虹裏img歴史資料館

1 17/09/03(日)19:12:27 No.450578992

抵抗あるのはわからんでもないが理由がよくわからん

2 17/09/03(日)19:12:43 No.450579052

普段何食べてるの？

3 17/09/03(日)19:13:58 No.450579373

味覇でも使ってろ

4 17/09/03(日)19:14:58 No.450579638

>抵抗あるのはわからんでもないが理由がよくわからん 如何にも化学薬品ですみたいなものを使ってるのは別にいいんだ 亜硝酸○○とか△△リンとかそういうの でも一般人がそうそう買えるものじゃないでしょ？ そういう再現するうえで材料を揃えるのが難しいものを使ってるのが嫌なの

5 17/09/03(日)19:15:09 No.450579669

ごく少量のダシを得るために多種多量の材料を使う羽目になる

6 17/09/03(日)19:16:33 No.450580028

>ごく少量のダシを得るために多種多量の材料を使う羽目になる それは全然問題ない 料理するのなんて土日位だしそれが趣味だから 給料の大半は材料集めに消える

7 17/09/03(日)19:21:37 No.450581522

画像の炒飯の味は好きなのでたまに使う

8 17/09/03(日)19:23:21 No.450582034

>でも一般人がそうそう買えるものじゃないでしょ？ 食品添加物なんてだいたいのもんは普通に買えるぞ…

9 17/09/03(日)19:24:16 No.450582306

>>でも一般人がそうそう買えるものじゃないでしょ？ >食品添加物なんてだいたいのもんは普通に買えるぞ… 乳化剤とかふんわりした表現ばい…

10 17/09/03(日)19:26:00 No.450582829

大豆レシチンちょっと使うと簡単に乳化できるぞ ごはんを炊くときはグリシンを少量入れよう バターエッセンスやカニエッセンスなんかも楽しいぞ

11 17/09/03(日)19:26:52 No.450583083

>乳化剤とかふんわりした表現ばい… ぐぐりゃすぐ買えるとこ出るじゃん…

12 17/09/03(日)19:27:24 No.450583205

>バターエッセンスやカニエッセンス そんなもん売ってるのか

13 17/09/03(日)19:28:23 No.450583482

ネット通販はそういうの大体揃ってる

14 17/09/03(日)19:28:49 No.450583586

>>バターエッセンスやカニエッセンス >そんなもん売ってるのか Amazonでも買えるぞ 松茸フレーバーとかコーヒーやオレンジなんかもあるぞ

15 17/09/03(日)19:28:56 No.450583621

再現が難しいなら尚更売ってるうちに買った方がいいってことじゃん！

16 17/09/03(日)19:31:15 No.450584335

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17 17/09/03(日)19:33:38 No.450585078

核戦争で文明が崩壊した後にあの味を自分で再現できないと困るとかそういう感じ？

18 17/09/03(日)19:35:11 No.450585521

食べ物じゃないんですね！のアレみたいな感じじゃねえかな…

19 17/09/03(日)19:39:10 No.450586758

>核戦争で文明が崩壊した後にあの味を自分で再現できないと困るとかそういう感じ？ その国や地域での作り方でやってみるのが好きなのでそこの一般家庭にない材料を使うのは躊躇われる感じ 特殊な材料がamazonとかに売ってるんであれば○○の素の再現としてやってみたいと思う 実際興味は出てきた

