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26/08/18(火)20:10:25No.1459889644そうだねx3
21:27頃消えます
冷やし担々麺今年何倍目かわかんないけど作った
去年から作り始めて豆乳の購入量が従来の何倍になったかもわからない
温かい担々麺も豆乳入れたら変わるのかな
ちゃんと味がして美味しい
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/08/18(火)20:11:32No.1459890036そうだねx7ふーん美味そうじゃん |
| … | 226/08/18(火)20:12:54No.1459890528+日高屋の冷やし担々も悪くなかった |
| … | 326/08/18(火)20:14:34No.1459891149+レシピ教え |
| … | 426/08/18(火)20:22:47No.1459894231+レシピ書いていいけど「」ちゃん作る？
食いに行った方がうまインパラとか言わない？ |
| … | 526/08/18(火)20:29:36No.1459896738+>レシピ書いていいけど「」ちゃん作る？
>食いに行った方がうまインパラとか言わない？
作れそうだったら作るよ
俺の適当担々麺とどれくらい違うのか知りたい |
| … | 626/08/18(火)20:37:16No.1459899486+見た目もグッドすぎる |
| … | 726/08/18(火)20:43:38No.1459901911+氷は普通に水道水凍らせたやつ？お出汁凍らせたやつ？ |
| … | 826/08/18(火)20:50:10No.1459904380+普通に美味しそう |
| … | 926/08/18(火)20:52:23No.1459905238+教えてくれないのかよ！ |
| … | 1026/08/18(火)20:53:16No.1459905601+>ちゃんと味がして美味しい
こんだけ大したもん作って感想がそれかよ！ |
| … | 1126/08/18(火)20:54:45No.1459906176+おしえて |
| … | 1226/08/18(火)20:55:34No.1459906490+もったいつけるなぁ |
| … | 1326/08/18(火)20:57:24No.1459907221+教えてくれよぉ！！ |
| … | 1426/08/18(火)20:57:40No.1459907337+一人前
ラーメン用細麺
青梗菜好きなだけ
作り置きの自家製炸醤
https://youtu.be/VbZxN0sKuVg?si=MMZ9Ey9H3n8ylQbn
の動画の4分くらいのところからのだいたいその通りに
・スープ
顆粒チキンスープ小さじ1.5 砂糖大さじ半分 醤油大さじ2
穀物酢大さじ1 黒酢大さじ1無ければ穀物酢2
ねりゴマ系のペースト大さじ3～好きなだけ
豆乳200ml
実際はアレンジで自家製の豆板醤と甜麺醤(2:1)を油で炒った？
ラー油もどきペーストを少し入れて醤油大さじ1にして塩分調整してる |
| … | 1526/08/18(火)20:58:08No.1459907530+もう麺が伸びちまったぜ |
| … | 1626/08/18(火)20:58:41No.1459907767+センキュー |
| … | 1726/08/18(火)20:59:14No.1459907992+凝ってるなぁ |
| … | 1826/08/18(火)21:00:14No.1459908380+へーお酢いれるんだ
教えてくれてありがとう |
| … | 1926/08/18(火)21:00:22No.1459908432+ちょっと飲み物欲しくてコンビニ歩いてる間になんかアクセス制限かかったんだけどどうなってるの…
自家製豆板醤と油混ぜたやつは砂糖と醤油と黒酢足してよだれ鶏のタレにもしてる |
| … | 2026/08/18(火)21:05:36No.1459910674+来週はま寿司で冷やし担々麺食うつもりなんだけど美味い？ |
| … | 2126/08/18(火)21:08:18No.1459911923+担々麺っぽいスープって意外とサクッと混ぜるだけでできるんだ…ってなるよね |
| … | 2226/08/18(火)21:08:28No.1459911986+いいなーめっちゃ美味しそうじゃない
豆乳美味しいよね
あれ入れるだけでうまあじがグンと上がる
アレルギー反応出るようになってダメになっちゃったから羨ましい |
| … | 2326/08/18(火)21:08:55No.1459912213+あったかい担々麵はよく作るけど豆乳試してみようかな |
| … | 2426/08/18(火)21:10:12No.1459912793+>担々麺っぽいスープって意外とサクッと混ぜるだけでできるんだ…ってなるよね
四川調味料混ぜただけで陳家直伝の汁あり担々麺だからな |
| … | 2526/08/18(火)21:14:21No.1459914498+明日ミスドの冷やし担々麺食べに行こ |
| … | 2626/08/18(火)21:14:57No.1459914757+あったかい汁あり担々麺は凝りすぎて手間かけすぎてる気もしてる
豆板醤と甜麺醤と豆豉醤を炒って熱々の鍋の上で油でといたところにチキンスープと醤油混ぜて
どんぶりでねりゴマとお酢混ぜたところにスープ入れてる
面倒くさい |
| … | 2726/08/18(火)21:15:27No.1459914959+あと氷は雰囲気で入れただけだよ
なんも考えてないよ |
| … | 2826/08/18(火)21:15:55No.1459915145+冷やし担々麺好き...
店で見かけるとつい頼んじゃう |
| … | 2926/08/18(火)21:16:54No.1459915567+>担々麺っぽいスープって意外とサクッと混ぜるだけでできるんだ…ってなるよね
しゃぶ葉の据え置きのタレや調味料でもそれっぽく作れるほどです |
| … | 3026/08/18(火)21:17:52No.1459915964+ごまは面倒な時はエバラのゴマしゃぶのタレ使ってる
ごまとお酢と砂糖の調味料なんだからこれでいい |
| … | 3126/08/18(火)21:18:26No.1459916201+>しゃぶ葉の据え置きのタレや調味料でもそれっぽく作れるほどです
しゃぶしゃぶの鍋の出汁で作れば美味しいだろうなあ |
| … | 3226/08/18(火)21:20:17No.1459916986+肉味噌も面倒だな…もうサバ味噌缶ほぐしたのでもいいか…とかでも割となんとかなったりする |
| … | 3326/08/18(火)21:26:44No.1459919488+肉味噌は暇な時に山ほど作って冷凍しとけばいいんだよ |
冷やし担々麺今年何倍目かわかんないけど作った去年から作り始めて豆乳の購入量が従来