ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/07/26(木)08:33:00 No.521445192
みんな！
1 18/07/26(木)08:40:53 No.521445871
ピーマン苦手だった事がないな…
2 18/07/26(木)08:41:43 No.521445947
昔のピーマンはもっと苦かったのだろうか
3 18/07/26(木)08:44:50 No.521446223
>昔のピーマンはもっと苦かったのだろうか うん 苦あじに加えて青臭かった
4 18/07/26(木)08:45:54 No.521446323
青椒肉絲で一気に苦手感がなくなった
5 18/07/26(木)08:47:39 No.521446485
なにこのかぼちゃ
6 18/07/26(木)08:50:58 No.521446783
昔は苦手だったな 今はあの苦みがたまらない
7 18/07/26(木)08:52:40 No.521446926
大きめのピーマンをまっぷたつに切って種をとる それをじっくり焼いて冷蔵庫に 冷えた所をポン酢で頂く
8 18/07/26(木)08:59:12 No.521447467
昔はナポリタンやピザトーストに乗った薄い輪切り一切れで口の中の4割りぐらいが苦あじに染まった 子供舌だったからという訳でも無いと思う
9 18/07/26(木)09:08:53 No.521448347
肉詰めおいちい
10 18/07/26(木)09:10:45 No.521448515
野菜は肉と一緒なら食えると学習して苦手じゃ無くなった
11 18/07/26(木)09:12:51 No.521448710
ピザトーストに乗ったピーマンは至極の美味さ
12 18/07/26(木)09:13:40 No.521448789
昔は横じゃなく縦に切るだけで苦味は九割方抑えられる事は余り知られていなかったな 見栄えの為に輪切りにするのも多かったからそのせいもありそう
13 18/07/26(木)09:14:02 No.521448820
今も別に好きじゃないけど嫌いではなくなった
14 18/07/26(木)09:14:10 No.521448838
確か戦後輸入できる野菜でピーマンは特に制限かけられてなくてとりあえず食料をと輸入したり栽培してたけど 品種改良もまだまだで苦くてエグくてって味だから それがしばらく続いてピーマンは美味しくなくて苦手な野菜のイメージの代表になったとか聞いたけど本当かな
15 18/07/26(木)09:16:18 No.521449059
パプリカは全く苦味がないのが不思議 別の品種だからって言われたらそれまでだけど
16 18/07/26(木)09:22:49 No.521449796
>パプリカは全く苦味がないのが不思議 >別の品種だからって言われたらそれまでだけど 品種の違いもあるけどパプリカみたいに熟した状態になればピーマンも苦味極端に減るよ カラーピーマンとか赤、黄ピーマンって名前で売ってるはずだからそれと普通の青ピーマン食べ比べてみると分かり易い
17 18/07/26(木)09:25:12 No.521450031
今のピーマンはなんなら生でもいける
18 18/07/26(木)09:25:58 No.521450099
ピーマンみたいにはっきりした苦味がないパプリカは好きじゃない
19 18/07/26(木)09:26:11 No.521450122
実際今ピーマン嫌いな野菜ランキング転落してたよな
20 18/07/26(木)09:30:08 No.521450522
普通にピーマンが語られててダメだった
21 18/07/26(木)09:30:10 No.521450528
>今のピーマンはなんなら生でもいける サンチュの代わりに焼き肉と一緒に食べても美味しいしおひたしにしてもいいよね
22 18/07/26(木)09:30:15 No.521450534
なんなら今のピーマンって甘くない？
23 18/07/26(木)09:32:23 No.521450754
皆チコちゃんに叱られてるな
24 18/07/26(木)09:32:43 No.521450789
>実際今ピーマン嫌いな野菜ランキング転落してたよな 子供は嫌いという風評が広がりすぎてそもそも食卓に出なくなってるんじゃないかと思う
25 18/07/26(木)09:32:53 No.521450812
千切りにして塩で揉むだけで簡単な漬物になるし生でもいけるよね
26 18/07/26(木)09:33:10 No.521450842
カタゴミ
27 18/07/26(木)09:34:03 No.521450935
ピーマンが主役ってほどの料理でなければ普通に食べられるようになったな ただし茄子テメーは駄目だ
