虹裏のログを数日分だけ閲覧できるサイト

ベーコン？？

ゆで卵への執着

よくある小洒落たラーメンだね

顔みたい

原価安そう

小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です

どんぐりじゃない
del

実際にミシュランの星獲得してるラーメン屋もあるのにミシュラン級止まりなのか

チャーシューみたいなのまずそう

ミシュラン級ってなに？

素手で乗せるな

ミシュランは店の総合評価なので料理単品の評価ではない
料理をミシュラン級と比喩するのはあまりに愚か

そもそも食ったのかスレあき？

まあファミレスのパフェでも1700円する時代だし

たかだかラーメンに星とか大仰すぎる

>料理をミシュラン級と比喩するのはあまりに愚か
まずその店に駐車場が完備されているか

>まあファミレスのパフェでも1700円する時代だし
ラーメンに1000円以上出すか？

他のラーメン屋もフル装備で1300円ぐらいだから特にとんでも価格ではないかな

>ラーメンに1000円以上出すか？
出す価値のあるラーメンはある
美味しかったよ～

てぼで茹でてたのになんで平ザルになってんだよ

場合によっては出すさ2000円や3000円だって場合次第

>まあファミレスのパフェでも1700円する時代だし
ラーメンの話なのにお前は何を言っているんだ？

ミシュラン級って？

そもそもミシュランは旅行のガイドブックの格付けなので

ミシュランはタイヤだけ売ってればいいのに

>そもそもミシュランは旅行のガイドブックの格付けなので
>ミシュランはタイヤだけ売ってればいいのに
車を使ってでもあちこちに行け
そんで消耗したタイヤをうちで買えって寸法よ

>ミシュラン級
造語
コイツを納得させる価値がありそう…な意味

>たかだか寿司に星とか大仰すぎる

>ミシュランはタイヤだけ売ってればいいのに
ブリジストンだけあればいい
滅んでいい

>ミシュランはタイヤだけ売ってればいいのに
地図メーカーでもあるで
旅行先で美味いもん食え

ミシュランてカー用品とかタイヤ屋じゃないのか

>素手で乗せるな
寿司だってすでだろう？

2100円

>他のラーメン屋もフル装備で1300円ぐらいだから特にとんでも価格ではないかな
こんだけ具が乗ってたらそのくらい軽く超えてくるよな…

>ミシュランてカー用品とかタイヤ屋じゃないのか
自分ところのタイヤをいっぱい走って減らしてもらうために格付けを始めた

>ブリジストンだけあればいい
悔しいけど安全を考えたら一択だよね

>まずその店に駐車場が完備されているか
なに言ってるんだ？
>車を使ってでもあちこちに行け
>そんで消耗したタイヤをうちで買えって寸法よ
なるほど

実際にミシュラン獲ってるフレンチシェフが作る意識高い系ラーメンバカにしながら喰ったら普通にかなり美味かったから
スレ画が必ずしも不味いとは思わんが
ミシュラン級って何？自称？

そうなってる麺の見た目が嫌い

最近はチャーシューメンに餃子つければ1700円とか余裕で行くからな
それが不味いのわかってたらスレ画を選ぶと思う

実際ビブグルマンに選ばれるラーメン屋は結構ある

>ミシュラン級って何？
「(何か知らんが)すごくいい」
そのくらいの意味しかなさそうよね

>>まあファミレスのパフェでも1700円する時代だし
>ラーメンに1000円以上出すか？
今外でちゃんとしたラーメンを1000円以内で食おうとしたら大体素ラーメンになるが…
としちゃんはあれかな？あんまりおんもに出ない感じ？

寿司なんて屋台で二三つまんでごっそさん！なもんだろ

ラーメンに千円以上出せるかとか言ってるやつってガチで外食とかした事ない系の人なの？
10年前だってチャーシューメン程度で千円超えてたろ？

チャーシュー麺はラーメンじゃないでしょ
残業して給料増えたなんて喜んじゃう人？

>実際ビブグルマンに選ばれるラーメン屋は結構ある
ぶっちゃけ品質とサービスのコスパうんぬん言うなら国内の客単価5000円以下の店は全部ビブグルマンでいいよって思う
逆に聞くけどお前らの国でこれが当たり前に出来んのかって話

幸楽苑か日高屋でいい

>普通にかなり美味
君もちょっとおかしい表現しとるよかなり美味だったならなら普通じゃないよね

>幸楽苑か日高屋でいい
本気でそう思っているのなら貴方はもっといろいろなラーメン店を回るべき

>チャーシュー麺はラーメンじゃないでしょ
最近はチャーシューメン頼まないとチャーシューが一枚も入ってなかったりする

外で食うに値するのは喜多方ラーメンくらい

>普通じゃないよね
Z世代は普通が目標でマイナススタートだと思っているふしがある

>>チャーシュー麺はラーメンじゃないでしょ
>最近はチャーシューメン頼まないとチャーシューが一枚も入ってなかったりする
入っててもチャーシュー麺とは違うチャーシューだったりするよね

