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デジタル放送のTV番組をスマホ撮影した画像をスクショで保存て凄いな
境界知能のバトン繋ぎ的な

知らなかったけど気にしたら何も食えなくなると思う

農林水産省　食品に含まれているアクリルアミド
https://www.maff.go.jp/j/syouan/seisaku/acryl_amide/a_kiso/syokuhin.html

日本では、食品に含まれているアクリルアミドについて、食品衛生法等に基づく基準値等は設けられていません。また、海外でも食品に含まれているアクリルアミドの規制を行っている国、地域はごく限られています。

人はどうせ死ぬんだ
なら好きなもの食って飲んで太く短く生きようじゃねぇか

こんなん気にしてても
ビール一杯飲んだだけで逆転満塁ホームランで
1000点くらい取られるから意味ないぞ

癌の原因は菌やウイルス由来がほとんど

一番の健康法は仕事を辞めることだぞ

まず酒とタバコやめろ
あとは誤差

>No.1427914730
毎日ラーメン食ってろよ

菓子パンはヨーグルト＋ロールパンに変えたわ

>高温調理した野菜でかなり増す
どのくらいの量食えばいいんだ？
高温調理して炭にしたパンはダンプカー一杯分を毎日食べ続けないとならないみたいだが

マウスに焼き魚の炭１グラム食わせたら死ぬ
体重１００グラムのマウスに

空気を吸うと身体が酸化してガンのリスク上がるからやめたほうがいい

酸化防止剤　たいていビタミンE
トランス脂肪酸
悪玉コレステロールと言ってるが過剰摂取しなければ良い
そもそもコレステロールゼロだと死ぬ

胃がんはピリリ菌除去すると99パーならない

中華料理アウトやん

>ピリリ菌
辛そう

台湾で食用油でベンゾピレンが検出されて大騒ぎになってたけど
日本じゃベンゾピレンは規制対処にすらなってない
規制したら引っかかるものが多すぎる

オールドメディアは信用するな

気にするだけ癌になりやすくなるから無駄だぞ

高温調理って普通に炒めただけで入るの？
火を通すなって言ってんの？

焦げの事では無くて？

>デジタル放送のTV番組をスマホ撮影した画像をスクショで保存て凄いな
>境界知能のバトン繋ぎ的な
普通の人間はいちいちキャプチャ環境なんか用意しないんだよ
そっちの方が気持ち悪いわ

焦げだけどんぶりいっぱい毎日食ったらリスクになる
そんだけ

どの栄養だって過剰に摂取したらリスクになる

>No.1427918584
アクリルアミドは、炭水化物を多く含む原材料を高温（120℃以上）で加熱調理した食品に含まれる可能性があります。例えば、ポテトチップス、フライドポテトなど、じゃがいもを揚げたスナックや料理、ビスケット、クッキーのように穀類を原材料とする焼き菓子などに、高濃度に含まれていることが報告されています。
コーヒー豆、ほうじ茶葉、煎り麦のように、高温で焙煎した食品にもアクリルアミドが高濃度に含まれていることが報告されています。アクリルアミドはとても水に溶けやすいため、これらから抽出したコーヒー、ほうじ茶、麦茶などの飲料にもアクリルアミドが含まれていることが確認されています。

あとタバコ

>台湾で食用油でベンゾピレンが検出されて大騒ぎになってたけど
>日本じゃベンゾピレンは規制対処にすらなってない
>規制したら引っかかるものが多すぎる
かつお節とかね

>菓子パンはヨーグルト＋ロールパンに変えたわ
そもそも菓子パンって不味いじゃん良く食う気になるな
ちゃんとしたベーカリーのパンは美味いけどさ

コレ食っちゃいけないとか８０年考え続けて生きるほうがしんどくね？

>デジタル放送のTV番組をスマホ撮影した画像をスクショで保存て凄いな
>境界知能のバトン繋ぎ的な
テレビ録画する環境が無くなりつつあるのに
贅沢言えんわな

コーヒー無罪になったんじゃないの？

技術語るなら演って見せると説得力増しますよ

AI による概要
コーヒー豆は焙煎の高温でアクリルアミドという物質が作られます。この物質は動物実験で発がん性が指摘されていますが、通常のコーヒー飲用量において、国立がん研究センターなどの調査ではヒトへのがんリスクを高める関連性は認められていません。過度な心配は不要です。

