18/04/26(木)21:00:26 第二十... のスレッド詳細
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18/04/26(木)21:00:26 No.500356133
第二十一代目豆影様 隠れた名店 誰も知らない美味しい京都 京都で地元の料理人など１００人以上に聞き込み、観光客が行かない知る人ぞ知る美味しいお店を大調査！仁和寺のお坊さんや、舞妓さんが贔屓にする京の美食が登場します。 “取材はお断りしております…”というお店が数多く存在するといわれる古都・京都。そんな中、今回の「和風総本家」は京都でその道に精通した人、京都を知り尽くした重要人物などに聞き込み調査し知る人ぞ知る隠れた名店へと潜入。地元の人から愛され続ける職人、料理人の技とこだわりを紹介いたします。 まずは有名人御用達で知られる京の料亭「美濃吉本店 竹茂楼」。その総調理長に勧められたのは祇園の怪しげな雑居ビルの中にあるお店。中に入ると女将１人と板さん２人で切り盛りする小さなお店。そこで出された逸品に京都の料理人たちがひと言…「日本料理にはない発想」。果たして料理人たちをも唸らせる驚きの創作料理とは？
1 18/04/26(木)21:02:52 No.500356902
これだから京都じんは
2 18/04/26(木)21:03:19 No.500357063
いいお値段するのぅ…
3 18/04/26(木)21:06:18 No.500358006
別に知られたく無いとこを無理に紹介しなくていいじゃんとは思う 紹介で常連になったらなったでアレは色々マジ面倒くさい junくんちの独自性に近い感性が必要だわ…
4 18/04/26(木)21:08:56 No.500358944
よくこんなガチのお店取材できたな 知られても一見入れないんだろうけど
5 18/04/26(木)21:22:41 No.500363416
断ろうが特別だの言おうが何であれ放送で顔出し名出ししてる時点で店も了解済みだし茶番劇 京都の性根の悪さだけが引き立つってすんぽーよ