18/02/10(土)00:02:54 アイア... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1518188574511.jpg 18/02/10(土)00:02:54 No.484054349
アイアムミッドナイト家系脂多め春人
1 18/02/10(土)00:04:08 No.484054583
油多めとはよく言うけど油少なめにするとあじってどう変わるの
2 18/02/10(土)00:04:18 No.484054617
ほんとに脂多め？
3 18/02/10(土)00:06:11 No.484055032
>油多めとはよく言うけど油少なめにするとあじってどう変わるの やった事ないけど油で抑えてたスープの味が濃くなるんじゃないかな
4 18/02/10(土)00:09:16 No.484055711
ほうれん草たっぷりで体にもイイ
5 18/02/10(土)00:11:37 No.484056188
明日は筋トレしにジムに行った帰りに家系ラーメンを楽しむんじゃ…
6 18/02/10(土)00:13:33 No.484056574
>やった事ないけど油で抑えてたスープの味が濃くなるんじゃないかな 油入れるとあじ濃くなるんだと思ってた
7 18/02/10(土)00:16:40 No.484057195
口の中に油膜できて味を感じにくくなるからな バターをつまみにウォッカ飲むみたいな
8 18/02/10(土)00:19:40 No.484057794
人は何故家系の油を増やすのか
9 18/02/10(土)00:21:07 No.484058036
かため、濃いめ、多め
10 18/02/10(土)00:40:21 No.484061940
たまに脂少なめにするけど鶏油特有の風味が薄くなって豚骨分が前面に出てくるからかなり味変わる 普通→多めより普通→少なめの方が変化が大きいと思う