虹裏img歴史資料館

1 17/09/24(日)12:58:33 No.455038034

深夜に忍び込むから

2 17/09/24(日)12:58:50 No.455038091

人は居た？

3 17/09/24(日)13:00:05 No.455038383

>人は居た？ めっちゃ混んでた

4 17/09/24(日)13:00:46 No.455038536

今や店が回すのは客だけだ

5 17/09/24(日)13:00:57 No.455038578

なくす勇気ってのが大切だ

6 17/09/24(日)13:01:03 No.455038603

店全体が回転してるんだよ 中にいると気が付かない

7 17/09/24(日)13:01:39 No.455038748

注文受けてから流すって事？

8 17/09/24(日)13:02:28 No.455038958

こういう店は回転率命だから 皿が回ってくるのをぼーっと待たれるよりは さっさとリニアでお出しした方がいい

9 17/09/24(日)13:03:22 No.455039166

>注文受けてから流すって事？ 注文すると白いレーンから高速で寿司がながれてきて目の前でピタっと止まる 食ってる最中に目の前を寿司や味噌汁やケーキやラーメンが高速で通り過ぎてく光景はなんともいえなかった

10 17/09/24(日)13:03:41 No.455039245

注文しなくても着席してすご食べられるのが回転寿司の魅力だと思うの 注文するならはじめから回らない寿司屋行くと思うの

11 17/09/24(日)13:03:48 No.455039267

わたしレーンの一番最後尾の席嫌い！

12 17/09/24(日)13:04:14 No.455039359

うまい鮨館？

13 17/09/24(日)13:04:45 No.455039494

>注文するならはじめから回らない寿司屋行くと思うの 初めから回らない寿司いける財力あったらそっち行くと思うの

14 17/09/24(日)13:05:30 No.455039689

全然行かないからわからないけど今はタッチパネルで注文するの？

15 17/09/24(日)13:06:06 No.455039811

>全然行かないからわからないけど今はタッチパネルで注文するの？ 俺の知ってるこういう店は全部そうだな

16 17/09/24(日)13:06:14 No.455039845

かっぱ寿司とくら寿司とハマ寿司に行ったけど くら寿司のレーンが一番進化してたな そしてハマ寿司のレーンが一番時代遅れだった

17 17/09/24(日)13:06:17 No.455039859

回ってる方が売れるって理由で回し始めたのに時代は変わるもんだよね

18 17/09/24(日)13:06:23 No.455039872

回らない寿司が高級店とは限らないではないか昨今は

19 17/09/24(日)13:06:32 No.455039911

近所の店は回ってるのは殆ど無くてパネルで頼んで手渡しだな

20 17/09/24(日)13:08:00 No.455040227

カプセルみたいなの無くなったのかな

21 17/09/24(日)13:08:21 No.455040323

>そしてハマ寿司のレーンが一番時代遅れだった はまは今スレ画のレーンにどんどん変わってるから単純に更新待ちなだけだも思う

22 17/09/24(日)13:09:04 No.455040491

寿司を気軽にした功績は結構でかいよね そのうち昔は中で握ってる人がいて頼んでたんだよとか 知らない子も出てくるんだろうなあ…

23 17/09/24(日)13:09:26 No.455040580

>回ってる方が売れるって理由で回し始めたのに時代は変わるもんだよね 子供が流れてくるやつ触るし汚いから

24 17/09/24(日)13:09:58 No.455040702

タッチパネル式便利だけど ジジババが使い方わからん！と時々文句言ってる チンパンジーかよ

25 17/09/24(日)13:10:16 No.455040767

今は混んでる時間帯のお昼時や晩御飯の時間だけめっちゃ流して混んでない時間は流さないとこ多いね あとサビ入りと抜きを分ける手間もはぶいて全部サビ抜きにしてワサビは客が自分の好みでってとこも増えた