ってあるけど引用元がコーヒーメーカーからっぽいなこれ

アクリルアミドの基本コーヒー豆を焼くときに、アミノ酸と糖が反応してできます。国際機関（IARC）は「おそらく発がん性がある（グループ2A）」に分類しています。

こういうテレビって不安を煽るだけ煽って引き伸ばすからどうすればいいのかの結論をまず言えってなるよな
だから見なくなった

火を入れない生ハンバーグが健康的ってことになるな…

寿司とか和食ならセーフ

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

>コーヒー豆、ほうじ茶葉、煎り麦のように、高温で焙煎した食品にもアクリルアミドが高濃度に含まれていることが報告されています。
水で出せばいい…って思ったけど、高温で焙煎か
商品段階でもう入ってるな
…まあこのレベルで気にしてたらもうなんも食えねえけど

>火を入れない生ハンバーグが健康的ってことになるな…
食中毒ネタだが今アツいのはギランバレー

>火を入れない生ハンバーグが健康的ってことになるな…
生モノしか食べないローヴィーガンかな

発がん性が入ってる食品

茹でるか蒸すのがいいという結論を出すのに平気で30分から45分くらい使うもんな

>癌の原因は菌やウイルス由来がほとんど
ウイルスと遺伝だな

>>高温調理した野菜でかなり増す
>どのくらいの量食えばいいんだ？
>高温調理して炭にしたパンはダンプカー一杯分を毎日食べ続けないとならないみたいだが
数字のトリックよな
本当にヤバいのだけ規制はした方がいいだろうけど

焦げた野菜を食い続けて癌になるか
首都直下型地震で自分のお肉が焦げるか
神さまのお導き

その辺に生えてる草だけ食ってろ

発がん性を声高に唱える奴の科学的根拠の無さ

↓ドクターペッパーで長生きのおばあちゃん

本当に高温調理だけが原因なんすかねぇ

>その辺に生えてる草だけ食ってろ
それたぶん発がん性あるよ

高温調理した野菜って言っといてフライドポテトや焼きトウモロコシみたいな炭水化物の塊出すか？
分類的には野菜かもしれんが

コレ言い出すと何も食えなくなる気がする

アクリルアミドはおそらく発がん性があると分類される
発がん性があると断言されてる酒タバコのヤバさがわかるな

酒タバコもせず肉ばかり食ったり揚げ物ばかりみたいな生活してない親戚もガンや難病になったから食いたいもん食え

まあタバコ吸って酒飲んでてもなる奴はなるしならない奴はならないし
癌なんてほとんど運ゲーだと思ってる

IARCでは加工肉がグループ1（人に対して発がん性あり）に分類

癌にならない焦げ目を開発してくれよ食品メーカー

こういうの気にし過ぎるストレスも癌を誘発するのでは

生きるだけで癌の確率増すんだからすぐに死ねよ特にマスコミ

>IARCでは加工肉がグループ1（人に対して発がん性あり）に分類
グループ1にストレスが含まれていない事に疑義を持つ

あれもガンのリスクこれもガンのリスクって言い過ぎて
最近はまともに相手されなくなってない？

>あれもガンのリスクこれもガンのリスクって言い過ぎて
>最近はまともに相手されなくなってない？
最近はウルトラプロセスフード（超加工食品）が危ないと言い出した

煮る茹でるぐらいの温度なら大丈夫そうか

正常な人間でも癌細胞自体は毎日生まれては消えている
発がん性よりもそれをやっつける機能が弱まることが問題

>まあタバコ吸って酒飲んでてもなる奴はなるしならない奴はならないし
>癌なんてほとんど運ゲーだと思ってる
わざわざ確率上げに行くのもなんか違うってなる

>最近はウルトラプロセスフード（超加工食品）が危ないと言い出した
難癖つけまくってほんともうまじでまともに相手されなくなったな
これ以上は何があるかな呼吸かな

ファストフード毎日食って長生きしているばあちゃんがいて
よく見たらフライドポテトは食ってないなってのは見たなあ

>水で出せばいい…って思ったけど、高温で焙煎か
>商品段階でもう入ってるな
>…まあこのレベルで気にしてたらもうなんも食えねえけど
別に絶対に飲むなってわけじゃないから
緑茶とかに変えて飲む日の頻度を増やせばいいだけな感じかな

