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26/04/09(木)01:04:24No.1418574539そうだねx1
08:21頃消えます
二郎系にもうまい不味いってやっぱりあるんです？
このスレは古いので、もうすぐ消えます。
| … | 126/04/09(木)01:04:48No.1418574610そうだねx23あります |
| … | 226/04/09(木)01:05:19No.1418574715そうだねx32食べてうまかったらうまいやつです |
| … | 326/04/09(木)01:05:35No.1418574771そうだねx11割と味の差が出やすい気がする |
| … | 426/04/09(木)01:06:53No.1418575028そうだねx3そもそも本家二郎が店によってピンキリです |
| … | 526/04/09(木)01:06:54No.1418575033そうだねx1名前は書かないけど1店舗だけ不味かったとこはあった |
| … | 626/04/09(木)01:06:59No.1418575050+本家でも美味いとは限らない… |
| … | 726/04/09(木)01:07:23No.1418575126そうだねx4なんかすげえ甘いところある |
| … | 826/04/09(木)01:08:06No.1418575251+材料がほぼ同じだから調理の技術で結構美味い店とまずい店分かれるよね |
| … | 926/04/09(木)01:09:40No.1418575547+俺が好きな店は女性でも普通にぺろりと食えるくらい盛りが少なくてスープをめっちゃ丁寧に取っててメニューが30種類くらいあるインスパイアだよ |
| … | 1026/04/09(木)01:11:03No.1418575793そうだねx6不味く作りようが無いと思うんだけど
不思議な事に不味い店があるんだよな…
食べ比べてみるとより一層わかる |
| … | 1126/04/09(木)01:12:33No.1418576014そうだねx2不味いはまあ言い過ぎなんだけど
好みじゃなさすぎるってのがある |
| … | 1226/04/09(木)01:13:26No.1418576150+全部美味いよ
って言いたいけどやっぱまずい店舗は不味い |
| … | 1326/04/09(木)01:15:20No.1418576460+よく行くインスパだと店長不在だとあからさまにガラガラになる |
| … | 1426/04/09(木)01:15:43No.1418576515+某直系の新規開店祝いに行ってみたら全体的な質は高かったんだけど肝心の化調が全然効いてなくて一緒に行った友達と「なんだありゃ！気取ってんじゃねーぞ！」って文句言いながら帰ってそれきり行ってない |
| … | 1526/04/09(木)01:17:12No.1418576777+初めて食べたのあんまり美味しくなかったよ
セブンイレブンの生麺とスープ買って自分で作ってもみたけどいまいち合わなかった
なんであんなに麺食べづらいの？ |
| … | 1626/04/09(木)01:19:06No.1418577081+乳化非乳化とか麺とか単純な美味い不味いというか好みもだいぶ出るジャンルだと思う |
| … | 1726/04/09(木)01:19:34No.1418577152+店というか系列によって好みか好みじゃないかはある
俺は富士丸系が一番好きだけど嫌いな人は多分嫌いだと思う |
| … | 1826/04/09(木)01:20:37No.1418577319+提供したてのもやし味しなかったけどあれは普通なんだよね？
ちょっとスープと絡ませる程度じゃ全然なじまなかったんだけど |
| … | 1926/04/09(木)01:21:44No.1418577473+>なんであんなに麺食べづらいの？
俗に言うワシワシ系とかいうゴワゴワして食べ辛い麺が主流みたいに言われているけど
別にそういう店ばかりじゃないし麺ヤワメでとか言えば食べやすくなるよ |
| … | 2026/04/09(木)01:22:59No.1418577690そうだねx4>提供したてのもやし味しなかったけどあれは普通なんだよね？
>ちょっとスープと絡ませる程度じゃ全然なじまなかったんだけど
麺の下に沈めとけ |
| … | 2126/04/09(木)01:23:28No.1418577762+>>なんであんなに麺食べづらいの？
>俗に言うワシワシ系とかいうゴワゴワして食べ辛い麺が主流みたいに言われているけど
>別にそういう店ばかりじゃないし麺ヤワメでとか言えば食べやすくなるよ
店によるもんなんだね・・・
ちなみに行ったとこは自家製麺のワシワシ系だったが食べて初めてどういうものか分かった |
| … | 2226/04/09(木)01:23:37No.1418577784+同じ店でもたまに豚がしょっぱかったりしておいしくないときもある |
| … | 2326/04/09(木)01:23:37No.1418577785+そもそも三田本店が… |
| … | 2426/04/09(木)01:24:49No.1418577965そうだねx2安定性にこだわらないのもコストカットの秘訣だからな |
