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豚の生は食べられる のサムネイル 豚の生は食べられる

画像ファイル名：1786846993170.png-(788081 B)
788081 B無念Nameとしあき26/08/16(日)11:23:13No.1428415099+ 17:16頃消えます
豚の生は食べられる
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
削除された記事が1件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/08/16(日)11:23:33No.1428415180そうだねx11
自殺目的なら
…2無念Nameとしあき26/08/16(日)11:24:10No.1428415310そうだねx25
    1786847050915.jpg-(27050 B)
27050 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…3無念Nameとしあき26/08/16(日)11:25:00No.1428415473+
ドイツ「寒すぎて病原体が生存できないからセーフ」
タイ「生と思ったか？乳酸醗酵で病原体にとっては加熱より過酷な状態にしてあるのだ」
…4無念Nameとしあき26/08/16(日)11:25:19No.1428415537そうだねx4
見た感じ低温調理してるから生ではないですね
…5無念Nameとしあき26/08/16(日)11:29:12No.1428416316そうだねx3
焼いて筋が縮んで噛み切れるようになってたり
焦げ目も美味しいんで生は要りません
…6無念Nameとしあき26/08/16(日)11:30:27No.1428416598そうだねx3
「レア」って書いてるから生じゃないじゃん
…7無念Nameとしあき26/08/16(日)11:32:02No.1428416942そうだねx6
実際に生で食べていいのはドイツ以外に存在しない（ドイツも危険）から間違ってるのは別として
写真見る限り生で食べられるレベルのを加熱してますって話じゃないの？
…8無念Nameとしあき26/08/16(日)11:32:03No.1428416947そうだねx15
    1786847523842.png-(109264 B)
109264 B
https://www.j-spf.com/73.html
…9無念Nameとしあき26/08/16(日)11:34:54No.1428417523+
でも生ハムは大丈夫なんでしょ
あれも生の豚だけど塩漬けにして寝かせれば生もOKになるわけ
…10無念Nameとしあき26/08/16(日)11:35:50No.1428417720そうだねx19
>でも生ハムは大丈夫なんでしょ
>あれも生の豚だけど塩漬けにして寝かせれば生もOKになるわけ
漬物を生野菜って言わないのと同じでそれも生肉ではないのだ・・・
…11無念Nameとしあき26/08/16(日)11:36:30No.1428417862そうだねx3
生ハムは菌が死滅する塩分濃度だからセーフとかなのかね
…12無念Nameとしあき26/08/16(日)11:38:57No.1428418356+
鶏肉も塩まぶして長期間保存すれば生で食えるのかな
…13無念Nameとしあき26/08/16(日)11:39:09No.1428418392そうだねx1
>生ハムは菌が死滅する塩分濃度だからセーフとかなのかね
生肉で大事なのは菌じゃなくてウィルスなんだけど塩で菌の増殖を抑えるのと時間でウィルスを不活化させる感じらしい
…14無念Nameとしあき26/08/16(日)11:39:55No.1428418514+
>生ハムは菌が死滅する塩分濃度だからセーフとかなのかね
塩漬けにして長時間の乾燥熟成で菌は生息できない状況になる
…15無念Nameとしあき26/08/16(日)11:40:48No.1428418685そうだねx2
>鶏肉も塩まぶして長期間保存すれば生で食えるのかな
トリの生ハムあるし
…16無念Nameとしあき26/08/16(日)11:41:10No.1428418760+
>生で食べていいのはドイツ
自前で解体しているところも熱湯ぐらいは通す
豚の刻んだ脳に血を混ぜて洗浄した膀胱に詰めている動画も在った...
