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26/08/25(火)13:21:34No.1461976095+
15:49頃消えます
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/08/25(火)13:25:31No.1461976961+コナンでもおっちゃんが味がせん…って言ってた記憶あるけどそんな場所で違うもんなのか |
| … | 226/08/25(火)13:27:07No.1461977333+うわ…月かげごはんのスレとか立つことあるんだ
人情物かと思ったら虐待シンママが夜食の出張先で薬キメられて中毒になるのが痛ましすぎて途中で読むのやめてたんだよな
この機会に買ってた３巻読むか |
| … | 326/08/25(火)13:27:20No.1461977378そうだねx3東日本のうどんはおもに醤油味
西日本は出汁が濃い
どっちも薄いってことはない |
| … | 426/08/25(火)13:27:29No.1461977408+関西のは出汁で味を取るから色は薄いが濃いのよね |
| … | 526/08/25(火)13:35:27No.1461979179+塩分は関西の方がずっと多いので味がしないと感じたのなら多分それ |
| … | 626/08/25(火)14:14:21No.1461987131そうだねx9味がしないは嘘だろ… |
| … | 726/08/25(火)14:19:44No.1461988175+長野の蕎麦は美味いぞ |
| … | 826/08/25(火)14:23:19No.1461988810+>塩分は関西の方がずっと多いので味がしないと感じたのなら多分それ
それは醤油自体の塩分濃度の話であって汁の味の濃さは使われてる醤油の量次第だよ... |
| … | 926/08/25(火)14:29:02No.1461989783+関東の食い物には出汁の香味で味に立体感を出す文化があまりなかった
同じ東日本でも長野や盛岡だと薬味が美味いし新潟だと海藻の香りで奥行きを出したりしてる |
| … | 1026/08/25(火)14:30:57No.1461990114+関西の出汁文化はすごいよね
なんでも出汁がいいと思ってる |
| … | 1126/08/25(火)14:31:51No.1461990268+うどん出汁をディスるのは定番だけど内容はふんわりして適当なことが多い |
| … | 1226/08/25(火)14:33:55No.1461990639+食べ慣れた味じゃないと嫌ってんなら分かるけど味がしないってことはないでしょ |
| … | 1326/08/25(火)14:39:10No.1461991662+塩気以外の味がしない的な...？ |
| … | 1426/08/25(火)14:39:46No.1461991804+こんぶ出汁に慣れすぎてかつお出汁合わないってだけじゃね |
| … | 1526/08/25(火)14:44:58No.1461992807+スカイツリーできてからの都下で美味くない蕎麦屋なんて生き残ってるかなぁと思ったら店もメニューも爺さんのチョイスか…
懐古趣味とか、よかれと思って古臭い味付けの店を選んじゃったとかの可能性もあるな |
| … | 1626/08/25(火)14:49:23No.1461993726+大阪でもちゃんとした店のそばは黒いつゆで出て来る
きつねたぬきはつゆの色 |
| … | 1726/08/25(火)14:52:05No.1461994307+東京行くたびに蕎麦食ってた
美味しいね富士そば… |
| … | 1826/08/25(火)14:53:27No.1461994586+>塩気以外の味がしない的な...？
もし本当にその通りなら味がしないにカウントしていいと思うけど
そもそも塩気以外の味がしないなんてことは有り得ないからなぁ |
| … | 1926/08/25(火)15:14:33No.1461999169+>それは醤油自体の塩分濃度の話であって汁の味の濃さは使われてる醤油の量次第だよ...
なんか変な反論の仕方で誤解が発生しそう
まるで醤油の塩分濃度自体は関西の方が高いけど、って言い方に聞こえるけど
関東は濃口醤油で割合も多いよ
関西は薄口醤油で割合も少なめ
塩分は半分くらいだね |
| … | 2026/08/25(火)15:16:16No.1461999528+コロナかもしれん |
| … | 2126/08/25(火)15:18:26No.1461999982+うどんはともかくそばは醤油感ちゃんと出てるつゆじゃないと美味くないな… |
| … | 2226/08/25(火)15:28:16No.1462001996+>コナンでもおっちゃんが味がせん…って言ってた記憶あるけどそんな場所で違うもんなのか
コナンのおっちゃんは逆
関西に行って薄口醤油のツユ飲んで色が薄い＝味が薄いって勘違いで味がせんって言ってた
実際は薄口の方が塩分濃度が高い |
| … | 2326/08/25(火)15:28:56No.1462002133+コナンのは麻酔薬受け続けたせいで味覚が鈍ったのかと |
| … | 2426/08/25(火)15:37:37No.1462003869そうだねx1これ描いた奴は実体験じゃなくて他人のデマを鵜呑みにして描いたんだろうな |
| … | 2526/08/25(火)15:48:18No.1462005985+こないだ東京でおでん食べたら「醤油の味！！！」ってなってびっくりした
俺が行ったとうめしの店がそうだっただけかもしれない |
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!