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26/07/04(土)21:56:17No.1446197727そうだねx46
23:17頃消えます
チャーシューメンって注文して出されてきた時はテンションマックスになるけど食べ進めるとこんなにお肉いらないかもってなる料理ナンバーワンだと思う
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/07/04(土)21:56:33No.1446197822そうだねx2カタメロンパン |
| … | 226/07/04(土)21:57:05No.1446198056+半分の量でいいよな |
| … | 326/07/04(土)21:57:33No.1446198217+しょっぱいチャーシュでチャーシューダブルとかやるとラーメンがしょっぱいに支配される |
| … | 426/07/04(土)21:57:39No.1446198251そうだねx1わかる… |
| … | 526/07/04(土)21:58:24No.1446198539+やっぱりメンマラーメンだよな |
| … | 626/07/04(土)21:58:34No.1446198595+味噌ラーメンに多い炙りチャーシューなら無限に食べられる気がする俺
ごめんうそ多分5枚で満足する |
| … | 726/07/04(土)21:59:02No.1446198779そうだねx1こんなにってレベルのやつもあればこんだけ…ってレベルのやつもある |
| … | 826/07/04(土)21:59:05No.1446198800そうだねx7一枚じゃ足りない
かといって１０枚もいらない
４枚くらいが多くて多すぎないちょうどいいくらい |
| … | 926/07/04(土)21:59:11No.1446198837+わかるよ
２～３枚でいい |
| … | 1026/07/04(土)21:59:20No.1446198898そうだねx6何をわけのわからないことを… |
| … | 1126/07/04(土)21:59:29No.1446198943そうだねx5ならないなむしろ足りねぇってなる |
| … | 1226/07/04(土)21:59:41No.1446199012+スレ画のタイプって歯ごたえあるよね
アゴ疲れそう |
| … | 1326/07/04(土)22:00:01No.1446199144+ライスと頼むだろ普通 |
| … | 1426/07/04(土)22:00:10No.1446199204+チャーシュー気持ち多めで！ |
| … | 1526/07/04(土)22:00:30No.1446199337そうだねx3語尾にガリを付けな |
| … | 1626/07/04(土)22:00:42No.1446199406そうだねx1だからチャーシュー丼頼むんですね |
| … | 1726/07/04(土)22:01:03No.1446199556+豪快なようでチャーシューの枚数を数えながら食べるセコい料理だって昔テレビで見てなるほどって思った |
| … | 1826/07/04(土)22:01:12No.1446199614+チャーシューあまりたくさん食べられないや |
| … | 1926/07/04(土)22:01:41No.1446199802+あれはチャーシューをビールのつまみにして残った麺で〆るような食べ方をするもんだと思ってた |
| … | 2026/07/04(土)22:01:47No.1446199834そうだねx10>豪快なようでチャーシューの枚数を数えながら食べるセコい料理だって昔テレビで見てなるほどって思った
セコイのは料理じゃなくて食ってる側じゃねえかよ焼豚にすんぞ |
| … | 2126/07/04(土)22:02:27No.1446200135そうだねx5>豪快なようでチャーシューの枚数を数えながら食べるセコい料理だって昔テレビで見てなるほどって思った
そんな食べ方したことねぇな… |
| … | 2226/07/04(土)22:02:30No.1446200152+スレ画系列だと最近5枚増しとかそういう手加減したのをお出しするようになってありがたい |
| … | 2326/07/04(土)22:02:31No.1446200164+>こんなにってレベルのやつもあればこんだけ…ってレベルのやつもある
これがあるから初めての店で気軽に頼めないんだよな |
| … | 2426/07/04(土)22:04:09No.1446200766+食べる前はこんぐらい軽くいけちゃうって気分になっていつも自分の許容量を見誤る |