…17無念Nameとしあき26/08/16(日)11:42:12No.1428418990+
安全度に比例して値段は高くなる傾向
…18無念Nameとしあき26/08/16(日)11:42:13No.1428418995+
70℃で長時間芯までじっくり火を入れればタンパク質系の毒素や殆どの最近は死滅するので
…19無念Nameとしあき26/08/16(日)11:42:54No.1428419153+
塩ってすごいんだね
…20無念Nameとしあき26/08/16(日)11:42:55No.1428419156+
>>生ハムは菌が死滅する塩分濃度だからセーフとかなのかね
>塩漬けにして長時間の乾燥熟成で菌は生息できない状況になる
今だったら分析で分かるけど経験則でいけるとわかった先人は凄いな
…21無念Nameとしあき26/08/16(日)11:43:17No.1428419242+
ピルみたいにあらかじめ飲んどけば生肉食っても大丈夫になる錠剤とかありそうじゃない
…22無念Nameとしあき26/08/16(日)11:44:56No.1428419608+
書き込みをした人によって削除されました
…23無念Nameとしあき26/08/16(日)11:45:12No.1428419659+
    1786848312271.jpg-(57929 B)
57929 B
>ピルみたいにあらかじめ飲んどけば生肉食っても大丈夫になる錠剤とかありそうじゃない
このオッサンがサバイバル行く前にそれやってるよ
主に抗生物質っていうんですけど
…24無念Nameとしあき26/08/16(日)11:51:56No.1428421116+
味っ子かなにかで無菌豚を使ったレアのとんかつってネタを見た記憶があるが
レアなら一応火は通ってるから大丈夫なのかいな？
…25無念Nameとしあき26/08/16(日)11:53:47No.1428421498+
>今だったら分析で分かるけど経験則でいけるとわかった先人は凄いな
数多の犠牲者出して少しずつ改善してきたと思われ
…26無念Nameとしあき26/08/16(日)11:55:13No.1428421806+
>味っ子かなにかで無菌豚を使ったレアのとんかつってネタを見た記憶があるが
>レアなら一応火は通ってるから大丈夫なのかいな？
当時はピンク色ならレアみたいな扱いだったから
ミオグロビンの色を残したまま安全なレベルに加熱することはできる
…27無念Nameとしあき26/08/16(日)12:01:58No.1428423316+
低温調理でノロやらO-157が出るのは、湯温と食材の中心温度を勘違いしている場合がほとんどらしいな
…28無念Nameとしあき26/08/16(日)12:08:41No.1428424728+
    1786849721047.png-(1058529 B)
1058529 B
>味っ子かなにかで無菌豚を使ったレアのとんかつってネタを見た記憶があるが
>レアなら一応火は通ってるから大丈夫なのかいな？
火は通ってない
…29無念Nameとしあき26/08/16(日)12:13:41No.1428425819+
>このオッサンがサバイバル行く前にそれやってるよ
>主に抗生物質っていうんですけど
抗生物質って寄生虫にも効くんすかね…?
…30無念Nameとしあき26/08/16(日)12:17:01No.1428426559そうだねx3
よく加熱した方が旨い
…31無念Nameとしあき26/08/16(日)12:32:08No.1428429964そうだねx9
>火は通ってない
これはヤバイ気がする
…32無念Nameとしあき26/08/16(日)12:35:17No.1428430707+
生の豚肉を一回口に入れて味わった後
吐き出してしっかりリステリンでもしたらどうか
そこまでして生で食べたくないが
…33無念Nameとしあき26/08/16(日)12:36:10No.1428430919+
まぁめちゃくちゃ管理厳しくしてりゃ実際食べられるしそうしてる国もあるけど日本じゃきついぞ
…34無念Nameとしあき26/08/16(日)12:37:06No.1428431131+
マロリーポークステーキ行ってきたけどやっぱミオグロビン的なのがダバッと出てくると若干抵抗あるな
同行者は焼き直ししてもらった方が美味いと言ってたが
…35無念Nameとしあき26/08/16(日)12:37:20No.1428431180+
Mステでジュディマリのユキが食うっつってたな
タモリに腹壊すよって言われてた
…36無念Nameとしあき26/08/16(日)12:49:50No.1428434173+
味的な話なら食えるのはおかしくないが
安全にとなるともちろん自殺に近い
…37無念Nameとしあき26/08/16(日)12:53:28No.1428435009+
生肉って最初はうまいけどせいぜい3，4切れで飽きがくるよね
…38無念Nameとしあき26/08/16(日)12:54:50No.1428435336+
脂が落ちてないどころか溶けてないからね
…39無念Nameとしあき26/08/16(日)12:56:58No.1428435866+
無菌豚てどのくらい流通してるのかと調べたらSPF豚てのでブタが罹る特定の病気の病原菌がいないって意味でしかなくて
生産性と品質向上するための生育法だから協会も生食すんなって言ってるな
…40無念Nameとしあき26/08/16(日)13:11:25No.1428439451+
揚げ不足のとんかつ噛み切れなかったぞナイフないと無理だろ