28 18/07/26(木)09:34:47 No.521451007
カレーに入った時の主張がすごい
29 18/07/26(木)09:35:02 No.521451037
子供が苦手な味なのは良く解るが 子供が食べないといけないようなモノかとも思う ピーマンじゃないと取れない栄養なんかあるんか
30 18/07/26(木)09:35:31 No.521451084
もしかして苦あじは身体に必要だったのでは…
31 18/07/26(木)09:35:43 No.521451106
>ただし茄子テメーは駄目だ そっか
32 18/07/26(木)09:36:31 No.521451185
子どものうちに苦味と酸味は食べておかないとな
33 18/07/26(木)09:37:26 No.521451270
このスレ画でピーマン談義してるのに違和感を感じてしまう
34 18/07/26(木)09:37:46 No.521451303
ピーマンは食べられるようになったけどトマトが未だにダメだ 中の汁で反射的にオエっってなる
35 18/07/26(木)09:37:54 No.521451316
茄子の味噌炒めに入ってると嬉しい
36 18/07/26(木)09:38:16 No.521451359
>ピーマンじゃないと取れない栄養なんかあるんか ピラジンがピーマンには豊富ってくらいかねえ
37 18/07/26(木)09:39:05 No.521451444
トマトは皮が硬くて甘い奴にすると果物感覚でサクサク食べられる
38 18/07/26(木)09:39:23 No.521451477
煮込むからダメなんだ 油で炒めるとか揚げるとかしたほうが良い
39 18/07/26(木)09:39:58 No.521451525
茄子はどう料理しても美味いんだ
40 18/07/26(木)09:40:20 No.521451562
大人になりゃ食えて美味く感じるようになる それでいいよな
41 18/07/26(木)09:41:01 No.521451625
孤独のグルメドラマのつくねピーマンを試したいと度々思うが良い機会がない
42 18/07/26(木)09:41:02 No.521451631
熱通すと若干苦味出るけど 生だと苦くなくてちょっとりんごみたいな味するよね
43 18/07/26(木)09:41:13 No.521451647
子供は苦みというか大人より味に敏感なんだ だから子供はピーマンが嫌い あとピーマンの苦みは油に溶け出しやすい性質があるから油の多い肉類と一緒に調理するといいんだ
44 18/07/26(木)09:41:56 No.521451733
大人になったから慣れたんだと思ってた 品種改良で食べやすくもなってたのか
45 18/07/26(木)09:43:22 No.521451880
ていうかピーマンって別に言うほど味ないし 結構歯ごたえのある触感してるから食べやすくて好きなんだけど あれが苦手って感覚はいまだにわからんな…
46 18/07/26(木)09:44:15 No.521451965
>ていうかピーマンって別に言うほど味ないし 亜鉛摂取しろ
47 18/07/26(木)09:44:31 No.521451995
にんじんも品種改良でクセはなくなったんだろうけど 香りが弱くておいしくなくなったように感じる
48 18/07/26(木)09:44:43 No.521452014
子供の頃から嫌いではなかったけど いまはよく行く焼き鳥屋の生ピーマンとつくねくらいでしか食べないな あと青椒肉絲くらいか
49 18/07/26(木)09:44:47 No.521452025
ピーマンに味がないは流石にやばいでしょ…
50 18/07/26(木)09:45:44 No.521452118
>ピーマンに味がないは流石にやばいでしょ… 特に味覚がね…
51 18/07/26(木)09:45:55 No.521452139
たまに◯◯は味がないっていう人見かけるけどマジで味覚障害とか欠乏症とかの疑いあるから気をつけて…
52 18/07/26(木)09:46:32 No.521452214
茄子食うと全身痒くなるんだよな
53 18/07/26(木)09:47:09 No.521452285
ピーマンが嫌いというか 苦味が不必要な料理に入ることが問題なのではなかろうか
54 18/07/26(木)09:47:36 No.521452329
>にんじんも品種改良でクセはなくなったんだろうけど >香りが弱くておいしくなくなったように感じる もう野菜の誉め言葉が「クセがなくて甘～い！」だからね
55 18/07/26(木)09:48:27 No.521452427
最近地味に増えてるらしいね味覚障害 特に女性
56 18/07/26(木)09:48:30 No.521452431