東京は地価が高いからな
地方より300円くらい相場が高い前提で話をしないとかみ合わない

はかたやの290円ラーメン食ってこようかな

>>ミシュラン級
>造語
>コイツを納得させる価値がありそう…な意味
でも勝手にミュシュラン騙ると訴えられない？

能書きトッピングで味が変われば苦労はしねえよ

>てぼで茹でてたのになんで平ザルになってんだよ
茹で加減管理のためてぼで茹でる
麺の向きを揃えるため泳がせるためにてぼから出して平ざるに載せる
観て理解しよう

>でも勝手にミュシュラン騙ると訴えられない？
だからこそ存在しない造語「ミシュラン級」なのではなかろうか

たいして美味くなさそう

>能書きトッピングで味が変われば苦労はしねえよ
器も味の内と申しますから

山岡家の期間限定は高いよね

>たいして美味くなさそう
人生つまらなさそう

>観て理解しよう
湯切りは？

美味しそうだとは思う

麺線w
ｷｯｼｮw

>>でも勝手にミュシュラン騙ると訴えられない？
>だからこそ存在しない造語「ミシュラン級」なのではなかろうか
でもミシュランを売名に利用しているのは変わらない

こういうチャーシューって本当に美味い店だとシットリ旨み強烈ですげえ美味しいけど
見た目だけの不味い店だと噛み切れないし旨みもないんだよな
この手のチャーシュー批判する層はおそらく後者のイメージが強いんだと思う
あの差ってなんなんだろう

>国内の客単価5000円以下の店は全部ビブグルマンでいいよって思う
日本の飲食店の低価格帯の水準はとても良いと思う
同等品の海外価格聞くとびっくりすることが多い

>あの差ってなんなんだろう
簡単だろ
料理下手

最近はなんでもかんでもインフレっているし
ラーメンに1000円オーバーとかでも別に驚かん

またこれ

>>国内の客単価5000円以下の店は全部ビブグルマンでいいよって思う
>日本の飲食店の低価格帯の水準はとても良いと思う
>同等品の海外価格聞くとびっくりすることが多い
円安もあるけど外人が日本旅行するのはそこらのチェーンですら一定の食えるレベルを提供してくれるのがでかいって言ってたな

>最近はなんでもかんでもインフレっているし
円もインフレしてください

>麺線w
>ｷｯｼｮw
集合体恐怖症なのね
可哀そう…人生損してるわ

カタ亀頭

この丼キライ

>集合体恐怖症なのね
いちごパンツは好きだぞ

>No.1427340348
映像ではわからない分不利よね

>この丼キライ
わかる

なにわともあれ食べてみたいものだ
値段も許容範囲だし

外食なんて脚の向くまま胃の釣られるまま暖簾くぐれば良いんだよ

ストレート麺じゃなく縮れ麺にチェンジで

>ミシュラン
T63ってタイヤが大好物だった
今は廃盤

卵も高くなったからな…

モデルチェンジで別物になっちゃったなぁ

別に今は普通じゃね？
今日東京駅行ったけど
どっかのワンタン麺1800円したぞ

1杯2000円超えのラーメン屋評価高かったの最初だけで
みるみる食べログのスコア落ちていった

まぁ値段は法外に高いってほどではない
具の豪華さからして頭に「特製」とかが付くような最上位メニューだろうし
ただ個人的にはそれでも1500以下に収めて欲しいかなぁ

肝心のミシュランの地図をそもそも見た事が無い
本屋に売ってんの？旅行コーナーとかるるぶの独擅場になってる光景しか思い出せない

チャーシュー大きくて煮卵も付いてるなら1,700円でもそんな高いと感じないな

ミシュラン「☆やって載せてやってもいいぞ」
焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
ってケースも実際は多いみたいだな

着色料たっぷりの市販チャーシュー？

ミシュランはよく聞くけどザガットサーベイ級とかは聞かない

なんか家系ラーメンでももうフルセットにすると1500円くらい行くしな

丼と同じとこで茹でんじゃねえよ

チャーシューには手かかってそうだしワンタンもついててスープも美味そうだから1780円なのはまあって感じる
この前家系で大盛り頼んで味玉つけたら1200円くらいしたし

>ラーメンに1000円以上出すか？
今日日1000円以上のラーメンなんて普通だけど

高いけど
一杯1780円！
でミシュラン級と言われると安っぽくなる

スレ画調理中に食材に直に触れ過ぎじゃない？

浅くて広いドンブリは嫌！

>浅くて広いドンブリは嫌！
単純に食べづらいんじゃい！

マシュマロマンがお相手しよう
とっとけるー

>ミシュラン「☆やって載せてやってもいいぞ」
>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
>ってケースも実際は多いみたいだな

>小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です
中華そば原理主義者がいるな
俺は情報を食べるわ

>マシュマロマンがお相手しよう
>とっとけるー
ニュートロナ光線を交差させるなって言ったじゃないですかーーーー

流石に1000円以上云々言ってるとしあきはジジイすぎる
今時1000円以下はクソ不味い店か
素朴さがウリのサイドメニュー豊富な中華屋くらいだろ

>浅くて広いドンブリは嫌！
汁の量少なくて済む
冷めやすいので早く食べられるから客の回転が早くなる
空のどんぶりを重ねても嵩張らない
店にとってメリットだらけだからね…

>>ミシュラン「☆やって載せてやってもいいぞ」
>>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
>>ってケースも実際は多いみたいだな
トラブルメーカーの一見さんより地元の常連顔見知り相手にまったり商売したい

>>>ミシュラン「☆やって載せてやってもいいぞ」
>>>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
>>>ってケースも実際は多いみたいだな
>トラブルメーカーの一見さんより地元の常連顔見知り相手にまったり商売したい
そして些細な事で人が離れ閉店

