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松茸の美味しい季節 のサムネイル 松茸の美味しい季節

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128209 B無念Nameとしあき26/08/20(木)22:55:50No.1429385081+ 12:45頃消えます
松茸の美味しい季節
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
…1無念Nameとしあき26/08/20(木)22:56:58No.1429385330そうだねx2
お前食い物スレばっかり立ててるよな
…2無念Nameとしあき26/08/20(木)22:57:57No.1429385569そうだねx1
中国産しか買えない
…3無念Nameとしあき26/08/20(木)23:00:39No.1429386213+
食ったことないな…
いきなり長野の松茸小屋とか行く前に近場で試してみるべきだろうか
…4無念Nameとしあき26/08/20(木)23:03:22No.1429386888そうだねx19
    1787234602045.jpg-(10667 B)
10667 B
>松茸の美味しい季節
…5無念Nameとしあき26/08/20(木)23:05:30No.1429387409+
近所の山道行けば店あるんけど
買っても美味く調理できるとおもえないしなあ
…6無念Nameとしあき26/08/20(木)23:07:00No.1429387746+
>No.1429387409
簡単に作れるホイル焼きとかマツタケご飯くらいだしな
…7無念Nameとしあき26/08/20(木)23:09:54No.1429388461そうだねx13
    1787234994875.jpg-(11302 B)
11302 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…8無念Nameとしあき26/08/20(木)23:22:30No.1429391390そうだねx1
香り松竹味しいたけってのはマジだと思う
…9無念Nameとしあき26/08/20(木)23:24:19No.1429391824そうだねx2
まだ早くないか
…10無念Nameとしあき26/08/20(木)23:24:44No.1429391918そうだねx5
>お前食い物スレばっかり立ててるよな
食べたこと無さそう
…11無念Nameとしあき26/08/20(木)23:30:20No.1429393144+
お吸い物とか以外でちゃんとまつたけ食べたことないんだ
ガキん頃きのこ図鑑とか眺めて憧れてたんだけども
…12無念Nameとしあき26/08/20(木)23:32:39No.1429393653+
>No.1429386888
>No.1429388461
秋の味覚といえば菊と松茸だよね
…13無念Nameとしあき26/08/20(木)23:34:00No.1429393974+
味どころか香りすら知らないのよね
…14無念Nameとしあき26/08/20(木)23:35:25No.1429394302+
バカマツタケだっけ
栽培ってどうなったんだ
10年くらい前から来年スーパーで買えるみたいな記事出てたけど見たこと一度もない
…15無念Nameとしあき26/08/20(木)23:36:19No.1429394496そうだねx2
欧州では臭い食い物扱い
…16無念Nameとしあき26/08/20(木)23:36:21No.1429394505そうだねx6
    1787236581642.jpg-(48533 B)
48533 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…17無念Nameとしあき26/08/20(木)23:38:13No.1429394887そうだねx6
    1787236693269.jpg-(66647 B)
66647 B
まあ松茸の味くらい皆知ってるよね！
…18無念Nameとしあき26/08/20(木)23:52:45No.1429397430+
>欧州では臭い食い物扱い
嗅覚味覚が違うんだよな
…19無念Nameとしあき26/08/20(木)23:56:42No.1429398105+
>欧州では臭い食い物扱い
日本でも割かし最近まで全然食べられてなくて踏んで歩いてたって話だぞ松茸
…20無念Nameとしあき26/08/20(木)23:58:17No.1429398372+
としあきの最近は100年
…21無念Nameとしあき26/08/21(金)00:04:13No.1429399383+
20年くらい前は輸入国欄の「北朝鮮」をマジックで塗りつぶして手書きで「中国」て書き換えたラベルを貼った松茸が破格の値段で売っていた思い出
…22無念Nameとしあき26/08/21(金)00:06:48No.1429399808+
教育マンガの縄文人の子供「えーっ今日もマツタケ？」
…23無念Nameとしあき26/08/21(金)00:15:38No.1429401303+
食べたことないや
憧れてっけどとりあえずエリンギ食お…
