09(日)21:20:44 No.532267433
>ルイジアナみたいに メリケンの田舎みたく水量豊富なところで採れるやつはうまそう
34 18/09/09(日)21:20:45 No.532267440
DASHもあそこまで綺麗な川で捕るなら泥吐かせて塩茹でが一番うまいのになあと思った
35 18/09/09(日)21:22:56 No.532268176
イケヤでも時期になるとザリガニフェアをやってるよ！
36 18/09/09(日)21:24:15 No.532268554
ウチダでかくて迫力あるから特定外来指定されなければ飼ってみたかった
37 18/09/09(日)21:25:05 No.532268807
アメリカでもテーブルいっぱいに広げて食べてるけど可食部少ないからあれくらいないとダメなんだろうね
38 18/09/09(日)21:26:47 No.532269414
アメザリはしっぽだけだからな その点ウチダは爪も肉ぎっしりなんだもん
39 18/09/09(日)21:28:12 No.532269896
エビとカニを掛け合わせたうまさってすごいね 食用として輸入されたのになんで定着しなかったんだろう
40 18/09/09(日)21:29:11 No.532270242
可食部の少なさかな
41 18/09/09(日)21:30:22 No.532270656
ウチダは正直食べて絶滅の方向で行けると思う 法律で獲ったとこで泥抜きするしかないのがネック
42 18/09/09(日)21:30:24 No.532270669
阿寒湖のほとりのホテルでスープになってたな 流石にストレートにザリガニじゃなくてレイクロブスターって表記だったけど
43 18/09/09(日)21:31:13 No.532270938
調理に手間掛かりそうだしな
44 18/09/09(日)21:33:20 No.532271758
南部のスパイシーなアメザリをビール片手にむしゃむしゃグイグイいくのもいいけどね
45 18/09/09(日)21:33:41 No.532271888
>可食部の少なさかな 輸入する前に気づけよ！
46 18/09/09(日)21:34:15 No.532272091
ウシガエルの餌だし ザリガニはアメリカだと釣りの餌でもある
47 18/09/09(日)21:34:26 No.532272174
食べる量より殻の始末が大変そう
48 18/09/09(日)21:34:28 No.532272185
ウチダはわりと水の綺麗なところにいるから泥抜き神経質にならんでいいのでは
49 18/09/09(日)21:34:44 No.532272302
食ったことはないけどスレ画からはうまそうという感想しか出てこない
50 18/09/09(日)21:35:13 No.532272456
http://akan-gyokyo.com/fish/ けっこう安いね
51 18/09/09(日)21:35:22 No.532272513
>可食部の少なさかな その点カニはすげえな 捨てるとこ殻以外ほとんどねえ
52 18/09/09(日)21:35:44 No.532272642
イケアでしかたべたことない
53 18/09/09(日)21:37:54 No.532273461
阿寒湖か…洞爺湖だったらイベントのついでで食べに行けるんだが
54 18/09/09(日)21:38:20 No.532273628
>http://genryudaigaku.com/archives/5440 地主君DPZの頻度落ちたとおもったら東京農大の非常勤講師になってたのか…
55 18/09/09(日)21:38:43 No.532273755
>その点カニはすげえな >捨てるとこ殻以外ほとんどねえ その殻も出汁が取れるし文句ない
56 18/09/09(日)21:39:44 No.532274092
>その殻も出汁が取れるし文句ない ガザミみたいな感じだな
57 18/09/09(日)21:40:25 No.532274346
>可食部の少なさかな 揚げ物としてならまだワンチャンありそう
58 18/09/09(日)21:40:29 No.532274369
エビの殻もラーメンの出汁取ったりできるんじゃなかったっけ
59 18/09/09(日)21:40:57 No.532274526
>ガザミみたいな感じだな ウチダザリガニも味噌汁にしたらなかなかうまいのかな
60 18/09/09(日)21:41:51 No.532274834
洞爺湖にもいるけど料理店あるのかな
61 18/09/09(日)21:42:43 No.532275148
当たり前のように寄生虫いるからボイルしっかりしないとダメだな
62 18/09/09(日)21:44:43 No.532275870
アメザリとか昔の悪ガキなら食いそうなもんだけど そういう話あんまり聞かない
63 18/09/09(日)21:46:04 No.532276352
アメリカの方は釣ったら剥いて餌にしてまた釣ってってやったぐらいだな…
64 18/09/09(日)21:46:30 No.532276503
