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もちろん自然界に純度ほぼ100%の塩や砂糖などない

昆布にケンカ売ってんのかよ

何なら浄水も無い

化学反応自体自然のモノでは

つーか自然界に無いから調味料って言うんじゃない？
天然の物使えば出汁って言うし

うーまー調ー！

>何なら浄水も無い
超純水を飲むとお腹を壊す

消化は化学反応だし味覚は電気信号だぞ

病人曰く化学式で表せるものは毒物（自然界にない）らしいし

何の味だかわからなくなって人生つまんなくなる
バカの味

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!

摂取してないと死んじゃう物質って大体毒

>摂取してないと死んじゃう物質って大体毒
宇宙人「あいつら猛毒の酸素の中で生きてやがる！」

「多量の」ではなく「化学調味料」の部分に反応するのがいかにも美味しんぼらしい
この理屈なら塩や砂糖が大量に入って塩辛くなりすぎたり
甘くなりすぎたりした料理は塩や砂糖という調味料が悪いという事になると思うけど

地球誕生時の大気には酸素ほとんど無かったしな

酸素や水の無い惑星の生物って寿命長くなるのかな？

>摂取してないと死んじゃう物質って大体毒
水を飲んだ奴は例外なく死んでしまうしな…

>摂取してないと死んじゃう物質って大体毒
生物がどれだけ摂りすぎても問題ない物質なんてないよ
水も酸素も塩も生命には必須でも摂りすぎたら毒

タンパク質加水分解物の方がヤバい
何食ってもタンパク質加水分解物の味
それを育ちの悪い貧乏人どもがうめぇ！うめぇ！と大絶賛

>昆布にケンカ売ってんのかよ
味の素の原料はサトウキビ

つまりサトウキビから昆布の錬成に成功したってこと

タンパク質さえあれば炭水化物とか他の成分は必要無いらしいな

今はうまあじ調味料派が増えてる

>「多量の」ではなく「化学調味料」の部分に反応するのがいかにも美味しんぼらしい
都合の悪い部分は命だの心だのといった抽象的な表現でごまかしてたり

>今はうまあじ調味料派が増えてる

>都合の悪い部分は命だの心だのといった抽象的な表現でごまかしてたり
料理って作り物だろ…

>タンパク質さえあれば炭水化物とか他の成分は必要無いらしいな
ただたんぱく質を分解して他の栄養にするのに結構な手間がかかるから
かなり大量に摂らなきゃならないし消化の負担も大きいしと
エネルギー効率は良くないぞ
一時糖質抜きや炭水化物抜きやってたことあったけど常に眠かったのはよく覚えてる

入れるのは0.3％くらいで良い

>1786332490488.jpg
ねぎ「えっ」
ごま「ウチら作り物なんすか？」

危険を煽るのは注目を浴びやすいからよく利用されるよね
この手の本や記事ではあれは危険とかこれは発がん性物質あるだのとさんざん言ったりするけど
じゃあどれをどれだけ取ったらどう危険なのか
実際にこれだけの被害が出たという具体的なデータは
一切出さないのもお約束

>>1786332490488.jpg
>ねぎ「えっ」
>ごま「ウチら作り物なんすか？」
食塩「解せぬ」

>>1786332490488.jpg
>ねぎ「えっ」
>ごま「ウチら作り物なんすか？」
ちょ待てよ

酵母エキスはありなん？

>>ねぎ「えっ」
>>ごま「ウチら作り物なんすか？」
>ちょ待てよ
ダークエキスかもしれん

今どきうまみ調味料と言わずに化学調味料と言う奴なんて
昭和のジジイくらいしか居ねえんだよなぁ

>>都合の悪い部分は命だの心だのといった抽象的な表現でごまかしてたり
>料理って作り物だろ…
的確で草

>>ちょ待てよ
>ダークエキスかもしれん
化学方程式で表せない食べ物だな

>実際にこれだけの被害が出たという具体的なデータは
>一切出さないのもお約束
コーラの糖分角砂糖で表してるのあるけど1日に必要な糖分すら表示されてないのがな

>コーラの糖分角砂糖で表してるのあるけど1日に必要な糖分すら表示されてないのがな
まさにこれだよな
角砂糖これだけ含まれてます！てのはちゃんとした数字だけど
それ以外の数字は一切見せないというマジック

