18/05/05(土)18:58:48 タンメ... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1525514328447.png 18/05/05(土)18:58:48 No.502547509
タンメンとタンタンメンと台湾ラーメンの違いがよくわかってないんだよ俺 どれも「タ」で始まって「ン」で終わる辛いラーメンみたいなもんだし 実はどれも一緒なのでは
1 18/05/05(土)19:03:19 No.502548584
お前に食わせる
2 18/05/05(土)19:07:16 No.502549531
タンメン
3 18/05/05(土)19:07:59 No.502549672
は
4 18/05/05(土)19:08:16 No.502549742
ねえ
5 18/05/05(土)19:08:42 No.502549874
タンメンって辛いか…?
6 18/05/05(土)19:09:38 No.502550132
>タンメンって辛いか…? 十分辛いと思う… 添付の辛あじオイル全部入れたら俺は食えない
7 18/05/05(土)19:12:01 No.502550738
タンメンて野菜ラーメンじゃないの?
8 18/05/05(土)19:12:04 No.502550752
タンメンって野菜入ってる塩味の奴じゃないの…?
9 18/05/05(土)19:12:08 No.502550772
>十分辛いと思う… >添付の辛あじオイル全部入れたら俺は食えない タンメンでググってみては
10 18/05/05(土)19:12:21 No.502550837
あたたかいラーメン 辛い胡麻ラーメン 名古屋生まれの醤油辛味ラーメン
11 18/05/05(土)19:12:22 No.502550838
台湾ラーメンは名古屋人の餌
12 18/05/05(土)19:13:25 No.502551167
あれ…もしかして蒙古タンメンはタンメンじゃないの…? でも岐阜タンメンとかも辛いのがデフォだよね?
13 18/05/05(土)19:14:57 No.502551689
>あれ…もしかして蒙古タンメンはタンメンじゃないの…? 中本のやつはもう「蒙古タンメン」ってジャンルじゃん…
14 18/05/05(土)19:16:16 No.502552082
岐阜タンメンも岐阜タンメンってジャンルだな あんな野菜の少ないモノはタンメンとは認めない
15 18/05/05(土)19:16:42 No.502552240
>あたたかいラーメン ラーメンは普通温かいのでは
16 18/05/05(土)19:17:33 No.502552557
アメリカン名古屋
17 18/05/05(土)19:17:35 No.502552569
とりあえずタンメンでイメージ検索
18 18/05/05(土)19:18:47 No.502552899
>とりあえずタンメンでイメージ検索 やっぱ辛そうなのも多いじゃん! あとちゃんぽんっぽいのも多いけど…
19 18/05/05(土)19:19:38 No.502553099
>>とりあえずタンメンでイメージ検索 >やっぱ辛そうなのも多いじゃん! >あとちゃんぽんっぽいのも多いけど… 中本基準なら塩タンメンが一般的なイメージだよ
20 18/05/05(土)19:20:12 No.502553272
タイタンタンメン
21 18/05/05(土)19:20:50 No.502553470
>やっぱ辛そうなのも多いじゃん! 多くないしそれらは蒙古タンメンって出るけど…
22 18/05/05(土)19:22:01 No.502553906
ワンタンメンもタンメン!
