17/10/03(火)23:23:10 家で作... のスレッド詳細
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17/10/03(火)23:23:10 No.457106910
家で作りたいけどいまいち作り方がわからん料理
1 17/10/03(火)23:25:05 No.457107400
まず米を炊きます
2 17/10/03(火)23:25:50 No.457107591
インディカ米って鍋で炊ける？
3 17/10/03(火)23:25:53 No.457107604
鶏もも肉を炊飯器で低温調理 このときに塩砂糖生姜ニンニクで鶏とスープに味をつける 鶏もも肉を取り出して研いだコメを代わりに投入して炊飯 タレはよくわからん
4 17/10/03(火)23:26:21 No.457107706
http://portal.nifty.com/koneta05/12/21/01/
5 17/10/03(火)23:27:06 No.457107872
マオガイガイみたいなやつ
6 17/10/03(火)23:29:42 No.457108482
海南鶏飯
7 17/10/03(火)23:30:00 No.457108557
海南鶏飯なりカオマンガイでググればいくらでもレシピ出てくるけど何が分からないのか分からない
8 17/10/03(火)23:31:09 No.457108833
サイトによって言う事色々違うしな…
9 17/10/03(火)23:32:20 No.457109133
新橋の専門店はあんまり美味くなかった
10 17/10/03(火)23:33:56 No.457109492
チェーン店のシンガポール海南飯店のは美味しかった
11 17/10/03(火)23:34:01 No.457109508
肉に塩をすり込むのが面倒なので水の中に直接入れたらしょっぱすぎた 鶏ガラスープの素とショウガは入れた方が良いな タレはポン酢醤油で充分いける
12 17/10/03(火)23:36:19 No.457110089
食べたことないけど似たようなアジア料理だと肉に味付けはしてないか薄めの塩で茹でただけでタレも薄味で辛いか独特な味だと思う
13 17/10/03(火)23:37:41 No.457110432
いまはクックドゥかなんかのブランドで炊飯器に米と鶏肉と調味料ぶっ込むだけで作れるの売ってるな
14 17/10/03(火)23:37:52 No.457110492
塩ダレの焼き鳥缶詰をご飯にかけます
15 17/10/03(火)23:38:27 No.457110646
安くて簡単にできるのでよく作って食べるが自作以外のものを一度も食べたことがないのでこの味で合ってるかどうかわからない
16 17/10/03(火)23:38:41 No.457110688
タレはチリソース買ってくればいいんじゃない ポン酢だと流石に別の料理になっちゃうのでは
17 17/10/03(火)23:39:51 No.457110976
CockDoのやつ作ったけどイマイチだったな 商品がというより料理自体口に合わないかもシレン
18 17/10/03(火)23:40:59 No.457111288
チリソースとかニョクマムとか買っても絶対持てあますし…
19 17/10/03(火)23:44:30 No.457112183
豆板醤とかXOジャンとかオイスターソースとか買ったけどマジ使わない
20 17/10/03(火)23:45:41 No.457112463
一回作ったけど生姜臭くなっちゃった
21 17/10/03(火)23:46:13 No.457112613
>豆板醤とかXOジャンとかオイスターソースとか買ったけどマジ使わない よく中華作る人ならすぐ無くなるよ
22 17/10/03(火)23:47:13 No.457112891
炊き込みご飯としては物足りない ニンジンとキノコと竹の子とあぶらげ入れたい…ってなった
23 17/10/03(火)23:47:19 No.457112920
調味料は味噌とみりんとニンニクとお酢となんか混ぜるとうまいぞ
24 17/10/03(火)23:48:15 No.457113176
>>豆板醤とかXOジャンとかオイスターソースとか買ったけどマジ使わない >よく中華作る人ならすぐ無くなるよ マジかよ 他のはともかくXO醤は無理だろ…
25 17/10/03(火)23:49:31 No.457113500
ハニーマスタードとか洋風で攻めても良い
26 17/10/03(火)23:49:47 No.457113575
>他のはともかくXO醤は無理だろ… あれこそ何に使ってもよくない…？
27 17/10/03(火)23:49:49 No.457113584
XOは野菜炒めで無理やり使った
28 17/10/03(火)23:49:52 No.457113601
シンガポールで食べたけどなんであんなにご飯てんこもりにするんだろ しかもふっとい箸でお出しされてこぼしまくった
29 17/10/03(火)23:51:14 No.457113964
>シンガポールで食べたけどなんであんなにご飯てんこもりにするんだろ >しかもふっとい箸でお出しされてこぼしまくった レンゲついてなかった？ 箸でレンゲに盛るんだよ
30 17/10/03(火)23:52:23 No.457114253
ヌクマムはうどんとかのおつゆ作るときに数的垂らすとさかなあじがパワーアップしてうまいよ
31 17/10/03(火)23:54:17 No.457114764
家で作ると調味料とかいろいろアレンジされて原型をとどめなくなりそうな料理だ
32 17/10/03(火)23:54:52 No.457114936
XO醤ってうま味爆弾みたいなもんだし適当に使えばいいのでは？
33 17/10/03(火)23:55:30 No.457115126
>シンガポールで食べたけどなんであんなにご飯てんこもりにするんだろ >しかもふっとい箸でお出しされてこぼしまくった >レンゲついてなかった？ >箸でレンゲに盛るんだよ えっそんな隠し技があったとは！今度行ったらやってみる
34 17/10/03(火)23:55:51 No.457115219
>チェーン店のシンガポール海南飯店のは美味しかった 片手で数えられるぐらいのチェーン店もっと増えろ
35 17/10/04(水)00:01:17 No.457116476
激極的なアレ？
36 17/10/04(水)00:02:22 No.457116717
ネギソースが楽だけどあの黒いソースを家で作りたいんだ！！
37 17/10/04(水)00:04:38 No.457117251
炊飯器に「炊き込み」のメニューが無くてもカオマンガイって作れるのかね カオマンガイの素に炊き込みモードで作って下さい的な表記があるけどうちのジャーには炊き込みモードないから買えないでいる…
38 17/10/04(水)00:07:29 No.457117877
もっと流行ってほしい
39 17/10/04(水)00:08:58 No.457118205
マンコカイカイみたいなやつ
40 17/10/04(水)00:12:08 No.457118943
アダマンタイマイ？
41 17/10/04(水)00:20:39 No.457120788
ベアッガイ