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これね鴨の血 のサムネイル これね鴨の血

画像ファイル名：1787140259018.jpg-(34823 B)
34823 B26/08/19(水)20:50:59No.1460201713+ 22:05頃消えます
これね鴨の血
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/08/19(水)20:52:30No.1460202332そうだねx1
初めて見るかも
…226/08/19(水)20:52:35No.1460202375+
中国とかは血固めたやつ食べるよね
…326/08/19(水)20:52:58No.1460202531+
火鍋屋で食べたな
…426/08/19(水)20:53:09No.1460202609+
ドイツも食べるよ
…526/08/19(水)20:54:37No.1460203222+
鳥の血を固めた奴か
…626/08/19(水)20:55:04No.1460203381+
周りの赤いのも血🩸？
…726/08/19(水)20:55:27No.1460203512+
元々は羊羹もこんな感じだったのかな
…826/08/19(水)20:58:12No.1460204593+
>元々は羊羹もこんな感じだったのかな
本当に語源レベルの原型まで行ったのは羊肉の煮凝りとされてるからこういうのじゃない
…926/08/19(水)20:58:38No.1460204759+
マーラータンでお馴染みのやつ
…1026/08/19(水)21:00:29No.1460205470+
>周りの赤いのも血🩸？
ラー油
…1126/08/19(水)21:02:25No.1460206246+
血を固めた食材って日本だとメジャーな食材として成立してないのやっぱ衛生環境の影響が大きいのかな
…1226/08/19(水)21:07:08No.1460208212そうだねx3
>血を固めた食材って日本だとメジャーな食材として成立してないのやっぱ衛生環境の影響が大きいのかな
そもそもそこそこ近代になるまで肉食文化自体があってないようなもんだったからだよ…
…1326/08/19(水)21:09:03No.1460209037+
業務用のスーパーとかで売ってるのは見るからその気になれば割と手に入るけど
食べたことはない
…1426/08/19(水)21:09:48No.1460209325+
レバーペーストみたいなもんだった
…1526/08/19(水)21:09:50No.1460209347+
俺もまーらーたんで初めて食ったな
コレ以外にも食べたことのない具材選べて楽しい
…1626/08/19(水)21:13:09No.1460210660+
中国で食べたけどうまかったよ
ちょっと癖のあるレバーだと思ってもらっていいよ
連れてってくれた中国人はあんま好きじゃないって言ってたけど
…1726/08/19(水)21:16:33No.1460211947+
作り方が豪快すぎる
バットに鮮血流し込んでそのまま血自体の凝固作用で固めるとかよく考えるよね
…1826/08/19(水)21:16:52No.1460212085+
ラーメン才遊記でゆとりちゃんが新メニューコンペに提出してたので初めて知った
料理のプロフェッショナルと違って普通のラーメン屋の店主の私にはとてもじゃないが使いこなせないですよ…という納得の敗北理由
…1926/08/19(水)21:17:20No.1460212269+
そういや日本は血料理あんまりないのか
…2026/08/19(水)21:18:04No.1460212550+
沖縄料理であるくらいだな血の料理
…2126/08/19(水)21:18:46No.1460212850+
見た目と名前に反して臭みもないけどうま味も無い奴
…2226/08/19(水)21:19:09No.1460213004+
ミキプルーンの苗木を添えて
…2326/08/19(水)21:19:14No.1460213039+
そもそも肉自体滅多に食わない文化だったんだから出てくるもん全部無駄にせず食おうという発想が生まれるわけもなく
…2426/08/19(水)21:19:47No.1460213264+
ほう血豆腐ですか
…2526/08/19(水)21:20:26No.1460213530+
自分が食べたのはあっさり食べやすいというか本当に血？と思った
…2626/08/19(水)21:20:42No.1460213627+
>そういや日本は血料理あんまりないのか
パッと思いついたのがスッポン
…2726/08/19(水)21:20:43No.1460213637+
>見た目と名前に反して臭みもないけどうま味も無い奴
日本の木綿豆腐の方が食べ応えあるって思っちゃうよな
比べるもんじゃないけどさ
…2826/08/19(水)21:25:55No.1460215683+
日本は塩がそこら中にあったからだろ
…2926/08/19(水)21:27:32No.1460216268+
血の腸詰ならもう少しメジャーかな
…3026/08/19(水)21:28:32No.1460216635+
畜産の活用が江戸末まで進んでなかったから血まで使う段階に行ってないんだろうな
…3126/08/19(水)21:30:42No.1460217472+
もにゅっとしてた
これとよく一緒に売ってる辛い湯葉は日本のダシを含ませたやつの兄弟を想像してたら
なんか硬い…味を抜いた蒲焼さん太郎を辛くした感じで辛すぎてギブアップした
鴨血は食べやすいしスープにしたやつもおいしいね
湯婆婆は死ね
…3226/08/19(水)21:31:21No.1460217708+
湯婆婆じゃない間違えた
…3326/08/19(水)21:42:42No.1460222232+
わしには鴨なのかラー油をかけたスパム刻みなのかわからんよ！
…3426/08/19(水)21:45:20No.1460223351+
どういう味なのこれ
…3526/08/19(水)21:47:38No.1460224239+
ヘモグロビンなら鉄っぽい味がしそう
…3626/08/19(水)21:47:54No.1460224332+
あんまり味がしない
…3726/08/19(水)21:48:27No.1460224566+
フィリピンも血料理あるよ豚の血スープとか美味いよ
…3826/08/19(水)21:48:38No.1460224655+
血ー油？
…3926/08/19(水)21:49:43No.1460225107+
>そういや日本は血料理あんまりないのか
スッポンの血飲むくらいかね
…4026/08/19(水)22:03:43No.1460231012+
なんか…穢れてるから…


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