美味しんぼも「ラーメン戦争」だと化学調味料は越えるすべきテーマではあったけど
必ずしも否定的には描かれてなかったね

>都合の悪い部分は命だの心だのといった抽象的な表現でごまかしてたり
普通の調味料やごまネギを作り物言うのは無理筋のような

俺も化学式で表せるから人間ではない

美味しんぼはほんと
悪書だったな

正論言ってるけどなんか怒ってるから悪い奴みたいな演出
このおっさんも洗脳されるんだが

>>>ねぎ「えっ」
>>>ごま「ウチら作り物なんすか？」
>>ちょ待てよ
>ダークエキスかもしれん
FF5のダークマターはすでに現実にあったのか…！

>都合の悪い部分は命だの心だのといった抽象的な表現でごまかしてたり
普段鋭敏な舌を持ってるはずなのに簡単に騙されてるな

>No.1427078440
このおっさんまともなこと言ってね？

>このおっさんまともなこと言ってね？
正解は一緒にリンゴを買いに行くだゾ？

>このおっさんまともなこと言ってね？
漫画のストーリー的には女が正しいって話になりそう

月亭化調

>>No.1427078440
>このおっさんまともなこと言ってね？
まっとうな正論言ってる
でも怒らせて一方的に場を退場させることで
悪役っぽく描いてる

>ちょ待てよ
ぶっちゃけ豚骨スープ＝ポークエキス

>危険を煽るのは注目を浴びやすいからよく利用されるよね
>この手の本や記事ではあれは危険とかこれは発がん性物質あるだのとさんざん言ったりするけど
>じゃあどれをどれだけ取ったらどう危険なのか
>実際にこれだけの被害が出たという具体的なデータは
>一切出さないのもお約束
ぶっちゃけ添加物イヤならチェーン店で外食なんか出来ないよな
原材料から選んで自分で自炊しないと

>このおっさんまともなこと言ってね？
そうなんだけどこの後原因不明の病で倒れてなんか野菜食えなくなったわ→それらは農薬使ってるからっすよ無農薬なら大丈夫です
結果しっかり無農薬派閥に美味しんぼには似た展開がちょこちょこあるけど

俺はリュウジを信じる

>美味しんぼはほんと
>悪書だったな
刺身マヨネーズで食うのだけは真似したわ

化学式で表せるものは全て危険なもの

>化学式で表せるものは全て危険なもの
人類は危険抹殺しなきゃ…

自然由来の毒とかなんぼでもあるのにな

無農薬野菜は農薬よりすごい毒持つよー
もだいぶ極端な話ではある

無農薬でも虫に食われないハウス栽培とかなら問題ないよ
露地栽培だったら論外

>無農薬野菜は農薬よりすごい毒持つよー
>もだいぶ極端な話ではある
農薬開発されるまではその野菜食えなかったのか？ってなるよね

>そうなんだけどこの後原因不明の病で倒れてなんか野菜食えなくなったわ→それらは農薬使ってるからっすよ無農薬なら大丈夫です
特に証拠はないけど本当に農薬は体が受け付けないんだウゲェー！
させるのはスレ画と大差ないよな実際
特定の農薬がダメならまだ分かるがアバウトに全部ダメなの過敏の妻かお前はってなる

>課長スレ
毒物だったのか

ちょっと待てよ…品種改良も自然には存在しない人工的で邪悪な食べ物じゃないのか！？
ここはやはり自然本来の原種を食べるべきだろ！
まずはこの古代のスイカだ！食べてみてくれ！

>>課長スレ
>毒物だったのか
まあ有野ちょいちょい毒吐くからな

まあ実際料理漫画って原種至上主義だから

料理自体が素材から改良しまくる行為なのに

>ちょっと待てよ…品種改良も自然には存在しない人工的で邪悪な食べ物じゃないのか！？
>ここはやはり自然本来の原種を食べるべきだろ！
>まずはこの古代のスイカだ！食べてみてくれ！
(食えそうなところが驚くほど少ない…！)

学習漫画じゃあるまいし全員当たり前のこと言ってても面白くもなんともないだろうしな

化学調味料も自然の物質から作ってんじゃねーの

>化学調味料も自然の物質から作ってんじゃねーの
そういえば食塩は塩酸と水酸化ナトリウムから作られると思ってるとしあきがいた

>化学調味料も自然の物質から作ってんじゃねーの
その通り！
上白糖も化学調味料の一種だから使うのは危ない！！！１１！！！

>化学調味料も自然の物質から作ってんじゃねーの
人工元素から出来てなければだいたい自然の物質では

>1786336420659.jpg
人間呆けると辛い

プラントで精製した食塩より単に海水蒸発させて作った食塩のほうがヤバそう

化調ってのも割と大ざっぱに言ってるよね
とりあえず粉末状とかになって
瓶詰にされていれば例外なく化調扱いしてたり

白砂糖
白牛乳
白いものは漂白されている

そんな黒牛乳があるみたいな

白だの！！黒だの！！

水ですらこうなる

>白いものは漂白されている
豆腐「なんだってー！」

>1786336420659.jpg
？食べ物含め物質は基本化学式で表せるだろう
生物というか構造体は難しいというか複雑過ぎてわざわざ化学式で表現する意味が薄いけど