26 17/09/24(日)13:10:18 No.455040769

>そのうち昔は中で握ってる人がいて頼んでたんだよとか >知らない子も出てくるんだろうなあ… もう桶の中に寿司入れて水流で回してた頃知る人も少ないしね

27 17/09/24(日)13:10:24 No.455040798

いつまでも流れてると乾くし廃棄で無駄になるから効率は良いかも

28 17/09/24(日)13:11:01 No.455040926

>そしてハマ寿司のレーンが一番時代遅れだった 注文品が下駄に載ってやってくるんだけど 他の人の注文品と連なってやって来ると迷うし間違えちゃうよね！

29 17/09/24(日)13:11:07 No.455040943

ちょっとSF感ある

30 17/09/24(日)13:12:57 No.455041369

スレ画像のレーンは進化してるけどお湯出るやつ昔の水道の蛇口みたいに回すのか？ 湯呑で押すタイプから退化してね？

31 17/09/24(日)13:13:05 No.455041388

軍艦と揚げ物は控訴クレーンあるかないかでかなり違う

32 17/09/24(日)13:13:17 No.455041428

俺の良く所は昼時はカウンターにリーマンがずらっと並んでる

33 17/09/24(日)13:13:24 No.455041461

最近では飛ぶからな

34 17/09/24(日)13:14:01 No.455041605

>スレ画像のレーンは進化してるけどお湯出るやつ昔の水道の蛇口みたいに回すのか？ >湯呑で押すタイプから退化してね？ 押すタイプは子供がちょくちょくやらかすから…

35 17/09/24(日)13:14:03 No.455041626

ジャンボおしどり寿司もランチ過ぎたらレーンに乗せないで直接注文の直接手渡しだわ そういうの苦手だから回転寿司行くんだけどツライ！

36 17/09/24(日)13:14:42 No.455041805

何もまわってないと寂しいからサンプルだけまわしてそれを取ると注文したって事になって本物が届くって感じにしてくれ

37 17/09/24(日)13:15:25 No.455041955

ディストピア感あるな…

38 17/09/24(日)13:16:02 No.455042123

>もう桶の中に寿司入れて水流で回してた頃知る人も少ないしね かっぱだっけ？あの頃は酷かったけどまたズルズル落ちてきたなあ

39 17/09/24(日)13:17:01 No.455042361

>何もまわってないと寂しいからサンプルだけまわしてそれを取ると注文したって事になって本物が届くって感じにしてくれ 取ったサンプルと注文した皿でテーブルのスペースが2倍速く埋まるわ

40 17/09/24(日)13:17:29 No.455042464

>何もまわってないと寂しいからサンプルだけまわしてそれを取ると注文したって事になって本物が届くって感じにしてくれ その手間と回転させる費用は店側が出す事になるし その無駄は店の利益にも何にもならないよね 注文するのが面倒だからそうしたいんだろうけどその意見取り入れると更に面倒な対応と費用を払わないといけなくなるよね

41 17/09/24(日)13:18:38 No.455042758

サービスの向上より余計なクレーム入れられそうな工程を 省く方がお互いに得という例

42 17/09/24(日)13:18:50 No.455042811

注文して握ってもらうようにすればロスも無いし新鮮だな！

43 17/09/24(日)13:19:12 No.455042889

>注文するのが面倒だからそうしたいんだろうけどその意見取り入れると更に面倒な対応と費用を払わないといけなくなるよね 本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね

44 17/09/24(日)13:19:17 No.455042914

たまにネタが乗ってない寿司が運ばれてきて試されてる気がしてイライラする まあ店員呼びつけて怒鳴るんだけど

45 17/09/24(日)13:19:21 No.455042922

飲食店にしてみれば「食ったらとっとと帰れ」が一番だしね

46 17/09/24(日)13:19:50 No.455043035

まあ高速レーンなら前の奴に取られることまず無いしね

47 17/09/24(日)13:19:59 No.455043081

ガチャガチャ無くなったの？

48 17/09/24(日)13:20:14 No.455043161

>本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね もうそう言う時代じゃないの

49 17/09/24(日)13:20:39 No.455043273

>本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね スレ画だって目の前を流れてくのは変わりないよ ただ全部注文品かつ高速なだけで

50 17/09/24(日)13:20:43 No.455043289

>本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね スレ画のが採用されるとこがそれなりに出て来るくらいにはそのPR効果も薄いと判断されてるんじゃねーの ちょっと前は魚米くらいだったけど今は他の回転寿司でも取り入れてるし 安価なタブレットや決済方法が採用されたって部分も大きいんだろうけど

51 17/09/24(日)13:21:25 No.455043476

回転寿司にしないと敷居が高いと思われるのか レーンいらないだろうっていう小さい店でも回ってることがある

52 17/09/24(日)13:22:13 No.455043673

もちろん今でも流してるとこは流してるし 流しつつ注文できるってとこもあるけど スレ画のスタイルで確立された店舗があっても全然おかしくは無いし 流れてないから入るとか入らないとかどれだけ食うかは客が勝手に食うだけだからね

53 17/09/24(日)13:23:09 No.455043903

>本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね 今はそれが当たり前になったからな そして誰にも取られずに干からびた寿司は逆効果にもなるし店のロスにもつながる 時代は変わっていくものさ

54 17/09/24(日)13:23:26 No.455043968

ロスって結構いい量になるからね まかないとかにしてたけどそれで従業員に食中毒とかでたら ネットでガタガタうるせえだろうし誰も得しない

55 17/09/24(日)13:23:26 No.455043969

>飲食店にしてみれば「食ったらとっとと帰れ」が一番だしね もうお腹いっぱいだけど目の前の寿司を眺めて時間を潰す人もいるにはいるからね…

56 17/09/24(日)13:23:27 No.455043973

回転寿司屋なんてたくさんあるんだから旧来のスタイル好きなら旧来のスタイルの店行けばええねん

57 17/09/24(日)13:24:08 No.455044150

ぐるぐる回る楽しさは2次効果で人件費削減が命題だし 廃棄も減って無駄におにぎりしなくていいし時代の流れよな

58 17/09/24(日)13:24:25 No.455044236

>もうお腹いっぱいだけど目の前の寿司を眺めて時間を潰す人もいるにはいるからね… 迷惑すぎる

59 17/09/24(日)13:25:16 No.455044447

>本当にそうかな…なんだかんだで目の前を品々が流れてくのって最高のPRだったと思うんだよね 生じゃなければPRにならないし生だと時間経てば逆効果だし それなら画面でうまそうに撮れてる写真見て選んだほうがいいのだ

