虹裏img歴史資料館

1 17/10/07(土)08:17:55 No.457743918

フライパンなんて使い捨てよ テフロン剥げたら1ヶ月でも捨てる

2 17/10/07(土)08:21:56 No.457744212

高いものもあるけどコストパフォーマンス考えたら安いの買い替えの方が良いよ

3 17/10/07(土)08:22:28 No.457744251

1500円ぐらいまでの深めのヤツいっぽんからあれば良いと思う それ以上は趣味の世界

4 17/10/07(土)08:23:00 No.457744296

でも高いフライパン買って大事に使うのはロマンがあるぞ

5 17/10/07(土)08:23:30 No.457744334

ちゃんとした鉄のなら何十年も使えるぞ

6 17/10/07(土)08:24:20 No.457744393

引っ越し祝いでビタクラフトの鍋もらったけどそうそう買い替えないよね…

7 17/10/07(土)08:24:42 No.457744424

フライパンてそういうもんなのか… いつもホームセンターで3000円ぐらいの買ってたけどもっと安いのでもいいんだな

8 17/10/07(土)08:25:49 No.457744502

親父が店やってた頃に使ってた鉄のフライパンもらって 20年くらい使い続けてるけどまだ現役だな ちょっと歪んでるけど

9 17/10/07(土)08:26:02 No.457744521

>フライパンてそういうもんなのか… >いつもホームセンターで3000円ぐらいの買ってたけどもっと安いのでもいいんだな スレ画は中国製とかよ というかフライパンの価格が高いのしかなかったら日本よりも物価の安い国で料理できない

10 17/10/07(土)08:26:09 No.457744530

>ちゃんとした鉄のなら何十年も使えるぞ うちのフライパン50周年になった

11 17/10/07(土)08:26:21 No.457744545

>ちゃんとした鉄のなら何十年も使えるぞ 大切にしたいから洗剤つけてしっかり洗うね…

12 17/10/07(土)08:27:18 No.457744620

でも安いフライパンって簡単に焦げ付くよね焦げ付いた ティファールのフライパンならこの程度じゃ焦げ付かなかったのに…

13 17/10/07(土)08:27:35 No.457744645

鉄フライパン2000円だったから買ってみたけど 手入れさえちゃんとすればテフロン並に焦げないね

14 17/10/07(土)08:28:08 No.457744690

>でも安いフライパンって簡単に焦げ付くよね焦げ付いた >ティファールのフライパンならこの程度じゃ焦げ付かなかったのに… 安さの理由ですな

15 17/10/07(土)08:28:21 No.457744705

コーティング言っても塗装だからね…

16 17/10/07(土)08:28:53 No.457744744

ティファールもピンキリだけどあの価格帯買っておけば間違いはないと思う まあでも定期的には買い換えろ

17 17/10/07(土)08:29:08 No.457744764

鉄のフライパンは一生ものとかっていうけど プロは中華鍋を一年で駄目にするほど使う

18 17/10/07(土)08:29:36 No.457744810

ちょっと前に「」に教えてもらったドイツ製鍛造フライパンが気になって仕方ない めんてめどい

19 17/10/07(土)08:29:47 No.457744826

テフロンやマーブルコートって焦げ付かないわけじゃなくて 焦げるけど剥がれやすい程度だから 使う油の量はあんまり変わらない

20 17/10/07(土)08:31:29 No.457744983

あんまし安いとまじで1週間でもダメになるから2000円ぐらいのやつがいい

21 17/10/07(土)08:32:16 No.457745038

ティファールでも３年持たないからな

22 17/10/07(土)08:33:35 No.457745163

コートフライパンで乾煎りすんなや…

23 17/10/07(土)08:35:01 No.457745290

ウチの親なんかはゴツい鉄製のフライパンと玉子焼き用パンを嫁入りからだから40年使い続けてるなあ 多分昔は鍋とかフライパンはそういうもので今より相当頑丈に作られてたんだろな ものすごい重かったもんなあ

24 17/10/07(土)08:36:44 No.457745449

> ウチの親なんかはゴツい鉄製のフライパンと玉子焼き用パンを嫁入りからだから40年使い続けてるなあ > 多分昔は鍋とかフライパンはそういうもので今より相当頑丈に作られてたんだろな > ものすごい重かったもんなあ 全鉄製は重さに関係なくメンテナンスしてれば１００年使えるがテフロンは剥げる 本体鉄製でも絵が木やゴムだと１００年しないで壊れる ただそれだけのシンプルな話だぞ