>俺は情報を食べるわ
情報で食べているといつの間にか味覚も育つ
情報と味を紐づけていくことで育つのだろうと思う

外食の最低ラインってチェーン店でももはや1500円くらいだろ

>そして些細な事で人が離れ閉店
ミシュランを断るのはそのリスクを減らせるからね

>>>>ミシュラン「☆やって載せてやってもいいぞ」
>>>>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
>>>>ってケースも実際は多いみたいだな
>>トラブルメーカーの一見さんより地元の常連顔見知り相手にまったり商売したい
>そして些細な事で人が離れ閉店
たまにあるらしいね
入り口がわかりにくい店

>No.1427345323
美味しい店だから認めますじゃなくてこの俺が認めてやってもいいぞ感がありありと出てるのがね…

>外食の最低ラインってチェーン店でももはや1500円くらいだろ
1000円内で済ますのはちょっと大変になって来たねえ

>浅くて広いドンブリは嫌！
麺を取りやすいしスープの香りもよく分かる
>器も味の内と申しますから

そもそも格安の代名詞だったマックですらセットで1000円越えるし…

田舎の個人経営の店主の意地・こだわりという名の無償労働で提供される濃厚ラーメンの中にちょいちょい黄金がある
料金二倍取りなよと思う

>>浅くて広いドンブリは嫌！
>単純に食べづらいんじゃい！
底がすぼまった深いラーメン皿より好きだな浅くて広いの

ちんこじゃなかった

>セットで1000円越えるし…
アメリカでは約2.5倍スタートとか

>そもそも格安の代名詞だったマックですらセットで1000円越えるし…
一時期安さで売ってたけど途中で辞めたからな
でもポテトの100円デーは続けて欲しかった……！

ラーメンって実は労働時間えぐいから
それなりに料金取るべきだと思う

ビブグルマンのラーメンも美味しいし
600円のラーメンも美味しい
チキンラーメンも美味しい
これらは別のジャンルの料理だし気分によって食べるものは変わる
今日は遠出が面倒だから備蓄のチキンラーメンで充分だと簡単に諦められる程度の差

>ラーメンって実は労働時間えぐいから
>それなりに料金取るべきだと思う
早朝から仕込み始めて
昼の部やって合間に仕入れして
夜の部やって掃除等の後始末終わると0時回ってるとかだよね
カルト新興宗教のボランティアでもそこまでせんぞ

>昼の部やって合間に仕入れして
>夜の部やって掃除等の後始末終わると0時回ってるとかだよね
>カルト新興宗教のボランティアでもそこまでせんぞ
BSでラーメン屋の一日を追う番組あるんだが
何が彼らをそこまで追い立てるんだってぐらい大変そう

理解したとて麺同士くっつけてダマになるしスープ馴染まないし
クソみてーな見た目だけのラーメンなのは変わりない

>No.1427348735
食は麻薬

ラーメンにミシュランだのなんだの求めてねぇんだなこれが

>クソみてーな見た目だけのラーメンなのは変わりない
そんなに卑下するな
ガンバレあきらめるな
練習あるのみですよ

>ラーメンにミシュランだのなんだの求めてねぇんだなこれが
ミシュランが日本のラーメンというコンテンツを求めている…と言っても過言ではない

ラーメン屋こそロードサイドにいっぱいあるからミシュラン向け

>理解したとて麺同士くっつけてダマになるしスープ馴染まないし
>クソみてーな見た目だけのラーメンなのは変わりない
麺線整えた意識高い系色々喰ったけど
麺同士くっついてダマになるなんて今まで経験したことないんだがどんなラーメン喰ってるんだ？
イメージだけで喋ってる？

>ラーメンって実は労働時間えぐいから
>それなりに料金取るべきだと思う
近所の美味しいラーメン屋は腰壊して営業時間短縮しまくってた

ラーメンと一口に言っても細分化されまくってるからなぁ
上手いと評判の店行ったけど俺にはイマイチだったとかザラだし

>ラーメンと一口に言っても細分化されまくってるからなぁ
醤油ラーメンとか名前だけで色んな味してるもんな

親父が昔ながらの醤油ラーメンのが美味かったとか言うけどもう80近いから完全に思い出補正なんだよなぁ…

>原価安そう
そもそも原価がめっちゃ安いからこんなにラーメン屋あるわけだし

チキンラーメンで十分だよおいらは

麺線整えるのって見栄え以外になんか意味あるの？

>親父が昔ながらの醤油ラーメンのが美味かったとか言うけどもう80近いから完全に思い出補正なんだよなぁ…
うちの親父もそういうのまた食いたいってよく言ってるな
ただそんなシンプル醤油ラーメン出す店がねえ

ラーメン板でやれ

チャーシューというかハムがこのラーメンを物語ってる気がする
たぶん麺以下すべていい素材のものを使ってるのだと思うが
いい素材＝美味いどまりな感じがする

>麺線整えるのって見栄え以外になんか意味あるの？
無いよ
だから素手とかあのずっと使いまわしてる手袋で弄らないで欲しい
衛生面でつけてるつもりかもしれんがその手袋で金触ったりなんなりしてるから余計不衛生だわ

>親父が昔ながらの醤油ラーメンのが美味かったとか言うけどもう80近いから完全に思い出補正なんだよなぁ…
昔ながらってうっすい出汁にほぼ調味料だからな
今はこってり濃厚だろうがあっさり淡麗だろうが大量の食材を長時間炊き出して作るのが当たり前で
料理としてのステージが全く違う

