ここでは虹裏imgのかなり古い過去ログを閲覧することができます。
17/11/09(木)01:07:37 No.464475658
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
1 17/11/09(木)01:09:05 No.464475858
油で炒めてから湯をくぐらせると色がよく出るんやな
2 17/11/09(木)01:11:01 No.464476189
こっちの水は泥臭いからその対策込みの調理するというのは覚えてるけど具体的な方法が思い出せん
3 17/11/09(木)01:12:55 No.464476522
油通し
4 17/11/09(木)01:13:12 No.464476573
油でコーティング
5 17/11/09(木)01:13:34 No.464476626
油通しの変則 張った湯に浮かせた油で野菜をコーティングして臭みをなくした
6 17/11/09(木)01:15:03 No.464476861
よく見ると湯にくぐらせるの所でアチャーみたいな顔しててダメだった
7 17/11/09(木)01:16:55 No.464477161
これとジャンで中華の基本覚えたよ
8 17/11/09(木)01:17:55 No.464477325
綺麗な水なら大丈夫なので？
9 17/11/09(木)01:20:17 No.464477693
>綺麗な水なら大丈夫なので？ 中国に綺麗な水源は昔から少ない
10 17/11/09(木)01:20:57 No.464477787
泥臭いって沈殿させても泥臭いままなんだろうか
11 17/11/09(木)01:22:39 No.464478042
>綺麗な水なら大丈夫なので？ 主人公の故郷が水の綺麗な場所だったので同じように料理したら駄目だったというお話
12 17/11/09(木)01:23:57 No.464478244
沈殿しても水そのものは臭いまんまなので直接水に触れないように事前に油でコーティングする
13 17/11/09(木)01:24:29 No.464478300
お祭り男宮川言うところの死んだ水だからな
14 17/11/09(木)01:25:18 No.464478446
序盤は四川の刺激的な味つけよく見かけたけど中盤あたりからさっぱり リアルでも四川風の激辛料理多いよね
15 17/11/09(木)01:26:20 No.464478603
良かった…思いやりとか言われなくて
16 17/11/09(木)01:27:02 No.464478702
前置きはいらん だいたい見るからやってみて！
17 17/11/09(木)01:27:04 No.464478708
これとか青椒肉絲？だったかな？ 柿のペーストで料理にコクを出すとか序盤はめっちゃ丁寧に中華の基本を読者に教えてくれるよね
18 17/11/09(木)01:27:32 No.464478785
最初から教えてやれよ
19 17/11/09(木)01:28:50 No.464479004
中華一番は料理漫画にしては結構理詰めで料理をお出しするからな ビタミン不足の人間は野菜を美味しく感じるとか暑さでバテてる人間に梅干しの酸味と塩気で食欲を増進するとか
20 17/11/09(木)01:28:50 No.464479005
調子に乗ってる新人には立場を教えてやらないと
21 17/11/09(木)01:28:58 No.464479026
>最初から教えてやれよ 基本すら知らないとかアホなのレベルだし……
22 17/11/09(木)01:29:40 No.464479136
このあとちゃんとヒントとリベンジの機会はくれるので安心してほしい
23 17/11/09(木)01:29:53 No.464479162
一人入ってきたら一番下っ端が辞めるっていうどえらいスパルタ店なので人に教えるとかない
24 17/11/09(木)01:30:23 No.464479224
娘ブサイクだな…
25 17/11/09(木)01:31:32 No.464479365
顔の恐い人こんな顔とキャラのくせに割と弟子に甘いよね ぽかやったら冷たく突き放すけど一応機会は与えてくれるし
26 17/11/09(木)01:31:32 No.464479367
元から名店の跡継ぎになるための修行だし新人扱いはしないだろう
27 17/11/09(木)01:32:32 No.464479504
マオは食材も鮮度良くて水も奇麗な環境いい所で暮らしてたからな