| … | 2526/04/09(木)01:24:54No.1418577977そうだねx4チャーシューは二郎系で提供されるのが一番うまいとは思う
家系がボソボソしておいしくないの多い |
| … | 2626/04/09(木)01:25:42No.1418578103+これからの時期モヤシ腐りかけで出てくると最悪だからくれぐれも気をつけてほしい |
| … | 2726/04/09(木)01:25:50No.1418578122+>提供したてのもやし味しなかったけどあれは普通なんだよね？
あれはねぇ人によって攻略法が違って
最初はあんまり食わないで残しておいて終盤キツくなったら食感を軽くする為の補助にするとか
そもそも強敵であるブタを食べやすくする為の当て馬にするとか
あれはアブラカラメをどっさりトッピングする為の言わばかき氷だとかまあ色々ある
自分なりの好きを見つけろ |
| … | 2826/04/09(木)01:26:50No.1418578267そうだねx6豚山とか二郎系のファンにボロクソに言われてるけど俺は好き
入りやすいし |
| … | 2926/04/09(木)01:27:43No.1418578395+駅前の豚山いつも並んでるよ
プラットホームにラーメンの臭い漂ってる |
| … | 3026/04/09(木)01:31:17No.1418578918+豚山の味噌山いいよね |
| … | 3126/04/09(木)01:32:01No.1418579001+ファミリー向けの二郎とかないのかな |
| … | 3226/04/09(木)01:32:05No.1418579010+大阪行った時に歴史を刻め行ってみたけど60人くらい並んでてちょっと無理ってなった
2時間くらい並ぶらしくてそこまでするくらいおいしいのか？ってなった |
| … | 3326/04/09(木)01:33:04No.1418579138+>ファミリー向けの二郎とかないのかな
ラーメン専門店て会話する場所でもないからなぁ |
| … | 3426/04/09(木)01:33:51No.1418579251+豚山で接客めちゃいいって言われてるのを見て本家はどんだけ酷いの？って思った |
| … | 3526/04/09(木)01:34:22No.1418579311+>チャーシューは二郎系で提供されるのが一番うまいとは思う
>家系がボソボソしておいしくないの多い
二郎系で話進んでる所に他所の系統いれるなよ
まあ家系のチャーシューも当たり外れでかいけどさ |
| … | 3626/04/09(木)01:34:37No.1418579350そうだねx4>ファミリー向けの二郎とかないのかな
えぇっ！？運動部の大学生というブラックホール胃袋を満足させることだけを追求した450gクラスのニンニクラーメンを子供に！？ |
| … | 3726/04/09(木)01:34:39No.1418579356そうだねx1>>ファミリー向けの二郎とかないのかな
>ラーメン専門店て会話する場所でもないからなぁ
カウンターに座って知らんおっさんの近くでラーメン食べるの嫌でさぁ… |
| … | 3826/04/09(木)01:34:47No.1418579372そうだねx1普通の多加水太麺の醤油ラーメンに野菜と太い豚だけ乗ってるみたいな形だけ真似た二郎系はクソ不味い |
| … | 3926/04/09(木)01:35:42No.1418579498+子どものうちから二郎とか虐待にならないかな |
| … | 4026/04/09(木)01:36:51No.1418579635+>普通の多加水太麺の醤油ラーメンに野菜と太い豚だけ乗ってるみたいな形だけ真似た二郎系はクソ不味い
野菜はもやしだけ
おまけにニンニクは卓上のおろしだ |
| … | 4126/04/09(木)01:37:01No.1418579655そうだねx8>カウンターに座って知らんおっさんの近くでラーメン食べるの嫌でさぁ…
パンケーキでも食ってろ |
| … | 4226/04/09(木)01:37:51No.1418579764そうだねx3>カウンターに座って知らんおっさんの近くでラーメン食べるの嫌でさぁ…
知らんおっさんが人のこというなや！
あと一人で行くならラーメン屋はどの道カウンターだろ家族で行く場所でもなし |
| … | 4326/04/09(木)01:37:58No.1418579777そうだねx1三田本店ですら当たり外れがあるからな
やっぱオールウェイズの神保町だな… |
| … | 4426/04/09(木)01:38:09No.1418579803+ファミリー向けみたいな店でエセ二郎みたいな期間限定やったりはするからそれでいいんじゃない |
| … | 4526/04/09(木)01:38:14No.1418579811そうだねx2ぶっちゃけどこも似てるから味の不味いは無いけど店員の態度で不味くなる |
| … | 4626/04/09(木)01:38:26No.1418579828そうだねx6おっさんはおっさんが嫌いな生き物なのだ |
| … | 4726/04/09(木)01:39:08No.1418579908そうだねx1>知らんおっさんが人のこというなや！
