17/10/07(土)21:39:28 秋刀魚... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1507379968288.jpg 17/10/07(土)21:39:28 No.457889827
秋刀魚には塩焼きがいいよね
1 17/10/07(土)21:39:58 No.457889950
刺し身がいいです
2 17/10/07(土)21:44:49 No.457891269
低温調理器この前買ったらコンフィ作ろう
3 17/10/07(土)21:45:32 No.457891487
脂を落としきった丸干しがいいです
4 17/10/07(土)21:46:26 No.457891734
オイルサーディン！
5 17/10/07(土)21:46:50 No.457891847
サーディンじゃねえよ！
6 17/10/07(土)21:46:53 No.457891862
俺はサンマ嫌いだな、美味いと思ったことがない
7 17/10/07(土)21:48:20 No.457892225
スレ画ぐらい太った奴は今年は無理かな…
8 17/10/07(土)21:48:37 No.457892302
いいねェ
9 17/10/07(土)21:48:55 No.457892394
明日買うことにした
10 17/10/07(土)21:50:07 No.457892749
落とす脂がもったいない 何かに再利用できないものか
11 17/10/07(土)21:53:19 No.457893748
>落とす脂がもったいない >何かに再利用できないものか 菜種油が普及する前の昔々は灯明に使ってたんぬ だから佐賀屋敷の化けぬは江戸時代でもすでに昔話だったんぬ
12 17/10/07(土)21:57:26 No.457894967
>低温調理器この前買ったらコンフィ作ろう 北海道の産地だと 水と醤油1：1で沸騰前でにる 湯煮っていうのが一番うまい食い方だってやってた
13 17/10/07(土)21:57:32 No.457894998
今日飲み屋で食ってきた 後片付けを考えなくてよいのはいい…
14 17/10/07(土)21:58:15 No.457895190
俺はオーブン使ってなんちゃってコンフィにするぜ
15 17/10/07(土)21:59:52 No.457895695
今年はいいサンマが売ってない
16 17/10/07(土)22:03:37 No.457896892
>北海道の産地だと >水と醤油1：1で沸騰前でにる >湯煮っていうのが一番うまい食い方だってやってた 調べたら美味しそう…やってみようかな
17 17/10/07(土)22:05:37 No.457897495
サンマいに卸してアヒージョにいれると美味いぞ
18 17/10/07(土)22:07:35 No.457898153
>俺はオーブン使ってなんちゃってコンフィにするぜ オーブン使うのってかなり本格的なんじゃ…
19 17/10/07(土)22:08:41 No.457898475
>水と醤油1：1で沸騰前でにる みりんとか入れなくていいの？
20 17/10/07(土)22:08:51 No.457898513
>オーブン使うのってかなり本格的なんじゃ… 油に沈めて適当な温度に設定して放置するだけのやっつけ調理だからね…
21 17/10/07(土)22:15:51 No.457900609
3～5分の低温調理ってホントに大丈夫なの？
22 17/10/07(土)22:16:10 No.457900690
>俺はサンマ嫌いだな、美味いと思ったことがない 諦めんなよ！
23 17/10/07(土)22:20:25 No.457901875
さっきすき家で蒲焼き食ってきた