28 17/11/09(木)01:32:39 No.464479521
医食同源って言葉の意味を小学生の時分に知ってたのはこの漫画というかこれのアニメのおかげだな
29 17/11/09(木)01:33:08 No.464479582
>このあとちゃんとヒントとリベンジの機会はくれるので安心してほしい ヒントって爺さんが河に酒をこぼすやつだよね チョウユさんの仕込みだったの？
30 17/11/09(木)01:33:58 No.464479702
おにぎり握るんだよね
31 17/11/09(木)01:33:59 No.464479706
この頃のマオは普通に負けたり無知さらしたりとか未熟なとこもあって可愛いよね 特級厨師になったあとは安定した強さになるけど
32 17/11/09(木)01:34:38 No.464479790
酒こぼしたじいさんが料理長だよぅ
33 17/11/09(木)01:34:45 No.464479807
梅干しチャーハンは再現楽で美味しいので今でもたまに作る
34 17/11/09(木)01:35:15 No.464479909
>娘ブサイクだな… でも後にお色気担当？みたいになるんスよ…
35 17/11/09(木)01:36:28 No.464480078
中華料理かは微妙なところだけど オムライスみたいな料理美味しそうだったな
36 17/11/09(木)01:37:24 No.464480204
5巻までとそれからで大分毛色変わるよね
37 17/11/09(木)01:37:50 No.464480280
色んな料理の香りの中でマオの料理の泥臭さを瞬時にかぎ分けて箸すらつける価値なし出来るのがデフォの人達なので一般店員でもこの時点のマオより大分レベル高い
38 17/11/09(木)01:37:52 No.464480284
じいさんってでっかいシュウマイをあちこち突いたところ以外見たことない
39 17/11/09(木)01:38:23 No.464480362
アニメでもどんどん美人になっていったなメイリィ
40 17/11/09(木)01:38:33 No.464480390
>最初から教えてやれよ >基本すら知らないとかアホなのレベルだし…… 汚い水で調理してる時点でキチガイ扱いされる 美味しんぼやジャンやバンビーノならキチガイ店として火を放たれてるレベル
41 17/11/09(木)01:39:15 No.464480505
この時代 ここまで火力出せれるの？
42 17/11/09(木)01:39:19 No.464480517
マオのやり方以外というか普段はどうやってやってるのか明かされなかったな… 答え合わせの時の反応見るに普段の方法とは違うみたいなのに
43 17/11/09(木)01:39:24 No.464480534
でっかい焼売は子供心にもこれ絶対熱通りきらないし食べてる間に冷めてクソ不味くなるだろって思った
44 17/11/09(木)01:39:45 No.464480562
>この時代 >ここまで火力出せれるの？ かまど舐めんなよ
45 17/11/09(木)01:39:51 No.464480574
>マオのやり方以外というか普段はどうやってやってるのか明かされなかったな… >答え合わせの時の反応見るに普段の方法とは違うみたいなのに 普通に油たっぷり使うんじゃない？
46 17/11/09(木)01:40:27 No.464480658
誰も取れない位置に皿を置くから…
47 17/11/09(木)01:40:35 No.464480683
>ここまで火力出せれるの？ >かまど舐めんなよ 火力の調節機構が難しいだけ 火力の最大値だけなら焚き火でも釜戸でも余裕で行ける
48 17/11/09(木)01:40:45 No.464480701
>じいさんってでっかいシュウマイをあちこち突いたところ以外見たことない でかい牛を青龍刀で解体したり伝説の厨具の継承試合の最高審査員みたいなのしてる
49 17/11/09(木)01:41:09 No.464480750
燃料どばどば焼きながらふいごでどんどん空気送り込んで焼くのでめっちゃ熱いよかまど
50 17/11/09(木)01:41:42 No.464480825
あたたかあじとか言われないだけまし
51 17/11/09(木)01:42:14 No.464480904
>マオのやり方以外というか普段はどうやってやってるのか明かされなかったな… 後にシロウが同じようなことやったときに油通ししろって怒られたよ