| … | 2526/07/04(土)22:06:23No.1446201631+お婆ちゃんが一人でやってるような古い町中華のお店で出てきたチャーシューメンが
枚数&量が少なくて（これ普通のラーメンでいいや）ってなったことはある
ガッカリしたとかじゃなくて
チャーシューメン&ライスをラーメン&チャーハンにしようみたいな注文の組み立て的な問題 |
| … | 2626/07/04(土)22:11:19No.1446203493+スレ画は普通のよりチャーシューラーメンの方がチャーシューの影響で美味しくなってる |
| … | 2726/07/04(土)22:11:40No.1446203626+>セコイのは料理じゃなくて食ってる側じゃねえかよ焼豚にすんぞ
>そんな食べ方したことねぇな…
そう思うじゃん？
意識してみると常にあと○枚…あと○枚あるからこうやって食うか…みたいに勘定しながら食ってるよ
少なくとも俺はこの呪いにかかってる |
| … | 2826/07/04(土)22:12:13No.1446203806+チャーシュー麺のチャーシュー食べるために米が欲しい |
| … | 2926/07/04(土)22:13:29No.1446204299そうだねx1チャーシューより煮卵増やしたい |
| … | 3026/07/04(土)22:13:53No.1446204474+チャーシュー麺はチャーシューを計算して食わなくていいように増やしてる |
| … | 3126/07/04(土)22:14:30No.1446204693そうだねx2>そう思うじゃん？
>意識してみると常にあと○枚…あと○枚あるからこうやって食うか…みたいに勘定しながら食ってるよ
>少なくとも俺はこの呪いにかかってる
変な食べ方を強制して変な食べ方すると変になるぞってわけのわからない当て擦りをするな |
| … | 3226/07/04(土)22:15:56No.1446205216+>こんなにお肉いらないかも
ラーメンのスープがくどいくらい濃い店だとこうなる
麺とチャーシューを一度に口に運ぶとウマい！ってなる店は一口ごとに1枚肉を食うと最高なんだ |
| … | 3326/07/04(土)22:16:59No.1446205604+近所の店が改装工事中で食べにいけない
切ない |
| … | 3426/07/04(土)22:17:49No.1446205909そうだねx1チャーシューが美味いラーメン屋がマジで少ない |
| … | 3526/07/04(土)22:18:04No.1446205994そうだねx1>少なくとも俺はこの呪いにかかってる
じゃあかけなきゃかかんないんじゃん
チャーシューメンの特性じゃないじゃん
あほくさ |
| … | 3626/07/04(土)22:18:53No.1446206320+普通のラーメンにチャーシュー丼でいいデブ |
| … | 3726/07/04(土)22:18:56No.1446206338そうだねx3>こんなにお肉いらないかもってなる料理ナンバーワンだと思う
いや…？ |
| … | 3826/07/04(土)22:19:49No.1446206665+二郎系？二郎インスパイア？に入ってるチャーシューとか好きなんだけどあれはチャーシューにカウントしていいんだろうか |
| … | 3926/07/04(土)22:19:54No.1446206689+>チャーシューが美味いラーメン屋がマジで少ない
最近食った低温調理のとりチャーシューまずかったな… |
| … | 4026/07/04(土)22:20:38No.1446206964+>二郎系？二郎インスパイア？に入ってるチャーシューとか好きなんだけどあれはチャーシューにカウントしていいんだろうか
分厚いだけで味付けはチャーシューそのものだからいいと思います |
| … | 4126/07/04(土)22:20:47No.1446207027そうだねx6低温調理チャーシューはあんまり… |
| … | 4226/07/04(土)22:20:58No.1446207102+山岡家のチャーシューは何枚追加してもいいものとする |
| … | 4326/07/04(土)22:22:27No.1446207698+坂内のチャーシュー麺はなぜかするっと食べられちゃうんだよな
山岡家のは後で胃に来る |
| … | 4426/07/04(土)22:23:04No.1446207966+>チャーシューが美味いラーメン屋がマジで少ない
チャーシューがうまいにもいろいろあって
肉の表面以外にもしっかり味が染みてて味がしておいしいってのと
低温調理で水分や油分を必要以上に絞らなくて柔らかく仕上げてておいしいってのと