…41無念Nameとしあき26/08/16(日)13:20:40No.1428441733+
スレ画火通してあるじゃん
…42無念Nameとしあき26/08/16(日)14:01:48No.1428451392そうだねx2
>No.1428424728
保健所にタレ込まれて営業停止回はないのかな
…43無念Nameとしあき26/08/16(日)14:01:48No.1428451394+
勝手に食って死ね
…44無念Nameとしあき26/08/16(日)14:02:58No.1428451632+
>No.1428431180
エロさはそっからか
…45無念Nameとしあき26/08/16(日)14:04:35No.1428451956そうだねx4
自己責任って言うなら保険治療すんな
他人に迷惑かけてんだよ
…46無念Nameとしあき26/08/16(日)14:08:21No.1428452788+
牛や馬と違って豚と鳥の生肉はどうやっても回避不能なリスクがあるのでギルティだぞ
…47無念Nameとしあき26/08/16(日)14:10:11No.1428453192+
>実際に生で食べていいのはドイツ以外に存在しない（ドイツも危険）から間違ってるのは別として
>写真見る限り生で食べられるレベルのを加熱してますって話じゃないの？
記事的にはそう言うことなんだろうけど
生で食べられるレベルの豚肉なんてのはこの世に存在しないからねえ
…48無念Nameとしあき26/08/16(日)14:24:51No.1428456389+
写真のお店は低温調理で出してるのでレアでも食えるとか言ってる記者がアホなだけ
…49無念Nameとしあき26/08/16(日)14:32:34No.1428458129そうだねx2
記者は出した記事の責任取らなくていいからね
…50無念Nameとしあき26/08/16(日)14:36:35No.1428458898+
高級だとレアで食べていいの？
…51無念Nameとしあき26/08/16(日)14:37:55No.1428459204+
>火は通ってない
描写的に実験室の無菌豚っぽいからOK
…52無念Nameとしあき26/08/16(日)14:39:01No.1428459421そうだねx2
    1786858741229.jpg-(53882 B)
53882 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…53無念Nameとしあき26/08/16(日)15:00:49No.1428464293+
食べられるだろうけど健康までは保証しない的な
…54無念Nameとしあき26/08/16(日)15:11:28No.1428466756+
えびすの社長がぶっちゃけてたろ
生肉用の流通なんて存在しないと
…55無念Nameとしあき26/08/16(日)15:17:11No.1428468081そうだねx1
    1786861031056.jpg-(79159 B)
79159 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…56無念Nameとしあき26/08/16(日)15:28:47No.1428470653そうだねx1
>えびすの社長がぶっちゃけてたろ
>生肉用の流通なんて存在しないと
そもそも肉全体で言えば生食の需要なんてほとんど無いからな
ごく1部の外食のごく1部の物好きの間でしか需要がない
…57無念Nameとしあき26/08/16(日)15:34:48No.1428472014+
寄生虫は冷凍すれば死ぬし
E型肝炎ウイルスは実は健康な大人なら大した症状でない（のでドイツはメットを食い続けてる）
としあきはすぐに死ぬ死ぬ連呼するけど
…58無念Nameとしあき26/08/16(日)15:35:47No.1428472215そうだねx2
豚は流石に焼いた方が美味いよ
…59無念Nameとしあき26/08/16(日)16:06:54No.1428479866+
鴻門の会で項羽が樊噲の武勇を誉めて
豚の生肉を授けたら樊噲はムシャムシャと
食ったというがこれ本当なのかね
…60無念Nameとしあき26/08/16(日)16:15:12No.1428481683+
>豚の生は食べられる
じゃあ食ってみて
…61無念Nameとしあき26/08/16(日)16:24:42No.1428483696+
ベーコンも生では食えないのか
…62無念Nameとしあき26/08/16(日)16:28:47No.1428484489+
>豚は流石に焼いた方が美味いよ
焼いたほうが絶対甘みと香りが出るよね
…63無念Nameとしあき26/08/16(日)16:29:24No.1428484618+
    1786865364750.jpg-(128797 B)
128797 B
>鶏肉も塩まぶして長期間保存すれば生で食えるのかな
九州には鳥刺しと言うのも有る
…64無念Nameとしあき26/08/16(日)16:33:05No.1428485516そうだねx1
>No.1428456389
低温調理の豚肉ってハムみたいな食感になるから
美味しくないんだよなぁ…
…65無念Nameとしあき26/08/16(日)16:33:42No.1428485695+
>No.1428484618
麻生がいるから規制できない説いいよね
…66無念Nameとしあき26/08/16(日)17:08:48No.1428493895+
人の生は


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