ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
18/03/21(水)18:50:58 No.492495636
>ラーメン食いたい 俺はご飯時にとんこつラーメン貼るマン!
1 18/03/21(水)18:51:50 No.492495861
卵が入っているのはとても素晴らしいデス
2 18/03/21(水)18:53:14 No.492496246
黙れシューマイ!
3 18/03/21(水)18:53:30 No.492496317
やっぱとんこつがいいよね
4 18/03/21(水)18:54:31 No.492496542
醤油が香りづけ程度だったらとんこつ醤油もいいかな…
5 18/03/21(水)18:59:19 No.492497653
とんこつって要はラードと水がゼラチンで乳化されたもんでしょ? それに旨味成分のアミノ酸を添加すればいいんだから、市販のスープの素に牛乳とラードとゼラチン入れてひと煮立ちさせればいいんじゃないの
6 18/03/21(水)19:02:08 No.492498323
>とんこつって要はラードと水がゼラチンで乳化されたもんでしょ? >それに旨味成分のアミノ酸を添加すればいいんだから、市販のスープの素に牛乳とラードとゼラチン入れてひと煮立ちさせればいいんじゃないの 実際家でつくるとんこつもどきスープの作り方だそれ