25 17/10/07(土)08:38:23 No.457745624

製品入れ替えの時にちょっと割引きされる時があるからそういうのねらう

26 17/10/07(土)08:39:03 No.457745685

土曜の朝からハゲに厳しいスレだわ

27 17/10/07(土)08:39:24 No.457745718

カタギター

28 17/10/07(土)08:39:32 No.457745728

どんなコートでもだいたい1～2年で禿げるしね コーディングされたフライパンなら2000円ぐらいの買って使い潰すほうがいい 使用前と使用後の一手間と重量が嫌じゃなければ鉄フライパン

29 17/10/07(土)08:41:00 No.457745847

セラミックフライパン愛用してる全然痛まない

30 17/10/07(土)08:41:19 No.457745875

>セラミックフライパン愛用してる全然痛まない 焦げ付かないし洗いやすくていいよね…

31 17/10/07(土)08:42:08 No.457745954

>焦げ付かないし洗いやすくていいよね… でも肉焼く時最初だけちょっとくっつくのよね

32 17/10/07(土)08:42:52 No.457746017

台所用品とかになると「」は頼りになるな

33 17/10/07(土)08:42:52 No.457746024

>>フライパンてそういうもんなのか… >>いつもホームセンターで3000円ぐらいの買ってたけどもっと安いのでもいいんだな >スレ画は中国製とかよ >というかフライパンの価格が高いのしかなかったら日本よりも物価の安い国で料理できない スレ画みたいな安物は揚げ物みたいな多量の油使って高温になるような料理を何度かやると簡単に穴開くんだよな 最近だと裏面にIH対応の板が貼ってあるのが多いけど、そのフチの部分が金属が薄くなっててメチャクチャ穴開き易い その穴から油がコンロに流れ出してコンロがおシャカになるから、あんまり安物は買わない方がいいよ

34 17/10/07(土)08:43:06 No.457746053

>>ちゃんとした鉄のなら何十年も使えるぞ >大切にしたいから洗剤つけてしっかり洗うね… それで先祖代々受け継いだ中華鍋が錆びた鉄塊になった

35 17/10/07(土)08:43:48 No.457746123

ID出てますよ

36 17/10/07(土)08:44:52 No.457746221

>鉄フライパン2000円だったから買ってみたけど >手入れさえちゃんとすればテフロン並に焦げないね 鉄製のフライパンは基本的に洗剤使って洗っちゃダメなんだよな 使ってく内にどんどん油でコーティングしていく感じ

