虹裏img歴史資料館

1 17/08/27(日)22:08:17 No.449131344

人生損してるぞ

2 17/08/27(日)22:08:34 No.449131433

俺もない キジなら食った事ある

3 17/08/27(日)22:08:52 No.449131516

硬い豚肉だよ

4 17/08/27(日)22:09:22 No.449131656

うまいよ すごくうまい

5 17/08/27(日)22:09:52 No.449131774

鍋自体は美味い それ以外の食い方はしたことないな

6 17/08/27(日)22:11:06 No.449132132

あれ？しまなみ自転車で走ってきたけどいのしし推してるかんじなかったな 今度行ったら食うか

7 17/08/27(日)22:11:07 No.449132135

ちゃんと処理したやつなら塩焼きでもうまい

8 17/08/27(日)22:11:16 No.449132173

当たり前だけど豚の方がうまい

9 17/08/27(日)22:11:37 No.449132280

野生個体は季節と生息地で結構変わるので…

10 17/08/27(日)22:11:46 No.449132330

「」ガンテスがチャーシューにしてた

11 17/08/27(日)22:11:48 No.449132343

豚肉より歯ごたえがあっておいしかった

12 17/08/27(日)22:12:13 No.449132491

臭いの？

13 17/08/27(日)22:12:43 No.449132654

猪なんてダッセーよな 時代は猪豚だぜ

14 17/08/27(日)22:12:46 No.449132673

どんなに処理しても臭みはある

15 17/08/27(日)22:12:56 No.449132731

>野生個体は季節と生息地で結構変わるので… 食い物でも変わるしダメだしてからの処理工程でも変わる

16 17/08/27(日)22:13:46 No.449132954

逆に何で魚は野生で釣ったもの食ってもある程度似てるんだろうな

17 17/08/27(日)22:14:38 No.449133197

>逆に何で魚は野生で釣ったもの食ってもある程度似てるんだろうな でも汚い海ときれいな海ではけっこう味ちがうよ

18 17/08/27(日)22:14:45 No.449133239

知り合いが少しくれた とりあえず処理してたら鉛玉が出てくるのがなんとも生々しかった

19 17/08/27(日)22:15:00 No.449133313

>逆に何で魚は野生で釣ったもの食ってもある程度似てるんだろうな 海水のせいでは

20 17/08/27(日)22:15:40 No.449133525

>食い物でも変わるしダメだしてからの処理工程でも変わる うっかり膀胱破って大惨事いいよね…

21 17/08/27(日)22:16:42 No.449133876

ちょっと臭くて歯ごたえのある豚肉 ちゃんと処理されてれば美味しいよ

22 17/08/27(日)22:16:43 No.449133878

>逆に何で魚は野生で釣ったもの食ってもある程度似てるんだろうな 釣ってる場所や季節が同じだからじゃね

23 17/08/27(日)22:16:44 No.449133882

脂がプルンプルンしてるんだぜ

24 17/08/27(日)22:18:38 No.449134462

赤身の赤みが強いな

25 17/08/27(日)22:18:44 No.449134506

ジビエの店とか行くと美味いは美味いけどこの値段でこの味なら牛豚でいいやってなる

26 17/08/27(日)22:19:29 No.449134702

食ったことあるけど子供の頃だから味は覚えてない

27 17/08/27(日)22:19:50 No.449134796

>この値段でこの味なら牛豚でいいやってなる 熊肉は牛の3倍の相場と聞く

28 17/08/27(日)22:21:07 No.449135170

ドングリとマムシ食いまくったイノシシめっちゃ美味しい…

29 17/08/27(日)22:21:39 No.449135335

おいしい野菜を食べて育ったイノシシです！

30 17/08/27(日)22:22:01 No.449135451

さーて解体するかってひっくりかえして腹周りにでかい茶色いソラマメ沢山ついてるのいいよね…

31 17/08/27(日)22:22:24 No.449135567

鹿肉は結構レストランとかで出るよね 味は良く知らないけど

32 17/08/27(日)22:22:25 No.449135571

牡丹鍋うまし

33 17/08/27(日)22:23:07 No.449135767

もらったら食べるけど 買って食べるもんじゃないよ

34 17/08/27(日)22:23:10 No.449135779

イノシシの炭火焼食べたことあるけど美味かったよ ジビエ専門店だったから調理が良かったんだとは思うけど

35 17/08/27(日)22:23:25 No.449135849

田舎で食べたけどなんか小便臭い…と思った 肉が悪かったのか処理が悪かったのかそういうものなのか

36 17/08/27(日)22:23:45 No.449135945

>逆に何で魚は野生で釣ったもの食ってもある程度似てるんだろうな おう「」このスズキやるよ 大丈夫ちょっとそこの工業港で釣ってきたやつだから

37 17/08/27(日)22:25:09 No.449136325

>おう「」このスズキやるよ >大丈夫ちょっとそこの工業港で釣ってきたやつだから 石油のあじがすゆ…

38 17/08/27(日)22:25:11 No.449136339

そのスズキ何かよろしくない物質蓄積されてませんかね

39 17/08/27(日)22:25:32 No.449136441

>田舎で食べたけどなんか小便臭い…と思った 処理もだけどオスメスでも違ってくる ただどうやっても有る程度の臭みはある

40 17/08/27(日)22:26:21 No.449136665

美味いと噂のアナグマ食べてみたい

41 17/08/27(日)22:26:51 No.449136806

ネギとゴボウで猪汁にすれば臭あじが消えてうまい 煮込めば煮込むほどうまい

42 17/08/27(日)22:26:59 No.449136843

近所の趣味でハンティングしてるおじさんからもらったイノシシ肉は臭みも全然なくて歯ごたえサクサクしててめちゃくちゃ美味かった 珍しさ補正もあるだろうけど豚より美味いと感じたな

