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セブンビリヤニ美味いけどべっちゃりしてるなぁ…って感じだったのがXで見かけた上下 のサムネイル セブンビリヤニ美味いけどべっちゃりしてるなぁ…って感じだったのがXで見かけた上下

画像ファイル名:1787236496331.jpg-(39555 B)
39555 B26/08/20(木)23:34:56No.1460547547+ 01:19頃消えます
セブンビリヤニ美味いけどべっちゃりしてるなぁ…って感じだったのが
Xで見かけた上下ひっくり返してフォークで蒸気穴作って長めにレンチンしたら表面のバスマティライスがパラっとしていい感じになった
監修してる人はニンジンだけ取り分けてヨーグルトと和えてライタにするのもありってツイートしてたけどさすがにそこまでは無理…
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
126/08/20(木)23:36:04No.1460547928+
今回なんか辛いな
226/08/20(木)23:38:48No.1460548793そうだねx7
逆に本物のビリヤニは油まみれでベチャっとしてるのだ
326/08/20(木)23:41:59No.1460549705そうだねx1
>今回なんか辛いな
わかるすごくつらい
426/08/20(木)23:42:01No.1460549718+
店のも油はめっちゃ使ってるらしいけどべちゃっとしてるのはグレービーに触れてた部分ぐらいじゃね?
セブンのはそのままレンチンすると蒸れるのが原因な気がする
526/08/20(木)23:45:17No.1460550646+
近所のセブンビリヤニ全く見かけない…
626/08/20(木)23:47:52No.1460551399+
>近所のセブンビリヤニ全く見かけない…
3店舗ぐらい回れば何とかなるはず…
726/08/20(木)23:55:16No.1460553503そうだねx3
>近所のセブンビリヤニ全く見かけない…
中身見えない容器のやつだから見逃してたぜ俺
826/08/21(金)00:07:36No.1460557182+
暑い
926/08/21(金)00:07:44No.1460557236そうだねx1
>中身見えない容器のやつだから見逃してたぜ俺
これありそうだな…
1026/08/21(金)00:08:23No.1460557454そうだねx3
セブンイレブンのアプリで在庫検索できるぞ
1126/08/21(金)00:12:55No.1460558848+
うちの近所ではスープカレーが人気なのか見ない
1226/08/21(金)00:13:20No.1460558988+
「」はなぜかビリヤニにうるさい
1326/08/21(金)00:18:28No.1460560552+
月曜は普通に売ってた
1426/08/21(金)00:19:06No.1460560764+
こんな時間に見てしまった
うまそう
1526/08/21(金)00:19:58No.1460561037そうだねx1
昨日食ったけど鶏肉も柔らかくてうまかったな
1626/08/21(金)00:21:23No.1460561498+
ライタは普通に簡単だよ
キュウリとかピーマンとかをブンブンチョッパーでみじん切りにしてそこにヨーグルトと何かスパイスミックス一つまみ混ぜるの
1726/08/21(金)00:24:34No.1460562473+
個人的にタコスライスがそんなに…って感じだったから
このシリーズは食指が動かなくなった
1826/08/21(金)00:25:14No.1460562666+
長粒米買ってきて炊き込みご飯してみたいけど
昨今は長期在庫を売ってそうでなあ…
1926/08/21(金)00:26:23No.1460563020+
暑い中コンビニにいってカシミールが売ってないと機嫌が悪くなる
2026/08/21(金)00:27:13No.1460563257+
長期在庫なら喜べよ
小売で止まってるなら保管方法が良くないとかの話か?
2126/08/21(金)00:28:55No.1460563726+
ライタ面倒だったからヨーグルトだけかけたけど美味い
2226/08/21(金)00:29:10No.1460563796+
インディカ米は知らんけどビリヤニ屋がよく使うブランドのバスマティライスは2年熟成売りにしてるから気にしなくていいぜ
2326/08/21(金)00:29:28No.1460563871そうだねx2
カシミールカレー辛いと聞いて怖かったものの試したら辛いけどちゃんと食えた
ただ次食う時はごはん100gくらい途中で投入しようと思う
2426/08/21(金)00:29:33No.1460563903+
キュウリヨーグルト塩だけのライタでも付け合せには十分だよね
2526/08/21(金)00:30:22No.1460564135+
デリーのほど辛さないけどロイホのカシミールカレーも安くて美味いよ
2626/08/21(金)00:33:10No.1460565133+
長粒米って古くても構わんものか…
じゃあ買ってみるかな…
2726/08/21(金)00:36:29No.1460566170+
カシミールはご飯追加投入してドライカレーみたいに食うのが好き
2826/08/21(金)00:37:52No.1460566655+
ビリヤニなくてプルドポークが残ってるのは見かけるけどあれうまい?
2926/08/21(金)00:41:55No.1460567930+
ビリヤニも色々種類あるけど今回のはインド料理が好きな人が一般的に想像するビリヤニド真ん中ってかんじだったね
3026/08/21(金)00:42:13No.1460568025+
やっぱ長粒米の古米も日本人の感覚だと臭いんだな…?
