虹裏img歴史資料館

1 17/09/20(水)18:14:53 No.454224775

片栗粉入れないと駄目よ

2 17/09/20(水)18:15:19 No.454224848

カタクリだな

3 17/09/20(水)18:15:22 No.454224863

入れてるんよ

4 17/09/20(水)18:16:29 No.454225066

チーズを混ぜればいいかもしれない 知らんけど

5 17/09/20(水)18:16:54 No.454225123

セブンのやつは何が入ってるんだろう

6 17/09/20(水)18:17:21 No.454225198

いもがでんぷん多い種類じゃないんじゃない？

7 17/09/20(水)18:17:47 No.454225263

セブン「愛情です♪」

8 17/09/20(水)18:18:26 No.454225381

メークインじゃだめなんか

9 17/09/20(水)18:19:12 No.454225540

つぼ八の芋餅が好きだった

10 17/09/20(水)18:19:56 No.454225654

練った？

11 17/09/20(水)18:20:13 No.454225692

油脂感がないならバターか生クリーム パサつくなら砂糖

12 17/09/20(水)18:20:29 No.454225733

いももちみると >特定原材料7品目 >卵、乳、小麦 >特定原材料に準ずる20品目 >大豆 って書いてあるので卵とかいれるんじゃないかな 大豆って乳化剤かな…？

13 17/09/20(水)18:20:44 No.454225775

配分がシビアなのでは？

14 17/09/20(水)18:21:00 No.454225827

キタアカリがいいって漫画描く牛が言ってた

15 17/09/20(水)18:21:39 No.454225938

デンプン少なくても揚げ焼きするとハッシュドポテト感あっておいしい

16 17/09/20(水)18:22:01 No.454225999

いももちは主食に出来そうなポテンシャルあるよね

17 17/09/20(水)18:22:07 No.454226019

肉質が固いタイプのやつはあまり向かないよ 後片栗粉を入れすぎると粉っぽくなってぼそぼそになるから注意だ

18 17/09/20(水)18:22:38 No.454226123

大量に作って保存しておきたいがスペースが無いので断念した

19 17/09/20(水)18:22:45 No.454226138

適当に出てきたレシピ見たら >熱いうちに！（ここが大事です）片栗粉を入れて だそうだ

20 17/09/20(水)18:23:06 No.454226195

>いももちは主食に出来そうなポテンシャルあるよね そもそもマッシュポテトの親戚みたいなもんだからならないわけがない

21 17/09/20(水)18:23:44 No.454226302

初めて作る料理ではカタクリが悪さすること多いな

22 17/09/20(水)18:24:01 No.454226355

>>特定原材料7品目 これアレルゲン表記なので原材料のすべてじゃないよ

23 17/09/20(水)18:24:16 No.454226396

お餅ください

24 17/09/20(水)18:24:50 No.454226485

案外深いんだな

25 17/09/20(水)18:24:51 No.454226492

>お餅ください デンプン茹でて冷やせばくず餅になります

26 17/09/20(水)18:25:09 No.454226545

>これアレルゲン表記なので原材料のすべてじゃないよ そうかー… ごめん

27 17/09/20(水)18:26:14 No.454226733

https://cookpad.com/recipe/4072932

28 17/09/20(水)18:26:19 No.454226753

冷めても加熱すればいいし

29 17/09/20(水)18:27:44 No.454227025

想像で話すけどコンビニのは増粘多糖類使ってるんじゃないかな デンプンであの伸びる感じは出しにくい沢山入れてもゴムみたいな食感になる

30 17/09/20(水)18:28:33 No.454227147

タピオカでんぷんが入ってるとか

31 17/09/20(水)18:29:00 No.454227219

山芋かもしれない

32 17/09/20(水)18:29:56 No.454227392

スレ画像パクってきたところのレシピでやればうまくいくんじゃない？

33 17/09/20(水)18:30:14 No.454227462

愛情だっつてんだろ

34 17/09/20(水)18:30:40 No.454227565

>山芋かもしれない 自作ならともかくコンビニはコスト的に厳しそう

35 17/09/20(水)18:32:12 No.454227895

>スレ画像パクってきたところのレシピでやればうまくいくんじゃない？ クックパッドのランカーのだからちゃんと作ってもコンビニ風にはならない気がする

36 17/09/20(水)18:32:28 No.454227949

でんぷんかき作って混ぜたらいいんじゃない

37 17/09/20(水)18:37:51 No.454229068

セブンのはもち粉(アミロペクチン)かなああの感じ

38 17/09/20(水)18:38:37 No.454229217

踊るのよ

39 17/09/20(水)18:38:53 No.454229266

白玉粉混ぜちゃえ

40 17/09/20(水)18:39:59 No.454229530

>>熱いうちに！（ここが大事です）片栗粉を入れて >だそうだ 前参考にしたレシピは粗熱が取れてからって書いてあったぞ…

41 17/09/20(水)18:41:42 No.454229908

ある程度あったかくないと糊化進まないような

42 17/09/20(水)18:42:08 No.454229986

>山芋かもしれない 「」知ってるか？山芋は火を通すとサクサクほくほく系になる トロロとチーズ混ぜて焼くとウマイゾ

43 17/09/20(水)18:42:41 No.454230097

>>>熱いうちに！（ここが大事です）片栗粉を入れて >>だそうだ >前参考にしたレシピは粗熱が取れてからって書いてあったぞ… 潰したりすんのは熱いうちがいい 材料はどうだろね

44 17/09/20(水)18:42:49 No.454230118

>前参考にしたレシピは粗熱が取れてからって書いてあったぞ… これは絶対熱いうちだと思う 熱湯足して練ったりするもの

45 17/09/20(水)18:43:03 No.454230177

大根もちってのが一時期流行ってたのを思い出す

46 17/09/20(水)18:43:45 No.454230372

>大根もちってのが一時期流行ってたのを思い出す おう大根もちなら上手く作れるぜ

47 17/09/20(水)18:45:33 No.454230781

砂糖醤油で食べると上手い

48 17/09/20(水)18:50:19 No.454231791

つまるところ片栗粉を加熱したらどうなるんだーって調べたら でんぷんの熱結合とかいうワードが出てきた

49 17/09/20(水)18:56:46 No.454233050

大根モチってつきたてのお餅に大根おろしを混ぜ込んで食べる事じゃないの…？

50 17/09/20(水)19:00:00 No.454233778

>大根モチってつきたてのお餅に大根おろしを混ぜ込んで食べる事じゃないの…？ 違う 中華料理の点心にある料理

51 17/09/20(水)19:01:10 No.454234017

>大根モチってつきたてのお餅に大根おろしを混ぜ込んで食べる事じゃないの…？ それはおろし餅とかからみ餅とかって言うんじゃ

52 17/09/20(水)19:02:39 No.454234276

>つまるところ片栗粉を加熱したらどうなるんだーって調べたら >でんぷんの熱結合とかいうワードが出てきた 片栗粉Xも遠くになりにけり…

53 17/09/20(水)19:05:04 No.454234755

>大根モチってつきたてのお餅に大根おろしを混ぜ込んで食べる事じゃないの…？ 水気を少し絞った大根おろしに粉を混ぜて もちもちに焼いて食べるんじゃ

54 17/09/20(水)19:05:42 No.454234898

いももちオナホですって！？

55 17/09/20(水)19:06:45 No.454235123

ここはいもファンサイト

56 17/09/20(水)19:08:15 No.454235431

じゃがいもからオナホを作るか…

57 17/09/20(水)19:10:12 No.454235880

前に大量に芋もらった「」だろうか