画像ファイル名：1786104390533.jpg-(107884 B)
26/08/07(金)21:06:30No.1456300987そうだねx7
22:18頃消えます
家系ラーメンいいよね
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が4件あります.見る
| … | 126/08/07(金)21:07:10No.1456301265そうだねx5固め
濃いめ
多め |
| … | 226/08/07(金)21:07:31No.1456301419+家系ラーメンがあるなら血筋ラーメンもあるのかな |
| … | 326/08/07(金)21:08:10No.1456301689そうだねx4ほうれん草を一番おいしく食べられる料理 |
| … | 426/08/07(金)21:08:37No.1456301869そうだねx3関西の家系ハズレ多すぎる |
| … | 526/08/07(金)21:09:05No.1456302059+最近やわめも良いと思い始めて来た |
| … | 626/08/07(金)21:10:03No.1456302447+うずらの卵は合う |
| … | 726/08/07(金)21:10:05No.1456302457そうだねx1スレッドを立てた人によって削除されました
偽物じゃん |
| … | 826/08/07(金)21:10:53No.1456302797+スープ浸した海苔でご飯がメイン |
| … | 926/08/07(金)21:10:56No.1456302821+ラーメンが出てくるまでの間にライスをセッティングしておく |
| … | 1026/08/07(金)21:11:07No.1456302896+家の近くにチェーンのスープのうすっぺらいとこしかなくて辛い
でもこれを食うしかない
そこそこうまい |
| … | 1126/08/07(金)21:11:40No.1456303122そうだねx5ぶっちゃけチェーンでも本家でも美味いから良い |
| … | 1226/08/07(金)21:13:23No.1456303793+王道家の無限ニンニク好き
これだけでライスが進む進む |
| … | 1326/08/07(金)21:14:13No.1456304125+RED流で家系人口が1億人増えたという |
| … | 1426/08/07(金)21:16:15No.1456305010+ニンニグ
生ニンニグ |
| … | 1526/08/07(金)21:18:31No.1456306098そうだねx1町田商店好き |
| … | 1626/08/07(金)21:20:55No.1456307129+>ラーメンが出てくるまでの間にライスをセッティングしておく
豆板醤とカッパ漬けはマスト |
| … | 1726/08/07(金)21:21:39No.1456307448+魂心家すき |
| … | 1826/08/07(金)21:27:38No.1456310084+俺以外ほぼ全員硬めしか頼まない |
| … | 1926/08/07(金)21:38:00No.1456314611+長いこと家で食うラーメンのことだと思ってた |
| … | 2026/08/07(金)21:38:28No.1456314815+関西に住んでるから本当に美味しい家系ラーメンを食べたことないのかもしれない |
| … | 2126/08/07(金)21:41:27No.1456316102+家系(壱系)ばっかりである |
| … | 2226/08/07(金)21:42:20No.1456316497そうだねx2チェーンはチェーンでガチの初心者の窓口になってるから大事 |
| … | 2326/08/07(金)21:42:50No.1456316740+早死三段活用に絶対的な信頼を寄せてたけど最近多めは別にいらねぇんじゃねえかなって不信感を持ち始めている |
| … | 2426/08/07(金)21:43:29No.1456316994+最近麺は普通がすき
満足感あるし小麦の風味が感じられて |
| … | 2526/08/07(金)21:43:38No.1456317083+早死三段活用は本当に早じするからバカなことしないほうがいいよ |
| … | 2626/08/07(金)21:44:26No.1456317446+麺よりライスの方が合ってる気がするスープ |
| … | 2726/08/07(金)21:45:02No.1456317661+>チェーンはチェーンでガチの初心者の窓口になってるから大事
豚山とかと同じで界隈に入りやすい雰囲気作りしてくれてるだけでもありがてえわ |
