23/03/06(月)14:24:56 自炊を... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1678080296960.jpg 23/03/06(月)14:24:56 No.1033460578
自炊を初めて7年ぐらい ルーやレトルトや合わせ調味料の類をほぼ買わなくなって最近料理が楽しいよ 冷蔵庫の残りから組み立てを想像しておいしくまとめられるとパズルやってるみたいな達成感がある でもさすがにコンソメとかソース類は使うしやつらは凄い ここは俺の料理手帳
1 23/03/06(月)14:26:14 No.1033460894
自炊上級者だ！
2 23/03/06(月)14:29:18 No.1033461621
>ここは俺の料理手帳 捨てちまえこんな料理手帳
3 23/03/06(月)14:31:13 No.1033462074
こういうシェルフがあると楽だろうな
4 23/03/06(月)14:31:15 No.1033462079
カレーとか作る過程で色々揃えたけど正直一部のニッチなスパイスとかハーブは使いきれないし買わなくてもいいな…になった
5 23/03/06(月)14:34:43 No.1033462936
料理は全くしないけどカレーとかホットケーキとか犯しくらいは作るのでお台所ごちゃごちゃ
6 23/03/06(月)14:35:31 No.1033463129
肉に使うスパイスはとりあえずオールスパイスでなんとかする
7 23/03/06(月)14:49:43 No.1033466522
自炊ハマる条件として良いスーパーが近くにあるかどうかって結構大事だと思う 値段がじゃなく生鮮食品の品揃えと価格とか
8 23/03/06(月)14:57:14 No.1033468291
たしかに我が家の献立はスーパーのセール品で決まってる
9 23/03/06(月)14:59:10 No.1033468685
ちまちま手を動かしてなんか作るのが好きな人間には向いてるよね料理
10 23/03/06(月)15:00:59 No.1033469075
塩だけで8種類くらいあるわ
11 23/03/06(月)15:08:06 No.1033470745
>自炊ハマる条件として良いスーパーが近くにあるかどうかって結構大事だと思う うん >値段がじゃなく生鮮食品の品揃えと価格とか 品揃えはともかく禁断の値段二度打ち
12 23/03/06(月)15:08:40 No.1033470886
>カレーとか作る過程で色々揃えたけど正直一部のニッチなスパイスとかハーブは使いきれないし買わなくてもいいな…になった 逆に頻繁にカレー食う方向に舵を切ったよ クミンとコリアンダーとターメリックとチリパウダーとカルダモンとガラムマサラを常備してる
13 23/03/06(月)15:15:22 No.1033472332
>>カレーとか作る過程で色々揃えたけど正直一部のニッチなスパイスとかハーブは使いきれないし買わなくてもいいな…になった >逆に頻繁にカレー食う方向に舵を切ったよ >クミンとコリアンダーとターメリックとチリパウダーとカルダモンとガラムマサラを常備してる その辺は応用効くからあんまり困ってないんだよな カスリメティとかが特に困る 葉っぱは買っても大量消費できないし粉も風味が独特すぎて扱いづらい…
14 23/03/06(月)15:20:06 No.1033473371
サラダ類にしか使わない調味料系はすっかり買わなくなった 茹でた肉か焼いた肉に合うならちゃんと無くなってくれるんだけど…
15 23/03/06(月)15:28:20 No.1033475145
油も揃えたいけど酸化が早いから小さいボトル出してくれないかな
16 23/03/06(月)15:32:21 No.1033475980
>サラダ類にしか使わない調味料系はすっかり買わなくなった >茹でた肉か焼いた肉に合うならちゃんと無くなってくれるんだけど… サラダにしか使わないやつってどういうのだろ？
17 23/03/06(月)15:41:49 No.1033478155
スパイスから作るのにハマってふとカレールーに戻ってみるとわかるカレールーの完成度の高さ
18 23/03/06(月)15:57:47 No.1033481614
最近はパーム油がキツい
19 23/03/06(月)16:02:47 No.1033482605
よく使う調味料は入れ物統一すると雰囲気出て良いよね…新しいものに手を出すと余裕なくなって袋のままとかになるけど