18/01/05(金)00:33:24 豚骨風... のスレッド詳細
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18/01/05(金)00:33:24 No.476515183
豚骨風味なだけのおもちゃっぽいラーメンじゃなく 獣臭が鼻を衝いたりスープに骨粉が沈殿してたりするようなドぎつい豚骨ラーメンが食いたいなあって思ってたけど そういうタイプは久留米ラーメンってカテゴライズされるのね 明日食いに行こうと思う
1 18/01/05(金)00:35:47 No.476515761
背脂ﾁｬｯﾁｬｯな京都系の豚骨醤油はおいしい
2 18/01/05(金)00:40:37 No.476516769
換気扇から動物園の臭いするのいいよね
3 18/01/05(金)00:41:26 No.476516968
本当の博多とんこつはギトギトしてないんだってね
4 18/01/05(金)00:42:28 No.476517245
モツの臭みみたいなのするやつが本格派なの？
5 18/01/05(金)00:43:55 No.476517546
博多ラーメンはあっさりしゃばっとした粘度 そのかわしうんと安いよ
6 18/01/05(金)00:46:42 No.476518223
博多は替え玉をするけど 久留米は替え玉しないらしい
7 18/01/05(金)00:53:27 No.476519745
あれは豚小屋の臭い
8 18/01/05(金)01:00:20 No.476521240
博多ラーメン↔久留米ラーメン熊本ラーメンだからね…
9 18/01/05(金)01:02:13 No.476521621
玉名系ってめっちゃ地元ピンポイントの分類を聞いてビビる
10 18/01/05(金)01:03:07 No.476521820
スカイツリーの辺りにあるガツンとかそんな名前の店が再現度すごい
11 18/01/05(金)01:08:47 No.476523240
>博多は替え玉をするけど >久留米は替え玉しないらしい 大盛があるからな 替え玉はスープになじまないからそっちのがいい
12 18/01/05(金)01:09:46 No.476523496
子供の頃熊本ラーメンの店に連れて行かれて臭くて泣いたなあ 今なら美味しさが分かる
13 18/01/05(金)01:10:09 No.476523595
ちゃんとした豚骨ラーメンの店はアク抜きをしっかりやってるって漫画で見た
14 18/01/05(金)01:10:44 No.476523729
博多系はほんとあっさりよね 近くに骨粉が底にあるような黄色いスープの店あるけど家系なので純粋な豚骨じゃない…
15 18/01/05(金)01:15:27 No.476524829
豚骨ラーメン食べに行くのは好きだが 店は絶対近所に出来てほしくない
16 18/01/05(金)01:23:04 No.476526686
くっせえ豚骨ラーメンが食いたい