| … | 2826/08/07(金)21:46:45No.1456318398+>早死三段活用は本当に早じするからバカなことしないほうがいいよ
週一に抑えれば大丈夫？月一？ |
| … | 2926/08/07(金)21:47:20No.1456318605+カタコイオオメずっと続けてるけど健康そのものだから
やっぱ運動は大事よ |
| … | 3026/08/07(金)21:47:21No.1456318615そうだねx1家系ってバターっぽい油入ってない？
あれが苦手 |
| … | 3126/08/07(金)21:47:33No.1456318686+>家系ってバターっぽい油入ってない？
>あれが苦手
鶏油？ |
| … | 3226/08/07(金)21:47:54No.1456318813+>家系ってバターっぽい油入ってない？
>あれが苦手
鶏油だな |
| … | 3326/08/07(金)21:48:58No.1456319255+硬めは食うの遅いとか大盛り食うとかでなきゃ頼まないでええよ…
もともと早朝から大盛りかっこんでた人たちのトレンドだし |
| … | 3426/08/07(金)21:49:24No.1456319418+スレッドを立てた人によって削除されました
最寄りの家系、旨いんだけど１つしかないテーブル席希望の客最優先なせいで、テーブル席が空かない限りカウンター席が無人になろうと新規客を入れず待ちぼうけを食らわすせいで毎日とんでもない行列が出来てる
ラーメンよりおしゃべりに夢中で思い出したように麺を一本ずつ啜りもういい加減出て行けよって食後のキャンディを奨める店員の圧もガン無視な青春まっただ中なJKの団体さんがテーブル席に居座った時はもう地獄だったぜ
2時間半粘ったけど返金して貰って帰宅した |
| … | 3526/08/07(金)21:49:24No.1456319421+スープにつけた海苔食うためのラーメンと思ってるから油は減らしてる |
| … | 3626/08/07(金)21:49:56No.1456319625+あれ鶏油なんだ…
名前からして超うまそうなのに |
| … | 3726/08/07(金)21:50:40No.1456319944+家系食ってて鶏油が苦手なんてことあるんだ |
| … | 3826/08/07(金)21:51:01No.1456320084そうだねx1早死に3段活用は残業やスポーツ終わりに食べるのが良い
疲れた体に沁みる |
| … | 3926/08/07(金)21:51:49No.1456320387+>あれ鶏油なんだ…
>名前からして超うまそうなのに
いや美味くてみんな喜ぶから入れてるのよ
苦手なのはしょうがないけどさ |
| … | 4026/08/07(金)21:52:31No.1456320666+風邪のときに食べると効くというのは本当のお話ですか？ |
| … | 4126/08/07(金)21:52:42No.1456320734+>早死に3段活用は残業やスポーツ終わりに食べるのが良い
>疲れた体に沁みる
家系自体が労働者向けのラーメンだから休みの日に食べるとそこまででもない事がある |
| … | 4226/08/07(金)21:52:55No.1456320833そうだねx1ニンニグ
生ニンニグ
これですねぇ |
| … | 4326/08/07(金)21:53:11No.1456320928+家系のフォーマットのラーメンは何回か食ったけどちゃんとしたのはまだ経験なくてまだ良い印象がない |
| … | 4426/08/07(金)21:53:16No.1456320967+スレッドを立てた人によって削除されました
縁故で入った店員が店主を惨殺して逃げて全国ニュースになった地元の家系もどき
閉店後に居抜きで独立二郎インスパイア系が入り、なかなかレベル高かったんだけどつい先日閉店いたした
いつまでたってもバイトが入らずワンオペで手際悪かったし掃除してないらしいウォーターサーバーの水がクソ不味くて臭かったりと、賞賛感心の反面で言いたい点が色々ある店だった |
| … | 4526/08/07(金)21:53:54No.1456321231+そんなあちこち行ってるわけではないけど関西住みで美味しいと思ったの魂心家ぐらいだなあ |
| … | 4626/08/07(金)21:54:13No.1456321340+地元の家系は結構長いけど二郎系は大体すぐ潰れちゃう |
| … | 4726/08/07(金)21:54:50No.1456321583そうだねx4自分が旨いと思った店に行けばいいのよ
〇〇は本物じゃないとか言ってる変なのは無視してOK |
| … | 4826/08/07(金)21:55:29No.1456321848+>風邪のときに食べると効くというのは本当のお話ですか？