焙られてて香ばしさが付き温度が上がってて脂質が柔らかくなって食べやすいってのと
普通に豚がめちゃくちゃ上等で美味しいなどがあるけど
一般的にはチャーシュースライスした後にタレに付け込んで
表面以外にも味しみこませたチャーシュー出すと勝手に満足度上げてくれる客が増えがち
でも出す側としては塊肉を仕込み段階で先にスライスして
盛り付けを楽するのはなんか作法がなってないって思う人もいる |
| … | 4526/07/04(土)22:23:58No.1446208324+>普通のラーメンにチャーシュー丼でいいデブ
らー汁に浸されたチャーシューと切り分けて乗せただけのチャーシューは別の食べ物だろうが |
| … | 4626/07/04(土)22:25:20No.1446208860+>チャーシューが美味いラーメン屋がマジで少ない
>麺とチャーシューを一度に口に運ぶとウマい！ってなる店は一口ごとに1枚肉を食うと最高なんだ
なお永福町系大勝軒はチャーシュー麺にするのが最高だ |
| … | 4726/07/04(土)22:26:01No.1446209125+チャーシューの部位もバラとロースで好みの派閥が分かれるしな…
肩とかモモ好きはだいぶ少数派 |
| … | 4826/07/04(土)22:26:21No.1446209262+チャーシューメンにチャーシュートッピングすると途中で俺何食ってんだっけ…？ってなる |
| … | 4926/07/04(土)22:26:32No.1446209320+チャーシュー丼にラーメンの汁かけるか… |
| … | 5026/07/04(土)22:27:35No.1446209701+うっすいペラペラのチャーシューが好きなんだ俺は |
| … | 5126/07/04(土)22:27:40No.1446209747+無いと物足りないけどそこまでラーメンにチャーシュー必要か？って思う時がある |
| … | 5226/07/04(土)22:28:48No.1446210159+>無いと物足りないけどそこまでラーメンにチャーシュー必要か？って思う時がある
具なしラーメン食べてるとぬぁ…って思うことがあるから
炭水化物にタンパク質っぽい味がする汁付けてすするだけよりは圧倒的に満足度が上がる |
| … | 5326/07/04(土)22:29:15No.1446210339+>チャーシューがうまいにもいろいろあって
>肉の表面以外にもしっかり味が染みてて味がしておいしいってのと
>低温調理で水分や油分を必要以上に絞らなくて柔らかく仕上げてておいしいってのと
>焙られてて香ばしさが付き温度が上がってて脂質が柔らかくなって食べやすいってのと
>普通に豚がめちゃくちゃ上等で美味しいなどがあるけど
>一般的にはチャーシュースライスした後にタレに付け込んで
>表面以外にも味しみこませたチャーシュー出すと勝手に満足度上げてくれる客が増えがち
>でも出す側としては塊肉を仕込み段階で先にスライスして
>盛り付けを楽するのはなんか作法がなってないって思う人もいる
プロだ！プロが来たんだ！ |
| … | 5426/07/04(土)22:29:28No.1446210401+スープしょっぱいのにチャーシューの味も強いと辛くなってくる
卵も味玉じゃなくて普通の味なし茹で卵欲しいなとよく思う |
| … | 5526/07/04(土)22:29:44No.1446210498+>無いと物足りないけどそこまでラーメンにチャーシュー必要か？って思う時がある
ラーメンとしての完成度には案外影響しないけど食事としての満足度は飛躍的に上がる |
| … | 5626/07/04(土)22:29:46No.1446210510+味濃いチャーシューは一枚二枚で十分 |
| … | 5726/07/04(土)22:30:25No.1446210792+序盤中盤ラストに食べるから三枚でいい |
| … | 5826/07/04(土)22:30:55No.1446210993+最近美味いチャーシュー麺に出会えた
fu6933445.jpg |
| … | 5926/07/04(土)22:31:29No.1446211191+スライスしたチャーシューをタレに浸けるのはスーパーで市販されてるチャーシューなんかがそれだな
味がくどいとラーメンからチャーシューのタレの味がめっちゃ浮いて違和感になる |
| … | 6026/07/04(土)22:32:04No.1446211389そうだねx1>最近美味いチャーシュー麺に出会えた
>fu6933445.jpg
これチャーシュー麵じゃなくて麺チャーシューだろ |
| … | 6126/07/04(土)22:32:43No.1446211614+>最近美味いチャーシュー麺に出会えた