>海外でも食品に含まれているアクリルアミドの規制を行っている国
海外で意識されてるのって小麦（グルテンフリー）でしょ
海外で食品買おうとすると真っ先にグルテンフリーかどうかが書いてるある

つーかまともに相手する必要ねえだろ
ゴミみたいな臨床データしかないんだからよ

>正常な人間でも癌細胞自体は毎日生まれては消えている
>発がん性よりもそれをやっつける機能が弱まることが問題
そもそもそれ知らずに陰謀論とか似非科学とか言う人いるからなぁ…

ちな日本ではグルテンはアレルギーのみを対象にした一点のみしか言われないけど（そもそも研究されてるのか？）
海外では既に2点3点目となるグルテンを摂取した全員を対象となる研究が進められている
まあ日本でグルテン＝悪という報道したら大手のスポンサーが困るから絶対できないんだよな

>ちな日本ではグルテンはアレルギーのみを対象にした一点のみしか言われないけど
影響ないからな

頭にアルミホイル巻くと癌にならないらしい

>影響ないからな
ほらその認識だろ
そういうスレじゃないからこれ以上話を広げないけど

>頭にアルミホイル巻くと癌にならないらしい
エビデンスか臨床試験あったら出してくれる？

>ほらその認識だろ
>そういうスレじゃないからこれ以上話を広げないけど
日本人のほとんどはグルテン不耐症なんだよ
そういう認識持ってる？

今はパーム油とゴマ油控えればいいさ

霞でも食ってろ

太古の昔人類が火を使いだしたのも気に入らない

それらを食べないで何年長生きできるの？
馬鹿なの？

>アクリルアミドの基本コーヒー豆を焼くときに、アミノ酸と糖が反応してできます。国際機関（IARC）は「おそらく発がん性がある（グループ2A）」に分類しています。
おそらくて…

>これ以上は何があるかな呼吸かな
あなたの呼吸は間違ってるかも？
ガンにならない正しい呼吸法を教えます！

まあ焼き過ぎるな茹でろ煮れってことやろ

意外な食べ物の落とし穴！でテレビ観てくれるんだからそりゃ視聴者舐めるわな

トマトの致死量は４トンだ
トマトは危険

>トマトの致死量は４トンだ
>トマトは危険
胃に入れたら間違いなく裂けて死ぬし
なんならそれにプレスされても死ねる
本当に危険

>>これ以上は何があるかな呼吸かな
>あなたの呼吸は間違ってるかも？
>ガンにならない正しい呼吸法を教えます！
なんなら酸素も有害
終わりだ…

>>アクリルアミドの基本コーヒー豆を焼くときに、アミノ酸と糖が反応してできます。国際機関（IARC）は「おそらく発がん性がある（グループ2A）」に分類しています。
>おそらくて…
人に明確に有害ならはっきりするけど
そうじゃない場合なかなか判断できないからなぁ
人体実験じみたことも長期にわたるから難しいし

>>トマトの致死量は４トンだ
>>トマトは危険
>胃に入れたら間違いなく裂けて死ぬし
>なんならそれにプレスされても死ねる
>本当に危険
トマト祭りは中止にしないと

血まみれ!と思ったらトマトが潰れているだけと思ったら人間も潰れていた
やな最後だ

>人に明確に有害ならはっきりするけど
>そうじゃない場合なかなか判断できないからなぁ
>人体実験じみたことも長期にわたるから難しいし
人間に絞って同一個体への影響を見るならクローン作らなきゃいかんしな

健康的な生活を送ってたのにガンになったら悔しいので…
好きなモノを好きなように食べる方を俺は選ぶ
一応はストレスの有無もガン発生のメカニズムの一因らしいので
なるべくストレスフリーな生活を心がけたい