これはガチ
生姜とニンニクが細菌を殺してくれる |
| … | 4926/08/07(金)21:55:39No.1456321906そうだねx1武蔵家好き
キャベチャも好き |
| … | 5026/08/07(金)21:56:17No.1456322142+壱角家には学生時代お世話になった |
| … | 5126/08/07(金)21:57:25No.1456322574+高松家の近くに住んでるんだけどいつも大行列すぎる |
| … | 5226/08/07(金)21:57:46No.1456322707+色々カスタマイズするんだけど最終的に全部普通に落ち着いてしまう |
| … | 5326/08/07(金)21:58:13No.1456322895+味が濃かったり薄かったりしたら言って下さいって言われるけど言ったらどうなるんだろう
水で薄めたりするんだろうか |
| … | 5426/08/07(金)21:58:41No.1456323085+>味が濃かったり薄かったりしたら言って下さいって言われるけど言ったらどうなるんだろう
>水で薄めたりするんだろうか
タレ足したりする |
| … | 5526/08/07(金)21:58:56No.1456323182そうだねx2色々有名店で食ったけど美味いっちゃ美味いんだけど長時間並ぶほどでもなぁって |
| … | 5626/08/07(金)21:59:00No.1456323206+スレッドを立てた人によって削除されました
なにこの白いの |
| … | 5726/08/07(金)21:59:25No.1456323377+ポタージュみたいなトロトロスープが資本系の特徴だけで美味くはないんだけど
ちゃんと美味いポタージュ系スープの家系店舗もある |
| … | 5826/08/07(金)21:59:39No.1456323457そうだねx1資本のレベルも大分上がったからなぁ |
| … | 5926/08/07(金)21:59:42No.1456323476+>味が濃かったり薄かったりしたら言って下さいって言われるけど言ったらどうなるんだろう
>水で薄めたりするんだろうか
ここで言われてる味の濃い薄いはタレ由来の塩気のことじゃないかな
スープで薄めると思われる |
| … | 6026/08/07(金)21:59:50No.1456323529+で、まぁコショウ
のどうでも良さ好き |
| … | 6126/08/07(金)22:00:04No.1456323629+健康診断でアウト判定出てたコレステロール値がラーメン1年我慢したら正常値になったよ |
| … | 6226/08/07(金)22:00:33No.1456323831+>で、まぁコショウ
>のどうでも良さ好き
ニンニクとニンニクチップで9割仕上げたから後はおまけ感ある |
| … | 6326/08/07(金)22:00:38No.1456323857+魂心家の日人大杉 |
| … | 6426/08/07(金)22:00:40No.1456323868+町田商店も昔より良くなってる気がするんだよな
慣れただけかね |
| … | 6526/08/07(金)22:01:44No.1456324268そうだねx1醤油がギンギンに決まってない方が好きだから資本系のポタージュ好きだわ |
| … | 6626/08/07(金)22:01:44No.1456324270+>健康診断でアウト判定出てたコレステロール値がラーメン1年我慢したら正常値になったよ
ラーメンがヤバいのって塩分より油だからね |
| … | 6726/08/07(金)22:01:53No.1456324317そうだねx1>町田商店も昔より良くなってる気がするんだよな
>慣れただけかね
そもそも前から全然悪くなかったよ町田
そんなに丁寧に見送らなくていいから…ってのは個人的に思うけど |
| … | 6826/08/07(金)22:02:18No.1456324457+そういや年単位でラーメン食ってないな
前は毎日食ってたのに |
| … | 6926/08/07(金)22:03:20No.1456324808+吉村家がかなり人を選ぶ味だから他所に流れるのは当然というか |
| … | 7026/08/07(金)22:03:38No.1456324921そうだねx1>そんなあちこち行ってるわけではないけど関西住みで美味しいと思ったの魂心家ぐらいだなあ
魂心家で美味しいと思うなら普通の家系は大抵美味しく感じると思う |
| … | 7126/08/07(金)22:03:48No.1456324988+>醤油がギンギンに決まってない方が好きだから資本系のポタージュ好きだわ
