18/01/16(火)18:11:41 スープ... のスレッド詳細
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18/01/16(火)18:11:41 No.479108929
スープ勿体無いよね
1 18/01/16(火)18:14:11 No.479109424
超デカイウナギの話はロマンがあったけど ここまでしないと食べられないのかと
2 18/01/16(火)18:14:26 No.479109469
高級料理っちゅうのはそういうモンだ
3 18/01/16(火)18:15:12 No.479109618
ウナギの味は…
4 18/01/16(火)18:18:54 No.479110363
極上のスープの味が楽しめる！
5 18/01/16(火)18:18:55 No.479110369
>ウナギの味は… 泥沼の中に住んでたので泥くさくてこうでもしなきゃ食べられないというお話だった やっぱウナギは養殖だな
6 18/01/16(火)18:20:48 No.479110701
>ウナギの味は… そんなもの泥臭いだけだ
7 18/01/16(火)18:20:59 No.479110741
>ウナギの味は… 竜だと思われてたのが巨大ウナギだったんだけど捕ったなら竜の肉食わせろ！てうるさいハゲに竜と偽装するためにやったので味は消えて正解なんだ
8 18/01/16(火)18:22:45 No.479111123
極上スープ５回飲んだほうが満足度高そうだな
9 18/01/16(火)18:24:42 No.479111462
田鰻？
10 18/01/16(火)18:25:39 No.479111641
ちなみにあっさり5回も捨ててるスープの出汁の乾貨も 貨幣の代わりになるくらいには高級食材という アワビの乾貨が楽天で10粒8万円もしてた…
11 18/01/16(火)18:27:20 No.479111952
贅沢やな
12 18/01/16(火)18:27:40 No.479112011
竜なんかに偽装するならしょうがないのかもしれないけど どうしてこんな手法が生まれたの…
13 18/01/16(火)18:31:27 No.479112699
スレ画とレオンとミラの勝負でフェイクに使われたチンジャオローススープが本当にもったいなく感じた
14 18/01/16(火)18:32:25 No.479112888
美食って感じだ
15 18/01/16(火)18:34:54 No.479113311
>どうしてこんな手法が生まれたの… 養殖でもないし澄んだ所にも住んでないウナギを 美味しく食べようと試行錯誤した結果なんだろうな 大昔の中国で養殖ウナギなんて難しいだろうし
16 18/01/16(火)18:37:52 No.479113864
逆にいえば五種類のスープの味を受け入れられるポテンシャルがデカウナギにはあるのかもしれない…
17 18/01/16(火)18:41:35 No.479114525
龍レベルの大きさではないけど 沖縄の大ウナギも大味すぎて 不味くは無いけど期待したほどじゃレベルらしい から揚げは旨いけどかば焼きには合わないとか
18 18/01/16(火)18:53:20 No.479116730
ウナギの調理法は世界中にあるがそのどれもが臭み消しのために工夫してある ギリシャの香草蒸しとかイタリアの酒蒸しとか どんだけ泥くさいんだ野生のうなぎ
19 18/01/16(火)18:55:32 No.479117142
その点ウナギゼリーは凄いよな 素材の風味だぜ！ 一応ハーブも使うけどね！
20 18/01/16(火)18:56:22 No.479117304
逆にこうやれば臭みが消えるってのはすごいことだと思う もとは食えもしねえやつなんだから
21 18/01/16(火)18:56:53 No.479117405
最初の数回はただの湯でもいいかもしれない
22 18/01/16(火)18:57:35 No.479117546
ウナギゼリーを産み出したイギリスはウナギに謝ってほしい
23 18/01/16(火)18:58:05 No.479117648
龍にするんじゃしょうがねえ…
24 18/01/16(火)18:58:50 No.479117806
当のハゲは龍の肉を食ったというプラシーボ効果でめっちゃ元気になった
25 18/01/16(火)18:59:47 No.479117989
あのハゲ知事はしれっと救われてるけど普通にクソ野郎だよね
26 18/01/16(火)19:02:04 No.479118408
そういえばフカヒレ料理も フカヒレの強みは食感だけで 味はスープ任せだったな スレ画に似てんな
27 18/01/16(火)19:09:56 No.479119879
オオウナギはデイリーポータルで食ってたけどあんまりうまくないって言ってた