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生ハム のサムネイル 生ハム

画像ファイル名：1783368155180.png-(1159377 B)
1159377 B無念Nameとしあき26/07/07(火)05:02:35No.1419808075そうだねx1 18:52頃消えます
生ハム
削除された記事が2件あります.見る
…1無念Nameとしあき26/07/07(火)05:03:44No.1419808099+
なまはむ
…2無念Nameとしあき26/07/07(火)05:13:34No.1419808358そうだねx2
プロシュートとハモンセラーノが禁輸されている今
どこ産の生ハムなのか良く分らない
…3無念Nameとしあき26/07/07(火)05:16:32No.1419808454そうだねx1
メロンと相性抜群
…4無念Nameとしあき26/07/07(火)05:18:46No.1419808541+
シャルキュトリ盛り合わせて食いたい
…5無念Nameとしあき26/07/07(火)05:22:53No.1419808652そうだねx8
    1783369373529.jpg-(68208 B)
68208 B
国内メーカーの生ハムってなんでいつまでたっても不味いの？
お中元の文化に甘えすぎ
豚肉と塩だけで作れよ
…6無念Nameとしあき26/07/07(火)05:27:41No.1419808798そうだねx3
>国内メーカーの生ハムってなんでいつまでたっても不味いの？
真面目に作ってもコストが高いし味も海外メーカーに敵わないから
安い粗悪品を味の分からない消費者向けに売っている
…7無念Nameとしあき26/07/07(火)05:31:24No.1419808919+
>どこ産の生ハムなのか良く分らない
フランスのも有名やろ
国産のほうがむしろ安い傾向がある珍しい分野の商品だよね
…8無念Nameとしあき26/07/07(火)05:32:37No.1419808966そうだねx2
生ハムはちゃんと作ると最低でも２,３ヶ月は掛かるが
>No.1419808652
みたいな奴は多おそらく１週間かそれ以下で作ってる
…9無念Nameとしあき26/07/07(火)05:33:54No.1419809003+
>国内メーカーの生ハムってなんでいつまでたっても不味いの？
日本の環境だとすぐ腐敗するからな
そのへんに肉やパンを置いといても乾燥して腐らない欧州と同じノリは無理だ
…10無念Nameとしあき26/07/07(火)05:34:35No.1419809030そうだねx7
国内メーカーはソーセージはそれなりに美味いけどハムが低レベルよな
…11無念Nameとしあき26/07/07(火)05:34:52No.1419809041そうだねx1
書き込みをした人によって削除されました
…12無念Nameとしあき26/07/07(火)05:35:56No.1419809076+
>日本の環境だとすぐ腐敗するからな
>そのへんに肉やパンを置いといても乾燥して腐らない欧州と同じノリは無理だ
それ冷蔵技術で補えないの？
…13無念Nameとしあき26/07/07(火)05:36:53No.1419809103そうだねx1
>国内メーカーはソーセージはそれなりに美味いけどハムが低レベルよな
本来２週間かかるものを３日で作っているからね
そりゃそうなる
…14無念Nameとしあき26/07/07(火)05:38:40No.1419809167そうだねx1
>それ冷蔵技術で補えないの？
出来るけどコストが嵩む
…15無念Nameとしあき26/07/07(火)05:40:54No.1419809244そうだねx1
    1783370454926.jpg-(90634 B)
90634 B
日本でも場所を選べばできるんだよ！
できないは甘え！
…16無念Nameとしあき26/07/07(火)05:41:19No.1419809268+
気合い入ったメーカーが他社を出し抜いて高級ハム作ったりしそうだけどな
なんか談合でもしてそうだわ
…17無念Nameとしあき26/07/07(火)05:43:31No.1419809354+
>気合い入ったメーカーが他社を出し抜いて高級ハム作ったりしそうだけどな
小規模メーカーなら戦前の製法で作っている所が２か所だけあるぞ
…18無念Nameとしあき26/07/07(火)05:46:36No.1419809470+
ちなみに加熱する方のハムは戦後の早い段階で
本家ヨーロッパでも添加物ドバドバ使う様になってるので
伝統製法と謳っていても信用しない事
…19無念Nameとしあき26/07/07(火)05:46:52No.1419809491そうだねx1
赤黒くてカチカチの奴が食いたいよ
…20無念Nameとしあき26/07/07(火)05:50:27No.1419809623そうだねx1
日本ハム
伊藤ハム
丸大食品
プリマハム
上位はガチガチで固まってるね