52 17/11/09(木)01:42:43 No.464480957
中華一番は温かみとか心の料理とかあんまやらないからな 思い出の料理の再現とかも序盤くらいしかやらんし
53 17/11/09(木)01:42:59 No.464481003
あんまり料理部分にスーパーパワー使わないから再現出来そうなの多いよね中華一番 麺料理になると何故かどれもファンタジーに走るけど
54 17/11/09(木)01:43:58 No.464481120
エロいジャンとエロい美作がいた気がする
55 17/11/09(木)01:44:03 No.464481133
伝説の厨具がスーパーパワーっちゃそうだけどそもそもマオがあんまあれ使わせてもらえてないしな
56 17/11/09(木)01:44:09 No.464481150
コメットチャーハンもカタパルトで飛ばさなければ 普通の美味い野菜チャーハンだったな
57 17/11/09(木)01:44:19 No.464481167
人情に付け入る系の漫画じゃなかったからな どっちかと言うと食う側のハードルが高い
58 17/11/09(木)01:44:27 No.464481184
>麺料理になると何故かどれもファンタジーに走るけど ナマズ麺にイカ仕込むのは無理だろ…ってさすがに俺でも思った
59 17/11/09(木)01:44:31 No.464481197
国士無双辺りから結構ウルトラな事やってた記憶あるけど割と再現し易い類よね
60 17/11/09(木)01:45:06 No.464481265
俺は食材をひとかけらたりとも無駄にはしない主義だ！ って言わせたレオンに囮のゴミ料理作らせたのは正直ひどいと思う
61 17/11/09(木)01:45:11 No.464481278
娘はおっぱいでかすぎる
62 17/11/09(木)01:45:17 No.464481286
審査員ヤク中にされかけたりしてたよね…
63 17/11/09(木)01:45:39 No.464481332
>ナマズ麺にイカ仕込むのは無理だろ…ってさすがに俺でも思った つかやったとしても決して美味いもんじゃないと思う
64 17/11/09(木)01:45:44 No.464481342
洗い物とか同じ水使ってるなら臭いはどうにもならないのでは…？
65 17/11/09(木)01:45:50 No.464481359
国士無双麺もあれ結局はかんすい麺使った油麺だしな
66 17/11/09(木)01:45:56 No.464481368
国士無双面はカン作るところから始めたからアホほど時間かかっただけで 現代的な普通の中華麺だからな
67 17/11/09(木)01:46:46 No.464481462
五虎星のうち二人が炒め物水に漬けて自滅はもうちょっと展開考え付かんかったのかなって思う
68 17/11/09(木)01:46:49 No.464481468
スープがイカ墨ベースのラーメンに真珠の粉を入れれば完成！銀河麺！
69 17/11/09(木)01:47:02 No.464481501
牛肉を麺の形に切って卵あんかけで食うって美味いかな…
70 17/11/09(木)01:47:05 No.464481507
笑う点心なんかあれ現実にもあるし
71 17/11/09(木)01:47:28 No.464481561
そもそもそぼろをおからで作った程度でサッパリ食えるもんじゃないからなマーボー豆腐
72 17/11/09(木)01:47:52 No.464481617
>五虎星のうち二人が炒め物水に漬けて自滅はもうちょっと展開考え付かんかったのかなって思う そういえば敗因同じだな…
73 17/11/09(木)01:47:56 No.464481628
>そもそもそぼろをおからで作った程度でサッパリ食えるもんじゃないからなマーボー豆腐 ヘヴィすぎる…
74 17/11/09(木)01:48:02 No.464481639
ヘヴィすぎる麻婆豆腐は作ってみたい
75 17/11/09(木)01:48:02 No.464481641
スレ画見てて思ったけどマオくん味見してないのか
76 17/11/09(木)01:48:04 No.464481648
>牛肉を麺の形に切って卵あんかけで食うって美味いかな… すき焼きみたいなもんじゃねえの？とは思うけど あれ全部すじ肉なんだっけか
77 17/11/09(木)01:48:14 No.464481672