37 17/10/07(土)08:44:59 No.457746228

親切に回答してくれてるんだがID出てる

38 17/10/07(土)08:45:43 No.457746292

まあ洗剤で洗っても空焚きして乾かしてすぐ油引いときゃ問題ないよ…

39 17/10/07(土)08:46:39 No.457746390

鉄フライパンは洗剤で洗っちゃ駄目なんてデマもいいとこなんで安心してほしい

40 17/10/07(土)08:46:44 No.457746398

ためになったけどどこで何をしてきたの……

41 17/10/07(土)08:47:07 No.457746437

安物フライパンでもガッツリ使わなければ長持ちするよ 捨てるのも金物出せる日にぱっと出せばいいだけだし こだわりあるなら高いの買えばいいけど

42 17/10/07(土)08:49:44 No.457746696

ID消えてない？こんなことあるの？

43 17/10/07(土)08:50:17 No.457746736

中華鍋ってマジ便利だと思う

44 17/10/07(土)08:50:35 No.457746762

IHだとフライパンの底面変色しないからいいよね

45 17/10/07(土)08:52:21 No.457746945

電気だとどれがいいんだい

46 17/10/07(土)08:52:28 No.457746969

逆に接触する箇所のコーティングが変色するよ

47 17/10/07(土)09:01:00 No.457747915

コートと鉄の扱い方は覚えた ステンレスはわからん

48 17/10/07(土)09:01:09 No.457747940

テフロンは保護膜禿げる関係で使い捨てになるのは仕方ないよ 鉄で使い捨ては無駄だけど

49 17/10/07(土)09:01:20 No.457747959

>それで先祖代々受け継いだ中華鍋が錆びた鉄塊になった ヤスリで磨こう

50 17/10/07(土)09:01:47 No.457748005

ちゃんとしてない鉄ってなんなんだろ ドイツ製鍛造フライパンと言っても考えてみたら たいてい油圧鍛造プレスだから鍛造ではないフライパンなんてあるのか

51 17/10/07(土)09:02:18 No.457748055

鉄にクローム入れて硬くしてニッケル入れて熱に強くしよう

52 17/10/07(土)09:03:14 No.457748149

焦げ付かないしお洒落なセラミックでいこう

53 17/10/07(土)09:04:02 No.457748263

ドンキで買ったやっすいステンレスの鍋は何回洗っても湯を沸かすと表面に金属っぽい膜が浮くから怖くて使えなかった

54 17/10/07(土)09:04:31 No.457748309

中華なべを洗剤使って洗ったところで周に数回でも使うんなら錆びないよ 滅多に料理しないのに洗剤使ってそのあと油引かないとかぐらいなら錆びるが

55 17/10/07(土)09:05:16 No.457748416

アルミ鍋はすぐ鍋が焦げ付きすぎて素人が使うもんじゃねぇな

56 17/10/07(土)09:05:48 No.457748485

素人が調子に乗って鉄フライパン買ってもいいことはない 扱いめんどい 利点は強火が使えることぐらいだ

57 17/10/07(土)09:05:49 No.457748489

>ドンキで買ったやっすいステンレスの鍋は何回洗っても湯を沸かすと表面に金属っぽい膜が浮くから怖くて使えなかった ステンレスはどのフライパンでもそうじゃない？

58 17/10/07(土)09:05:58 No.457748506

剥げかけたコーティングで料理するとコーティング剤摂取する事になるから身体に悪いと聞いたがほんま?

59 17/10/07(土)09:05:58 No.457748507

>たいてい油圧鍛造プレスだから鍛造ではないフライパンなんてあるのか 叩き出しとワンプレスは違う 鍛造じゃないならそのまま鋳造のものもある（スキレットとかで多いやつ

60 17/10/07(土)09:06:39 No.457748595

フルステンレスのやつは見た目が綺麗 買わない

61 17/10/07(土)09:07:04 No.457748638

バーミキュラは鍋買ったらレシピの相談まで受けてくれるぞ！

62 17/10/07(土)09:07:55 No.457748737

鋳鉄のちゃんとしてない鉄のフライパンか

63 17/10/07(土)09:07:56 No.457748740

スチールたわしでガッシャガッシャ焦げ落とすのいいよね

64 17/10/07(土)09:08:16 No.457748772

>フルステンレスのやつは見た目が綺麗 >買わない かった 火にかけながら(炒めるわけじゃない)パスタｶﾗﾒﾙｰﾉしかしてない…

65 17/10/07(土)09:09:15 No.457748882

油つけておけばいいのか！ 魚屋のじいちゃんに聞いた包丁サビさせないようにごま油で炒めた籾殻に入れておくのと同じにフライパンもそうしてた… 衣装ケースまるまる籾殻で邪魔でしょうがなかったんだ！！

66 17/10/07(土)09:09:31 No.457748919

そんなにコートが頑丈ならそのコートの材質でナベ作ればいいじゃない！ って思うけど安物ほどコート薄いからめっちゃ高くなっちゃうんだろうな

67 17/10/07(土)09:10:42 No.457749056

すぐ熱くなって欲しいお菓子なんかではステンレスはいいんだろうな 俺には無用だなきっと

68 17/10/07(土)09:13:33 No.457749392

>>それで先祖代々受け継いだ中華鍋が錆びた鉄塊になった >ヤスリで磨こう 鉄塊にした張本人である俺の母が粗大ゴミの日にナイナイした 祖母は借りて来た電気カートで母を3回ほど轢いた

69 17/10/07(土)09:15:09 No.457749573

自治体によって違うと思うけどフライパンは粗大ごみ？ 新しいの買い換えようかな…

70 17/10/07(土)09:17:00 No.457749806

よく言われてる中華鍋を育てるってどういう意味？

71 17/10/07(土)09:17:46 No.457749904

燃えないゴミだろうねえ 捨てるのめどい

72 17/10/07(土)09:18:48 No.457750053

冷凍鍋のアルミ箔鍋から1辺50cm以下の一式を粗大ごみ扱いの所もあればめっちゃ細かいところもある あと最近は買い替え促進狙ってか下取りしてる所もあるので捨てる前に確かめてみると良い

