画像ファイル名：1785657587923.jpg-(86395 B)
26/08/02(日)16:59:47No.1454793369そうだねx8
18:20頃消えます
ぶっちゃけウナギの中国と国産の違いがよくわからない
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/08/02(日)17:00:35No.1454793687そうだねx29わからないならわからないままでいい |
| … | 226/08/02(日)17:01:21No.1454793933+俺は3割引きのうな太郎で満足させてもらう |
| … | 326/08/02(日)17:02:52No.1454794537+中国産はデカくて食いでがあるけどその分骨が気になる |
| … | 426/08/02(日)17:04:31No.1454795224そうだねx25国産と偽られてる高い中国産は嫌いですが
中国産と書かれてる売れ残って割引になってるやつは大好きです |
| … | 526/08/02(日)17:05:39No.1454795750+まずウナギの種類が違う |
| … | 626/08/02(日)17:05:54No.1454795869+中国産のはなんていうか
クドい |
| … | 726/08/02(日)17:11:37No.1454797933+ひさしぶりに国産食べたけど脂はあってもあじわいが上品だよね
中国産のこってりした風味に慣れてるからちょっと物足りなさを感じてしまった |
| … | 826/08/02(日)17:12:51No.1454798439+日本だもんなぁ |
| … | 926/08/02(日)17:13:00No.1454798500そうだねx8中国産のは皮が厚い気がする |
| … | 1026/08/02(日)17:14:50No.1454799306+皮の厚いヨーロッパウナギをどうにかして柔らかくしてお出ししてる |
| … | 1126/08/02(日)17:15:19No.1454799500+うなぎにお上品さ求めてないから |
| … | 1226/08/02(日)17:15:50No.1454799682そうだねx1並べてないでとりあえず傷む前に食おうぜ |
| … | 1326/08/02(日)17:15:59No.1454799778+>俺は3割引きのうな太郎で満足させてもらう
つい先日まいばすけっとに並んでたから食べたけどあんまり鰻って感じじゃなかったぞ |
| … | 1426/08/02(日)17:16:38No.1454800062+俺はすき家のうなぎでも満足するようなやつさ |
| … | 1526/08/02(日)17:16:40No.1454800080+最近一枚700円とかで見るからすごい気軽な食材になったな |
| … | 1626/08/02(日)17:17:09No.1454800269+国産は高級過ぎて舌が肥えてしまうよ |
| … | 1726/08/02(日)17:17:44No.1454800561+>最近一枚700円とかで見るからすごい気軽な食材になったな
ビッグ・エーとかそんくらいだな
まあ買わないんだが |
| … | 1826/08/02(日)17:18:11No.1454800751+骨が気になるのと皮が厚いのと脂がややくどい？くらい
本当に気になるのは骨くらい |
| … | 1926/08/02(日)17:20:49No.1454801712+皮が厚くて食べにくいわ中国産 |
| … | 2026/08/02(日)17:21:34No.1454801915そうだねx2ゴムみたいな鰻も美味しく食べられる俺で良かった |
| … | 2126/08/02(日)17:22:59No.1454802403そうだねx2最近は日本種養殖してる中国産ばっかりだから本当に大差ない |
| … | 2226/08/02(日)17:23:17No.1454802503+スーパーの中国産と鰻屋の国産しか食べることないので何の違いなのかわからない |
| … | 2326/08/02(日)17:23:47No.1454802702+愛知に住んでるから生のHIRAKIを焼いてあるやつの半額くらいで買える |
| … | 2426/08/02(日)17:25:09No.1454803211+さんまの蒲焼缶詰で満足している俺だ |
| … | 2526/08/02(日)17:26:49No.1454803739+>さんまの蒲焼缶詰で満足している俺だ