43 17/08/27(日)22:27:54 No.449137082

固え！クセが強え！と思うけどなんだかんだ毎年貰えるのを楽しみにしている程度には好き

44 17/08/27(日)22:27:57 No.449137095

時期とか食い物にめっちゃ左右されるからなぁ

45 17/08/27(日)22:28:03 No.449137112

鍋すると油が凄くて片付けが…炭火焼肉が一番やと思う

46 17/08/27(日)22:28:56 No.449137333

熊とかワ二とかそういう動物の肉は珍しさもあるけど イノシシは品種改良されてない豚だからな

47 17/08/27(日)22:29:19 No.449137431

長野の山奥で食った牡丹鍋は癖は感じなかったけど固い豚肉って感じだったな

48 17/08/27(日)22:29:24 No.449137453

学生時代に寮母さんの親戚が狩ってきた猪の生首見ながら焼き肉したよ 鼻から血デロデロ流れて超生臭かった

49 17/08/27(日)22:29:49 No.449137568

「」！「」！３年物のオスが山から降りてきたから獲って食おうぜ！

50 17/08/27(日)22:29:57 No.449137608

実家でダメだしてるからよく食べる 焼いてからにんにくと塩胡椒マシマシで食うと美味いんだ

51 17/08/27(日)22:30:16 No.449137710

鹿は食べたこと無いから興味ある

52 17/08/27(日)22:30:49 No.449137863

鹿はなんかシャキシャキした歯ごたえで美味しかったよ

53 17/08/27(日)22:32:28 No.449138435

癖があって食べ辛いなら綺麗な環境で養殖しようぜ！

54 17/08/27(日)22:32:46 No.449138534

豚じゃん！

55 17/08/27(日)22:32:50 No.449138558

結局野生の肉でうまいのは魚か鳥だから

56 17/08/27(日)22:32:56 No.449138588

>癖があって食べ辛いなら綺麗な環境で養殖しようぜ！ 豚じゃねーか！

57 17/08/27(日)22:33:02 No.449138620

以下に臭みを消して食うかというのもある

58 17/08/27(日)22:33:25 No.449138738

イノシシのすき焼きも焼肉も食べたけどめっちゃうまかった

59 17/08/27(日)22:35:21 No.449139317

>結局野生の肉でうまいのは魚か鳥だから カラス肉あんま美味しくなかった…

60 17/08/27(日)22:35:26 No.449139337

まずダメだするところから始めないといけない

61 17/08/27(日)22:38:13 No.449140126

結構弾力があるので歯が健康なうちに楽しみたい

62 17/08/27(日)22:38:32 No.449140217

>結構弾力があるので そこがうまい

63 17/08/27(日)22:38:54 No.449140322

DASHでもやってたカミツキガメは美味しいと聞くがハードルが高い

64 17/08/27(日)22:39:00 No.449140346

ラジオの取材で食ったな 何が原因か分からんが帰り全部吐いた

65 17/08/27(日)22:39:04 No.449140365