20 17/09/03(日)19:41:24 No.450587550

使ってる人にバーカバーカ毒使ってやがるみたいなこと言わなかったら別にいいよ

21 17/09/03(日)19:42:06 No.450587813

ニュアンスは違うが俺も○○の素は使わんな 高くつくしつまらんし 香料や添加物はガンガン使う

22 17/09/03(日)19:42:22 No.450587922

今はむしろこういうのを使うのが一般家庭って気がするが

23 17/09/03(日)19:43:22 No.450588253

>今はむしろこういうのを使うのが一般家庭って気がするが …グリシンとか松茸フレーバーのことじゃないよね？

24 17/09/03(日)19:43:44 No.450588379

身近で手に入るもの縛りで食事を作るのも大変そうだ

25 17/09/03(日)19:44:51 No.450588783

自分で食べる分にはバンバン使う でも誰かとの食事の時に使って「これ美味しいね！すごい！」とか言われると複雑

26 17/09/03(日)19:45:01 No.450588832

中華料理なんて味覇かシャンタンつかえばいいよ

27 17/09/03(日)19:45:37 No.450589002

>>今はむしろこういうのを使うのが一般家庭って気がするが >…グリシンとか松茸フレーバーのことじゃないよね？ ○○の素の方だよ！

28 17/09/03(日)19:45:58 No.450589105

>自分で食べる分にはバンバン使う >でも誰かとの食事の時に使って「これ美味しいね！すごい！」とか言われると複雑 それは割とわかる

29 17/09/03(日)19:46:00 No.450589121

>その国や地域での作り方でやってみるのが好きなのでそこの一般家庭にない材料を使うのは躊躇われる感じ インスタントやレトルト全部だめだなこれ…

30 17/09/03(日)19:47:03 No.450589457

年単位空けて「土曜日の昼ごはん」のメモリーとともに味わう おいしい

31 17/09/03(日)19:47:18 No.450589548

>中華料理なんて味覇かシャンタンつかえばいいよ 使い始めたころはすげぇ！うめぇ！って思ってたんだけどだんだん飽きてくるんだよね… それごく少量とユウキの鶏ガラを使うとおいしいし飽きは来なくなった

32 17/09/03(日)19:47:30 No.450589618

逆にこういうのを隠し味として使うとしてやったり感があるだろう？

33 17/09/03(日)19:47:34 No.450589650

>それは割とわかる いやいやこれ素使ったんだよ… いやそれでもすごいよー って会話いいよねよくない

34 17/09/03(日)19:47:47 No.450589759

上手くてよく食ってたけどもう10年ぐらい食ってないな

35 17/09/03(日)19:48:19 No.450589961

なんかこういうので料理済ませちゃうのって 昭和な感じするわ 家庭でこれ作られたら嫌だな 抵抗ある

36 17/09/03(日)19:49:08 No.450590253

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37 17/09/03(日)19:51:22 No.450591099

いわゆるチャーハンいわゆるなんたら みたいになっちゃって これ使う日本国民全部同じ味のチャーハン作ることになるじゃん それが嫌だな

38 17/09/03(日)19:52:03 No.450591364

生きづらそうだな

39 17/09/03(日)19:52:17 No.450591451

>>その国や地域での作り方でやってみるのが好きなのでそこの一般家庭にない材料を使うのは躊躇われる感じ >インスタントやレトルト全部だめだなこれ… おいしいし手軽ではあるんだけど誰が食ってもおいしいと感じる最大公約数的なものを出されてる感じがあって好んで使いたいとは思わない… この値段でこの味が出るの！？っていう驚きとか企業努力はすげぇと思うんだけど 青椒肉絲作ったら必ずこの味になると考えると飽きる

40 17/09/03(日)19:52:37 No.450591592

>それが嫌だな だからインスタントやレトルト全否定だなって

41 17/09/03(日)19:53:34 No.450591889

最大公約数わかるー

42 17/09/03(日)19:53:48 No.450591964

勝手に好きなだけ丁寧に暮らせよ

43 17/09/03(日)19:53:49 No.450591968

まあそういう考え方も別にいいんではないか 自分で毎回味付け変えれば飽きないだろうし

44 17/09/03(日)19:53:50 No.450591977

>青椒肉絲作ったら必ずこの味になると考えると飽きる 別に手を加えてもいいんだけど…？ 素はあくまで素で料理自体別のものにしたりするレシピとかだってある

45 17/09/03(日)19:54:40 No.450592241

公式にアレンジレシピ載せてたりするのもあるな

46 17/09/03(日)19:55:01 No.450592341

でも結局のところ 基礎は素だよりかー ってなるよね

47 17/09/03(日)19:55:51 No.450592720

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48 17/09/03(日)19:56:00 No.450592804

