虹裏img歴史資料館

1 17/09/25(月)01:12:24 No.455226054

美味そうじゃねーか…

2 17/09/25(月)01:13:09 No.455226198

イカは飾り包丁入っている方が美味しい気がする

3 17/09/25(月)01:13:40 No.455226292

>美味そうじゃねーか… 大きなケンサキが売ってたのでおいしかたです

4 17/09/25(月)01:14:17 No.455226403

酒は何？

5 17/09/25(月)01:15:05 No.455226541

ハートランドビールの中ビンだよ

6 17/09/25(月)01:15:56 No.455226690

食べたこと無い「」はイカのお刺身を卵の黄身と醤油で合えるの絶対やって欲しい おいしいんだよ…

7 17/09/25(月)01:18:00 No.455227090

うまそう 明日試すね

8 17/09/25(月)01:23:06 No.455227870

黄身いいよね

9 17/09/25(月)01:23:39 No.455227940

>イカは飾り包丁入っている方が美味しい気がする アニー対策だしね

10 17/09/25(月)01:25:01 No.455228173

su2037791.png こんな感じで簡単に捌けるよ イカの鮮度の見分け方だけれど 赤→白→赤茶に変色するよ　模様のはっきりした赤は鮮度いいよ キモは鮮度良かったら天ぷらとかおいしいけれど難しいなら食べなくてもいいよ 水管、ゲソ、カラストンビ外した口は塩もみして軽くボイルすると美味しいよ 墨袋破れてたら思いっきり流水で流せば鮮度いいなら別に問題ないよ

11 17/09/25(月)01:27:00 No.455228474

料理を趣味とする「」は意外と多い

12 17/09/25(月)01:27:50 No.455228598

>アニー対策だしね 甘あじが解りやすくなるのと醤油のまといもよくなるよね 鮮度いいとピンとしてて醤油はじくし

13 17/09/25(月)01:29:29 No.455228856

アニーちゃん怖いならスルメイカよりケンサキかヤリイカにするといい スルメは回遊の関係でアニーちゃんが一番多いのだ

14 17/09/25(月)01:32:13 No.455229251

スルメイカは今が旬の終わりでこれからヤリイカとケンサキのシーズンだから大きなのがスーパーで安く売ってたりするぞ

15 17/09/25(月)01:35:41 No.455229740

絵がかわいい

16 17/09/25(月)01:35:50 No.455229762

su2037804.jpg うえのが初裁きで昨日二回目は飾り包丁もいれました 赤いも焼酎もすすんでうまかたです

17 17/09/25(月)01:37:30 No.455230010

今年のいつだかイカめっちゃ不漁とか聞いたけど今は落ち着いたのかな

18 17/09/25(月)01:37:54 No.455230067

イカ刺しは朝ごはんのイメージが未だに抜けない

19 17/09/25(月)01:39:53 No.455230326

薬味とかもしっかり小皿に分けたりお盆使ったりと細かいところ気にかけてるのがすごくいい

20 17/09/25(月)01:39:57 No.455230332

>ハートランドビールの中ビンだよ 気取りやがって

21 17/09/25(月)01:40:06 No.455230348

>今年のいつだかイカめっちゃ不漁とか聞いたけど今は落ち着いたのかな 今年の頭はダメだったみたい 毎年を考えたら豊漁とはいえないシーズンだけれどちょっと落ち着いたよ 代わりに旬のサンマは不漁ですごい高いね今年 一匹200円以下だったら相当安く売ってると思う

22 17/09/25(月)01:40:36 No.455230430

>気取りやがって え？！

23 17/09/25(月)01:42:43 No.455230747

うめえだろうなぁ うらやましい

24 17/09/25(月)01:43:39 No.455230873

アニ キ

25 17/09/25(月)01:44:40 No.455231020

>気取りやがって 友達の結婚式で飲んでから美味しくて愛飲してるだけだから… >うめえだろうなぁ ごはんってかならず食べるからそういう意味ではあまりお金のかから無い趣味だと思うの 休みにちょっとやるの楽しいよ