ただのラーメン食べたかったらフードコートか中華飯店でもいけばいい

>昔ながらってうっすい出汁にほぼ調味料だからな
後こういう缶に入ってるやつ

ミシュランって外国のおっさんの評価だろ？
地元のおっさんが通う店の方が信用できる

>ただのラーメン食べたかったらフードコートか中華飯店でもいけばいい
最近のフードコート有名なチェーン店入ってること多くない？

>ただのラーメン食べたかったらフードコートか中華飯店でもいけばいい
薄っぺらいチャーシューに申し訳程度に入ってるワカメとメンマにいつ切ったか分からんネギ
これね！

ただのラーメン食いたいなら古くからあるなんでも出す定食屋とか町中華だろ
全然美味いと思わんが安くて昔ながらのラーメン出すよ
ラーメンにコストかけてられないから

>ミシュランって外国のおっさんの評価だろ？
日本人です

まあたまに食うなら良いんじゃないの
毎日お昼に食べるとかじゃないならさ

社食に行けばあるよ

毎日サラリーマンが食うならラーメンじゃなくて蕎麦なのよ
値段的にも健康的にも

ちゃんと麺を鍋広く使ってゆがいて平ザルで湯切りしてるのはえらい
手抜きのテボ使う店ばっかだからな

>手抜きのテボ使う店ばっかだからな
てぼが手抜き…

>ただのラーメン食いたいなら
子ども食堂ならただかも

少なくともしっかりどんぶり温めてる店は良い店が多い

紫タマネギって本当に必要？

>毎日サラリーマンが食うならラーメンじゃなくて蕎麦なのよ
>値段的にも健康的にも
まぁ健康を気にするなら毎日同じメニューはどうかと思うぞ

らーめん食ベタら１週間くらいお腹が重たくなるように……

>紫タマネギって本当に必要？
見た目の為じゃない？

安くね？
そこら辺のラーメンで大盛りチャーシュー卵なら2000円くらいするからな今

としあきって1000円の壁に粉砕されてラーメン屋に行けないくせに
ぼくはらーめんだいすき！！
とか思い込んでラーメン食べてないくせに批評してそうだよね

>紫タマネギって本当に必要？
必要だから入れてあるんだろ
入れる具材へのこだわりはその店のものだ

>そこら辺のラーメンで大盛りチャーシュー卵なら2000円くらいするからな今
東京は大変ね

どれくらいの味なのか一回食べてみたくはある
食べたらもういいやってなりそうだけど

地元に坂内がオープンしたから月イチくらいで通ってるけど
普通にこのくらいしてるもんな
スレ画は安いと思うよ

ラーメンに1000円以上出すわけないだろ
日高屋やリンガーハット行きます

東京は場所代もあるけど基本ボッタくり

食べていないのにレビューできるその超能力が欲しい

>日本人です
ラーメンマニアには不人気（さっぱりしているので）、地元民には大人気の美味いラーメン屋をきちんと評価してビブグルマンに載せたのは評価したい

>ラーメンに1000円以上出すわけないだろ
物価高騰にお給料が付いていかないとそうね…

スレ画を擁護するわけじゃなく（どこの店かも知らん）
日高屋でラーメン食べるくらいならラーメンなんて食べない方がマシ
どうせ不健康なもん食べるなら高くても美味いの食べたいわ

タイヤ屋ミシュランは車で遠出して貰うためにグルメガイドを作った
ビール屋ギネスは酒の席での話題用にギネスブックを作った
始まりはあくまで本業の脇を固めるだけのつもりだったのだ

>スレ画を擁護するわけじゃなく（どこの店かも知らん）
>日高屋でラーメン食べるくらいならラーメンなんて食べない方がマシ
>どうせ不健康なもん食べるなら高くても美味いの食べたいわ
世の中食育の失敗作多いよな
コスパとタイパを追求するんなら砂糖水でも啜ってりゃいいのに

>世の中食育の失敗作多いよな
>コスパとタイパを追求するんなら砂糖水でも啜ってりゃいいのに
タイパに関してはお前その余らせた時間で何するんだよと…

大盛で1000円超えるのはしょうがないとは思うが
1500円超えるとウムム？ってなる

情報喰う奴

え…たまに食う日高屋のラーメンうまいよ…

サムネがなんか卑猥

カタチンポ

>情報喰う奴
質量のある情報だよ

八五かと思ったけど違うっぽいな

>大盛で1000円超えるのはしょうがないとは思うが
>1500円超えるとウムム？ってなる
デフォで1000円ちょい
具材沢山乗った豪華版は1500越えって店多くないか？
初めての店だと一番高いの頼んじゃうわ

>え…たまに食う日高屋のラーメンうまいよ…
たまに食うポッポのラーメンにコショウバカスカ入れたラーメンうまいよ…

日高屋の独特なスープはクセになる

日本のミシュランって元々疑問符ついていたところに
あれが開店予定のお店でも星の内定貰ってますって書いてああやっぱりってなったんじゃなかったっけ

>>え…たまに食う日高屋のラーメンうまいよ…
>たまに食うポッポのラーメンにコショウバカスカ入れたラーメンうまいよ…
たまに袋麺やカップ麺喰いたくなるのと同じジャンルな気がする