それはそう
>あと一人で行くならラーメン屋はどの道カウンターだろ家族で行く場所でもなし
だからファミリー向けの二郎ないかなって最初に言ったんやん… |
| … | 4826/04/09(木)01:39:14No.1418579933+三田本店は値上げしてもラーメン700円なのやっぱすげえよ |
| … | 4926/04/09(木)01:39:37No.1418579984+そんな安いの！？ |
| … | 5026/04/09(木)01:39:44No.1418580003+野猿街道があるじゃん！ |
| … | 5126/04/09(木)01:39:54No.1418580017そうだねx3100の差ってデカいよな200は余裕でも300だと急に腹にくる |
| … | 5226/04/09(木)01:40:08No.1418580044+乳化非乳化もあるけどやたら醤油辛い店はもうちょっとなんとかならねぇのかってなる |
| … | 5326/04/09(木)01:40:14No.1418580059+YouTubeでファミリー向けっぽい店見たけどたぶん少数派だ |
| … | 5426/04/09(木)01:40:37No.1418580103+小で300gってやっぱおかしいとおもう |
| … | 5526/04/09(木)01:40:59No.1418580151+近所の店行ってみようかと思うけど「スープがぬるい」みたいなレビューがめちゃくちゃ多くて不安すぎる |
| … | 5626/04/09(木)01:41:17No.1418580187そうだねx4>おっさんはおっさんが嫌いな生き物なのだ
おっさんだけどおっさんの動作うるさすぎて嫌になるのは分かる |
| … | 5726/04/09(木)01:41:56No.1418580271+普通のラーメンて麺150ｇくらいだよね |
| … | 5826/04/09(木)01:42:02No.1418580287+俺も隣でラーメン啜ってる時もっと大人しく食えよって思われてるんかな… |
| … | 5926/04/09(木)01:42:44No.1418580368+おっさんは別に良いけど食う時めっちゃ変な音したり挙動不審なのはやめて欲しい |
| … | 6026/04/09(木)01:43:04No.1418580405+>普通のラーメンて麺150ｇくらいだよね
でもこれはこれで少なすぎると思うんだよね |
| … | 6126/04/09(木)01:44:50No.1418580608そうだねx1>>普通のラーメンて麺150ｇくらいだよね
>でもこれはこれで少なすぎると思うんだよね
サイドメニュー頼んだりすること考えると中華料理としたら十分なのかなとは思う
ライスあるとちょうどいい具合に収まるし |
| … | 6226/04/09(木)01:46:00No.1418580733そうだねx1豚山くらいがちょうどいい
ブタ美味いし |
| … | 6326/04/09(木)01:46:17No.1418580757+夜の三田で近隣住民らしき親子が食べてるのは見たことあるな… |
| … | 6426/04/09(木)01:47:04No.1418580835+>小で300gってやっぱおかしいとおもう
麺野菜半分とか頼んでもいいんだ |
| … | 6526/04/09(木)01:47:23No.1418580869+結局にんにくで誤魔化されている気がする |
| … | 6626/04/09(木)01:47:29No.1418580881+>三田本店は値上げしてもラーメン700円なのやっぱすげえよ
今750じゃなかったっけ |
| … | 6726/04/09(木)01:47:57No.1418580941+量食うぞーってなると豚が重すぎる |
| … | 6826/04/09(木)01:48:24No.1418580987+三田はまだ本店だからで分かるけど
目黒があの立地であの値段なのはなんなの… |
| … | 6926/04/09(木)01:48:49No.1418581025+刻みにんにくってそんなマシマシしておいしいもんなのかな
ヒリヒリして味分からなくならんの？ |
| … | 7026/04/09(木)01:49:08No.1418581062+肉って腹にたまるな・・・てのを思い知らされる |
| … | 7126/04/09(木)01:49:36No.1418581110+>豚山くらいがちょうどいい
>ブタ美味いし
順調に店舗数増やしてるから二郎系の代名詞になりそう
ギフトHDはうまいのに家系のイメージ乗っ取った壱角家のガーデンはひどいんだよなあ |
| … | 7226/04/09(木)01:50:08No.1418581175+本家の接客態度が終わってるのって単に忙しいから？ |
| … | 7326/04/09(木)01:50:14No.1418581188+>刻みにんにくってそんなマシマシしておいしいもんなのかな
二郎と家系はにんにく食いに行ってる
負けないくらい味濃い |
| … | 7426/04/09(木)01:50:41No.1418581230+三田まで片道360円だから今度平日行ってみようかな |
