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26/07/24(金)20:00:37No.1452035716そうだねx2
21:33頃消えます
夕飯に低温調理ローストポーク作ったから見て…
| … | 126/07/24(金)20:01:20No.1452035933+すくね～ |
| … | 226/07/24(金)20:01:39No.1452036035+へえかわいいね❤ |
| … | 326/07/24(金)20:05:22No.1452037235+白飯が欲しい |
| … | 426/07/24(金)20:05:30No.1452037279+昨日から仕込んでたんだけど430グラムの肩ロース塊しかなかったの…fu7019801.jpg
フォークでブスブス刺してハーブ塩オリーブオイル入れてジップロック入れて一日寝かしてた
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| … | 526/07/24(金)20:07:15No.1452037849+うまそ |
| … | 626/07/24(金)20:07:35No.1452037968+一日寝かしたのがこちら
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帰ってきてすぐにいもげヨーグルトメーカーで67℃三時間！
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| … | 726/07/24(金)20:13:10No.1452039978+imgヨーグルトメーカーが活用されてるとこ初めて見た |
| … | 826/07/24(金)20:13:34No.1452040121+取り出したらこう
念のため中心温度が67度になってるか確認します
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そしたらフライパンにオリーブオイルを流して焦げ目をつけます
メイラード反応で美味しくなるらしいよ
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完成！
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| … | 926/07/24(金)20:15:38No.1452040862+ヨーグルトメーカーってそういう風に使うんだ… |
| … | 1026/07/24(金)20:17:08No.1452041419+本当は63℃5時間で行こうと思ったけど帰ってくるの遅くて67℃三時間でいきました
柔らかくてしっとりしてて美味しいかったです
でも低温調理ならではの柔らかさかと言われるとちょっと違うかなぁ…って感じだったので次回は63℃5時間で行こうと思います |
| … | 1126/07/24(金)20:17:58No.1452041713+味のこと言えや！ |
| … | 1226/07/24(金)20:19:33No.1452042263+もっといっぱい欲しい！ |
| … | 1326/07/24(金)20:19:40No.1452042301+闇のクーポンで買ったやつか |
| … | 1426/07/24(金)20:21:12No.1452042863+fu7019908.jpg |
| … | 1526/07/24(金)20:23:29No.1452043671+闇のヨーグルトメーカ活用してる「」まだいるんだ |
| … | 1626/07/24(金)20:28:01No.1452045308+>味のこと言えや！
塩とハーブ多めにしたからそのまま食べていい塩加減で美味かったよ！
途中でヒガシマルの牡蠣だしポン酢かけて食べたけど大変美味しくいただきました |
| … | 1726/07/24(金)20:28:57No.1452045625+>fu7019908.jpg
一瞬違和感なくてダメだった |
| … | 1826/07/24(金)20:30:06No.1452046006+>ヨーグルトメーカーってそういう風に使うんだ…
ヨーグルトも出来るけど低温調理機としても使えるから結構便利だよ！ |
夕飯に低温調理ローストポーク作ったから見て…