26 17/09/25(月)01:46:53 No.455231327

su2037822.png ミッドナイトサザエもオススメなので「」もぜひ捌いてくれよな

27 17/09/25(月)01:47:33 No.455231419

豪奢だな！！

28 17/09/25(月)01:55:40 No.455232619

>su2037829.png 貝は生命力が強いのでスーパーでパックに入っていても行きてればお刺身に出来るぞ！ サザエは実は超簡単に剥けるからオススメ 絵で唾液腺とるのわすれた

29 17/09/25(月)01:56:47 No.455232781

イカも良いけど 蕎麦食いてー 腹減ったー

30 17/09/25(月)01:57:35 No.455232872

イカ刺しは細い方がいい…

31 17/09/25(月)01:59:03 No.455233056

>イカ刺しは細い方がいい… 縦に細くそうめんにするのもいいよね… しょうがとめんつゆでおいしい…

32 17/09/25(月)02:01:06 No.455233300

晩酌の当てに料理覚えるのいいよね…

33 17/09/25(月)02:01:39 No.455233373

ミッドナイトヒモカワウドンスレじゃなかった…

34 17/09/25(月)02:02:02 No.455233408

ご飯をいただきたい

35 17/09/25(月)02:03:20 No.455233558

がんも炊いて昆布一緒に食べちゃうのいいよね…

36 17/09/25(月)02:03:32 No.455233588

>su2037822.png >ミッドナイトサザエもオススメなので「」もぜひ捌いてくれよな 贅沢やのぉー

37 17/09/25(月)02:04:18 No.455233694

魚はウロコ取りが極限面倒くさいけど イカならそんな面倒くさくなさそうだな

38 17/09/25(月)02:04:45 No.455233749

ガスバーナー持ってるんだけど ガスバーナーで美味しくイカの何かって作れない？

39 17/09/25(月)02:07:15 No.455234017

>贅沢やのぉー サザエお魚屋さんで大きいのが活けで5個450円だったから じつはコンビニでおつまみ買うより安かった！ >イカならそんな面倒くさくなさそうだな 墨袋は結構破けちゃうけれど新鮮だったら捌いてもイカ臭くないし 皮も簡単に剥けるから高いするめよりも満足感あるし簡単だし面白いよ

40 17/09/25(月)02:08:34 No.455234159

>ガスバーナーで美味しくイカの何かって作れない？ 半生にボイルしたゲソをさらにマヨかけて炙って仕上げに七味とお醤油！ 自分で一夜干作って炙るのも面白いと思う！

41 17/09/25(月)02:08:43 No.455234171

>食べたこと無い「」はイカのお刺身を卵の黄身と醤油で合えるの絶対やって欲しい こんどイカ刺身入手したらやってみる

42 17/09/25(月)02:10:31 No.455234360

サザエは無理やり指突っ込んで全部取り出す方法をマスターすると捗る

43 17/09/25(月)02:11:33 No.455234480

イカはだし醤油とかめんつゆに漬けて沖漬け風にするのが好きだ ゲソと耳のところが歯応えよくていい...

44 17/09/25(月)02:11:53 No.455234509

>サザエは無理やり指突っ込んで全部取り出す方法をマスターすると捗る ずるんって出るの超楽しいよね 小さなサザエ剥くのも焼くのも面倒だったら醤油と酒で煮るのもうまいよね…

45 17/09/25(月)02:12:00 No.455234521

>サザエは無理やり指突っ込んで全部取り出す方法をマスターすると捗る なにそれ

46 17/09/25(月)02:13:03 No.455234625

>なにそれ コレだと思う su2037829.png

47 17/09/25(月)02:14:21 No.455234748

>コレだと思う >su2037829.png へー すげぇ！ 今度やってみる

48 17/09/25(月)02:15:13 No.455234835

サザエは貝柱と脚のぶぶんで全然味違うよね こりっこりで磯の風味が強い脚の部分と柔らかくて甘味の濃い貝柱とどっちもいい…

49 17/09/25(月)02:15:42 No.455234890

サザエって七輪とかで焼いてるとたまに爆発して蓋飛んでくるよね

50 17/09/25(月)02:15:49 No.455234902

サザエの捌き方もイカの捌き方も動画がいっぱいある時代なので 挑戦前に見ておけば誰でも簡単に出来るよ

51 17/09/25(月)02:21:00 No.455235390

新鮮なイカのゴロ炒め食べたい

52 17/09/25(月)02:23:38 No.455235625

調理法を知ると楽しくなるよね