俺はブロッコリーの苦みを感じないな 前に「」に聞いたら先天的に苦みを感じない人もいると教えられた
57 18/07/26(木)09:49:13 No.521452545
>俺はブロッコリーの苦みを感じないな >前に「」に聞いたら先天的に苦みを感じない人もいると教えられた ブロッコリーって苦いっけってなった
58 18/07/26(木)09:49:32 No.521452581
大人になるといい意味で味覚が鈍くなったと感じる 食べられる物が増えたって意味で
59 18/07/26(木)09:50:51 No.521452740
ゴーヤだけはまだ苦くて苦手だ 酒のつまみにもキツい
60 18/07/26(木)09:51:27 No.521452795
鈍ると言うか定番食材に飽きもあると思う 香辛料とか薬味とかパンチが欲しくなる
61 18/07/26(木)09:51:34 No.521452814
甘い=おいしいっていうのは舌が未発達なだけだから 糖と油は誰にでもわかる旨味だ
62 18/07/26(木)09:51:51 No.521452839
えっブロッコリーって一般的には苦いの！？
63 18/07/26(木)09:51:56 No.521452850
>ブロッコリーって苦いっけってなった フェルニチオカルバミドという苦み成分を感受出来ない人もいるんだとさ 俺も初めて知った時は目から鱗だった
64 18/07/26(木)09:53:14 No.521452980
ピーマンは平気だったけどナスがどうしても無理だったなぁ
65 18/07/26(木)09:53:23 No.521452998
ブロッコリー苦いかな…？ピーマンは苦いと思う
66 18/07/26(木)09:54:12 No.521453066
ピーマン赤黄パプリカを焼いたものを鶏モモとジャガイモのホワイトスープにいれてクリスマススープとして出してた我が家
67 18/07/26(木)09:54:36 No.521453116
ブロッコリーが苦いって発想自体がなかった
68 18/07/26(木)09:55:17 No.521453186
ゴーヤの苦味は塩もみしてもよく炒めてもどうにもならなかった 豚肉とチーズマシマシにするね…
69 18/07/26(木)09:56:43 No.521453345
ゴーヤは昔のとんでもなかったけど 最近かなりマイルドな気がするな…
70 18/07/26(木)09:57:15 No.521453406
>ピーマン赤黄パプリカを焼いたものを鶏モモとジャガイモのホワイトスープにいれてクリスマススープとして出してた我が家 なんかおしゃれでいいな 覚えてたらやってみるか
71 18/07/26(木)09:57:47 No.521453471
野菜全体的に改良でマイルドになってるしなぁ
72 18/07/26(木)09:57:52 No.521453479
カレーに入れると皮が邪魔すぎる…
73 18/07/26(木)09:58:29 No.521453550
何でパプリカが流行らないのか
74 18/07/26(木)09:59:14 No.521453637
>何でパプリカが流行らないのか それは単純に高いからだろうな
75 18/07/26(木)09:59:18 No.521453646
なんでカレーにピーマン入れるの
76 18/07/26(木)09:59:26 No.521453662
チンジャオロースとか肉詰めはすごい好きだけど単品だとあんまり食う気は今でもしないかな
77 18/07/26(木)09:59:37 No.521453678
>カレーに入れると皮が邪魔すぎる… 別に焼いたピーマンを乗せるといいぞ
78 18/07/26(木)10:00:49 No.521453792
そもそも単品で食べるって焼肉の時に食べるときくらいかな… たまに忘れてこげこげになってる
79 18/07/26(木)10:00:51 No.521453797
夏野菜カレーのピーマンは辛さの中ににがあじが入って好き
80 18/07/26(木)10:01:22 No.521453858
トマトとか昔のクセの強いのが育てたいなと思ってももう改良品種ばかりで売ってなかったりする
81 18/07/26(木)10:02:19 No.521453956
ピーマンそのまま食べるのはバーベキューとかぐらいだな サラダに出されるのは甘いパプリカが多いし
82 18/07/26(木)10:02:29 No.521453971
そういやアマゾン「」のトマトは味が濃いと言ってたけどあれからどうなったんだろう
83 18/07/26(木)10:05:06 No.521454222
ほんと単品料理が思いつかないな… どうしても肉が絡んでくる 肉が絡めばおいしいんだけど
84 18/07/26(木)10:05:07 No.521454225
夏野菜カレーにパプリカはあうよね