73 17/10/07(土)09:20:01 No.457750196

>よく言われてる中華鍋を育てるってどういう意味？ 夜中に身長が伸びたり夢精したりする

74 17/10/07(土)09:20:20 No.457750229

鉄パンのレビュー見てると （出荷時保護用の）コーティング剥がれて体に悪そうとか食洗機入れて錆びたとか書いてあってううn

75 17/10/07(土)09:20:24 No.457750238

>よく言われてる中華鍋を育てるってどういう意味？ 使ってるうちに酸化した油膜がついて焦げつかなくなる

76 17/10/07(土)09:21:31 No.457750376

鉄フライパンはコンロの安全装置のせいで手を出しにくい

77 17/10/07(土)09:21:50 No.457750430

>よく言われてる中華鍋を育てるってどういう意味？ シーズニングで検索しなさる

78 17/10/07(土)09:21:57 No.457750440

>すぐ熱くなって欲しいお菓子なんかではステンレスはいいんだろうな 逆だよ ステンレスは熱伝導が悪いから温度変化が少ない なので揚げ物とかによい

79 17/10/07(土)09:22:56 No.457750593

熱伝導率低かったら揚げ物に向かないんじゃ

80 17/10/07(土)09:23:06 No.457750611

>使ってるうちに酸化した油膜がついてどうでもよくなる に見えたのでもう少し寝てくる

81 17/10/07(土)09:23:28 No.457750650

>ドンキで買ったやっすいステンレスの鍋は何回洗っても湯を沸かすと表面に金属っぽい膜が浮くから怖くて使えなかった それアルミにおける表面のアルマイトみたいなもんだから気にしなくていいよ…

82 17/10/07(土)09:24:26 No.457750772

熱伝導率高いのはアルミと銅かね 熱伝導高いとすぐ焦げるんで一般家庭で使うもんじゃないと思うけど

83 17/10/07(土)09:24:35 No.457750796

>熱伝導率低かったら揚げ物に向かないんじゃ 一度温まったらなかなか冷めないので油温が保てるんやな

84 17/10/07(土)09:25:22 No.457750922

アルミパンはマジ扱いむじゅい

85 17/10/07(土)09:25:29 No.457750941

でも天ぷら屋は銅鍋つかうよね… 業務用のフライヤーは耐久性重視でステンレスっぽいけど

86 17/10/07(土)09:26:42 No.457751122

鉄製の炒め鍋で揚げ物もやっちゃってるけどよくないんだろうか

87 17/10/07(土)09:27:24 No.457751218

>でも天ぷら屋は銅鍋つかうよね… 大量に揚げる場合は具財で油の温度が下がるんで再加熱用にとかじゃね

88 17/10/07(土)09:27:37 No.457751248

>一度温まったらなかなか冷めないので油温が保てるんやな 熱容量高いならともかく冷めにくかったら油に熱が移りにくいように思ったけどそういうもんか

89 17/10/07(土)09:28:15 No.457751337

錆びたのなんだのは手入れもそうだけど仕様頻度が低いのでは？

90 17/10/07(土)09:29:03 No.457751430

>熱容量高いならともかく冷めにくかったら油に熱が移りにくいように思ったけどそういうもんか 液体の油への熱の伝わりやすさは誤差だろうさすがに

91 17/10/07(土)09:29:59 No.457751531

餃子とかホットケーキとかもステンレスの多層フライパンで焼くよ 鉄が嫌いなだけだけども

92 17/10/07(土)09:30:16 No.457751560

ひじきの煮る鍋を鉄からステンに代えたら鉄の含有量がめちゃくちゃ減ったとかそんな話もあったから鉄分補給したいなら鉄フライパンがいい しかしどうしても油も増えるがな！