>健康的な生活を送ってたのにガンになったら悔しいので…
>好きなモノを好きなように食べる方を俺は選ぶ
>一応はストレスの有無もガン発生のメカニズムの一因らしいので
>なるべくストレスフリーな生活を心がけたい
(太って糖尿病とかで寿命縮めるオチなんじゃ…)

マクドナルドとかケンタッキーとかも体には良く無いんだろうが
やっぱり定期的には食べたくなる
とんこつラーメンもしかり

>健康的な生活を送ってたのにガンになったら悔しいので…
>好きなモノを好きなように食べる方を俺は選ぶ
>一応はストレスの有無もガン発生のメカニズムの一因らしいので
>なるべくストレスフリーな生活を心がけたい
病気って癌だけじゃねぇだろ
一番大事なのは健康寿命の方
寿命で死ぬまでどう苦しむかってこと
金バエでも見て学べよ
死ぬまでの苦痛期間の長さが健康寿命だと思え
人間電池が切れたように急には逝けないんだから

肥満だけは確実に癌の発生と関係ある
…肥満は様々な成人病の元になるという側面もあるし

松ちゃんとか東野圭吾さんとか
多分だけども相当な金持ちなので人間ドッグには行ってたんだろうけども
それでも…大腸癌を防げないの怖いとは思う

ウチのお母んは酒を飲まないのに肝臓癌
でも俺も無知だったんだが肝臓って様々な毒素を分解する重要器官との事
スーパーで売っている加工食品とかも動物が食べたら腹を壊すモノでも
人間だと肝臓が分解して栄養にまでしてくれるとの事

>松ちゃんとか東野圭吾さんとか
>多分だけども相当な金持ちなので人間ドッグには行ってたんだろうけども
>それでも…大腸癌を防げない
サボってたんじゃねーの？

>デジタル放送のTV番組をスマホ撮影した画像をスクショで保存て凄いな
>境界知能のバトン繋ぎ的な
そこまでして大事な事伝えようという使命感()が出てしまったんや

その他の生活習慣病のリスクも考えろ
まあ毎年健康診断受けてりゃ今がどれぐらいか最低限のデータは現代医療の数値で可視化される
AI使う病院だとこの先の病気リスクも教えてくれる
歳取ってからの病気の方が生きてて辛いだろうに
つべに糖尿患者やそのほかの患者が沢山居るけど過去を語る時にあの時の生活してて幸せだったってやつはいねぇ
必ず後悔を語るまさに後悔先に立たず
>好きなモノを好きなように食べる方を俺は選ぶ
お前がやってることってこれ

>トマトの致死量は４トンだ
>トマトは危険
それは赤い完熟トマトの数字で青い未熟なトマトなら4㎏だ

この世にある食べ物に実は発がん性物質ってあるんじゃ無いの？
量が多いか少ないか？だけで

>ウチのお母んは酒を飲まないのに肝臓癌
サプリメントも酒飲んでるのと同じ位ダメージいく

>それでも…大腸癌を防げない
大腸癌の検査はまた別だから仕方がない
検査に大腸カメラがあれば話は別だけどこれはしないから基本的に早期発見は難しい
大腸癌自体に初期症状が存在しないから症状が出た時にはステージ2、3、つべにも多いが大抵3、4まで進行した状態で見つかる
だから大腸癌のつべ患者は毎年何人か死んでる
今年も既に一人亡くなったし、既に死ぬのを待ってるのも何人か控えてる

>この世にある食べ物に実は発がん性物質ってあるんじゃ無いの？
>量が多いか少ないか？だけで
この手の話は発がんリスクの有無が問題なんで量は関係ないんだよ

>それは赤い完熟トマトの数字で青い未熟なトマトなら4㎏だ
品種改良されたグリーンゼブラは別としてそんなもん誰が食うんだ

>この世にある食べ物に実は発がん性物質ってあるんじゃ無いの？
>量が多いか少ないか？だけで
水道水にさえ発がん性物質はある

>水道水にさえ発がん性物質はある
でも気にしなくても良いレベル
スレ画の野菜も同じで全然気にする必要が無いのにメディアが煽っているだけ

かつてコカコーラは骨が溶ける！とかのデマを
流してた時代と何ら変わらないメディアでござるな

>流してた時代と何ら変わらないメディアでござるな
スレ画はデマではないから違うのでは
どの程度かは知らんがリスクに関してエビデンスや研究に基づいて明確にあるから
デマの類とはまた別の話
どちらにせよ選ぶのは視聴者で認識を持ってるかどうかでQoLも当然違ってくるだろうよ
健康寿命の前借りだろうと美味しいもんくって元気に死ねる場合だろうと
答え合わせは結局その時が来るまでわからん