っていうか背脂たくさん入れた拉麺とかのほうが体に悪くね？

なんにでも昆布の粉をかける舌バカ

>白砂糖
>白牛乳
>白いものは漂白されている
こんにゃくは普通に作ればまっ白になるから海藻を入れてわざと灰色にしてる

>1786336420659.jpg
そもそもショ糖の化学式はC12H22O11だから式から間違ってるという

>水ですらこうなる
GHSが間違ってるやり直し

原作者は苦しんで死ねば良いのに

落ちが思いつかないからって敵役をヨガ魔人にしたり使い古した化学調味料の話を使ったりネタが切れたのか

岩塩には精製塩とは違う旨味がありますよね！！！！

>>このおっさんまともなこと言ってね？
>漫画のストーリー的には女が正しいって話になりそう
山岡はサヨク主義の害人だから

>原作者は苦しんで死ねば良いのに
オーストラリアに移住して逃げ帰って来た人

>なんにでも昆布の粉をかける舌バカ
大阪の昆布の「土居」の昆布の粉末って文章に違和感覚えなかったのかカリー

カーリーはまず福島県に謝る事から始めようね。
風評被害を出した元凶なんだからさ…

>もちろん自然界に純度ほぼ100%の塩や砂糖などない
塩はあるよ
砂糖は無いけど

集めたネタフォルダ見てると時代を感じる

>>ちょっと待てよ…品種改良も自然には存在しない人工的で邪悪な食べ物じゃないのか！？
>>ここはやはり自然本来の原種を食べるべきだろ！
>>まずはこの古代のスイカだ！食べてみてくれ！
>(食えそうなところが驚くほど少ない…！)
ついでにめちゃくちゃ苦いらしいなコレ

塩と同じだよな
素材だけの味じゃもの足りんから補うために使う

そもそも砂糖や塩ってのも商品としてのくくりだしな

>岩塩には精製塩とは違う旨味がありますよね！！！！
まあそうなんだが
良く言えばミネラルの旨味　悪く言えば不純物の雑味

>塩と同じだよな
>素材だけの味じゃもの足りんから補うために使う
物足りないとか贅沢です欲しがりません勝つまではの精神を忘れた惰弱な日本人です

化学調味料の廃糖蜜は許されない廃糖蜜
海外の工夫した廃糖蜜を使ったあれこれは素晴らしい廃糖蜜
いいね？わかったね？

化調とかワクチンとか5Gとか生成AIとかスマホ使って呪ってる人ってあんまり賢く見えない

>化学調味料の廃糖蜜は許されない廃糖蜜
>海外の工夫した廃糖蜜を使ったあれこれは素晴らしい廃糖蜜
>いいね？わかったね？
(ラム酒の画像略)

>化学調味料の廃糖蜜は許されない廃糖蜜
>海外の工夫した廃糖蜜を使ったあれこれは素晴らしい廃糖蜜
>いいね？わかったね？
まあ醗酵と腐敗の基準もそんなもんだからな

廃糖蜜という聞くと印象悪いけどただの砂糖取っただけのサトウキビなんだよな

カリーは単に日本が嫌いなだけだから
坊主憎けりゃで日本産の物も嫌いなだけ
海外産ならok！

>まずはこの古代のスイカだ！食べてみてくれ！
果肉が赤く甘いのは既に品種改良されてるだろ
原種は果肉が白くて苦い

>廃糖蜜という聞くと印象悪いけどただの砂糖取っただけのサトウキビなんだよな
廃棄物だの残りカスだのといって
悪い印象つけようとしてたりするんだよな
Aはこっちに利用して残ったBはあっちに
と適材適所として利用してるだけなのに

>カリーは単に日本が嫌いなだけだから
>坊主憎けりゃで日本産の物も嫌いなだけ
>海外産ならok！
雄山の元ネタの魯山人が欧州嫌いでなんでも叩いてたの思い出した
ちなみにアメリカの工業製品のオレンジジュースやアイスクリームはベタ褒めしていた

廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！

何にでもマヨかける奴は批判されないのにな

>大豆の搾りかすであるオカラも危険！
そうなんよねぇ

>正論言ってるけどなんか怒ってるから悪い奴みたいな演出
>このおっさんも洗脳されるんだが
最終的にみんな海原雄山の信者みたいになるし
宗教の怖さを描いていたのかな

エンタメ作品にリアルじゃない！ってマジギレされても…

>廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！
獣を仕留めて肉を取った後の残りカスである毛皮

>エンタメ作品にリアルじゃない！ってマジギレされても…
フィクションだとしても上手に嘘をつけ

>>エンタメ作品にリアルじゃない！ってマジギレされても…
>フィクションだとしても上手に嘘をつけ
蘊蓄系の漫画で大ウソ吐くのはどうかと思うの

>廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！
塩取った残りで塩化マグネシウムとして化学式で表わせて下痢などを引き起こすにがりとか特大アウトでは？
もう二度と豆腐食えないねえ

つまり豆乳は体に悪い

>廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！
おからは食物繊維が多すぎて摂りすぎると危険なのよね実際

>>このおっさんまともなこと言ってね？
>そうなんだけどこの後原因不明の病で倒れてなんか野菜食えなくなったわ→それらは農薬使ってるからっすよ無農薬なら大丈夫です
>結果しっかり無農薬派閥に美味しんぼには似た展開がちょこちょこあるけど
むしろ病で倒れる位の野菜出荷した農家を摘発するところからかな…
新聞記者なんだから記事にするとか…

未だに化調がどうこうこだわってるのってラーメン屋ぐらいじゃない？

>化学調味料の廃糖蜜は許されない廃糖蜜
>海外の工夫した廃糖蜜を使ったあれこれは素晴らしい廃糖蜜
>いいね？わかったね？
あの…

>>このおっさんまともなこと言ってね？
>そうなんだけどこの後原因不明の病で倒れてなんか野菜食えなくなったわ→それらは農薬使ってるからっすよ無農薬なら大丈夫です
>結果しっかり無農薬派閥に美味しんぼには似た展開がちょこちょこあるけど
マジで当時はバブル好景気だったから
『大量生産品を叩いて値段は高くても手間暇かけた無農薬野菜とかを褒め称える』
ってエコロジーと相乗効果になるブームがあったのよ

だいたい人間も怪我や病気をしたら薬に頼るのに植物は駄目ってのは虫が良すぎるだろう
偉そうに無農薬だのロハスだのとのたまうやつは民間療法にでも…
…
…頼りそうだな？

>廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！
廃糖蜜は見た目がタールだからダメだとカリーが語っている

初期の山岡さんなら「人間そんなんじゃ死なねーよ」とかいいそうなのにね

民間療法に頼るのは良いんだが民間療法で悪化したケツを現代医学に拭いてもらいたがるのは困る

この手の危険だ―いう人で
国に抗議する人や国に規制を求める人皆無よね
どういう思考回路なんだろ

無農薬で10個ぐらい作ってる農家やたら持ち上げて綺麗な形の野菜数百個作ってる農家下げてる奴いるよな

農薬は無農薬キチガイと農薬ブッパキチガイの両方がおるから
また話が変わる

どこの国の素材使ってるとかは知りたい

>>廃糖蜜が駄目なら大豆の搾りかすであるオカラも危険！
>廃糖蜜は見た目がタールだからダメだとカリーが語っている
ケーンアシッド「いや…そんなこと言ったらアンタ…」
ダンダー「ジャマイカラムの添加物の見た目なんて…」
マック「たいがい汚泥とか汚水ですがな…」

今はうま味調味料と呼ばれてるんたから化調ではなくう調と呼ぶべきではないのか

>無農薬で10個ぐらい作ってる農家やたら持ち上げて綺麗な形の野菜数百個作ってる農家下げてる奴いるよな
無農薬は良し農薬は悪し
とはいうけど無農薬栽培を実現するための
手間とか価格とかは一切無視するんだよね

無農薬いいじゃん
世界中で実行すれば食い物足りなくなって人口1/10以下になる
人口増加問題とか地球温暖化とかあっさり解決する

>蘊蓄系の漫画で大ウソ吐くのはどうかと思うの
連載初期当時ですら作者の農薬への認識が古すぎないか？とは言われてた
枯葉剤みたいなのしか想定してないってね

>無農薬いいじゃん
>世界中で実行すれば食い物足りなくなって人口1/10以下になる
>人口増加問題とか地球温暖化とかあっさり解決する
としあき
現在でも普通に食い物は足りてないんや
なのにバンバン増えとるんや

