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画像ファイル名：1786979504695.mp4-(3034425 B)
3034425 B26/08/18(火)00:11:44No.1459694302そうだねx1 05:26頃消えます
ｷﾀ━━━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━━━ !!!!!
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…126/08/18(火)00:13:18No.1459694729そうだねx2
全自動そうめんマシン完成してたのか
…226/08/18(火)00:13:25No.1459694757+
まだ乾燥させてない生のソーメンってどんな食感なんだろう
…326/08/18(火)00:13:33No.1459694794+
分割しないと自重でくっついちゃうんですってね
…426/08/18(火)00:13:57No.1459694896+
自動化できるもんだな…
…526/08/18(火)00:15:07No.1459695232+
手延べ部分をそんまんま機械化してるんだな
…626/08/18(火)00:28:35No.1459698717+
おもしろいな
…726/08/18(火)00:30:38No.1459699162+
すげー
…826/08/18(火)00:33:15No.1459699717+
ナンバーワンかと思ったらお高いやつだった
…926/08/18(火)00:35:23No.1459700132+
人の手でやる手延べはもう滅びかけてるんじゃなかったっけ？本当に
…1026/08/18(火)00:36:57No.1459700438そうだねx7
どうせ変な素麺屋だろと思ったら超大手でお高いブランドの人だった
…1126/08/18(火)00:37:15No.1459700513+
テレビで見た高級そうめんは一日中作業する様なやり方だったな…
…1226/08/18(火)00:38:22No.1459700706+
楽できるなら楽した方がいいよしんどいから
…1326/08/18(火)00:38:31No.1459700730そうだねx9
機織り機みてぇ
…1426/08/18(火)00:39:09No.1459700854そうだねx12
改めて見てもバカみたいに手間のかかる製法だな…
…1526/08/18(火)00:40:07No.1459701030+
機械化しても伝統のために手作業での作り方はずっと修練していくんだろうな
…1626/08/18(火)00:40:13No.1459701049そうだねx1
>まだ乾燥させてない生のソーメンってどんな食感なんだろう
生素麺なら売ってるぞ
…1726/08/18(火)00:41:12No.1459701214+
>機械化しても伝統のために手作業での作り方はずっと修練していくんだろうな
もう日本で2、3軒しかないって聞いた完全手作業なところ
…1826/08/18(火)00:41:47No.1459701335+
茹でる方も自動になってくれねえかな
…1926/08/18(火)00:42:40No.1459701493+
>茹でる方も自動になってくれねえかな
業務用はあるっぽい
…2026/08/18(火)00:43:37No.1459701670+
>茹でる方も自動になってくれねえかな
レンジで茹でるやり方があるようだ
…2126/08/18(火)00:43:47No.1459701687そうだねx1
機械のほうが品質も安定するし基本手作業でやる意味ないよね
でもそれはそれとして製造工程みると日本人の心もプラスチックに変わっちまったのかなぁって気もしてくる
…2226/08/18(火)00:44:13No.1459701774+
製麺技能士って国家試験なんだ…
…2326/08/18(火)00:45:01No.1459701937+
伸ばす工程のとこ何本まで同時に伸ばせるのかむっちゃ本数試したんだろうなあ
…2426/08/18(火)00:45:52No.1459702081+
誰も本来の作り方知らねぇってのも困るからな…
…2526/08/18(火)00:46:50No.1459702257+
>誰も本来の作り方知らねぇってのも困るからな…
言うほど困るかな…？
…2626/08/18(火)00:49:29No.1459702675+
高級の奴は手作業なのかな
…2726/08/18(火)00:49:54No.1459702740+
これで手延べ名乗るのは大丈夫なのか
…2826/08/18(火)00:51:31No.1459703041そうだねx23
>>誰も本来の作り方知らねぇってのも困るからな…
>言うほど困るかな…？
困るに決まってんだろ
…2926/08/18(火)00:51:52No.1459703097+
黒帯だからこれも高級の範疇だよ
…3026/08/18(火)00:56:27No.1459703962+
黒帯になると作れる業者が限定されてくる
更に上に行くと作れる職人が限定されてくる
…3126/08/18(火)00:56:35No.1459703988そうだねx9
>言うほど困るかな…？
見た目だけ真似して生地を細い穴に通して茹でるとかそういうやり方になる
…3226/08/18(火)01:03:28No.1459705245+
乾燥したらあんなに細くなっちゃうのか
…3326/08/18(火)01:06:10No.1459705724+
引っ張るとこも機械化できるんだなすげえ
…3426/08/18(火)01:09:13No.1459706256+
やすいそうめんと手延素麺明らかに手延素麺のほうが美味しいよね
…3526/08/18(火)01:21:48No.1459708325そうだねx6
