18/08/02(木)12:13:12 レバニ... のスレッド詳細
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18/08/02(木)12:13:12 No.523121939
レバニラ自作する場合ってレバーの下処理で成否が分かれるような気がする
1 18/08/02(木)12:13:42 No.523121999
基本じゃん
2 18/08/02(木)12:14:08 No.523122071
難しくないしなんなら揚げればいいんだけど 血合い取らなきゃいけないハツが辛い…
3 18/08/02(木)12:14:17 No.523122102
牛乳がどうの
4 18/08/02(木)12:16:19 No.523122427
そういえばまだ挑戦したことないな・・・
5 18/08/02(木)12:17:58 No.523122721
下処理に失敗してえらくまずいのを作って以来レバニラは出来合いのものを買ってくるようになった
6 18/08/02(木)12:21:39 No.523123355
可哀想に 本当に美味いレバニラを食べた事が無いんだ
7 18/08/02(木)12:22:46 No.523123550
レバーの保存状態がよくなって肉屋で今日入荷したレバー購入する程の必死さ必要なくなった
8 18/08/02(木)12:23:07 No.523123605
だから生で食う
9 18/08/02(木)12:24:49 No.523123905
レバーはレンジで温めなおそうとすると熱入りすぎて硬くなるのがつらい
10 18/08/02(木)12:28:35 No.523124544
レバニラって中国料理じゃないってね
11 18/08/02(木)12:29:00 No.523124613
鮮度が大事っぽいからスーパーで買うより店の方がいいの使ってそうだよな
12 18/08/02(木)12:31:28 No.523125021
回鍋肉定食かレバニラ定食か悩むよね
13 18/08/02(木)12:37:48 No.523126134
レバニラ炒め美味しい店教えろ 今すぐ教えろ
14 18/08/02(木)12:42:32 No.523126990
>レバニラ炒め美味しい店教えろ 多摩住まいなら多摩モノレール大塚・帝京大学のポパイがうまい まぁ近くならありがたいけどわざわざ行く必要もないそんな感じ
15 18/08/02(木)12:45:12 No.523127466
きのう何食べたでもめしにしましょうでも牛乳は否定されてたな… そしてレバーは火を通す時間が長いほと臭くなるってのもどっちでも言われてた
16 18/08/02(木)12:49:17 No.523128186
ジャンに怒られそうなレバニラだ
17 18/08/02(木)12:51:10 No.523128561
揚げる時恐ろしいほど跳ねる…
18 18/08/02(木)12:51:50 No.523128684
下処理は塩揉みして暫く水に漬けて血抜きするくらいでいいよ
19 18/08/02(木)12:51:55 No.523128703
>レバニラ炒め美味しい店教えろ 神田の天府が好き
20 18/08/02(木)12:55:05 No.523129282
>レバニラ炒め美味しい店教えろ 餃子の満州
21 18/08/02(木)12:57:33 No.523129680
鳥レバー使って豆シチュー作るときは血抜きすらしない しなくても臭くないんだもの