…24無念Nameとしあき26/08/21(金)01:00:37No.1429408503そうだねx1
松茸ご飯したいな...中国産でいいから
…25無念Nameとしあき26/08/21(金)01:02:10No.1429408694+
日本中ハゲ山だらけだった頃は松茸取り放題だったっていうから
山の栄養が枯渇してるといっぱい採れるらしい
…26無念Nameとしあき26/08/21(金)01:17:42No.1429410443+
今は山の栄養がたくさんなのかよ…許せねえ…
山菜かなんか…採りに行く…ふきのとうとかなんか…を！
…27無念Nameとしあき26/08/21(金)01:21:25No.1429410796+
    1787242885706.jpg-(333784 B)
333784 B
まだ丸ごとは食ったことない
ずいぶん昔に東京駅で買って食った松茸弁当が最後
…28無念Nameとしあき26/08/21(金)01:32:02No.1429411831+
    1787243522155.mp4-(577517 B)
577517 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…29無念Nameとしあき26/08/21(金)01:57:53No.1429414062+
    1787245073109.jpg-(21337 B)
21337 B
マツタケマン
…30無念Nameとしあき26/08/21(金)02:02:55No.1429414418+
>今は山の栄養がたくさんなのかよ…許せねえ…
>山菜かなんか…採りに行く…ふきのとうとかなんか…を！
冬眠明けの第一餌人発見クマー！
…31無念Nameとしあき26/08/21(金)02:07:33No.1429414693+
>>欧州では臭い食い物扱い
>日本でも割かし最近まで全然食べられてなくて踏んで歩いてたって話だぞ松茸
最近と言っても森林が復活して松林が減った昭和以降の話だろ
…32無念Nameとしあき26/08/21(金)02:09:12No.1429414790+
>日本中ハゲ山だらけだった頃は松茸取り放題だったっていうから
>山の栄養が枯渇してるといっぱい採れるらしい
山の栄養じゃなくて荒地でも育つ松が減ったせい
宿主が居なけりゃ松茸自体生えてこない
…33無念Nameとしあき26/08/21(金)02:11:46No.1429414901そうだねx3
    1787245906774.jpg-(28375 B)
28375 B
>松茸の美味しい季節
…34無念Nameとしあき26/08/21(金)02:41:04No.1429416334+
>松茸の美味しい季節
オスの性器の匂いがする
…35無念Nameとしあき26/08/21(金)02:49:49No.1429416650そうだねx5
    1787248189512.png-(48334 B)
48334 B
>松茸の美味しい季節
…36無念Nameとしあき26/08/21(金)02:51:37No.1429416697+
実際今の若い人とか
生まれてから一度も松茸食べたことないらしい
…37無念Nameとしあき26/08/21(金)03:11:23No.1429417291そうだねx2
今は中国産が出回ってるが中国産は匂いがあまりしないので買わない
もう少しするとカナダ産アメリカ産が出てくるのでそっち買う
…38無念Nameとしあき26/08/21(金)03:15:28No.1429417401そうだねx1
松茸と鱧の土瓶蒸し
…39無念Nameとしあき26/08/21(金)03:24:49No.1429417656+
毎年6万円分の国産マツタケ買ってる
年1回しか買えんけどな
…40無念Nameとしあき26/08/21(金)06:16:15No.1429422301そうだねx2
エリンギでよくない？
…41無念Nameとしあき26/08/21(金)06:22:45No.1429422540+
秋になるとインスタで
六本木とかの高級料理店で国産の大ぶりのまつたけを山盛りに高級ワインとたのしむ人達に憎しみを燃やすのが年中餃子なので、
オータムシーズン到来！って感じだね
…42無念Nameとしあき26/08/21(金)06:23:21No.1429422567+
うわああああ！！！！！！
…43無念Nameとしあき26/08/21(金)06:24:45No.1429422639そうだねx2
江戸時代だと松茸より椎茸のが高級だった
という話を仕入れてなお楽しくなった。
「おまえたちは高値をありがたがってるゴミなんだよお！！！
うあっきゃー！！！」みたいな。
…44無念Nameとしあき26/08/21(金)06:25:32No.1429422677+
しかし、
松茸をすき焼きに入れるとかいう贅沢はやってみたいね

うきゃーーー！！！！！！！！！
…45無念Nameとしあき26/08/21(金)06:26:03No.1429422706そうだねx1
インスタ好き。
まいにち白面の者みたいになれるから
…46無念Nameとしあき26/08/21(金)06:30:04No.1429422871+
>>欧州では臭い食い物扱い
>日本でも割かし最近まで全然食べられてなくて踏んで歩いてたって話だぞ松茸
最近っていうのがいつかはわからんが室町時代にはすでに食用で食べられてた記録があるな