>牛肉を麺の形に切って卵あんかけで食うって美味いかな… うまそう
78 17/11/09(木)01:48:23 No.464481695
フカヒレの春巻きとかあぁ言う本筋に絡まない料理の方が美味しそうだよねこのシリーズ
79 17/11/09(木)01:48:59 No.464481765
見返してみると勝負の趣旨を理解してない自爆で味自体は敵の方が上 って展開がかなり多い
80 17/11/09(木)01:49:10 No.464481786
牛丼に玉子とかすき焼きに玉子とかまあそういうの普通に美味しいし 牛肉麺に卵あんも美味しいんじゃないかな雑だけど
81 17/11/09(木)01:50:01 No.464481866
フェイさんが伝説の厨具使った五虎星が降参するくらい強いとか撃ち切り直前の巻きとはいえもうちょっとこう…
82 17/11/09(木)01:50:10 No.464481883
これから他の料理来るってのにスープでガッツリしたの出してどうすんだおめえ で負けた上に焼印押された役立たずのデブ
83 17/11/09(木)01:50:19 No.464481903
敵が悪の組織つっても「何でもやる奴」と「料理のためなら何でもやる奴」がいて後者のほうが多いから料理対決でも厄介なんだよ
84 17/11/09(木)01:50:44 No.464481943
>フェイさんが伝説の厨具使った五虎星が降参するくらい強いとか撃ち切り直前の巻きとはいえもうちょっとこう… あの人結局何もせず負けてる…
85 17/11/09(木)01:51:03 No.464481989
エンセイマオの親父の予定だったんだっけ
86 17/11/09(木)01:51:18 No.464482015
ジャンは料理の美味さでねじ伏せる展開多かったけど中華一番は逆に審査員の体調とか普段の食生活とかのプロファインリングで弱点突いてくる感じだった
87 17/11/09(木)01:51:25 No.464482034
>見返してみると勝負の趣旨を理解してない自爆で味自体は敵の方が上 >って展開がかなり多い ソースは？
88 17/11/09(木)01:52:04 No.464482107
料理長勝負に負けたら資格はく奪して追放！ で負けて裏に落ち伸びた揚句結局またマオに負けて それなのにマオは料理長の仕事ほっぽり出して旅に出るエンドはあの眼帯の人あんまりだと思う
89 17/11/09(木)01:52:50 No.464482179
>ジャンは料理の美味さでねじ伏せる展開多かったけど中華一番は逆に審査員の体調とか普段の食生活とかのプロファインリングで弱点突いてくる感じだった 味の濃い料理で審査妨害はばれた時点でやり直しでは…？って当時から思ってる
90 17/11/09(木)01:53:08 No.464482202
マオのエビチリ炒飯と戦ったピラフだかのおっさんは 悪役前提のキャラだとしてもあすこまで落ちぶれなくてもと思ったな 審査員個人の味の好みに合わせて味付け工夫するとかいいと思うんだ
91 17/11/09(木)01:53:09 No.464482203
>役立たずのデブ なんであいつアニメで面白義手にされたんだろう…
92 17/11/09(木)01:53:26 No.464482230
特級厨師になってからは真っ当に料理の腕で戦いにいってたけどな
93 17/11/09(木)01:53:37 No.464482247
食材に蠍を忍ばせて勝ちを得る卑怯者！
94 17/11/09(木)01:53:43 No.464482256
つぶしたナッツでエビをくるみ、きつね色に揚げる。サクサクしたナッツの衣が油で揚げられ香ばしさ倍増、美味この上ない。さらに特製のタレをつければ極上の味を奏でる。このタレとの組み合わせこそこの揚げ物の真髄よ！
95 17/11/09(木)01:53:47 No.464482264
味覚がないやつが天才としてのし上がってきたのにとっておきの味付けをしたらまずいって評価で負けたの印象に残ってる
96 17/11/09(木)01:54:29 No.464482323
でタレは？
97 17/11/09(木)01:55:03 No.464482377
>ソースは？ あと一分もあれば余裕で完成していたのだ
98 17/11/09(木)01:55:04 No.464482379
連戦連勝させられないとはいえシェルとレオンは鳴り物入りの割に役立たずすぎる…
99 17/11/09(木)01:56:09 No.464482499