60 17/09/24(日)13:25:37 No.455044542

https://twitter.com/kentxe1411/status/910815228245434368 こんな感じなんか

61 17/09/24(日)13:27:01 No.455044863

>レーンいらないだろうっていう小さい店でも回ってることがある 100円じゃない回転寿司でカウンターはレーン置いてあるけど お座敷にはレーン無くて注文品を店員が持っていくスタイルだったよ…

62 17/09/24(日)13:27:02 No.455044865

>ぐるぐる回る楽しさは2次効果で人件費削減が命題だし >廃棄も減って無駄におにぎりしなくていいし時代の流れよな 狙ってる客層もちょっと違ってくるだろうからね 回ってるとこは家族連れを想定して戦略立てたりしてるし 逆にスレ画みたいな店だと家族連れじゃない層を想定してる部分もある

63 17/09/24(日)13:28:23 No.455045228

>逆にスレ画みたいな店だと家族連れじゃない層を想定してる部分もある いや家族連れ相手も想定してると思うよ 回転寿司だと子供が食わない皿に手出ししちゃうトラブルってかなり多いし

64 17/09/24(日)13:31:18 No.455045937

注文した寿司を店員が持ってくるようにすればレーンを作らなくてすむな！

65 17/09/24(日)13:31:25 No.455045961

みんな手付けなくなったもんを旧態依然で回し続けるのは食品ディスプレイ代と割り切ったとしても高いだろうしね

66 17/09/24(日)13:31:29 No.455045974

くら寿司の寿司キャップはやっぱり優秀 あれのおかげで回ってるのでも取れる

67 17/09/24(日)13:32:40 No.455046274

タッチパネルの感度がすぐ悪くなるのだけなんとかしてくれ 押せない！ってなる

68 17/09/24(日)13:33:07 No.455046394

銚子丸とか10円じゃない回転寿司のほうがちゃんと回してるよね ロスとか大丈夫なんだろうか

69 17/09/24(日)13:33:35 No.455046519

>タッチパネルの感度がすぐ悪くなるのだけなんとかしてくれ >押せない！ってなる 手が汚れてるのでは？

70 17/09/24(日)13:33:58 No.455046607

時々思うんだけどこういう流れてくるレーンだと勘定はさておき途中で抜き取ったりできるよね あと激辛ペーストを持ち込んでネタの裏に塗りたくって戻して置いといたら酷いトラブルになると思う

71 17/09/24(日)13:34:50 No.455046794

>タッチパネルの感度がすぐ悪くなるのだけなんとかしてくれ ハマ寿司が一番それなるな くらとかっぱはあんまり気にならない

72 17/09/24(日)13:35:04 No.455046850

>銚子丸とか10円じゃない回転寿司のほうがちゃんと回してるよね >ロスとか大丈夫なんだろうか 10円回転寿司ってどんなパラダイスだ

73 17/09/24(日)13:35:13 No.455046885

くら寿司はiPad使ってるからな

74 17/09/24(日)13:36:04 No.455047064

>時々思うんだけどこういう流れてくるレーンだと勘定はさておき途中で抜き取ったりできるよね >あと激辛ペーストを持ち込んでネタの裏に塗りたくって戻して置いといたら酷いトラブルになると思う 防犯カメラで丸わかりだけどな

75 17/09/24(日)13:37:47 No.455047450

>時々思うんだけどこういう流れてくるレーンだと勘定はさておき途中で抜き取ったりできるよね はまのこのタイプのは途中でスるとブザー鳴るよ おっさんがやろうとしてすしこぼした上に鳴らしてた

76 17/09/24(日)13:43:39 No.455048744

今はこんなリニアモーターカーみたいな感じなのか 何年も回転寿司行ってないから知らんかったわ

77 17/09/24(日)13:47:34 No.455049633

こんななってるのまだ都心だけでしょ

78 17/09/24(日)13:49:05 No.455049977

そうでもないよ

79 17/09/24(日)13:49:20 No.455050030

回転寿司というよりリモート板さん

80 17/09/24(日)13:53:32 No.455050994

席についてすぐ食べたいのとうどんとか椀物を頼むと待たされるから 定番ものくらいは回してほしいんだけどな

81 17/09/24(日)13:56:27 No.455051622

>こんななってるのまだ都心だけでしょ 魚べいの一部店舗がこうなってるってだけで都心とか関係ない

82 17/09/24(日)13:57:00 No.455051751

いいですよね回る生のサンプル