>どの程度かは知らんがリスクに関してエビデンスや研究に基づいて明確にあるから
ソースは？

糖尿病ネットワーク
https://dm-net.co.jp/calendar/2017/027074.php

ハーバード公衆衛生大学院 2014年6月20日
フライドポテトを週に2~3回食べると死亡リスクが上昇
研究チームは、調査開始時の年齢が45〜79歳の男女4,400人の食習慣と健康状態を8年間にわたり追跡調査し、食事に関する詳細なアンケートやデータを集めた。期間中に236人が死亡した。

フライドポテトやポテトチップス、ハッシュブラウンズなど油で揚げたジャガイモ料理を毎週2~3回食べている人は、食べない人たちに比べると、死亡リスクは1.95倍に上昇した。3回以上食べる人のリスクはさらに高くなった。

　「揚げたジャガイモ料理を高い頻度で摂取すると、死亡リスクが高まる可能性が示された。なぜ揚げたジャガイモの摂取が死亡リスクを高めるのか、より多くの研究が必要だ」と研究者は述べている。

>ソースは？
すいません
今の根拠は単なる動物実験です
ヒトでは明確に言える段階ではございませんでした

スレ画の言う
野菜の高温調理時に出るアクリルアミドって
実はまだ人間に対して発がん性があるのか？否か？は100％では無い模様

>研究チームは、調査開始時の年齢が45〜79歳の男女4,400人の食習慣と健康状態を8年間にわたり追跡調査し、食事に関する詳細なアンケートやデータを集めた。期間中に236人が死亡した。
そりゃ寿命のせいでは

>スレ画の言う
>野菜の高温調理時に出るアクリルアミドって
>実はまだ人間に対して発がん性があるのか？否か？は100％では無い模様
とはいえマウスの実験では発がん性は認められているので
どうしても心配な人は『煮る』とか『蒸す』を推奨すると
農林水産省のHPにあったでありんす

それは人の遺伝子組み込んであるマウスなのか？
人間のもつ耐毒性は異常だぞ

肉を食べるとガンになると脅しておいて
次は野菜にも発がん性物質があるよ～とかメディアは一体どうしたいんじゃ？

>肉を食べるとガンになると脅しておいて
>次は野菜にも発がん性物質があるよ～とかメディアは一体どうしたいんじゃ？

魚には発がん性物質はどうしても含まれる
これは海に住む生き物…全て

>肉を食べるとガンになると脅しておいて
そっちは断定してあると言われてるから

>そりゃ寿命のせいでは
45～79歳の中での寿命を短くする可能性が有るって事でしょ
1.95倍くらい

>そっちは断定してあると言われてるから
また曖昧な動物実験ソースなんだろ

>魚には発がん性物質はどうしても含まれる
>これは海に住む生き物…全て
チンアナゴってアナゴの一種なので食べれそうかと思ったが
食べる部分が少なすぎるのと数がそこまで捕れないので流通はしていない
ただ毒性とかがあるわけでは無い

正確には加工肉なんだけど明確化された肉は
非加工なら可能性

>また曖昧な動物実験ソースなんだろ
ヒト
加工肉に関しては、ヒトにおける発がん性の「十分な証拠」があると認定

ハムとかウインナー

加工肉作ってるのは大手も大手の大スポンサーだから報道できんのよね
だから肉って纏めて報道されてるのでは

>次は野菜にも発がん性物質があるよ～とかメディアは一体どうしたいんじゃ？
含まれてる含まれてないが問題じゃないんだよな
含有量だったり死亡率という結果を重視すべき
その調査が出てる物は警戒したら良い
簡単なこと
ただ個人的には焼餃子の追跡調査をして欲しい