あれもまあまあ高くなったね |
| … | 2626/08/02(日)17:29:19No.1454804609+うなぎって絶滅危惧種らしいのにこんなに食べてていいんだろうかって思いながら毎年食ってる |
| … | 2726/08/02(日)17:30:04No.1454804870+>ゴムみたいな鰻も美味しく食べられる俺で良かった
そんな鰻は逆に珍しくなったよ
いつまで昔のイメージで語ってるのおじいちゃん |
| … | 2826/08/02(日)17:30:44No.1454805173そうだねx18>>ゴムみたいな鰻も美味しく食べられる俺で良かった
>そんな鰻は逆に珍しくなったよ
>いつまで昔のイメージで語ってるのおじいちゃん
すぐそうやって他人を攻撃するのはなんでなんだよ |
| … | 2926/08/02(日)17:31:21No.1454805376そうだねx15>すぐそうやって他人を攻撃するのはなんでなんだよ
年取ると攻撃性が増すんだろうな… |
| … | 3026/08/02(日)17:32:37No.1454805858そうだねx16おじいちゃんと余計な一言添えるほうがおじいちゃん説ある |
| … | 3126/08/02(日)17:33:21No.1454806159+>ぶっちゃけウナギの中国と国産の違いがよくわからない
中国産 中国で穫れる 安い タレが美味い
国産 日本で穫れる 高い タレが美味い
こんなにも違う |
| … | 3226/08/02(日)17:35:18No.1454807026+あじ変わらないじゃんと思ったら国産表記なのに中国産だったのはあう |
| … | 3326/08/02(日)17:36:12No.1454807506+早く食べて応援したいから完全養殖ウナギ量産頼むよ |
| … | 3426/08/02(日)17:36:34No.1454807689+日本国内で調理したから国産の蒲焼です！
原材料は中国産です！ |
| … | 3526/08/02(日)17:36:50No.1454807822+あんまり賛同者居ないけど中国産のゴムみたいな鰻好き |
| … | 3626/08/02(日)17:37:13No.1454808000そうだねx2ゴムみたいのも蒸せば柔らかくなるよ？ |
| … | 3726/08/02(日)17:37:41No.1454808209そうだねx4ゴムみたいになるのは調理の仕方の問題な気がする |
| … | 3826/08/02(日)17:37:47No.1454808272+こんな所に置いてたら腐っちゃうよッ |
| … | 3926/08/02(日)17:38:01No.1454808408+最近うなぎ屋が郊外に増えたな
安く養殖出来るようになったのかな |
| … | 4026/08/02(日)17:38:21No.1454808575+案外簡単に釣れるよなウナギ
蒲焼きにするまでの難度は考えないものとする |
| … | 4126/08/02(日)17:38:47No.1454808764+ナマズも美味しいよ |
| … | 4226/08/02(日)17:39:41No.1454809141そうだねx2こいついつも中国産のウナギの話してんな |
| … | 4326/08/02(日)17:40:23No.1454809409+当たり前だけどドジョウは全然違った |
| … | 4426/08/02(日)17:40:51No.1454809593+>当たり前だけどドジョウは全然違った
せめて穴子だよね |
| … | 4526/08/02(日)17:41:00No.1454809650+中国は違法ヨーロッパウナギ仕入れて日本に流してるって言うけどもヨーロッパウナギも絶滅危惧ⅠA類なのにそんな原価変わるのか？って思う |
| … | 4626/08/02(日)17:41:12No.1454809739+ゴムみたいなのってのがわからん
スーパーのでもトースターで焼けば柔くて美味いよ |
| … | 4726/08/02(日)17:41:17No.1454809774+うな次郎が食いたいのに田舎だからか全然売ってない |
| … | 4826/08/02(日)17:41:19No.1454809794+>うなぎって絶滅危惧種らしいのにこんなに食べてていいんだろうかって思いながら毎年食ってる
なんか日本は海産資源の事になると算数すら出来なくなるよな… |