>fu6933445.jpg
スープが家系っぽいのにチャーシューが家系っぽくねえアレだ |
| … | 6226/07/04(土)22:33:13No.1446211802+煮豚や焼き豚じゃない肉を乗せてるラーメンも結構あるからなあ |
| … | 6326/07/04(土)22:33:44No.1446211988+ゆでたまごで言えば半熟ばかりになって生とか半熟の卵食えない俺がつらい
固ゆでたまご主流になってほしい |
| … | 6426/07/04(土)22:34:16No.1446212186+>ならないなむしろ足りねぇってなる
こないだそれっぽいの食べたけど足りないとはならなかったな・・・16枚だった
fu6933457.jpg |
| … | 6526/07/04(土)22:35:14No.1446212575+チャーシューメンは深夜に食べたくなる |
| … | 6626/07/04(土)22:36:57No.1446213199+昔地元にあったラーメン屋は麺の下に隠しチャーシューを入れる方式だったので毎回「チャーシューもう一枚あった！」という喜びがあった
店主が事故で亡くなってもう2度と食えなくなってしまったが… |
| … | 6726/07/04(土)22:37:01No.1446213223+チャーシューって結局出汁ガラなんだよな
そんなにたくさん食べるもんじゃない |
| … | 6826/07/04(土)22:39:05No.1446213993+普通のラーメン屋だと頼まないけど板内のチャーシューメンはたまに頼む |
| … | 6926/07/04(土)22:40:39No.1446214530+まあ確かにチャーシューの味と脂でラーメンの味かわりすぎるかなとは思う
でも別皿で出されると冷えたチャーシューかぁ…ってなる |
| … | 7026/07/04(土)22:41:02No.1446214679+チャーシューメンはライスと一緒に頼むもの |
| … | 7126/07/04(土)22:41:35No.1446214845+近所の豚山で毎回豚ダブル頼むけど当たり外れがデカい
ハズレの時は脂身だらけだったりする |
| … | 7226/07/04(土)22:42:14No.1446215072+北大塚ラーメンみたいな
埋め尽くし系チャーシューメン好き |
| … | 7326/07/04(土)22:43:14No.1446215400+>チャーシューって結局出汁ガラなんだよな
チャーシューの温度とスープの温度が違って火加減同じにできねえよ
ガラ焚きの鍋にチャーシューぶち込んだらスカスカになって食えたもんじゃねえよ
ラーメンのスープにもよるけど |
| … | 7426/07/04(土)22:43:29No.1446215491+fu6933523.jpg
前食べて美味しかったチャーシューメン |
| … | 7526/07/04(土)22:44:02No.1446215684+昔は薄いと損した気分になったけど今は年取ったせいか薄切りの方が食べやすいし脂身がとろけて良いなって思うようになった |
| … | 7626/07/04(土)22:44:25No.1446215813+fu6933518.jpg
きれいなお花くそぼけ |
| … | 7726/07/04(土)22:44:35No.1446215880+>fu6933523.jpg
意識高い系ラーメンの味がする情報がする |
| … | 7826/07/04(土)22:47:21No.1446216823+fu6933545.jpg
美味しかったやつ |
| … | 7926/07/04(土)22:48:05No.1446217061+近所の味噌ラーメン屋が日によってチャーシューの当たり外れがでかい
外れの日はめちゃくちゃ硬い筋肉みたいなの出てくるが当たりの日はホロホロで柔らかい
当たりの日にチャーシューメン引けたら最高に最高 |
| … | 8026/07/04(土)22:49:19No.1446217477+横綱の持ち帰りを使えばお家で700円以下でチャーシューメンが食べれるのだ |
| … | 8126/07/04(土)22:49:33No.1446217563+俺はちゃん系のチャーシュー麺で満足 |
| … | 8226/07/04(土)22:50:31No.1446217887+最近のチャーシューは厚すぎる薄くて小さいチャーシューが5枚くらいでいい |
| … | 8326/07/04(土)22:51:46No.1446218352+ご飯くれ |
| … | 8426/07/04(土)22:54:56No.1446219568+f344896.jpg
