22/12/22(木)20:36:02 鮎の寿... のスレッド詳細
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画像ファイル名:1671708962727.jpg 22/12/22(木)20:36:02 No.1006827722
鮎の寿司ってやっぱ夏に食うた方が美味いのん？
1 22/12/22(木)20:57:54 No.1006839632
鮎はこの時期だともう終わりだな 既に産卵は終わり親は死に卵はとっくに孵って稚魚は既に川を下り海で成長してる頃 この時期に鮎の寿司が売られてたらまず新鮮なものではないだろう
2 22/12/22(木)20:59:50 No.1006840675
つまり養殖…ってコト？
3 22/12/22(木)21:02:10 No.1006841911
スレ画みたいなものはたぶん冷凍してたものを使ってるんじゃないかな 養殖もこの時期では育ててないと思うよ まず養殖しようにも稚魚が手に入らない
4 22/12/22(木)21:06:00 No.1006843921
川魚は旬の概念からは逃げられないのだな
5 22/12/22(木)21:13:45 No.1006848368
鮎って一年しか生きられないから… 二年生きるやつもいるけど本当に稀だし
6 22/12/22(木)21:29:28 No.1006856718
100%天然の鮎ってもう入手できる川限られてるしだいたい養殖モノなんじゃねえのかな…