23 18/05/05(土)19:22:04 No.502553924
>やっぱ辛そうなのも多いじゃん! そうだね そのイメージから蒙古タンメンをはずしてみようか
24 18/05/05(土)19:22:34 No.502554086
タンメンは辛くないだろ……
25 18/05/05(土)19:22:36 No.502554097
タイタンメン 巨神麺
26 18/05/05(土)19:22:42 No.502554127
ラーメン屋の肉野菜炒めに塩味のスープを足してちょっと煮たようなのが どんぶりの麺の上に乗ってくるのがタンメンだぞ
27 18/05/05(土)19:23:24 No.502554328
日本式のごまいっぱい入ってる濃厚なやつ好き
28 18/05/05(土)19:23:32 No.502554352
ちょっとらネタなのかガチなのかわかんないスレ「」が心配になる
29 18/05/05(土)19:23:33 No.502554360
認めざるを得ないけど 生まれてこの方タンメンというものを誤解していたよ…
30 18/05/05(土)19:24:47 No.502554699
何歳か知らないけど食べ物に興味がないのか…
31 18/05/05(土)19:24:50 No.502554715
添付のからあじオイルて カップ麺しか食ったことねえのか
32 18/05/05(土)19:25:20 No.502554868
ミル貝見ると地域によってはタンメン自体がほとんど店のメニューにないらしいな スレ「」もタンメン空白地帯で育ったのかもしれん
33 18/05/05(土)19:25:49 No.502555009
俺もタンメンって辛いものだと思ってた というかタンメンに馴染みがないことを今自覚した
34 18/05/05(土)19:27:28 No.502555553
>ミル貝見ると地域によってはタンメン自体がほとんど店のメニューにないらしいな 言われてみれば自分も外でタンメン食ったことないわ
35 18/05/05(土)19:27:43 No.502555612
タンメンってそんなにマイナーな食い物だったのか……
36 18/05/05(土)19:29:06 No.502555990
食わせるタンメンがなかったのか…
37 18/05/05(土)19:29:14 No.502556018
関東では超有名だけど実はローカル寄りフードだったみたいな感じかな
38 18/05/05(土)19:30:07 No.502556249
ラーメンに野菜炒め載せるとタンメンって感じだな 今度作ってみるか
39 18/05/05(土)19:30:11 No.502556265
湯麺 坦々麺 字も違うぞ
40 18/05/05(土)19:31:26 No.502556611
>坦々麺 字が違うぞ
41 18/05/05(土)19:31:45 No.502556686
>>坦々麺 >字が違うぞ ダメだった
42 18/05/05(土)19:31:46 No.502556695
家の近くの俺がガキの頃からあるラーメン屋にメニューとしてあるから辺りまでだと思っていたが実は俺の地域ではタンメン珍しいと知ったのは最近だ
43 18/05/05(土)19:32:09 No.502556807
知識では知ってるけど実際タンメン見たことない 注文しないだけかもしれんが
44 18/05/05(土)19:32:51 No.502556971
小6の頃に出前で担々麺の一種かと思ってタンメンを頼んだことで気づいた
45 18/05/05(土)19:33:22 No.502557116
日高屋にあるじゃろ
46 18/05/05(土)19:33:35 No.502557162
カップ麺で違いを覚えた
47 18/05/05(土)19:33:48 No.502557226
東北でもタンメンは普通に野菜入ったラーメンだぞ
48 18/05/05(土)19:34:05 No.502557303
軽くググったら西日本及び北海道ではあまり知られていないって出てきてなんかすごい納得した
49 18/05/05(土)19:34:10 No.502557322
バーミヤンとかでも有るから普通に食えるはずなんだけどな
50 18/05/05(土)19:34:35 No.502557408
こんなものの区別がつかないくせにグルメ気取りのレスしてたのか 反省しりょ
51 18/05/05(土)19:34:36 No.502557415
豚肉と適当な野菜を炒めて「」が大好きな創味シャンタンと湯を足してスープにして茹でた麺にぶっかけるのがタンメンだ
52 18/05/05(土)19:35:53 No.502557790
味がわからないってレスはグルメ気取りか…?
53 18/05/05(土)19:35:59 No.502557826
日高屋って関東ローカルじゃねーか!
54 18/05/05(土)19:36:21 No.502557921
見た目は健康に配慮してそうなのでおじさんに大人気のイメージがあるタンメン
55 18/05/05(土)19:36:35 No.502557994
最悪豚肉のかけらだったようなものしか発見されず 野菜も野菜でモヤシとキャベツしか見えなくてもタンメンと言わざるを得ない
56 18/05/05(土)19:36:46 No.502558050
>反省しりょ なんだその語尾
57 18/05/05(土)19:36:54 No.502558080
>豚肉と適当な野菜を炒めて「」が大好きな創味シャンタンと湯を足してスープにして茹でた麺にぶっかけるのがタンメンだ いつも自宅でテキトーに作ってるラーメンだこれ!タンメンだったのか…
58 18/05/05(土)19:37:07 No.502558130
タンメンとは漢字で湯麺と書く 中国ではスープに入ってりゃ基本的に全部タンメンだ バターロールも食パンもカレーパンもパンみたいな意識
59 18/05/05(土)19:37:31 No.502558245
野菜炒め(あんかけ)あっさりラーメンが一応のタンメンの定義だろうか
60 18/05/05(土)19:38:20 No.502558472
今のラーメン屋にスープから違うタンメン置いてないのが悪いキット
61 18/05/05(土)19:39:52 No.502558912
うまい うまい のとことかにないの
62 18/05/05(土)19:40:08 No.502558979
では改めてタンタンメンと台湾ラーメンの違いを
63 18/05/05(土)19:40:16 No.502559028
>うまい >うまい >のとことかにないの ラーメンショップにあるのは醤油か味噌だ
64 18/05/05(土)19:40:36 No.502559126
あんかけは一般的じゃないと思う
65 18/05/05(土)19:40:50 No.502559195
>野菜炒め(あんかけ)あっさりラーメンが一応のタンメンの定義だろうか あんかけになると広東麺じゃねーかな
66 18/05/05(土)19:41:11 No.502559303
タンメンの野菜がごま油で炒めてあると美味い
67 18/05/05(土)19:41:33 No.502559427
そもそもラーメンショップも関東ローカルだよ!