>>情報喰う奴
>質量のある情報だよ
その時はわからず食べても次第に味の良し悪しが分かるようになる
まぁそうならない人も居るけど

>たまに袋麺やカップ麺喰いたくなるのと同じジャンルな気がする
たまに食ってもういいやとなるけどまたたまに食いたくなる
昔は毎日のように食えたけど最近はキツイ

>No.1427360052
まぁそれはミシュランの問題というよりそれを扱う人の国民性の問題かな
海外の口コミ商品販売ビジネスモデルも日本に入ったら猛烈アコギなネズミ講ビジネスになってるのもあるし…

>情報喰う奴
ここにも居るよね
スレ動画だけで食べてないけれど色々酷評してる輩が…

>>大盛で1000円超えるのはしょうがないとは思うが
>>1500円超えるとウムム？ってなる
>デフォで1000円ちょい
>具材沢山乗った豪華版は1500越えって店多くないか？
>初めての店だと一番高いの頼んじゃうわ
そう
だからそうなると悩んじゃうんだよな
1500円超える価値があるのか？って
それならラーメンじゃなくても良くねって

>親父が昔ながらの醤油ラーメンのが美味かったとか言うけどもう80近いから完全に思い出補正なんだよなぁ…
というよりな、味覚の落差なんではないのかな
食のレベルが全体的に低かったからたまに食うラーメンとの格差やインパクトが際立ったとか
今のラーメンよりは旨くなくても、当時の食全体から見たら旨いものだった
現代の全体的にうまくなった料理に慣れた舌から、その落差をラーメンで引き出すのは難しい

>どうせ不健康なもん食べるなら
ここがよく分からん
ラーメン＝不健康…って
スープ全部飲むなよ
働いた分だけ食べろよ

>1500円超える価値があるのか？って
>それならラーメンじゃなくても良くねって
貧相な発想してんな

>No.1427362753
それもあるだろうし
現在の味覚の老化もあるだろう

>貧相な発想してんな
いいラーメンとの出会いが無かったんだよ

>というよりな、味覚の落差なんではないのかな
>食のレベルが全体的に低かったからたまに食うラーメンとの格差やインパクトが際立ったとか
じいちゃんが初めてピザ食った時
世の中にこんな美味い食べ物があるのかと衝撃受けて
それ以来ずっとピザが好物でドミノとかの不味いピザ今も食ってる

普段あまり食べないから2千円くらいなら出す
リピートするかは味次第だが

うちの親もまずい昔ながらの醤油ラーメンがいいという40年くらい前のドライブインであるような
一度誰が食べても美味いという食べログ県で3位になるとこ連れて行ったら美味くないとかいってもう外につれていくにやめようとなった

>どうせ不健康なもん食べるなら高くても美味いの食べたいわ
何が美味いかなんて人それぞれなのに高ければ美味いって思想がまた

今は通常で1000円全部乗せで1500円くらいは普通にいくらでもある

>>手抜きのテボ使う店ばっかだからな
>てぼが手抜き…
あれ使って茹でて湯切りしたら露骨に不味くなるよ

全部載せ1500円なら安い方だよね

>うちの親もまずい昔ながらの醤油ラーメンがいいという40年くらい前のドライブインであるような
>一度誰が食べても美味いという食べログ県で3位になるとこ連れて行ったら美味くないとかいってもう外につれていくにやめようとなった
値段とかじゃ無くってその人にとってはその昔ながらのラーメンこそがラーメンなんだよ
だから連れて行くなら寿司とかうなぎとか他のにしてやれ

払うのはいいがその分本気で作れよと思う
スレ画は頑張ってそうだしまぁこんなもんじゃない？
チャーシューだけ硬くて冷たくて不味そうなのが嫌かなぁ

つか脂入れすぎで年寄りにはキツいだろ
としあきの親ってもう50代60代だろ？
生物として終わってる死にかけの体で食うもんじゃない

>としあきの親ってもう50代60代だろ？

今時の50代60代て若いしくっそパワフルだからラーメン十分行けるだろ
70代超えてそうなのにステーキ食ってるような人もいるのに

ラーメンってどんなに評判良くても豚骨無理な人とか家系は腹壊すって人居るし
麺も太麺嫌いとか細麺嫌いとか色々あるからね
人気あるから絶対美味いって訳じゃ無い

東京駅の改札内にもこんな感じのラーメンあったな
意識高い系は雲呑付けるのが決まりなの？

>値段とかじゃ無くってその人にとってはその昔ながらのラーメンこそがラーメンなんだよ
今まで食ってきたもんから急に違うもの出されたらそりゃ美味しくないと言いたくなるよね
としあきも醤油ラーメン食いに行っていきなりSNS映え狙ったラーメン出されたら変な顔するでしょ

>No.1427365678
どんな食べ物の話もケチをつけるところからスタートして職場で嫌われてそう

有名店で1500円前後とかするの食べてもこんなもん？だよ正直
昨日鈴春ってアホみたいに並んで高めのつけ麺屋並んだけど麺もそんな言うほどでもないしつけ汁の醤油はしょっぱいだけだし塩は牡蠣の風味なんてまったくしねぇの

昔のラーメンだって油ギトギトなんじゃない？

まぁ俺の親父みたく成功して金あるくせに
やっすい身体に悪そうな菓子パンばっか食ってる人間もいるしな
子供の頃は菓子パンがたまに食べられる唯一無二のご馳走だったらしい

>昔のラーメンだって油ギトギトなんじゃない？
背脂とかそっち系でもなければそれはない
今のラーメンやカルビが重いって言われるのは油の量が異常だから
昔と決定的にこれは違う

