17/07/15(土)13:16:28 暑くて... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1500092188537.jpg 17/07/15(土)13:16:28 No.439771640
暑くてたまらんので麻婆豆腐を作ってみました
1 17/07/15(土)13:21:17 bU94ax6M No.439772512
きったね
2 17/07/15(土)13:21:23 No.439772533
自分で写真撮ってみてわかったけど、ネットに転がってる写真は一見普通に見えても 盛り付けとかけっこう考えてるんだな…と思いました
3 17/07/15(土)13:22:50 No.439772784
いいねえ麻婆豆腐 こういう料理は盛り付けで頑張らなくてもいい 美味ければ
4 17/07/15(土)13:22:50 No.439772785
>きったね まず豆腐を切るとこからちゃんとやればよかったと後悔している
5 17/07/15(土)13:23:35 No.439772926
蛍光灯は料理を不味く見せる魔法の光
6 17/07/15(土)13:25:35 No.439773312
別に普通に美味そうだから 幼稚な煽りにイチイチ反応せんでよろしい
7 17/07/15(土)13:25:45 No.439773329
>美味ければ 仲の良い友人に出すレベルで文句が出ない程度には普通だったと思う でもやっぱ見た目で楽しむには料理の基本も大事だな…
8 17/07/15(土)13:25:55 No.439773353
麻婆の豆腐が正方形じゃなきゃ許せない馬鹿まだいたのか
9 17/07/15(土)13:26:25 No.439773451
美味そうだが辛そう オイラには食えない…
10 17/07/15(土)13:27:14 No.439773612
白飯を隣に並べれば嫌でも美味そうに見える
11 17/07/15(土)13:27:49 No.439773742
>麻婆の豆腐が正方形じゃなきゃ許せない馬鹿まだいたのか いややっぱ自分で撮ってみて思ったけど、小さ目の正方形に近い方が断然いいかも 最後まぜる時も変な崩れ方しにくそうだし
12 17/07/15(土)13:28:05 No.439773798
豆腐はちぎった方が美味いっていう説もあるからね これはこれで美味そう
13 17/07/15(土)13:28:46 No.439773929
たっぷりの花椒粉いいですね…
14 17/07/15(土)13:29:06 No.439773994
真四角だと既製品感が強いから崩れたほうがいいなぁ…
15 17/07/15(土)13:29:32 No.439774072
>美味そうだが辛そう 朝天辣椒を小さく刻んだのと花椒がけっこう入っててラー油も容赦なく投入したけど 意外と辛さも痺れも程々だった
16 17/07/15(土)13:29:35 No.439774080
崩した方が味が付いていいって鉄人も仰っている 客向けだと知らんが
17 17/07/15(土)13:30:40 No.439774282
>豆腐はちぎった方が美味いっていう説もあるからね 陳健一は自宅で作って食べる時は細かく崩して作るって言ってたな 混然一体になった感じはその方がいいのかもしれない
18 17/07/15(土)13:31:40 No.439774461
暑いときにあえて麻婆豆腐食べるその心意気
19 17/07/15(土)13:33:56 No.439774879
>蛍光灯は料理を不味く見せる魔法の光 窓の近くに置いて逆光気味にしたかったんだけど 室内灯やらなんやら混ぜてしまって上手く補正できなかった
20 17/07/15(土)13:35:05 No.439775065
麻婆豆腐はお玉の背で押しながら混ぜると崩れないよ
21 17/07/15(土)13:35:17 No.439775104
もうちょい赤く補正しただけで美味しそうに見えると思う
22 17/07/15(土)13:36:41 No.439775350
飯の写真って普通に撮ったらマズそうに映るよね
23 17/07/15(土)13:38:26 No.439775654
これなら
24 17/07/15(土)13:40:08 No.439775938
アプリで補正したらちゃんとうまそうに見えるよ ネットでまずそうとか言うやつは色合いしか見てないようなカスだもん
25 17/07/15(土)13:41:11 No.439776107
そりゃおめえ匂いも味も見えないからな 見えるのなんて色と形くらいだ
26 17/07/15(土)13:42:42 No.439776356
>飯の写真って普通に撮ったらマズそうに映るよね 橙色のライトが飯を美味く見せるんだっけ
27 17/07/15(土)13:43:49 No.439776539
いやスレ画ふつうにうまそうだよwww たかれてるけどね 麻婆の素とかごみではなく ちゃんと豆板醤とか考えて使ってるみたいだし
28 17/07/15(土)13:47:09 No.439777094
本気で綺麗な料理写真を撮ろうと思ったら霧吹きで水をかけたりしてあとで食えない状態になるからな…
29 17/07/15(土)13:48:57 No.439777363
自分で盛り付けるとどうしても縁にはねるから綺麗で羨ましい
30 17/07/15(土)13:51:35 No.439777746
>自分で盛り付けるとどうしても縁にはねるから綺麗で羨ましい 中華用の大きくて深めのお玉を使うと楽 いっかいでチャーハン一人前とか盛れるやつ
31 17/07/15(土)13:55:41 No.439778422
何でご家庭にこんなに中華中華した食器があるの。。。
32 17/07/15(土)13:56:08 No.439778497
豆腐は崩れてるほうが美味いと思うマーボー
33 17/07/15(土)13:57:36 No.439778756
>暑いときにあえて麻婆豆腐食べるその心意気 汗かいて気化熱ですずしくなる！
34 17/07/15(土)13:59:46 No.439779171
食器にも気使ってるのが好感持てる
35 17/07/15(土)14:00:02 No.439779225
死線麻婆豆腐？
36 17/07/15(土)14:00:22 No.439779289
俺は絹ごし豆腐をつかって崩すよ 食べやすいし
37 17/07/15(土)14:00:23 No.439779297
辛そう
38 17/07/15(土)14:04:00 No.439779964
光源は暖色にしてくれ
39 17/07/15(土)14:07:09 No.439780464
お皿は清潔感あっていいんだけど豆腐グチャグチャなのとライティングがよくないな
40 17/07/15(土)14:14:35 No.439781708
>お皿は清潔感あっていいんだけど豆腐グチャグチャなのとライティングがよくないな 油断して豆腐が不揃いになったのと、あとこれチャーハン用の八角皿だけど深さ足りないのに盛りすぎた