これくらいが良い |
| … | 8526/07/04(土)22:56:14No.1446220058+ていうかラーメンの具がいらない
素ラーメンでいい |
| … | 8626/07/04(土)22:56:20No.1446220088+>f344896.jpg
>これくらいが良い
脂身多くね？ |
| … | 8726/07/04(土)22:58:16No.1446220727そうだねx1>俺はちゃん系のチャーシュー麺で満足
で満足というかあれはチャーシュー麺にするアドバンテージある方の麺だろ！ |
| … | 8826/07/04(土)22:58:16No.1446220729+二郎でめちゃくちゃ硬いの出るとお辛い |
| … | 8926/07/04(土)22:59:31No.1446221196+スレ画喜多方ラーメン？ちょっとチャーシュー薄くない？ |
| … | 9026/07/04(土)22:59:36No.1446221223+>>f344896.jpg
>>これくらいが良い
>脂身多くね？
多い
これくらいが良い |
| … | 9126/07/04(土)23:00:29No.1446221540+チャーシューいらない
麺を食わせろ |
| … | 9226/07/04(土)23:00:36No.1446221583+チャーシュー麺よりラーメンとチャーシュー丼のほうがすき |
| … | 9326/07/04(土)23:01:51No.1446222059+チャーシュー丼にマヨネーズかける店は何も分かってない |
| … | 9426/07/04(土)23:03:27No.1446222678+俺の好きな店のチャーシューメン
こういうチャーシュー好き
f344901.jpg |
| … | 9526/07/04(土)23:03:55No.1446222846+子供の頃はテンション上がったもんだ |
| … | 9626/07/04(土)23:05:11No.1446223315+>カタメロンパン
色盲？ |
| … | 9726/07/04(土)23:05:45No.1446223535+初めて行く店でチャーシュー麺を頼んではいけない |
| … | 9826/07/04(土)23:06:21No.1446223811+麺もスープも美味いのにあれれっおかしいなってレベルでチャーシューがまずい時がある… |
| … | 9926/07/04(土)23:07:21No.1446224222+麺減らして野菜多めにするとおいしいよ |
| … | 10026/07/04(土)23:08:18No.1446224584+若い頃はラーメンはいつもチャーシュー麺だった |
| … | 10126/07/04(土)23:10:47No.1446225485+厚切りチャーシューはもういい…ってなる |
| … | 10226/07/04(土)23:11:13No.1446225640+スレ画にむちゃくちゃテンション上がってイメ検したらもう閉店済みだった許せない |
| … | 10326/07/04(土)23:11:16No.1446225656+消化能力の低い雑魚の戯言 |
| … | 10426/07/04(土)23:11:49No.1446225861+若いうちにチャーシューメン食いなよっておっさんはいうけど
俺若い時からチャーシューメン別にそんなだったわ |
| … | 10526/07/04(土)23:12:01No.1446225911+>初めて行く店でチャーシュー麺を頼んではいけない
いや俺は初めて行く店こそチャーシュー麺を頼む
当たりのチャーシューなら大満足で記憶に残りまた再訪する
ハズレのチャーシューならガッカリ感を存分に堪能して二度と頼まんと記憶に刻む |
| … | 10626/07/04(土)23:14:04No.1446226665+腹減ってると何も考えずにチャーシュー増しトッピングとチャーシュー丼頼むくらい馬鹿になる時がある |
| … | 10726/07/04(土)23:15:52No.1446227323+家から3分のガキの頃から通ってるラーメン屋が
上振れたときのチャーシュークソうまくて
チャーシューメンがアホほど肉乗ってて
普通に食って麺食い切ってもチャーシュー結構残ってて
チャーシュー具沢山スープになるぐらいで
アレに脳焼かれてるから世間一般のチャーシュー麺が許せない |
| … | 10826/07/04(土)23:16:47No.1446227631+チャーシューはちょっと入ってるから美味いみたいなとこあるよ |
チャーシューメンって注文して出されてきた時はテンションマックスになるけど食べ進め