あんな折れやすいもんをよくここまで品質保てるといつも感心している
…3626/08/18(火)01:32:32No.1459710033+
最後の方は人の手なんだな流石に
…3726/08/18(火)01:35:43No.1459710506+
ちなみに揖保の糸も今も完全手作りの奴があるよ
とても高いそして圧倒的に美味い
…3826/08/18(火)01:37:56No.1459710843+
天日干しもアリバイ的に規定の時間外に置くだけって聞いたことあるな
…3926/08/18(火)01:40:55No.1459711297+
そうめんってすげぇよな
ある程度好みのそうめん決まると他のなんかこれじゃないそうめんを体が受け付けない
…4026/08/18(火)01:46:56No.1459712231+
直営店で白髪食ったけどめちゃ旨かった
…4126/08/18(火)01:54:07No.1459713404+
細い方が美味いってどういうことなんだろうな
…4226/08/18(火)02:01:10No.1459714511+
>細い方が美味いってどういうことなんだろうな
細い上に手延べでちゃんと作ると中が中空になるからとにかく食感が軽くなるしな
ある意味神秘的でもある
…4326/08/18(火)02:03:09No.1459714790そうだねx2
ザメイキングで見た覚えがある
…4426/08/18(火)02:04:50No.1459714999+
失恋の勢いで手延べしたクッキングパパはやっぱりおかしいと思う
…4526/08/18(火)02:09:25No.1459715640+
店で売ってる赤帯が50gで約400本に対して
最上級の三神は50gで約550本なんだよね
…4626/08/18(火)02:21:56No.1459717065+
カタログで妊婦が口からザーメン噴射
…4726/08/18(火)02:23:11No.1459717207+
この手の動画ってなんでどこも同じBGM使ってるんだろう
…4826/08/18(火)02:31:00No.1459717815+
そうめんアンチになれそう
…4926/08/18(火)02:34:53No.1459718041そうだねx1
機械で作っても手延べそうめんなんだよね
欺瞞すぎる
…5026/08/18(火)02:39:23No.1459718287+
稲庭うどんの端っこはよく聞くけど揖保乃糸もカットするときの端っこ安価で売ってたりするのかな
…5126/08/18(火)02:50:43No.1459718916+
日本でやってるから奇跡的に衛生的
…5226/08/18(火)03:05:06No.1459719691+
生そうめんは近所の製麺所が売ってるしおいしいけど
この値段ならちょっといい乾そうめんのほうがおいしいのでは？ってなるよ
…5326/08/18(火)03:21:09No.1459720424+
半生そうめんは美味いよモチモチしてて
まあ乾燥させてないんじゃなくて乾燥させてから戻してるんだけど
…5426/08/18(火)03:24:32No.1459720572+
条件出しとか調整とかめちゃくちゃ糞めどいだろうな…
…5526/08/18(火)03:24:48No.1459720589+
全自動イボ
…5626/08/18(火)03:26:43No.1459720676+
三神一度食べてみたいわ
…5726/08/18(火)03:28:01No.1459720727+
よく切れないな
…5826/08/18(火)03:30:09No.1459720828+
途中での品質チェックとか運んだりとか
全自動ではないじゃん！
…5926/08/18(火)03:32:58No.1459720923+
ええこんな手作業で作ってんの
ちょっと汚く感じる
…6026/08/18(火)03:34:39No.1459720993そうだねx2
>ええこんな手作業で作ってんの
>ちょっと汚く感じる
構ってちゃんで極端なこと言ってるのか
ただの無知か
悩むラインだなこれ
…6126/08/18(火)03:35:26No.1459721022+
パスタ折るとイタリア人がキレるってのは定番ネタと化してきてるけど
日本人は素麺折られるとキレそう
…6226/08/18(火)03:37:13No.1459721088+
わざわざ折るほど長くない…
…6326/08/18(火)03:37:47No.1459721104そうだねx3
>わざわざ折るほど長くない…
沸騰した鍋に入れれば一瞬で曲がるしな…
…6426/08/18(火)03:47:23No.1459721464そうだねx2
これで手延べ名乗っていいんだ…
…6526/08/18(火)03:47:51No.1459721481そうだねx1
イタリア人じゃないけどパスタ一々折るやつには普通になんでそんな意味わかんない事してんのって思う
押し込めば入るだろ
…6626/08/18(火)03:50:50No.1459721580+
そうめん製作工程手作業でやるには面倒臭すぎるな…
…6726/08/18(火)04:39:49No.1459722853+
手延べそうめんを商品名通りに生産しないとダメならラーメンも製麺所で作れなくなるだろ
…6826/08/18(火)04:51:18No.1459723141+
どういう理屈…？
…6926/08/18(火)04:53:49No.1459723207+
箸で食べる量多過ぎ
…7026/08/18(火)04:59:17No.1459723378+
>全自動そうめんマシン完成してたのか
そこは特に驚きじゃないだろ！ 初めて見たけども
…7126/08/18(火)05:24:47No.1459724039+
立食いそーめん屋さんに設置して出来立てを湯掻いて貰うんやな


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