ウチダって結構デカくなるんだな
65 18/09/09(日)21:47:09 No.532276724
アメザリはなんか臭いし…
66 18/09/09(日)21:47:29 No.532276833
手から余裕ではみ出るってことはアメリカザリガニよりも一回りはでけえな
67 18/09/09(日)21:47:41 No.532276914
>アメザリとか昔の悪ガキなら食いそうなもんだけど >そういう話あんまり聞かない くせえもん 捕まえたことあるやつなら食おうなんて発送は湧かない
68 18/09/09(日)21:48:19 No.532277129
そりゃまりもも穴が空くパワー
69 18/09/09(日)21:49:26 No.532277525
捕まえるにしても扱いは虫とあんま変わらんから 食おうって発想に至らんかったな
70 18/09/09(日)21:49:49 No.532277665
>洞爺湖にもいるけど料理店あるのかな 適当に検索した感じだと駆除大変っていう情報は出てくるけど店の情報が出てこないね
71 18/09/09(日)21:50:02 No.532277747
くせぇって聞いた途端思い出した ドブ臭ハンパなかったなあれ
72 18/09/09(日)21:50:31 No.532277920
油で揚げたら殻ごといける？
73 18/09/09(日)21:50:33 No.532277930
昭和帝も好んだという
74 18/09/09(日)21:51:49 No.532278386
一番大変なドブや沼のアメザリを美味しく減らす方法はない者か…
75 18/09/09(日)21:52:18 No.532278561
絶食させる手間があるし…
76 18/09/09(日)21:52:31 No.532278639
初めてスウェーデンでまともに食ったけどかなり美味いよね 上で出てる通り可食部少ないから山ほど食いたかった
77 18/09/09(日)21:52:49 No.532278769
めっちゃ和名なのに絶滅させようとかどういう事？と思ったら 名前つけるに辺り内田さんのお蔭で同定出来たからウチダザリガニなのか… っつーか平均15cmって凄く大きいねウチダザリガニ…
78 18/09/09(日)21:53:48 No.532279145
これは食べて応援していいやつ
79 18/09/09(日)21:54:02 No.532279231
>一番大変なドブや沼のアメザリを美味しく減らす方法はない者か… うーんやっぱり漁獲後清水で泥抜きしかないんじゃねぇかなぁ
80 18/09/09(日)21:54:13 No.532279302
イケアで食えるやつ
81 18/09/09(日)21:54:19 No.532279336
ケルベロスだったかな 千葉繁がモリモリ食ってたの思い出した
82 18/09/09(日)21:55:07 No.532279641
うちの地区の爺さん達は近辺からアメザリ駆逐する程食ってたらしいけど 七味とマヨ混ぜたもんか七味と醤油混ぜたもん必須だったらしいんですげえ臭い筈
83 18/09/09(日)21:55:15 No.532279698
テキサスのザリガニ祭り鍋いっぱいにオレンジだかレモンや香辛料と一緒に入ってたね
84 18/09/09(日)21:56:21 No.532280104
今日のDASHでやってたのは見た目アレだけ澄んだ川に生息してても料理人が泥臭いって言ってたし ウメーウメーって食ってたけど実際は泥臭ひどかったんだろうなって想像がつく
85 18/09/09(日)21:56:43 No.532280230
こんだけでかいと天敵居ないだろうからなあ…
86 18/09/09(日)21:57:21 No.532280493
アメザリをモリモリ食う美味い生き物をドブに放とう
87 18/09/09(日)21:57:37 No.532280629
>今日のDASHでやってたのは見た目アレだけ澄んだ川に生息してても料理人が泥臭いって言ってたし >ウメーウメーって食ってたけど実際は泥臭ひどかったんだろうなって想像がつく どんな奇麗な川でもその時点で泥も食ってるだろうからな
88 18/09/09(日)21:57:38 No.532280634
北海道は遠いからよぉ…
89 18/09/09(日)21:58:01 No.532280767
ケイジャンスパイスで仕上げると臭みが飛んで味のよさが先に立つんだけどね
90 18/09/09(日)21:59:06 No.532281116
遠いっすねえ…
91 18/09/09(日)21:59:44 No.532281354
行ってみたいなぁと思いつつもカニよりのあじなのかカニ苦手なんだよなってなった…
92 18/09/09(日)21:59:46 No.532281364
こういうのは大量に柑橘類やら香辛料ぶっこんだお湯で雑に煮て 死ぬほど剥いてジャンで大量に炒めて食うのがいいんだけど剥くのが面倒くせえんだよね…
93 18/09/09(日)22:00:47 No.532281698
蟹ですら向くのめんどくせえ…って思ってるのにザリガニなんて…