>今はうま味調味料と呼ばれてるんたから化調ではなくう調と呼ぶべきではないのか
うまあじ調味料

ネトフリでタイの料理対決番組を見れるようになってるけど、
その中で業務用の味の素が山盛り出てきて今回はこれを
自由に使ってもかまいませんって言ってて、しかも参加者が
全員肯定的だったんで界隈の人は見たら憤死しそう

中華料理屋の厨房動画とか見てるとたまに謎の白い粉を入れてるな
やっぱ味の素は最高だよ

>>無農薬で10個ぐらい作ってる農家やたら持ち上げて綺麗な形の野菜数百個作ってる農家下げてる奴いるよな
>無農薬は良し農薬は悪し
>とはいうけど無農薬栽培を実現するための
>手間とか価格とかは一切無視するんだよね
無農薬でキャベツ畑やってみたけど、毎日バケツ一杯ほどになる青虫除去作業で心折れたわ

>No.1427106842
ちなみに出てきた字幕はこれ

>廃糖蜜は見た目がタールだからダメだとカリーが語っている
そのカリーは廃糖蜜から作られたラム酒絶賛してたじゃん

レバーパンチおじさんはこのクソ暑い時に食べるガリガリくんの美味さを一生知らずに死んでいくんだろうなあ…

>としあき
>現在でも普通に食い物は足りてないんや
>なのにバンバン増えとるんや
世界全体でみれば食い物は足りてるよ

途上国や貧困層に行き渡らないだけ

>連載初期当時ですら作者の農薬への認識が古すぎないか？とは言われてた
>枯葉剤みたいなのしか想定してないってね
だから後年の作家にこんな風に擦られちゃうんだ…

ドヤドヤァ

化学式で云々な漫画ってマジであるんだなぁ

見た目だけにこだわるのを批判してる割に
自分も魚の見た目だけにこだわってたりする

そもそも現在流通している野菜や果物って人為的に品種改良されたのが殆どで純粋な自然物とは言い難いのでは

俺が無修正物のAVしか見ないのも無農薬とかと関係あるかな？

料理は科学定期

>見た目だけにこだわるのを批判してる割に
>自分も魚の見た目だけにこだわってたりする
クリ子も山岡がこんなクソ男だと知って結婚したんだからねえ…

先人の努力を頑無視

火を使うのも科学を使ってると言える

化学調味料の成分抽出工程を料理人個人でやったら過労死するレベルのだろうにのう
手抜きでもなんでもない誇るべき人類の英知の結晶だろうに

化学プラント禁止縛りなら蒸留酒もアウトじゃんな

遺伝子改良や品種改良されて原種から原型が無くなる程の糖分を持つ果実とかも自然に反した毒物だよな

電車とか正確に動くモノが好きなんだろなな

ぶっちゃけると程度の問題だよね
数百円のカップ麺に高級材料を惜しみなく使うなどコスト的にできないし
コース料理にやたら化学調味料使ったら残念な気持ちになるだろう

みかん屋で働いてる身からすると客に食わせられる無農薬のみかんなんてハチャメチャな高級品かつ地域によっちゃビタイチ生産してない代物だわよ

>地域によっちゃビタイチ生産してない代物だわよ
やっぱ育てるの難しすぎる？
それも甘いの

>>地域によっちゃビタイチ生産してない代物だわよ
>やっぱ育てるの難しすぎる？
>それも甘いの
無農薬という時点で虫害や病気に無力なので環境整備から始めて手塩にかけてやらんと収穫まで到達できない
その上で見た目や味がいいってお前...どんだけのハードルだと思って...
という具合なので仕入れ値も跳ね上がって実売価格も言わずもがな
正直言って高すぎてキチンとブランディングしないと売る利点がほとんどない

体に悪いなら考えるべきだけど
不自然なので不味いみたいなキャンペーンは既得権益者のしょうもない手前味噌と真に受けた馬鹿のお祭りに見える

>無農薬という時点で虫害や病気に無力なので環境整備から始めて手塩にかけてやらんと収穫まで到達できない
>その上で見た目や味がいいってお前...どんだけのハードルだと思って...
>という具合なので仕入れ値も跳ね上がって実売価格も言わずもがな
>正直言って高すぎてキチンとブランディングしないと売る利点がほとんどない
ありがと
虫、病気強いで甘いの品種改良は全然進んでないのね