ハム、ウインナー、ポテトが多いドイツ料理ってひょっとしてクソなの？

>ヒト
>加工肉に関しては、ヒトにおける発がん性の「十分な証拠」があると認定
ソースをくれ

>ハム、ウインナー、ポテトが多いドイツ料理ってひょっとしてクソなの？
だからドイツ人は寿命が短い

>>ヒト
>>加工肉に関しては、ヒトにおける発がん性の「十分な証拠」があると認定
>ソースをくれ
ググった方が早くて詳細だよ

クレクレ君は自分でぐぐれ
ちったあ自分でも考えるってことをしろ

>かつてコカコーラは骨が溶ける！とかのデマを
>流してた時代と何ら変わらないメディアでござるな
まあ実際PHが低いから歯のエナメル質とかは溶けるが

>ソースをくれ
というより最低限の知識を共有できるようになってから来な
どうせ最新の栄養学についてもなんもしらんのでしょ

>この世にある食べ物に実は発がん性物質ってあるんじゃ無いの？
そうだよ食べ物のみならず呼吸することでも取り込んでいる
元素には同位体というものがあって同位体の中には不安定なものがあり放射線を出して崩壊するこれを放射性物質という
放射性物質はα線とβ線及びγ線の放射線を放出するがこれらは発がん性があることが知られている
空気の中には炭素14やラドン222などの放射性物質から出た放射線が体内の細胞を傷つけると癌細胞になる可能性がある
煙草を喫煙していないけど肺がんになった人の原因としてあるのがこのラドン222
まあ可能性があるって話で炭素14レベルだと気にする必要はない

素体のガン発生率が一番重要だからあんま気にする意味ないよ
仮に50％の人間が居たとしてどれだけ自制しても50％は癌になるし1％の人間は自堕落でも癌にはならない

加工肉の発がん性はだいぶ昔から言われてるだろ

>素体のガン発生率が一番重要だからあんま気にする意味ないよ
加工肉で19％上がったとか
フライドポテトで死亡率何倍になったとか
色々有るけど遺伝情報も併記して欲しいよね
60歳までに発がんした親兄弟の有無

発がん性はありまぁす

>ID:2pZA5mhw

>癌の原因は菌やウイルス由来がほとんど
最近の研究で日本人に多い大腸癌の原因も大腸菌の毒素が悪さしてるのわかってきたみたいだしな

野菜は焼かずに揚げずに煮たらええだけやろ

>最近の研究で日本人に多い大腸癌の原因も大腸菌の毒素が悪さしてるのわかってきたみたいだしな
なるほどつまり大腸菌をとどまらせなきゃいいわけでんな

雑魚でしかない焦げの発癌性にビビってもその100万倍は危険な肥満と高血圧はなんとも思ってないのが日本人

アクリルアミドはイモや穀類など糖質を多く含んでるものに発生しやすいと思ってたが
野菜もそうなのか

この手の健康話は数字を使って人を騙すニセ科学の温床ってイメージがある

>最近の研究で日本人に多い大腸癌の原因も大腸菌の毒素が悪さしてるのわかってきたみたいだしな
その大腸菌による発癌物質コリバクチン対策も似たような事しか言われてない
↓

コリバクチン毒素を減らすには、食物繊維を多く摂って毒素を作る菌を増やさない食生活を心がけ、赤身肉や加工肉の食べ過ぎを控えることが有効とされています。また、善玉菌を優位にして腸内環境を整えることも大切です。

国立消化器・内視鏡クリニック
+1

ベーコンなんざ食わなくても高級な和牛ステーキ食えるようになれってことか

例の範馬勇次郎のCG

>ベーコンなんざ食わなくても高級な和牛ステーキ食えるようになれってことか
でも脂食ってるみたいな感触しか無い高級霜降り和牛肉よりベーコンのほうがよっぽど肉として美味いと思う
今はサシ90%超えらしいから100グラムのステーキ食っても90gは脂噛んでるだけという恐怖

もう脂身食えよ

コーヒーはガンになりにくいみたいな話あったような