ただ、松茸→しめじ→シイタケの順で高級キノコだった
…47無念Nameとしあき26/08/21(金)06:33:38No.1429423055そうだねx1
そもそも松茸自体は日本以外では普通に生えてるし食べる人がほぼいないのでありがたがっているのも日本と日本に輸出するキノコ業者くらいなのよね
…48無念Nameとしあき26/08/21(金)06:34:04No.1429423067+
>しかし、
>松茸をすき焼きに入れるとかいう贅沢はやってみたいね
浅草で食べたことあるけど同然ながら風味も何もなくなって美味いもんじゃないよ
ホリエモンが焼肉に金粉かけてるのと同じで情報を食ってるようなもん
…49無念Nameとしあき26/08/21(金)06:34:26No.1429423087+
>江戸時代だと松茸より椎茸のが高級だった
>という話を仕入れてなお楽しくなった。
>「おまえたちは高値をありがたがってるゴミなんだよお！！！
>うあっきゃー！！！」みたいな。
人は情報を食っているのだ
…50無念Nameとしあき26/08/21(金)06:34:33No.1429423090+
>そもそも松茸自体は日本以外では普通に生えてるし食べる人がほぼいないのでありがたがっているのも日本と日本に輸出するキノコ業者くらいなのよね
まだこういう美味しんぼ史観の奴がいるんだな
…51無念Nameとしあき26/08/21(金)06:35:41No.1429423151そうだねx1
>江戸時代だと松茸より椎茸のが高級だった
>という話を仕入れてなお楽しくなった。
>「おまえたちは高値をありがたがってるゴミなんだよお！！！
>うあっきゃー！！！」みたいな。
あそう
じゃあお前は江戸時代には安物だったマグロ食わなくていいし
豚牛の肉も食うなよ
…52無念Nameとしあき26/08/21(金)06:39:46No.1429423368そうだねx1
栽培技術が確立するまでは舞茸が最高級品だったしな
…53無念Nameとしあき26/08/21(金)06:42:35No.1429423514そうだねx1
>>そもそも松茸自体は日本以外では普通に生えてるし食べる人がほぼいないのでありがたがっているのも日本と日本に輸出するキノコ業者くらいなのよね
>まだこういう美味しんぼ史観の奴がいるんだな
食にうるさいといわれる日本人がありがたがっているからって海外で人気ってわけじゃないからね
日本の米だって海外の主流から外れてるから不人気だし
肉や果物、干しシイタケくらいじゃないの
…54無念Nameとしあき26/08/21(金)06:45:15No.1429423640+
>まだ早くないか
９月に入ってからだよな平成終わるまでって令和になってからおかしくなった
…55無念Nameとしあき26/08/21(金)06:46:52No.1429423739+
香りシイタケ味シメジ
マツタケの正体です
歌丸です
…56無念Nameとしあき26/08/21(金)06:47:35No.1429423768+
逆さに焼いて傘から汁が出たら食べごろなんだっけ？
…57無念Nameとしあき26/08/21(金)06:59:44No.1429424428+
>浅草で食べたことあるけど同然ながら風味も何もなく
そうなのか。いつか凄い高いやつで実験してみる。

>じゃあお前は江戸時代には安物だったマグロ食わなくていいし
>豚牛の肉も食うなよ

マグロを軽くソテーしてパセリとか薬味をまぜてオムレツにしてみたい。
豚肉は焼いてリンゴをすりおろしてワサビ醤油でたべよう。
…58無念Nameとしあき26/08/21(金)07:04:20No.1429424729+
> も食うなよ

俺の尻肉だ。
…59無念Nameとしあき26/08/21(金)07:26:23No.1429426330+
>逆さに焼いて傘から汁が出たら食べごろなんだっけ？
はんちょの話であったなテレビじゃ横にして焼くといいよしかやってねえしな
…60無念Nameとしあき26/08/21(金)08:19:49No.1429431305+
松茸をありがたがり食べるのは日本ぐらい
外国ではで「靴下や汗の臭い」と敬遠されていました
臭いがきついでしょう
…61無念Nameとしあき26/08/21(金)08:23:27No.1429431607+
日本でも昔はシイタケよりバカマツタケの方が安物だった
臭いのに希少価値だけで価格が上がり高級食材になってる
…62無念Nameとしあき26/08/21(金)08:25:26No.1429431790+
>まあ松茸の味くらい皆知ってるよね！
親が好きでよく食わされたが匂いが臭くて嫌いだった
…63無念Nameとしあき26/08/21(金)08:41:03No.1429433238+
>栽培技術が確立するまでは舞茸が最高級品だったしな
今は人工で作れるのか
昔はシイタケより安い物だったし
値段が椎茸以下になれば適正価格と言える
…64無念Nameとしあき26/08/21(金)08:47:29No.1429433865+
>しかし、
>松茸をすき焼きに入れるとかいう贅沢はやってみたいね
臭くて食えなくなるのは予想できる
…65無念Nameとしあき26/08/21(金)08:54:35No.1429434527+
>>江戸時代だと松茸より椎茸のが高級だった
>>という話を仕入れてなお楽しくなった。