お盆だからで親がおはぎをうめーうめー言って食ってるの意味わからん

期待して食うと期待値以下になる料理が多い

>どんな食べ物の話もケチをつけるところからスタートして職場で嫌われてそう
いや人の勧めた物は絶対に文句言わないようにしてる
けど逆に人に勧める時は好みとか聞いてから連れて行くぞ
食べログで評判良いからとか言う理由で店は選ばないようにしてるだけだ

少し高いなとは思うけど驚くほどの価格ってわけでもないな…？

チェーン店だと大盛ラーメンくらいなら1000円で釣り来るな…

>>No.1427365678
>どんな食べ物の話もケチをつけるところからスタートして職場で嫌われてそう
リアルではいわないけど
反動でネットで言いたい放題ってこともあるから多少はね

カルビは安売りするために昔は捨ててた部位を上カルビとか言って出してる
何もかも羊頭狗肉の時代になったなぁ

>期待して食うと期待値以下になる料理が多い
よっぽど突飛な味付けにしない限りラーメンはラーメンだからな…

>小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です
まぁお前みたいに小汚いド底辺にはその程度がお似合いだよな

>いや人の勧めた物は絶対に文句言わないようにしてる
>けど逆に人に勧める時は好みとか聞いてから連れて行くぞ
>食べログで評判良いからとか言う理由で店は選ばないようにしてるだけだ
客観の話なのに主観を続けるとか
典型的な客観視を人生の何処かで落としてきて嫌われてることにすら気づいてないタイプだわ

>>>No.1427365678
>>どんな食べ物の話もケチをつけるところからスタートして職場で嫌われてそう
>リアルではいわないけど
>反動でネットで言いたい放題ってこともあるから多少はね
なんでもそうだけどケチつけたり否定したりするので凄い簡単で頭悪くてもできるからね

>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
えらい
いい店だ

客観の話をする→自己がないカス
主観の話をする→客観視できないカス
無敵

>>焼き鳥屋「勝手に載せんなよ迷惑だから常連に迷惑かかるだろ」
>えらい
>いい店だ
常連のことばかりで新規のこと考えてない店がいい店なわけがない
嫌なら看板も暖簾も出すなよ

>少し高いなとは思うけど驚くほどの価格ってわけでもないな…？
ただラーメンでこれだと相応の味は期待するけど間違いなくそれ以下が来るんだよな

>チェーン店だと大盛ラーメンくらいなら1000円で釣り来るな…
店によるだろ
山岡家でトッピング追加してライス頼んだら1700円くらい余裕でいく

>ただラーメンでこれだと相応の味は期待するけど間違いなくそれ以下が来るんだよな
情報食べてるやつかな

>客観の話なのに主観を続けるとか
>典型的な客観視を人生の何処かで落としてきて嫌われてることにすら気づいてないタイプだわ
評判が良いからって絶対全員が美味いと思う訳じゃないって当たり前の話では…？

>常連のことばかりで新規のこと考えてない店がいい店なわけがない
>嫌なら看板も暖簾も出すなよ
銀座で言って来なよ

>山岡家でトッピング追加してライス頼んだら1700円くらい余裕でいく
魁力屋でも大盛りにしたら1000円行くな

そもそもミシュランの星ってその地域で1つが地元で行くべき店
2つが遠出してでも行くべき店、3つが宿泊してでも行くべき店くらいの評価じゃなかったっけか
既に地元で人気なら星なんていらんよな

>>常連のことばかりで新規のこと考えてない店がいい店なわけがない
>>嫌なら看板も暖簾も出すなよ
>銀座で言って来なよ
俺の前で言ってみろよ

>>>常連のことばかりで新規のこと考えてない店がいい店なわけがない
>>>嫌なら看板も暖簾も出すなよ
>>銀座で言って来なよ
>俺の前で言ってみろよ
嫌なら看板も暖簾も出すなよ

>嫌なら看板も暖簾も出すなよ
出してないけど

これいいよね

>常連のことばかりで新規のこと考えてない店がいい店なわけがない
>嫌なら看板も暖簾も出すなよ
常連に迷惑かけないための行動が新規をないがしろにしてるわけではないだろうに

レスバによる自己言及は見るに堪えない

ラーメンの事になると異常に噛み付いてくる奴居るよね…

>1786442835446.jpg
スライスならともかく…半分は包丁でやるかな
存在意義は…刃が無い安全性か

>常連に迷惑かけないための行動が新規をないがしろにしてるわけではないだろうに
いや新規を舐め腐ってる言動でしょ
常連大切にするのと新規を邪険にするのは全然違う話だぞ
そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ

店にもキャパシティってもんがあるからな
常連で上手く回ってるのに一見さんとか詰めかけられても困るだろ

>ラーメンの事になると異常に噛み付いてくる奴居るよね…
食い物系でラーメンだけなんか客も店もおかしいんだよな

>>1786442835446.jpg
>スライスならともかく…半分は包丁でやるかな
>存在意義は…刃が無い安全性か
なぞの俺の感想差し込みドラゴン

>>常連に迷惑かけないための行動が新規をないがしろにしてるわけではないだろうに
>いや新規を舐め腐ってる言動でしょ
>常連大切にするのと新規を邪険にするのは全然違う話だぞ
>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
おまえ社会でうまくやっていけたことあるのかよ