ライスに合うのは個人的にこっちの方だと思ってる |
| … | 7226/08/07(金)22:04:05No.1456325086+桂家好きだったのにもうないつらい |
| … | 7326/08/07(金)22:04:20No.1456325171+ラーメンは月一ぐらいにしたいけど週一で食べちゃう家系に限らず |
| … | 7426/08/07(金)22:04:52No.1456325355+資本系やクラシック系のじんわり沁みるスープは本当に良い
ライス無しでも飲める柔らかさがある |
| … | 7526/08/07(金)22:04:53No.1456325368+近所の家系の店が有楽家ってとこしかないけどさすがにあじが最低限すぎると思いました |
| … | 7626/08/07(金)22:05:14No.1456325508そうだねx1山岡家好き |
| … | 7726/08/07(金)22:05:57No.1456325790+>>そんなあちこち行ってるわけではないけど関西住みで美味しいと思ったの魂心家ぐらいだなあ
>魂心家で美味しいと思うなら普通の家系は大抵美味しく感じると思う
武蔵家食った時はしょっぱいだけでそんなだな…ってなったから根本的にポタージュ系が好きなのかもしれない |
| … | 7826/08/07(金)22:06:11No.1456325861+家系の条件って鶏油なの？
ラードの店は家系と違うってよく聞くけど |
| … | 7926/08/07(金)22:06:41No.1456326065+>山岡家好き
山岡家は家系…なの？ |
| … | 8026/08/07(金)22:07:34No.1456326382+>家系の条件って鶏油なの？
>ラードの店は家系と違うってよく聞くけど
鶏油とほうれん草と豚骨醤油って感じだな |
| … | 8126/08/07(金)22:07:41No.1456326430+山岡家は家系じゃないけど方向性はやや家系というか… |
| … | 8226/08/07(金)22:09:13No.1456327054+連休入ったから生ニンニグしまくるか |
| … | 8326/08/07(金)22:10:00No.1456327346+クラシック系は家系のイメージ変わったわ |
| … | 8426/08/07(金)22:10:37No.1456327595+太麺で豚骨醤油に鶏油とほうれん草と大判海苔が乗ってても家系と名乗ってない店は家系に含めていいのか悩む |
| … | 8526/08/07(金)22:11:56No.1456328217+>壱角家には学生時代お世話になった
学生限定の500円ラーメン良かったな |
| … | 8626/08/07(金)22:12:30No.1456328510+武道家くらい極端な豚骨強いスープも好きよ |
| … | 8726/08/07(金)22:13:44No.1456329078+同じ家系って言われてるけどスープが白いのと赤茶色とで味かなり違わない？ |
| … | 8826/08/07(金)22:14:00No.1456329199+豚骨だから味のブレもあるしなぁ
自分に合った店を見つけて欲しい |
| … | 8926/08/07(金)22:14:20No.1456329363+この前食べた家系のラーメン見て…
武蔵小杉の渡来武のチャーシューメン本当は燻製チャーシュー食べたかったけど終わっちゃってた…
fu7081507.jpg |
| … | 9026/08/07(金)22:14:45No.1456329552+全部普通で |
| … | 9126/08/07(金)22:15:43No.1456329980+>この前食べた家系のラーメン見て…
>武蔵小杉の渡来武のチャーシューメン本当は燻製チャーシュー食べたかったけど終わっちゃってた…
>fu7081507.jpg
きくらげ入ってるのは珍しいな |
| … | 9226/08/07(金)22:16:16No.1456330212+明日家系にするか… |
| … | 9326/08/07(金)22:16:41No.1456330389+家から一番近いラーメン屋が寿々喜家なんだけど平日だろうとおかまいなしに大行列だから行けたことない |
| … | 9426/08/07(金)22:16:51No.1456330468+町田商店系の濃厚さは店炊きだとなかなか出ない
どっちが良いというんじゃなくてジャンルが違う |
| … | 9526/08/07(金)22:17:14No.1456330617+>家から一番近いラーメン屋が寿々喜家なんだけど平日だろうとおかまいなしに大行列だから行けたことない
裏山 |
家系ラーメンいいよね