>>「おまえたちは高値をありがたがってるゴミなんだよお！！！
>>うあっきゃー！！！」みたいな。
江戸時代のクジラ肉は他の肉類に比べて非常に安く
庶民の重要なタンパク源として広く親しまれていました
昔は肉の最低ランクのクジラ肉が
今は希少価値だけで価格が上がり高級食材みたいに勘違いされてる
…66無念Nameとしあき26/08/21(金)09:03:32No.1429435401+
こんだけ科学シンポしても栽培できない
食べ物かなりあるよね
…67無念Nameとしあき26/08/21(金)09:04:04No.1429435466+
そういやバカマツタケの栽培ってどうなったんだろ
…68無念Nameとしあき26/08/21(金)09:13:02No.1429436359+
一般に流通してなくてキノコ狩りでもしないと入手できないキノコの中には松茸より美味いキノコが何種もあるけどキノコ狩りは毒キノコと混同したりクマに襲われたりとか色々リスクがあるからなぁ
…69無念Nameとしあき26/08/21(金)09:13:38No.1429436420そうだねx1
搾った雑巾の臭い
…70無念Nameとしあき26/08/21(金)09:14:28No.1429436502+
>一般に流通してなくてキノコ狩りでもしないと入手できないキノコの中には松茸より美味いキノコが何種もあるけどキノコ狩りは毒キノコと混同したりクマに襲われたりとか色々リスクがあるからなぁ
そもそも脆すぎて流通に乗せられないキノコも多い
タマゴタケとかすぐボロボロになっちゃう
…71無念Nameとしあき26/08/21(金)09:23:46No.1429437448+
>タマゴタケとかすぐボロボロになっちゃう
モドキと判別がつかんから
…72無念Nameとしあき26/08/21(金)09:27:29No.1429437812+
    1787272049227.jpg-(338706 B)
338706 B
>まあ松茸の味くらい皆知ってるよね！
ああ、次はエリンギだ…
…73無念Nameとしあき26/08/21(金)10:06:49No.1429442143+
>松茸をすき焼きに入れるとかいう贅沢はやってみたいね
台無し過ぎる…
…74無念Nameとしあき26/08/21(金)10:18:45No.1429443643+
昔松茸の佃煮を貰ったけど味も香りも佃煮だったよ…
…75無念Nameとしあき26/08/21(金)10:30:21No.1429445043+
>こんだけ科学シンポしても栽培できない
>食べ物かなりあるよね
松茸は栽培期間に対して収穫できる期間が短すぎて
その差を吸収できるだけの栽培スペースがないからなぁ…
…76無念Nameとしあき26/08/21(金)10:40:32No.1429446277+
俺ブナシメジとかの方がすき！ｽﾞｷﾞｬｱｱｱ
…77無念Nameとしあき26/08/21(金)10:56:01No.1429448221+
    1787277361638.jpg-(778881 B)
778881 B
>いきなり長野の松茸小屋とか行く前に近場で試してみるべきだろうか
松茸小屋行ってみたい
…78無念Nameとしあき26/08/21(金)11:06:23No.1429449535そうだねx1
すき焼きに松茸はよくやってた（とは言っても毎年の秋祭りのときと正月）けど秋のは普通に松茸の香りしたけどなあ
正月のは冷凍保存してたやつだからいまいちだったけど
…79無念Nameとしあき26/08/21(金)11:09:46No.1429449949+
熊に鉢に命がけだわ
自分の山に生えてるとは思うけど流石に行く気もない
…80無念Nameとしあき26/08/21(金)11:20:52No.1429451388+
    1787278852534.jpg-(82726 B)
82726 B
>>松茸をすき焼きに入れるとかいう贅沢はやってみたいね
>台無し過ぎる…
ここ行ったけどまあ松茸の食感しか残らなかったね
…81無念Nameとしあき26/08/21(金)11:23:34No.1429451742+
ウチの山で採れた松茸よーって親父の友人が持ってきてくれたけど
割ったら中が虫食いの筋だらけでそのまま捨てたな…
…82無念Nameとしあき26/08/21(金)11:58:59No.1429456371そうだねx1
>食にうるさいといわれる日本人がありがたがっているからって海外で人気ってわけじゃないからね
>日本の米だって海外の主流から外れてるから不人気だし
>肉や果物、干しシイタケくらいじゃないの
だから何？としか
バクバク食い散らかしに来たり品種盗むなつーの
…83無念Nameとしあき26/08/21(金)11:59:35 ID:9veJSGjcNo.1429456474+
webm港t
…84無念Nameとしあき26/08/21(金)11:59:57No.1429456532+
>熊に鉢に命がけだわ
鉢？
…85無念Nameとしあき26/08/21(金)12:21:45No.1429460100+
松茸は強い味に混ぜたら良さが完全に消えちゃうよ
…86無念Nameとしあき26/08/21(金)12:38:03No.1429463246+
いやらしい・・・


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