>ネギとゴボウで猪汁にすれば臭あじが消えてうまい ゴボウいいよね… 普通の鍋にも入れるようになったわ

66 17/08/27(日)22:40:18 No.449140746

ちゃんと食肉用に家畜化された豚肉が柔らかくて味もおいしい 秋のドングリを食べた猪はうまいと言えばうまいが 同じものを食べたイベリコ豚の方が圧倒的においしい

67 17/08/27(日)22:41:33 No.449141092

>結構弾力があるので 海渡りする野生のカモとか全身筋肉で歯ごたえすごいらしいね

68 17/08/27(日)22:43:28 No.449141629

肉はぶっちゃけどうでもいい 脂の質が異常に良い

69 17/08/27(日)22:43:44 No.449141687

猪肉は固いし駆除のついでだから血抜きも微妙で基本屍臭がするし 駆除のついでだから発情期だったりするともう食べれない臭気 一方豚肉は老人も食べられる柔らかさで屍臭も発情臭もせず調理を選ばない最高

70 17/08/27(日)22:44:15 No.449141830

>脂の質が異常に良い 盲人象を語るが如し

71 17/08/27(日)22:44:52 No.449141987

100g500円の肉と一緒に猪肉を焼肉したら猪圧勝だった

72 17/08/27(日)22:44:58 No.449142021

毎回豚持ち上げる豚が沸くんだよなぁ

73 17/08/27(日)22:45:24 No.449142135

豚の軟骨部分もっと手軽に手に入らないかな…

74 17/08/27(日)22:46:48 No.449142526

丼物で頼んだけどなんか脂身多くて赤身殆どなかった 鹿肉のほうが美味しそう

75 17/08/27(日)22:47:06 No.449142605

美味いけど野生の代物だから肉の味が全く安定しない

76 17/08/27(日)22:47:31 No.449142734

わりとおいしい

77 17/08/27(日)22:47:57 No.449142865

いかに処理が上手いところから手に入れるかが重要

78 17/08/27(日)22:48:14 No.449142983

店員が牡丹鍋ですと言いつつピンク色の豚肉持ってきたが宴会の幹事が先輩なので面子を潰すわけにもいかず豚肉の鍋を食った思い出が蘇った

79 17/08/27(日)22:49:01 No.449143242

豚肉だって冷凍輸入肉でなく国産の三元豚やイベリコ豚を選べば脂超旨いわ 山を闊歩する猪全部がおいしいとか思ってる都会のモヤシの妄想を見る度 >毎回豚持ち上げる豚が沸くんだよなぁ こういうマジ何知ったかぶっちゃってんの？通ぶったつもり？は？って思う

80 17/08/27(日)22:49:06 No.449143269

焼肉のたれにニンニクたっぷり入れて食べれば臭いは気にならん！

81 17/08/27(日)22:49:22 No.449143373

>毎回豚持ち上げる豚が沸くんだよなぁ 構って欲しいんだよ

82 17/08/27(日)22:49:32 No.449143415

>焼肉のたれにニンニクたっぷり入れて食べれば臭いは気にならん！ よし発情期の猪をお前にやろう

83 17/08/27(日)22:49:53 No.449143528

>よし発情期の猪をお前にやろう ……なんで??