>店によるだろ
>山岡家でトッピング追加してライス頼んだら1700円くらい余裕でいく
トッピングにライス追加したらそりゃ高くなるわ…
店によるのはそうだね

>>>常連に迷惑かけないための行動が新規をないがしろにしてるわけではないだろうに
>>いや新規を舐め腐ってる言動でしょ
>>常連大切にするのと新規を邪険にするのは全然違う話だぞ
>>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
>おまえ社会でうまくやっていけたことあるのかよ
やってけてないからとしあきなんだが？

>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
売れてない店ならともかく売れてる店にそこまで新規いらんだろ

意識高い系のラーメンは何故平らな器を使いがちなのか
普通のラーメン丼のほうがいいと思うが

高いけどチャーシュー多めだからまあ高いなぁくらいの値段
物価高くなったな

>やってけてないからとしあきなんだが？
じゃあ社会の事なんてわかんないじゃん！

>No.1427357181
坂内のチャーシュー大盛り大好きデブゥですorz

>>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
>売れてない店ならともかく売れてる店にそこまで新規いらんだろ
いるかいらんかおまえが関与する要素ないだろ

>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
それお客様視点よね
お店は店主の物
その采配でどうかなっても責任は店主の物
なぜここでヒートアップしているのか

>いるかいらんかおまえが関与する要素ないだろ
店がいらんっつってるのに新規を入れない店は駄目だと噛みついてるお前もだろ何言ってんだ

孤独のグルメで紹介された店とか
一時的にすっげー人来るんだけど結局定着はしないで
その間に居心地悪くなった常連が離れちゃって潰れた話とかは聞いたな…

>いや新規を舐め腐ってる言動でしょ
>常連大切にするのと新規を邪険にするのは全然違う話だぞ
>そのくらいのことを理解できないと社会でやっていけないよ
客が店を選ぶように
店も客を選ぶ権利はあるんだよ社会不適合者さん

>>やってけてないからとしあきなんだが？
>じゃあ社会の事なんてわかんないじゃん！
俺みたいになるな

>いるかいらんかおまえが関与する要素ないだろ
お前もじゃねーか

>なぜここでヒートアップしているのか
スレ動画で意識高い系ディスりたいけど失敗したので代わりの何かを見つけてディスっている

ミシュラン“級“の時点で察し
自称ならなんとでも言える

ミシュランは知らんが100名店はマジ当てにならん

>自称ならなんとでも言える
しかし自信作でないと言えないぞ

焼き鳥で燃えてる

チャーシューがハムっぽい感じで好みじゃないんだけど食べたら美味しいのかしら

ラーメンスレって碌な奴こんな

>なぞの俺の感想差し込みドラゴン
いいでしょう？感想
ドラゴンよりタイガーがいいかな

>ラーメンスレって碌な奴こんな
時間がたつと伸びて不味い
ラーメン

お湯で割るラーメンは嫌かな

いくら高級な肉使ってようが
分厚くないチャーシュー出す店は好かん

皇室御用達みたいなもんやろ
名乗ったもの勝ちで裏付けはまったくないやつ

俺は逆だなチャーシューは薄くていい
チャーシューというよりただの豚肉って感じの厚切りは食いづらい

>皇室御用達みたいなもんやろ
>名乗ったもの勝ちで裏付けはまったくないやつ
つまりおまえのレスみたいなもんか

ラーメン屋あんまりあれこれいかないけど田所商店で食った炙りチャーシュー結構うまかったな

せっかくの夏季休暇期間に無職貧困高齢者がたった1,780円のラーメンスレで暴れて吹く
今や貧困層は業務スーパーですら高級と感じているらしいから大変だよな…

>せっかくの夏季休暇期間に無職貧困高齢者がたった1,780円のラーメンスレで暴れて吹く
>今や貧困層は業務スーパーですら高級と感じているらしいから大変だよな…
おまえみたいなのが一番ウザい

800円でエーと思ってたが
もう1000円オーバーか

自称ラーメン評論家みたいな奴って逆にお前の好みは無いのか？って不思議になる

変なラーメンスレでわざわざ引用レスして喧嘩売ってくるやつってよっぽどだな

近所のビブグルマン載ったラーメン屋は店主亡くなって麺の製法も残してなくて閉店しちまったな…
行こう行こうと思ってついぞ行けなかった…

>皇室御用達みたいなもんやろ
>名乗ったもの勝ちで裏付けはまったくないやつ
皇室御用達は勝手に名乗ってはいけないぞ？

地元にミシュランガイドに載ってるラーメン屋があるから食ったけど
精進料理かよってくらい味がしなかったな

>小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です
今６００円で食えるの羨ましい

>変なラーメンスレでわざわざ引用レスして喧嘩売ってくるやつってよっぽどだな
いや
別に
どこのスレもこんなんだろ
そんなに悔しかったのか？

1780円って言っても
もうそんなびっくりする値段でもないよな⋯

日暮里にあるミシュラン一つ星の鶏白湯ラーメンの店が凄く好きでよく行くけど普通に頼む分には1000円だわ
写真は大盛に辛鶏チャーシュー追加で1300円くらい

>日暮里にあるミシュラン一つ星の鶏白湯ラーメンの店が凄く好きでよく行くけど普通に頼む分には1000円だわ
>写真は大盛に辛鶏チャーシュー追加で1300円くらい
1400円はしそうなのに安いな

74点くらい

俺こういうチャーシューがどんぶりからはみ出て垂れ下がってるの嫌なんよね

たまにTVでラーメン店のスープ作りとかやってるけど
多種多様な素材使ってればそりゃ高くなるよなって納得は出来る
そこまで素材大量消費して作る料理か？って気持ちも湧いてくる