最後万里の長城で料理してたのこの漫画だっけ
100 17/11/09(木)01:56:29 No.464482538
どっかのブログで料理再現してる人いなかったっけ 龍の餃子の細工がすごかった
101 17/11/09(木)01:56:32 No.464482550
シェルとレオンは戦闘担当だからいいんだ …料理漫画ですよね？
102 17/11/09(木)01:56:52 No.464482587
衛生観念が古い時代とはいえ汚ぇなぁ！って描写が多いのだけは頂けない
103 17/11/09(木)01:57:21 No.464482632
>最後万里の長城で料理してたのこの漫画だっけ うむ 万里の長城に鉄板引いて丸い炒飯作ったやつだな
104 17/11/09(木)01:57:38 No.464482660
シェルさんは大事な所はかっさらっていくタイプだけどレオンはメンタルの弱さを理由に負け役にされてることが多かったな あとフェイは急にマオと同格のやつが仲間に入っても…って使いあぐねてた感じある
105 17/11/09(木)01:57:44 No.464482673
シェルは便利な道具作るの担当だし… レオンお前唯一の白星のミラ戦もシェルありきだとかなんだお前は
106 17/11/09(木)01:58:07 No.464482717
ソーラーパワーで作ったチャーハンは陽の気たっぷりだからな…
107 17/11/09(木)01:58:24 No.464482743
名前忘れたけど包丁トラウマになってた兄貴分の方がよっぽど頼りがいのあるキャラだった
108 17/11/09(木)02:00:02 No.464482940
序盤でやたら大物のネームバリュー持ったキャラ出しすぎたせいか半ばあたりから強さの整合性がややこしく
109 17/11/09(木)02:00:25 No.464482980
後半は北斗みたいな絵柄になってって笑った記憶がある
110 17/11/09(木)02:01:09 No.464483060
で、タレは？
111 17/11/09(木)02:01:16 No.464483070
>ソーラーパワーで作ったチャーハンは陽の気たっぷりだからな… あれはあくまで奇跡に見せかけるためだけにやってた理論上可能なことってだけで大事なのは自分たちが作っていた葉物野菜の美味しさと栄養を思い出してもらうためだからな
112 17/11/09(木)02:01:27 No.464483091
パワーバランス的に言えばマオとチョウユさんいれば他誰もいらないとかそんくらいあの二人は次元が違う
113 17/11/09(木)02:01:34 No.464483106
鴨肉のくるみソテーは一番食ってみたい料理だ その前は国士無双麺だったけど料理再現してるサイトで油そばって言われててもう既に沢山食ってたわ俺
114 17/11/09(木)02:02:15 No.464483184
破魔八陣の食い合わせって実際に良くないのかしら
115 17/11/09(木)02:03:04 No.464483268
チョウユさんはちょっと強すぎる 序盤の師匠ポジなのに
116 17/11/09(木)02:03:35 No.464483320
八宝海鮮饅頭は普通に良いとこのヤムチャで出してもらいたい
117 17/11/09(木)02:03:54 No.464483358
完全にトップがフェイでその下にチョウユさんとマオがいてその少し下に五虎星って感じだと思う
118 17/11/09(木)02:04:57 No.464483488
あんまり出て来なかったせいで活かされなかった 点心師はそれぞれ固有の棒を持つ設定
119 17/11/09(木)02:04:59 No.464483493
屋台のおっちゃんの賄い餡かけ丼が一番美味しそうという話はよく聞く
120 17/11/09(木)02:05:14 No.464483520
こんな時間に中華一番のスレなんか見るもんじゃねーな 腹が減ってきた
121 17/11/09(木)02:06:03 No.464483613
一番味が想像しやすいのはエビチリあんかけ炒飯かしら
122 17/11/09(木)02:06:28 No.464483657
>あんまり出て来なかったせいで活かされなかった >点心師はそれぞれ固有の棒を持つ設定 シェルとラコン以外覚えてないな…
123 17/11/09(木)02:07:13 No.464483733