…21無念Nameとしあき26/07/07(火)05:51:19No.1419809672そうだねx1
通は生でいただく
…22無念Nameとしあき26/07/07(火)05:52:38No.1419809726+
業務スーパーのが安い
…23無念Nameとしあき26/07/07(火)05:53:20No.1419809782+
お前食い物スレばっかり立ててるよな
…24無念Nameとしあき26/07/07(火)05:54:26No.1419809845+
    1783371266506.jpg-(17902 B)
17902 B
>赤黒くてカチカチの奴が食いたいよ
…25無念Nameとしあき26/07/07(火)05:54:44No.1419809857+
    1783371284431.jpg-(26556 B)
26556 B
>通は生でいただく
…26無念Nameとしあき26/07/07(火)05:56:45No.1419809950そうだねx1
    1783371405625.jpg-(267352 B)
267352 B
ダメだよ！！怒ったら！！
…27無念Nameとしあき26/07/07(火)06:02:35No.1419810270+
生ハムの話程度で発狂してる…生ハムに親でも殺されたのか？
…28無念Nameとしあき26/07/07(火)06:03:52No.1419810329+
    1783371832069.jpg-(10589 B)
10589 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…29無念Nameとしあき26/07/07(火)06:10:06No.1419810620+
    1783372206960.png-(101467 B)
101467 B
>豚肉と塩だけで作れよ
亜硝酸なんたらはヨーロッパでも使いまくるとか
…30無念Nameとしあき26/07/07(火)06:37:53No.1419811931+
>亜硝酸なんたらはヨーロッパでも使いまくるとか
ボツリヌス菌のリスクを考えれば順当
普通に死ぬから
…31無念Nameとしあき26/07/07(火)06:53:22No.1419812932+
生の豚肉なのになんで輸入できるのか
…32無念Nameとしあき26/07/07(火)07:03:35No.1419813652+
>亜硝酸なんたらはヨーロッパでも使いまくるとか
味の素アンチみたいな人向けの文章だな
…33無念Nameとしあき26/07/07(火)07:04:56No.1419813741+
>亜硝酸なんたらはヨーロッパでも使いまくるとか
それが普及する前の時代の生ハムは危険だった？
…34無念Nameとしあき26/07/07(火)07:16:56No.1419814608+
    1783376216455.jpg-(317997 B)
317997 B
生ハム原木ってどうよ？としあき独りでは消費しきれないだろうし
とくにこんな季節だと腐らせそうでヤバいよな
…35無念Nameとしあき26/07/07(火)07:22:32No.1419815000そうだねx1
>それが普及する前の時代の生ハムは危険だった？
乾燥防止とか輸送のためにパッケージするようになるとボツリヌス菌の危険性はデカくなる
…36無念Nameとしあき26/07/07(火)07:35:09No.1419815894+
    1783377309469.png-(1297805 B)
1297805 B
>生ハム原木ってどうよ？としあき独りでは消費しきれないだろうし
>とくにこんな季節だと腐らせそうでヤバいよな
https://dailyportalz.jp/b/2011/04/20/c/
生ハムと暮らす生活
…37無念Nameとしあき26/07/07(火)07:35:55No.1419815950+
>生ハム原木ってどうよ？としあき独りでは消費しきれないだろうし
>とくにこんな季節だと腐らせそうでヤバいよな
声優ラジオの音泉の社屋に期間限定でケータリングとして置いてあったことあったけどたべきったんだろうか？
…38無念Nameとしあき26/07/07(火)07:37:01No.1419816029+
>日本でも場所を選べばできるんだよ！
>できないは甘え！
Jホラーかな？
…39無念Nameとしあき26/07/07(火)07:39:54No.1419816236そうだねx1
>1783377309469.png
15年前で24000円か
今いくらになってるやら
…40無念Nameとしあき26/07/07(火)08:06:16 ID:Km2TTHkINo.1419818527+
>生ハム
寿司で食うのが一番美味いやつ
大将、本場イタリアから直輸入してきたプロシュートだ
一丁握ってくれ
…41無念Nameとしあき26/07/07(火)08:15:42No.1419819414そうだねx4
>ID:Km2TTHkI
…42無念Nameとしあき26/07/07(火)08:18:00No.1419819634+
