ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/05/18(金)22:51:19 No.505669875
これっておろしニンニクじゃだめなの？
1 18/05/18(金)22:52:28 No.505670406
ペペロンチーノ的な物が一般的でない時代だったのかな
2 18/05/18(金)22:53:38 No.505670945
オリーブあるのになんでサラダ油使うかな
3 18/05/18(金)22:53:39 No.505670955
一般的なペペロンチーノが知られてたとしてもここまで手間暇かけるのは普通じゃない
4 18/05/18(金)22:54:55 No.505671495
サラダ油とオリーブ油使い分ける意味は？
5 18/05/18(金)22:55:30 No.505671789
一日漬け置きかあ… 美味しい梅茶漬け作るのにかける液体に一日梅を漬けておくような手間暇だな…
6 18/05/18(金)22:55:51 No.505671928
へっこんなの誰でもできるよ
7 18/05/18(金)22:56:53 No.505672320
>サラダ油とオリーブ油使い分ける意味は？ オリーブオイルって実は加熱にあんまり強くなかったりはするから 後からオリーブオイルと合えるのであればこの形は丁寧ではある でもこの漫画だしそこまで繊細な判断してのことかは分からない
8 18/05/18(金)22:57:25 No.505672536
時代的に加熱用のいいピュアオリーブオイルが少なかったか もしくはオリーブになじみない日本人向けに最低限の使用に留めたかな
9 18/05/18(金)22:57:58 No.505672784
>ペペロンチーノ的な物が一般的でない時代だったのかな ミートソースとナポリタンしか基本無い時代だね
10 18/05/18(金)22:59:47 No.505673489
35年以上前の漫画だしミートソースやナポリタンくらいしかない時代だからね
11 18/05/18(金)23:02:48 No.505675161
こんだけで食える料理になるんだからにんにくスゴイ
12 18/05/18(金)23:09:05 No.505678372
また微妙にためになる知識が増えてしまった
13 18/05/18(金)23:16:22 No.505681219
この時代だとニンニク効かせた料理自体あんまりなかった気がする
14 18/05/18(金)23:22:35 No.505683226
>>サラダ油とオリーブ油使い分ける意味は？ >オリーブオイルって実は加熱にあんまり強くなかったりはするから >後からオリーブオイルと合えるのであればこの形は丁寧ではある >でもこの漫画だしそこまで繊細な判断してのことかは分からない 寧ろオリーブオイルの方が加熱に強くてサラダオイルの方が加熱に弱いんじゃなかったっけ？
15 18/05/18(金)23:25:29 No.505684301
ハッ！まったく貧乏くせぇ飯だね！
16 18/05/18(金)23:33:30 No.505687689
>寧ろオリーブオイルの方が加熱に強くてサラダオイルの方が加熱に弱いんじゃなかったっけ？ 前後のレスにもあるけど加熱用のピュアオリーブオイルかどうかって問題もあるし 一口に加熱に弱いと言っても風味が悪くなるのと栄養価が低くなるのと様々だからな… この場合サラダオイルは加熱云々以前に風味のあまり無いサラダオイルに後から風味のしっかり残った加熱してないオリーブオイルをかけてやるのは丁寧 くらいのことだろう