68 18/05/05(土)19:41:43 No.502559484
スレ「」歳いくつだよ…
69 18/05/05(土)19:42:05 No.502559595
>では改めてタンタンメンと台湾ラーメンの違いを タンタンメンはごまだれラーメン 台湾ラーメンは醤油ラーメン
70 18/05/05(土)19:42:06 No.502559598
>>野菜炒め(あんかけ)あっさりラーメンが一応のタンメンの定義だろうか >あんかけになると広東麺じゃねーかな サンマー麺では?
71 18/05/05(土)19:42:07 No.502559609
フライパン一つで作れるな とろみも付けたい
72 18/05/05(土)19:42:13 No.502559634
バーミャンと王将以外の中華は基本的に地方ローカルチェーンが多い
73 18/05/05(土)19:42:27 No.502559717
>そもそもラーメンショップも関東ローカルだよ! 知らなかったそんなの…
74 18/05/05(土)19:42:37 No.502559769
トナリのタンメンすき
75 18/05/05(土)19:42:38 No.502559787
野菜塩ラーメン 辛胡麻味噌ラーメン 辛味挽肉醤油ラーメン
76 18/05/05(土)19:42:52 No.502559841
台湾ラーメンは>サンマー麺では? それ神奈川限定だよ
77 18/05/05(土)19:42:58 No.502559873
中華風の野菜スープに中華麺がベースで+αがある感じだから蒙古タンメンも系統図の中にはあると思う
78 18/05/05(土)19:43:14 No.502559932
あれ、アンカーが消えた…
79 18/05/05(土)19:43:30 No.502559994
ラーメンショップは一応関東外にもある がフランチャイズ且つ統一されたHPがないので実態がつかみにくい…
80 18/05/05(土)19:43:38 No.502560025
>そもそもラーメンショップも関東ローカルだよ! 瀬戸内にはいっぱいあるよ!
81 18/05/05(土)19:44:09 No.502560187
瀬戸内ってどこの田舎だよ!?
82 18/05/05(土)19:44:23 No.502560268
全国的な食べ物かと思ってたら実はローカルだったことたまにある
83 18/05/05(土)19:44:28 No.502560294
>トナリのタンメンすき タンカラ?タンギョウ?
84 18/05/05(土)19:44:48 No.502560412
>瀬戸内ってどこの田舎だよ!? 西日本の田舎だよ!
85 18/05/05(土)19:45:04 No.502560474
瀬戸内のラーメンショップは夢やチェーンじゃねえの!?
86 18/05/05(土)19:45:06 No.502560481
そもそも担々麺は元々汁無し担々麺が本当の担々麺だったけど陳建民という日本育ちの中国人が家庭的じゃないという理由で汁有り担々麺作って広めたらそっちが主流になってしまったから
87 18/05/05(土)19:45:15 No.502560543
>そもそもラーメンショップも関東ローカルだよ! 日本の関東地方、東北地方、瀬戸内地方の幹線道路沿いに多く展開している
88 18/05/05(土)19:45:27 No.502560626
ここにローカルのニュータンタンメンを投入
89 18/05/05(土)19:45:47 No.502560740
https://retrip.jp/articles/31850/ 世間で言うタンメンってこういう感じ
90 18/05/05(土)19:45:49 No.502560745
湯麺(たんめん) 担々麺(たんたんめん)
91 18/05/05(土)19:45:49 No.502560747
>タンカラ?タンギョウ? タンカラギョウ
92 18/05/05(土)19:46:30 No.502560984
>ここにローカルのニュータンタンメンを投入 小田原の山民どもめ!!!