邪道かもしれないけどご飯と一緒に食べるのが結構好き
…43無念Nameとしあき26/07/07(火)08:22:28No.1419819990+
書き込みをした人によって削除されました
…44無念Nameとしあき26/07/07(火)08:24:38No.1419820189+
>大将、本場イタリアから直輸入してきたプロシュートだ
>一丁握ってくれ
はいよっ、生ハムお待ちィ！
オニオンスライス多めにしといたよ！
…45無念Nameとしあき26/07/07(火)08:28:17No.1419820547+
>生ハムと暮らす生活
クルマで持ち帰るんじゃないのか…
…46無念Nameとしあき26/07/07(火)08:32:04No.1419820948+
スペインの豚が病気でどうのこうの言ってた記憶
…47無念Nameとしあき26/07/07(火)08:41:36No.1419821750+
    1783381296422.jpg-(184367 B)
184367 B
>15年前で24000円か
>今いくらになってるやら
Amazonで「生ハム原木」をザッと検索したが5キロ前後で2～3万が相場っぽい
2万未満の安くて小さい品は評価が低い傾向がある
画像はガンプラ部屋に置いた原木だそうでプラモも含めて部屋中生ハム臭くなったそうだ
…48無念Nameとしあき26/07/07(火)08:46:24No.1419822212+
安物はグニョグニョしてて香りもない
…49無念Nameとしあき26/07/07(火)08:47:22No.1419822313そうだねx2
>1783370454926.jpg
児童会室の文字がいい感じにホラー感出てるね
…50無念Nameとしあき26/07/07(火)09:05:29No.1419824024そうだねx1
余命宣告されたら原木買おうと思ってる
…51無念Nameとしあき26/07/07(火)09:13:24No.1419824820+
原木で検索するとパルミジャーノの塊りが出てくる
…52無念Nameとしあき26/07/07(火)09:25:00No.1419825887+
イタリアで豚の病気流行った時にすんごい品薄になった
…53無念Nameとしあき26/07/07(火)09:48:27No.1419828196そうだねx1
    1783385307548.webp-(54686 B)
54686 B
キュウリに生ハム巻いたやつが好き
…54無念Nameとしあき26/07/07(火)10:06:50No.1419830076+
>キュウリに生ハム巻いたやつ
安い生ハムメロン的な
…55無念Nameとしあき26/07/07(火)10:09:28No.1419830340+
生ハム加熱したらただのハムじゃん！って笑われてたらいや熟成された旨み成分が云々で普通のハムより美味しい的な話を聞いた
…56無念Nameとしあき26/07/07(火)10:16:24No.1419831052+
>国内メーカーの生ハムってなんでいつまでたっても不味いの？
熟成の旨みと調味料の旨みの違いだろうな
…57無念Nameとしあき26/07/07(火)10:17:52No.1419831217+
>>亜硝酸なんたらはヨーロッパでも使いまくるとか
>それが普及する前の時代の生ハムは危険だった？
そもそも味付けに岩塩使うから亜硝酸塩も使うので(ピンクの塩ね)
亜硝酸塩使ってると体感で腐敗や菌のリスク減ってるな…となって亜硝酸塩主流になったのでヨーロッパ
塩で使ってた物に副次効果あっただけで着色とかは本当はメインではないんだよな亜硝酸塩
…58無念Nameとしあき26/07/07(火)10:21:17No.1419831616+
>生ハム加熱したらただのハムじゃん！って笑われてたらいや熟成された旨み成分が云々で普通のハムより美味しい的な話を聞いた
賞味期限が切れちゃった生ハムがもったいないけどちょっと怖かったから
そうだ加熱すればいいじゃんと焼いて食べたら
しょっぱくてマズかった
…59無念Nameとしあき26/07/07(火)10:23:35No.1419831905+
副次的とはいえ硝石の防腐効果に気付いた奴えらい
…60無念Nameとしあき26/07/07(火)10:30:46No.1419832794+
>>キュウリに生ハム巻いたやつ
>安い生ハムメロン的な
生ハムメロンって本来は日本の甘いメロンじゃなく
瓜に近いような甘くないメロンを使うそうだから
生ハムキュウリはむしろ本格派なのかもしれぬ
…61無念Nameとしあき26/07/07(火)10:56:12No.1419836010+
    1783389372306.png-(778942 B)
778942 B
ソーセージが嫌気でボツリヌス予防だね
…62無念Nameとしあき26/07/07(火)12:13:04No.1419846510+
>しょっぱくてマズかった
あの薄切りでもしょっぱいからわかる


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