| … | 4926/08/02(日)17:41:25No.1454809856+脂のノリ含めると俺は中国産を酒で蒸して砂糖とタレちょっと増して山椒だばぁしたもので酒を飲む |
| … | 5026/08/02(日)17:42:35No.1454810311+俺はモソモソしたうなぎに当たっていい印象がない
調理がカスだったかもしれない |
| … | 5126/08/02(日)17:43:20No.1454810599+昔世話になった警察署の生活安全課でびっくりした |
| … | 5226/08/02(日)17:43:44No.1454810778+スーパーのはタレを洗い流した方がいいらしいな |
| … | 5326/08/02(日)17:44:56No.1454811264+中国産に国産のシールを貼るだけで値段が倍になるライフファックしちゃったの？ |
| … | 5426/08/02(日)17:45:08No.1454811343+お店で焼かないと国産も中国産も大差ないだろ |
| … | 5526/08/02(日)17:45:12No.1454811361+店で食うと変わるかもしれんけど
スーパーのはタレが一緒だから大差ない |
| … | 5626/08/02(日)17:46:19No.1454811793+>スーパーのはタレを洗い流した方がいいらしいな
一時期それ流行って今はいや普通に焼いたほうがうめーよ派の動画も結構ある |
| … | 5726/08/02(日)17:46:20No.1454811803+ゴムみたいになるのは安易にチンするとだから結局調理法が重要なんだよね |
| … | 5826/08/02(日)17:46:58No.1454812018+>ゴムみたいになるのは安易にチンするとだから結局調理法が重要なんだよね
紅茶で煮るってのはどうなんだろ |
| … | 5926/08/02(日)17:48:41No.1454812642+>中国産に国産のシールを貼るだけで値段が倍になるライフファックしちゃったの？
日本の伝統芸能だな |
| … | 6026/08/02(日)17:49:12No.1454812821+完全養殖出来るようになったらしいからもっと手軽に食えるようになって欲しい |
| … | 6126/08/02(日)17:50:56No.1454813447+>>ゴムみたいになるのは安易にチンするとだから結局調理法が重要なんだよね
>紅茶で煮るってのはどうなんだろ
茶ぶりみたいだな |
| … | 6226/08/02(日)17:51:35No.1454813708+正直中国産でもいいので牛丼くらいの値段でうな丼が食べたい |
| … | 6326/08/02(日)17:51:57No.1454813888+昔より中国産がマシになった |
| … | 6426/08/02(日)17:52:53No.1454814283+国産うなぎは8割が蒲焼きパックになってECや百貨店に2割スーパーに6割流れるんだけど国産うなぎの5～7割は闇物だから総合して考えると買わないほうがいい気がしてくる |
| … | 6526/08/02(日)17:54:49No.1454815231+なんだかんだで日本産と中国産はけっこう味違うけど分かるのは産地住みだからとしか思えないしどっちも美味しい |
| … | 6626/08/02(日)17:55:09No.1454815389+天然うなぎは0.1%とかしかないって |
| … | 6726/08/02(日)17:55:51No.1454815662+中国産が異様に恐れられてるのはチキンナゲットの件とかそういうものの積み重ねであるので |
| … | 6826/08/02(日)17:57:00No.1454816116+うめぇ！中国産だか知らねぇがスーパーで売ってるデカイ脂乗った鰻ウメェ！ってのが最近
1000円なら全然良いよ |
| … | 6926/08/02(日)17:57:21No.1454816226そうだねx1店で食うウナギとスーパーのウナギとはアホでもわかるくらい違うけどな |
| … | 7026/08/02(日)17:58:42No.1454816688+養殖ってなったら向こうの方が量産化早そう |
| … | 7126/08/02(日)17:58:43No.1454816697+>国産うなぎの5～7割は闇物
ダーク・うなぎ業者が存在するというのか |
| … | 7226/08/02(日)17:59:37No.1454817023+>ダーク・うなぎ業者が存在するというのか