93 18/05/05(土)19:46:51 No.502561110
酸辣湯麺
94 18/05/05(土)19:46:55 No.502561142
>ラーメンショップは一応関東外にもある >がフランチャイズ且つ統一されたHPがないので実態がつかみにくい… フランチャイズって横文字使ってるけど実態は暖簾分けで広がってる一大ラーメン帝国だからな
95 18/05/05(土)19:46:59 No.502561168
岡山には全然無いぞラーメンショップ
96 18/05/05(土)19:46:59 No.502561179
書き込みをした人によって削除されました
97 18/05/05(土)19:47:23 No.502561317
タンメンって王将にあるからメジャーだと思ってた
98 18/05/05(土)19:47:52 No.502561450
坦々麺の坦々とは挽肉のこと 辛いのが坦々麺というわけではなく挽肉入りラーメンが四川地方の定番メニューで四川地方は基本的に辛味を中心にした味付けになるので坦々麺が辛いラーメンと認識されるに至った あとは陳健民のウソも大きい
99 18/05/05(土)19:48:16 No.502561571
>フランチャイズって横文字使ってるけど実態は暖簾分けで広がってる一大ラーメン帝国だからな 椿食堂管理グループが本部となり、ここでスープの素を含む食材が作られている(ミル貝) 意外にもまとめてるんだな
100 18/05/05(土)19:48:25 No.502561627
担々麺はチーマーじゃんっていうゴマの味噌+ラー油が味のベースで四川発祥 台湾ラーメンは醤油ベースにニラとラー油で味付けしたそぼろをぶちこむ 本当はタンツー麺って名前で台湾発祥
101 18/05/05(土)19:49:14 No.502561861
家系ラーメンの吉村家も元はラーメンショップを経営だったらしい ラーメンショップから独自の自分のブランド立ち上げという流れがあった
102 18/05/05(土)19:49:36 No.502562054
>>ここにローカルのニュータンタンメンを投入 >小田原の山民どもめ!!! ? 他のと間違えてない?
103 18/05/05(土)19:49:45 No.502562135
>坦々麺の坦々とは挽肉のこと 担担麺
104 18/05/05(土)19:50:17 No.502562319
拉麺の拉も伸ばすという意味で伸ばして打った麺が使われている湯麺を拉麺というのが正式
105 18/05/05(土)19:50:24 No.502562353
>>坦々麺の坦々とは挽肉のこと >担担麺 繰り返し記号がそんなに気に入らないのか
106 18/05/05(土)19:51:01 No.502562515
>繰り返し記号がそんなに気に入らないのか 手偏
107 18/05/05(土)19:51:03 No.502562521
スーラータンメン
108 18/05/05(土)19:51:09 No.502562553
>坦 土偏が間違い >担 手偏が正解
109 18/05/05(土)19:51:34 No.502562699
後ベトコンラーメンはにんにくにらもやしが入った辛いラーメンのことを指す
110 18/05/05(土)19:51:41 No.502562749
いいぞいいぞもっとやれ
111 18/05/05(土)19:52:22 No.502563000
>繰り返し記号がそんなに気に入らないのか 坦々麺の話書いた「」だけど中国語にはないものなので向こうの人は嫌がる 駅の電光掲示板も中国人向けには代々木なんかが代代木になる
112 18/05/05(土)19:53:00 No.502563237
日本にある中華料理は陳建民とクックドゥが作ったと言っても過言じゃない
113 18/05/05(土)19:53:05 No.502563268
>坦々麺の話書いた「」だけど中国語にはないものなので向こうの人は嫌がる >駅の電光掲示板も中国人向けには代々木なんかが代代木になる レスする前に更新してレス読もうよ
114 18/05/05(土)19:53:29 No.502563402
中国語には繰り返し記号ないんだ…びみょうにためになるスレだ…
115 18/05/05(土)19:54:07 No.502563603
でも”の”や”之”は通じるらしい
116 18/05/05(土)19:54:38 No.502563773
タンツーメンは元ネタであって全然別物じゃねえかな
117 18/05/05(土)19:54:54 No.502563901
>拉麺の拉も伸ばすという意味で伸ばして打った麺が使われている湯麺を拉麺というのが正式 伸ばして打った麺のことであってもともと料理の名称ではないよ こっちでいううどんの切り方みたいなもん
118 18/05/05(土)19:55:39 No.502564167
畳字符号 ・大陸では「常用する/ふつうは理解できるだろう」という人から「見たことがない/理解できないだろう」という人まで様々。 ・台灣では常用されている。 ・中台ともに、ネットや書籍では用いられず、専ら手書きに限られる。