84 17/08/27(日)22:49:58 No.449143561

美味い肉はまず売るから猟師にただで貰えるイノシシは外れの場合も多いと聞く

85 17/08/27(日)22:50:13 No.449143623

>……なんで?? においが気にならないんだろ？

86 17/08/27(日)22:51:27 No.449143969

豚と比べて猪のほうが肉硬いのって何か理由あるのん？

87 17/08/27(日)22:51:48 No.449144065

発情期の猪は匂い無いのか

88 17/08/27(日)22:51:49 No.449144067

猪は野生なだけあってうまあじがすごい

89 17/08/27(日)22:51:52 No.449144083

30年くらい前に秩父の爺さんから送ってきてもらったの食った記憶があるけど今から考え直すと豚の味噌漬けだったかもし絵ｒない

90 17/08/27(日)22:52:11 No.449144161

うまかったけど野性感というか癖はやっぱり強かったな

91 17/08/27(日)22:52:23 No.449144209

>豚と比べて猪のほうが肉硬いのって何か理由あるのん？ 野山を駆けまわって筋肉がつく

92 17/08/27(日)22:52:34 No.449144248

猪は2日ぐらい味噌だれに漬けておくと 臭みもなく味が染みて旨い

93 17/08/27(日)22:52:49 No.449144325

秩父の名産に豚の味噌漬けってあったような

94 17/08/27(日)22:53:13 No.449144498

>猪は2日ぐらい味噌だれに漬けておくと 一方スーパーの豚肉は買ってきて味噌に漬けずすぐ調理出来ます

95 17/08/27(日)22:53:37 No.449144618

カタブレイラウザー

96 17/08/27(日)22:53:46 No.449144661

身近な親戚に猟師いたらなぁ

97 17/08/27(日)22:54:07 No.449144744

>>豚と比べて猪のほうが肉硬いのって何か理由あるのん？ >野山を駆けまわって筋肉がつく つまり日本の野山を無くせば…

98 17/08/27(日)22:54:38 No.449144881

>豚と比べて猪のほうが肉硬いのって何か理由あるのん 家畜化された豚と野山駆け巡ってる猪じゃ鍛え方が違いすぎる

99 17/08/27(日)22:54:57 No.449144980

因みに観光客が食べる猪は大部分割合飼育された猪 良い猟師が～とか幻想すぎて吹く

100 17/08/27(日)22:55:09 No.449145035

>つまり日本の野山を無くせば… 林業の破壊者か

101 17/08/27(日)22:55:19 No.449145078

猪って畑の柵とか体当たりで壊すからな…

102 17/08/27(日)22:55:42 No.449145161

どうしてそんなに猪を嫌うんだ！

103 17/08/27(日)22:56:13 No.449145322

>どうしてそんなに猪を嫌うんだ！ 庭や畑を荒らす上に臭くて固い生ゴミだから

104 17/08/27(日)22:56:21 No.449145364

>どうしてそんなに猪を嫌うんだ！ 畑を荒らすからだ

105 17/08/27(日)22:56:43 No.449145469

野山を無くせば猪も鹿の被害も減る…？

106 17/08/27(日)22:56:50 No.449145507

食べるだけなら通販でも買えるぞ ちょいとお高いけど

107 17/08/27(日)22:56:58 No.449145534

>どうしてそんなに猪を嫌うんだ！ 畑を荒らされて秋冬の野菜を台無しにされればこいつは死んでいい奴だって心が決まる

108 17/08/27(日)22:57:18 No.449145631

農家「」多いな…

109 17/08/27(日)22:57:48 No.449145782

猪は割と身近な問題だからね…普通に電気柵設置とかしてるぞ

110 17/08/27(日)22:58:51 No.449146055

猪は馬鹿だから電気柵に当たってそのまま突き抜けて 畑の中に入って作物食い荒らした後出ようとして電気柵に当たって暴れて 畑と電気柵をむちゃくちゃに破壊してくれるぞ

111 17/08/27(日)22:59:21 No.449146196

>良い猟師が～とか幻想すぎて吹く いやでも撃つ場所悪かったり解体失敗したら台無しではあるんじゃねぇかな…

112 17/08/27(日)23:00:10 No.449146401

>畑と電気柵をむちゃくちゃに破壊してくれるぞ 柵意味ねえじゃねえか！

113 17/08/27(日)23:00:22 No.449146459

>いやでも撃つ場所悪かったり解体失敗したら台無しではあるんじゃねぇかな… 出荷しねえよルートないし

114 17/08/27(日)23:00:22 No.449146460

俺はカンガルーの尻尾の肉を食ってからそういう肉が美味いというのは信じないんだ

115 17/08/27(日)23:00:57 No.449146612

なかなか包丁が入らなくて苦労したな

116 17/08/27(日)23:01:43 No.449146786

>出荷しねえよルートないし 父親が勝手に知り合いの猟師に肉貰ってくるでしょ？たまに外れ引くでしょ？ 冷凍庫の肥やしになるって寸法よ

117 17/08/27(日)23:02:54 No.449147104

臭くて家族も食べないから知り合いにばらまくってスンポーよ 田舎だから「ありがとうねぇ」って言う(そして捨てる)

118 17/08/27(日)23:06:57 No.449148115

炭火で焼くとうまいよ ただし硬い