でもまあ試してみようかな
3126/08/21(金)00:43:10No.1460568309+
お店で食べたのそのまんまって感じたからきっとかなり良いやつなんだろう
3226/08/21(金)00:43:24No.1460568369+
デニーズがエリックサウスのビリヤニとかやってるけど話題にならないな
モーニングメニューにもある
3326/08/21(金)00:43:59No.1460568552そうだねx2
最初からカレーかかった状態で出てくるからまぁべちゃっとして当然ではある
店のは油っけあろうがそういう方面のべちゃっとはしないから
3426/08/21(金)00:45:42No.1460569051そうだねx1
どっかのブログであったけどそもそも向こうは新米が一番安物なんだそうだ
香り米は熟成させるもんだと
3526/08/21(金)00:45:52No.1460569099+
今カシミールカレー食べてるけどご飯たんない
3626/08/21(金)00:49:00No.1460570086+
>やっぱ長粒米の古米も日本人の感覚だと臭いんだな…?
>でもまあ試してみようかな
炊き上がった直後のバスマティライスはココナッツみたいな香ばしい香りで全然臭くないよ
3726/08/21(金)00:50:10No.1460570484+
炊く時点で調理法違いますよ
3826/08/21(金)00:50:52No.1460570673+
次はPerugu Pachadiとか出して欲しい
3926/08/21(金)00:51:41No.1460570944+
>炊く時点で調理法違いますよ
炊飯器でも普通に炊けるよ
4026/08/21(金)00:51:59No.1460571017+
カシミールカレーは中本と比べたら全然辛くなくて拍子抜けした
4126/08/21(金)00:52:32No.1460571201+
>炊く時点で調理法違いますよ
茹でたあとグレービーの上に乗せて加熱する工程を炊くと言わずに何と言うの…?
4226/08/21(金)00:53:52No.1460571545+
家で作ると結構面倒なやつ
4326/08/21(金)00:55:35No.1460571951+
家でちゃんと作ろうとすると材料集めで心折れる
4426/08/21(金)00:56:29No.1460572160+
>炊く時点で調理法違いますよ
ビリヤニって地域差あってグレービーといっしょに生米炊くのもあったりするんだけど凄い自信だな…
4526/08/21(金)00:57:03No.1460572280+
スパイスはどうにでもなるからバスマティライスさえ手に入れれば大丈夫
4626/08/21(金)00:57:35No.1460572395+
まずローズウォーターを用意します
4726/08/21(金)00:58:23No.1460572552+
>炊く時点で調理法違いますよ
カレーと食べる時はそうだけどビリヤニは違うんすよ…
4826/08/21(金)00:59:03No.1460572674+
>まずローズウォーターを用意します
バラジャムでいい?
4926/08/21(金)00:59:22No.1460572726+
>まずローズウォーターを用意します
通販なら普通に手に入るし…
5026/08/21(金)00:59:40No.1460572786+
スパイスはキッチンキングでいいだろ…多分…
5126/08/21(金)00:59:52No.1460572809+
カシミールカレー挑戦してみたいけど
ココイチ2辛でも途中でギブ!ってなるくらいの辛味耐性だから怖くて買えない…
5226/08/21(金)00:59:55No.1460572820+
プロによるとローズウォーターとかの使用目的ってカレーっぽさ消すためらしいから別になくても問題ないんじゃね
5326/08/21(金)01:00:04No.1460572843+
まいったな
プロが来ちゃったか
5426/08/21(金)01:00:13No.1460572876+
>ココイチ2辛でも途中でギブ!ってなるくらいの辛味耐性だから怖くて買えない…
舌はそこまで痛くないから大丈夫
胃腸はやられるから牛乳飲んどいたほうがいい
5526/08/21(金)01:01:13No.1460573066+
生活圏にハラルショップないときついわ
5626/08/21(金)01:03:23No.1460573463+
自分で作るにしてもスパイスはキットになってるやつにしとけ
5726/08/21(金)01:03:34No.1460573496+
ビリヤニは材料多いからだるいし工程も多いけど
プロフは簡単で楽ちん
5826/08/21(金)01:04:26No.1460573651そうだねx1
コンビニ弁当食べてカルダモン噛み砕くの初めて
5926/08/21(金)01:06:53No.1460574047+
雑に作るならカレー作った上から湯取りしたバスティマスで覆って蒸らすだけだよ
6026/08/21(金)01:07:31No.1460574165+
そこらで買えてそれなりに美味いし楽
https://doverfield.co.jp/item/item7324.html
6126/08/21(金)01:08:19No.1460574311+
無印の冷凍ビリヤニ美味しい?
6226/08/21(金)01:08:58No.1460574433+
>カシミールカレーは中本と比べたら全然辛くなくて拍子抜けした
コンビニ飯の範疇で収めてくれてるからな
本店に行け
6326/08/21(金)01:10:32No.1460574685+
バスマティライスはサフラン使って煮て
仕上げにバター掛けてレーズン載せるだけでうまいよ
6426/08/21(金)01:10:46No.1460574730+
>無印の冷凍ビリヤニ美味しい?
そんなにだったな
いつでも買える利点はある
6526/08/21(金)01:11:38No.1460574873+
いまセブンの食ったがパサパサしてるだけでそんなに美味しくなかった



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