93 17/10/07(土)09:30:33 No.457751606

鉄鍋は頻繁に料理する人ならいいけど趣味で料理やるくらいならすぐ錆びるよ

94 17/10/07(土)09:31:42 No.457751743

>剥げかけたコーティングで料理するとコーティング剤摂取する事になるから身体に悪いと聞いたがほんま? フッ素は人体に無害 有害なのは高温で熱した時に発せられるガス

95 17/10/07(土)09:32:41 No.457751856

ステンレスだって鉄だ ちょっとこじらせた「」みたいな鉄だ

96 17/10/07(土)09:32:46 No.457751865

南部鉄器いいよね…

97 17/10/07(土)09:32:59 No.457751891

使い捨てはお財布にではなく手間的にめんどくさい お高いものは手間を省ける

98 17/10/07(土)09:33:15 No.457751923

>ステンレスだって鉄だ おのれ酸化皮膜！

99 17/10/07(土)09:33:53 No.457752002

内面にビスの凹凸がないものが好きなんだけど 高けりゃ絶対そうかというとそうでもなかってりして悩ましい

100 17/10/07(土)09:34:22 No.457752057

押し付ける気はないけど個人的に道具に愛着持てないのは悲しい

101 17/10/07(土)09:34:28 No.457752075

親がセラフィット使ってたけど何を勘違いしたのか 油引かずに使ってたんですぐに駄目になった

102 17/10/07(土)09:34:31 No.457752082

どうして22cmが希少なのですか？

103 17/10/07(土)09:35:33 No.457752211

テフロンコートパンを1～2年で使い捨てする

104 17/10/07(土)09:36:12 No.457752289

>親がセラフィット使ってたけど何を勘違いしたのか >油引かずに使ってたんですぐに駄目になった 油を引かずに！とか宣伝してるのが悪い 基本的に少なくてもいいから油は必須だし使えると書いていても金属ヘラは避けた方が良いんだけどね

105 17/10/07(土)09:36:27 No.457752322

>押し付ける気はないけど個人的に道具に愛着持てないのは悲しい 500円フライパンみたいな消耗品にまで愛着持つ人は厄介なだけだぞ

106 17/10/07(土)09:37:08 No.457752416

セラフィットは少量の油でって広告した方が良いよね ソレかお好み焼き屋の油塗りのアレ附属させるとか

107 17/10/07(土)09:37:14 No.457752432

ひとつフッ素コーティングの小さめのフライパンは常備してるかな 朝の忙しい時にささっと卵焼くくらいだとコーティングパンの方が楽だし それ以外は鍋も含めて全部多層ステンレス

108 17/10/07(土)09:37:54 No.457752506

フライパンもだけど鍋はフッ素加工最強だよね もうアルミ鍋とか使う気になれない

109 17/10/07(土)09:37:54 No.457752508

油塗るアレいいよね…

110 17/10/07(土)09:38:46 No.457752603

>鉄フライパンはコンロの安全装置のせいで手を出しにくい 初回使用前の錆止め焼き切るのすら火力が落ちて大変 だからこうやって安全装置を外す

111 17/10/07(土)09:38:59 No.457752631

フライパン捨てるのめどい

112 17/10/07(土)09:40:01 No.457752739

>押し付ける気はないけど個人的に道具に愛着持てないのは悲しい まあ人それぞれだしね 愛着持ちたいなら鉄使えばいいし

113 17/10/07(土)09:41:26 No.457752926

>セラフィットは少量の油でって広告した方が良いよね 油引かなくても最初の数回は調理できちゃうのも誤解の元だと思う

114 17/10/07(土)09:41:57 No.457752992

>フライパンもだけど鍋はフッ素加工最強だよね >もうアルミ鍋とか使う気になれない 鍋こそフッ素は避けるなぁ カレーとか入れっぱなしで冷蔵庫入れちゃうからホーローだし

115 17/10/07(土)09:42:21 No.457753044

中華鍋にしてから使用後にすぐ洗う癖がついてキッチンがきれいになったよ 作ったもの鍋に入れっぱなしだった頃はいつの間にか洗い物が貯まって

116 17/10/07(土)09:43:09 No.457753140

テフロンが剥げたら油でコーティングすればずっと使えるってことじゃんッッ！

117 17/10/07(土)09:43:40 No.457753188

>テフロンが剥げたら油でコーティングすればずっと使えるってことじゃんッッ！ 理論的にはそうなんだけど だいたいコーティングパンの素地は薄っぺらいことが多いので…

118 17/10/07(土)09:44:33 No.457753309

テフロンって綺麗に禿げないよね… バーナーで炙ってみたり炭火でガーって熱してみたりしたけど…

119 17/10/07(土)09:45:14 No.457753392

親が20年以上使ってた鉄パンもらって俺も10年ぐらい使ってたけどレンジ料理ぐらいしかしなくなってから捨てちゃった

120 17/10/07(土)09:45:32 No.457753434

>テフロンって綺麗に禿げないよね… >バーナーで炙ってみたり炭火でガーって熱してみたりしたけど… やすりで削ればいいんじゃねえかな…