料理自体も美味しそうなんだけど リアクションがいいよね オーバーだけど美味いもの食ってる顔してるよ
124 17/11/09(木)02:07:49 No.464483781
餃子大会見ると餃子食いたくなるよ
125 17/11/09(木)02:07:55 No.464483783
ジジイが杖で生地練ってて汚えなあって
126 17/11/09(木)02:08:51 No.464483882
梅干し入りチャーハンは時々お昼ご飯で作る
127 17/11/09(木)02:09:30 No.464483946
>餃子大会見ると餃子食いたくなるよ 美味そうだよねでっかくて肉汁たっぷりな餃子
128 17/11/09(木)02:11:30 No.464484133
台湾だと中華一番の続編が連載しますってのが 夜６時のトップニュースで流れて 新聞二面に特報として出るぐらい人気あるのがすごいよね
129 17/11/09(木)02:12:17 No.464484224
鯛の中から中国各地の名物料理が出て来るのは美味そうだった というかレオンの作ったアレただの冷たい刺身やん
130 17/11/09(木)02:12:26 No.464484237
本場でも受け入れられてるのか…
131 17/11/09(木)02:14:02 No.464484368
>本場でも受け入れられてるのか… 皆中国のアニメだと思ってたぐらいに大人気 その影響で台湾だとDEENがすげー人気
132 17/11/09(木)02:14:19 No.464484380
鯛の春巻きの調理法は子供ながらいや無理だろ…ってなるなった
133 17/11/09(木)02:14:36 No.464484411
向こうでドラマ化したんだっけか？
134 17/11/09(木)02:14:50 No.464484425
>その影響で台湾だとDEENがすげー人気 ディーンのコピバンめちゃくちゃいたからね当時
135 17/11/09(木)02:15:11 No.464484459
続編やるとか今知ったわ…
136 17/11/09(木)02:15:31 No.464484480
ソースの人が大人気なのは知ってるが本当の作品から人気だったのか
137 17/11/09(木)02:15:40 No.464484491
料理店がキビシイのは当たり前バイ でも気の合う仲間と立ち上げる店は必ず成功するとよ 少年も頑張って気張るタイね！
138 17/11/09(木)02:15:41 No.464484492
>というかレオンの作ったアレただの冷たい刺身やん 中国人は冷たい食い物を避けてるから 冷たいのに美味い訳…美味いな！？っていうノリなんじゃねえかな
139 17/11/09(木)02:16:31 No.464484560
DEEN歌いやすいのもあってめちゃくちゃ流行った 台湾のカラオケで現地人の前で君さえいればとか歌ったらくっそうけるよ
140 17/11/09(木)02:17:07 No.464484612
まあ中国側の設定ですげーちゃんとしてたよな シロウって日本人の移民の子を出すのも変に説得力ある
141 17/11/09(木)02:17:37 No.464484661
>ソースの人が大人気なのは知ってるが本当の作品から人気だったのか 向こうのCSで再放送19年間途切れてないぐらいには人気
142 17/11/09(木)02:18:41 No.464484747
>まあ中国側の設定ですげーちゃんとしてたよな 全員ロンゲなのが当時超リアルで日本人が書いたと思われてなかったからな・・・ あの時代の中国人は辮髪にするにしてもしないにしても全員髪の毛伸ばすから
143 17/11/09(木)02:19:03 No.464484790
飛脚の人にくるみソースで料理つくってたことはおぼえてる
144 17/11/09(木)02:21:02 No.464484943
餃子兄弟好きなんだ 敵役として出てきて確かにちょっと悪いこともしたが気のいい奴らで
145 17/11/09(木)02:21:31 No.464484995
ただ爆発的に流行ったのがアニメ版なんで カイユとかアルカンとかいまいち人気ないというか知名度低いんだよね
146 17/11/09(木)02:24:18 No.464485217
アニメのいいところは贅沢病になってたのが皇帝で最終回に持ってきたところ
147 17/11/09(木)02:25:56 No.464485353
梅干しは向こうにもあるとかで後日ごめんちょしてたね