>青椒肉絲作ったら必ずこの味になると考えると飽きる 飽きるって言うけど毎日青椒肉絲食うのかよ たまに食う分には飽きないだろ

49 17/09/03(日)19:56:18 No.450592921

>でも結局のところ >基礎は素だよりかー >ってなるよね わかる

50 17/09/03(日)19:56:26 No.450592994

>まあそういう考え方も別にいいんではないか >自分で毎回味付け変えれば飽きないだろうし それも嫌なんじゃねえの？

51 17/09/03(日)19:56:35 No.450593063

こういうの使わざるをえない状況ってあると思う 多忙な兼業主婦とか仕事忙しい独身とか そういう人を否定さえしなければ趣味の料理にどんどけ凝ろうが知ったこっちゃない

52 17/09/03(日)19:56:49 No.450593133

結局冷凍のが楽だなってなる

53 17/09/03(日)19:57:05 No.450593213

こういう素大好きな人たちは個性を認めない傾向あるね 改行も最大公約数的じゃないとイラつくのだろうか

54 17/09/03(日)19:57:36 No.450593366

気持ちはわかるよ 手持ちの調味料だけで美味しいもの作りたいよね とおもいつつクックドゥ買っちゃうよ…

55 17/09/03(日)19:58:32 No.450593615

最近の俺なんてもうラー油とか鶏油とか自分で作っちゃうかんね

56 17/09/03(日)19:58:34 No.450593618

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57 17/09/03(日)19:59:00 No.450593732

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58 17/09/03(日)19:59:05 No.450593757

>こういうの使わざるをえない状況ってあると思う >多忙な兼業主婦とか仕事忙しい独身とか >そういう人を否定さえしなければ趣味の料理にどんどけ凝ろうが知ったこっちゃない 素あるのは全然いいと思うよ 便利だし安いしおいしいし各国の料理が手軽に食べられるからね

59 17/09/03(日)19:59:29 No.450593852

お茶漬の素とかは全く抵抗ないけどおかずの味付けを素に頼るのはなんだか嫌なんだよね どうせ自分が作っても同じような傾向の味にしかならんのに

60 17/09/03(日)19:59:34 No.450593878

>こういう素大好きな人たちは個性を認めない傾向あるね だったらアレンジレシピなんて出てこないわ

61 17/09/03(日)20:00:01 No.450594018

なんかレスポンチバトルしたそうな変な子紛れてない？ スレ「」なのか別人なのか知らんけど

62 17/09/03(日)20:00:53 No.450594251

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63 17/09/03(日)20:01:19 No.450594367

>なんかレスポンチバトルしたそうな変な子紛れてない？ >スレ「」なのか別人なのか知らんけど そんなのいる？

64 17/09/03(日)20:01:48 No.450594524

>いやいやこれ素使ったんだよ… >いやそれでもすごいよー >って会話いいよねよくない 所在なさげな愛想笑い

65 17/09/03(日)20:03:05 No.450594927

これ美味しいよねー 出来合いだよ… ってやりとりつらいよね

66 17/09/03(日)20:03:10 No.450594959

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67 17/09/03(日)20:03:27 No.450595039

>>いやいやこれ素使ったんだよ… >>いやそれでもすごいよー >>って会話いいよねよくない >所在なさげな愛想笑い 誰もそんなにお前のチャーハンに興味ないし気にし過ぎだよ

68 17/09/03(日)20:05:55 No.450595835

一緒に家で飯食う仲だったら気にするよ

69 17/09/03(日)20:07:04 No.450596181

そもそも気にしてないなら凄いとか言わない…

70 17/09/03(日)20:07:11 No.450596220

作られる側はどうでもいいよ

71 17/09/03(日)20:07:15 No.450596238

お前ん家の飯全部同じ味がするって言われる味覇！

72 17/09/03(日)20:07:58 No.450596466

>お前ん家の飯全部同じ味がするって言われる味覇！ 全部に使うなよ！

73 17/09/03(日)20:08:21 No.450596589

さては炒め物しか作ってないな？

74 17/09/03(日)20:09:29 No.450596954

あまりにも謎すぎるレス消しのチョイス…

75 17/09/03(日)20:10:13 No.450597213

結局マジレスの自演だったのかこのスレ

76 17/09/03(日)20:10:58 No.450597427

アホだなぁ…