たまに食いに行ってたとこしばらくご無沙汰だけど
食べログ見たら1500円になっていたぜ⋯

トッピングつけて1800円とかでしょ
素なら1300円とか？
ならそんなもんかなーって
トッピング分の味って別に考慮しないよね

>多種多様な素材使ってればそりゃ高くなるよなって納得は出来る
そこからどれだけ味を落とさずコストを下げるかが勝負なんだよな

よく行ってたとこが岩海苔1000円とかにしてもう二度と行かねーってなった

>精進料理かよってくらい味がしなかったな
味覚のリハビリが必要だ

刺激物はほどほどに
よく噛んで食べよう
運動をして汗を流そう
食品の種類を多く取ろう

>どこのスレもこんなんだろ
なるほど
どこのスレでもこうなんですね貴方

これに納豆ご飯が一番美味い

値段については既出だが
地域差もあるので何とも言えぬ

>1786444741807.jpg
おいしそう
チャーシューは即引き入れる

このドングリ聞いたことあるけど分からんなと思って菓子ぐぐったらナルトだった
なるほどねと思った

俺はこういうのでいいや
美味い上に安いし

>ならそんなもんかなーって
>トッピング分の味って別に考慮しないよね
？
何言ってるのかよくわからん

九州圏だとノーマル千円の壁は割りとあるかもしれん
豚骨とかジャンル関係なく

ラーメンてどこまで行ってもラーメンに過ぎないし1000数百円出すならもう少し出してトンカツや町中華の美味い店行っちゃうな

>ラーメンてどこまで行ってもラーメンに過ぎないし1000数百円出すならもう少し出してトンカツや町中華の美味い店行っちゃうな
進化の袋小路に入っちゃってる感あるよね
恐竜みたく外的要因で滅びるの待つ的な

こういうのでよくない？

800

>こういうのでよくない？
かいざん良いよね
俺も新小岩店たまに行く
麺はデフォルトだとちょっと柔いから硬めで頼むけど

>800
ええやん

>ラーメンてどこまで行ってもラーメンに過ぎないし1000数百円出すならもう少し出してトンカツや町中華の美味い店行っちゃうな
そう言うのは変化だし適当にローテするわ
と言いつつ今日はラーメンにするぞと決めた日に限って帰りが遅くなっていつも開いてる店になる

>800
何か食わなくても味が予想できそう

>と言いつつ今日はラーメンにするぞと決めた日に限って帰りが遅くなっていつも開いてる店になる
遅くなったけどあの店ならまだやってるからと思って行ったら臨時休業で結局山岡家

鳥貴族の焼き鳥１本195円
ラーメン食った方がお得だな

画僧検索したら出てくるぐらいには個性あるんだよな
同じラーメンでも

微妙に味変わってくよね
2年ぶりに行ったら残念になってた
定食屋なんかは変わらないのにラーメン屋はちょこちょこ変わる気がする

>鳥貴族の焼き鳥１本195円
>ラーメン食った方がお得だな
いきなり何を？

>>日暮里にあるミシュラン一つ星の鶏白湯ラーメンの店が凄く好きでよく行くけど普通に頼む分には1000円だわ
>>写真は大盛に辛鶏チャーシュー追加で1300円くらい
>1400円はしそうなのに安いな
量がかなり少なく見える

チェーン店だが昔食った熊五郎が変な味でクセになったが今は普通

>何か食わなくても味が予想できそう
こんなわけのわからん具3つ載ってるのにか？

今1000円超えてないラーメンってほぼ具無しじゃないか？新規開店する店なんかはデフォで1000円超えてる印象

>小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です
脳内にしかなさそう

>今1000円超えてないラーメンってほぼ具無しじゃないか？
王将

近所の街中華は担々麺とチャーハンセットで900円だな杏仁付きで

霞ヶ浦の周りをツーリングした時に廃屋の周りにたむろしてる人たちがいて後で調べたら営業中のラーメン屋だった

>1786446667428.jpg
天津麺にチーズトッピング！？？
フザケンナ！明日行ってくるわ

>>今1000円超えてないラーメンってほぼ具無しじゃないか？
>王将
コッテリにジャストレバニラin

>王将
ラーメン持ち帰りなんかできたのか…

>1786446823703.jpg-
廃業した店かあと思ってあとでマップ見たら営業中でビビったヤツだ

バーミヤン

>バーミヤン
数十年レベルで行ってなかったけどシンプルでうまそうだなって思ってしまった…

はま寿司

めんどくさいローカルルールがあるラーメン屋嫌い

器は裏返すのが礼儀だろうが！

最後は画像貼って壁打ちして終わり

スレ画値段に見合わないかんじなの？て思ったらふつうに美味そうだった

スレ画に餃子・炒飯・唐揚げ・デザートが付いたら1780円出す

>スレ画に餃子・炒飯・唐揚げ・デザートが付いたら1780円出す
もう素直に来来亭か王将行きましょう

芸術家気取りなのはノー
商売的にはそういった層にウケるんだろうとは理解する

>小汚い店の小汚いオヤジが作る600円位のラーメンで充分です
>ラーメンに1000円以上出すか？
としあき最近外でラーメンとか食ってないんだなって感じるレス

爺さんが老後の趣味でやってそうな中華そば屋だって今時600円は相当レアだろ…

明日の昼はラーメンにするか