それはまぁはい |
| … | 7326/08/02(日)17:59:53No.1454817097+中国産って汚そうで食べてて気分悪いわ |
| … | 7426/08/02(日)18:01:23No.1454817598+流通量から見て国産があまりに多すぎるから産地偽装に気づいてないだけよ
魚沼産コシヒカリなんかも生産量の10倍流通してるしな |
| … | 7526/08/02(日)18:02:14No.1454817879+昔マラカイトグリーンがどうのこうので避けるようになって今に至る |
| … | 7626/08/02(日)18:02:41No.1454818004+>中国産って汚そうで食べてて気分悪いわ
食べるのかよ |
| … | 7726/08/02(日)18:02:59No.1454818102+絶滅危惧種はうまいか？ |
| … | 7826/08/02(日)18:03:12No.1454818178+ウナギ屋のタレは企業やご家庭では再現不可能だからな… |
| … | 7926/08/02(日)18:03:22No.1454818228+>まずウナギの種類が違う
日本と同じニホンウナギ名目だがウナギシラスを全世界から仕入れるのが中国
だからヨーロッパや大西洋のうなぎも混じってる |
| … | 8026/08/02(日)18:03:36No.1454818297+養殖進めてるからその煽りの賞味期限もあと少しだよ |
| … | 8126/08/02(日)18:04:47No.1454818646+いくら養殖しようが遺伝的多様性は壊滅状態だぞ |
| … | 8226/08/02(日)18:05:04No.1454818736+>養殖進めてるからその煽りの賞味期限もあと少しだよ
X養殖
O完全養殖 |
| … | 8326/08/02(日)18:05:08No.1454818755そうだねx1産地云々なら貝類が酷すぎるからケアしようが関係ねぇ
中国産デカ蛤うめぇ！めちゃくちゃ肉厚お出汁も凄くて酒蒸しが旨すぎる！ってなる |
| … | 8426/08/02(日)18:05:55No.1454819012+夏に食いたくなるけど旬は冬なんだよな |
| … | 8526/08/02(日)18:06:17No.1454819125+ゴムみたいに硬いって文句言うのは大概料理の仕方というか温め方が間違ってる |
| … | 8626/08/02(日)18:07:03No.1454819350そうだねx1中国産ウナギからゴムっぽさが減ったて触感は良くなったけど味は不味くなったなと最近感じてる |
| … | 8726/08/02(日)18:07:44No.1454819554+中国産はデカくするためにホルモン剤とか使ってるんだっけ |
| … | 8826/08/02(日)18:08:27No.1454819770+>ゴムみたいに硬いって文句言うのは大概料理の仕方というか温め方が間違ってる
ゴム鰻筆頭だった昔の牛丼屋は間違った調理方法で客に提供してたんだな… |
| … | 8926/08/02(日)18:08:29No.1454819784+中国アサリはマジで不味かった |
| … | 9026/08/02(日)18:09:11No.1454820006+>産地云々なら貝類が酷すぎるからケアしようが関係ねぇ
>中国産デカ蛤うめぇ！めちゃくちゃ肉厚お出汁も凄くて酒蒸しが旨すぎる！ってなる
実はホンビノスだったりして
バラスト海水は中国沿岸でもばら撒かれてた以上は |
| … | 9126/08/02(日)18:10:34No.1454820375+>まずウナギの種類が違う
どっちも稚魚は同じだろ |
| … | 9226/08/02(日)18:14:13No.1454821440+国産のが美味いけど国産の値段に金だすならうなぎ屋いくわってなる |
| … | 9326/08/02(日)18:15:31No.1454821811+子供の頃は甘じょっぱいウナギのタレとご飯さえあれば幾らでもご飯食べられると思ってた |
| … | 9426/08/02(日)18:18:37No.1454822714+>ゴムみたいに硬いって文句言うのは大概料理の仕方というか温め方が間違ってる
コラーゲンの量が食感の違いの原因なんで
ごく単純に加熱時間が足りてないだけです
緑茶などで煮るとコラーゲンが溶け出して食感は柔らかくなります |
ぶっちゃけウナギの中国と国産の違いがよくわからない