| … | 7526/04/09(木)01:51:51No.1418581347+おっちゃんやっぱアキバの野郎閉店さびしいよ上京して最初に食った店だし |
| … | 7626/04/09(木)01:52:54No.1418581444+材料と作り方同じでも普通に調理の巧拙で味の差は出るよ |
| … | 7726/04/09(木)01:52:54No.1418581446+>肉って腹にたまるな・・・てのを思い知らされる
大量に食べたいなら肉から先に行くのがコツだって二郎系の店主から聞いたことがある |
| … | 7826/04/09(木)01:53:21No.1418581495そうだねx2直系とインスパイアの1番の差って味より値段だよね
安すぎ |
| … | 7926/04/09(木)01:53:56No.1418581560+このご時世で本店含めて二郎系って儲け出てるんかな |
| … | 8026/04/09(木)01:53:57No.1418581561+>三田本店ですら当たり外れがあるからな
>やっぱオールウェイズの神保町だな…
ですらというか本店は大分ブレデカい方じゃね |
| … | 8126/04/09(木)01:54:40No.1418581646+>>刻みにんにくってそんなマシマシしておいしいもんなのかな
>二郎と家系はにんにく食いに行ってる
>負けないくらい味濃い
ひばりヶ丘店とか青森県産のニンニクにこだわったりすごく重要視されてるパーツだからな
俺はいつもニンニクスコシって日和ってるけど許してくれるかい？許してくれるね |
| … | 8226/04/09(木)01:55:03No.1418581691+昔あった新橋店が信じられんくらいしょっぱくて最悪だった |
| … | 8326/04/09(木)02:00:26No.1418582209+どことは言わんがやたら酸味が強いとこ当たってきつかった
二度と行かない |
| … | 8426/04/09(木)02:01:00No.1418582250+豚ペラペラだと悲しくなる |
| … | 8526/04/09(木)02:01:55No.1418582337+量が多いだけにハズレだと辛い |
| … | 8626/04/09(木)02:04:01No.1418582514+美味いとこはまあ美味いかなで横並びだけど
不味いところはクッソ不味いぞ |
| … | 8726/04/09(木)02:04:22No.1418582549+乳化も非乳化も構わずおいしくいただける雑な舌だけど
なんかやたらと甘ったるくてくどかった店だけはギブアップで残してしまった思い出がある
あれって醤油かアブラか化調のどれかが甘すぎるのかなあ |
| … | 8826/04/09(木)02:06:18No.1418582736+蓮爾とか店長変わってから信じられないぐらい劣化したな… |
| … | 8926/04/09(木)02:08:45No.1418582995+神保町は味は間違いないんだけど量多すぎ&ちょっと油多め |
| … | 9026/04/09(木)02:09:57No.1418583111+一ノ江はかなりバランスいいと思ってる |
| … | 9126/04/09(木)02:10:12No.1418583133+味も違えば量も違う
新宿だと小滝橋と歌舞伎町で全然違う |
| … | 9226/04/09(木)02:10:44No.1418583191そうだねx2カエシもニンニクも含めて調味料全種卓上に置いてくれるインスパイア店大好き
レビューで下調べして「全体的に薄めな味付けっぽいから初手カラメで行くか…？いやでも濃すぎた時に取り返し付かないし初手は全部普通で様子見たいよな…」みたいなこと考える余計な手間が省ける |
| … | 9326/04/09(木)02:10:52No.1418583204+ド田舎生協のフードコート居抜きって変態インスパイア店が県内トップクラスに美味い
迷い込んだ爺婆ファミリーにも優しいよ |
| … | 9426/04/09(木)02:11:27No.1418583249+>神保町は味は間違いないんだけど量多すぎ&ちょっと油多め
そして並びの多さに覚悟いる |
| … | 9526/04/09(木)02:12:04No.1418583315+この前行った行ったインスパイアがなんかみりん？のような風味したんだが
あれはなんだったんだ… |
| … | 9626/04/09(木)02:13:08No.1418583387+>新宿だと小滝橋と歌舞伎町で全然違う
歌舞伎町あれなんていうか直系なのに割とかなりインスパイア寄りじゃない？
池袋もそうだけど池袋店は歌舞伎町の手伝いに行きますっつっていつまでも帰ってこないじゃない |
| … | 9726/04/09(木)02:13:23No.1418583405+一見雑な料理でも美味しく作るのは意外と難しいということだよ |
| … | 9826/04/09(木)02:13:23No.1418583406+三田本店は総帥喋ってるだけで弟子まかせだったから日によってあじも出来も違う
そして総帥がいなくなって１年経ったからすげえ静かだ |
| … | 9926/04/09(木)02:16:34No.1418583633+前に新宿の二郎で食ったらマジでうどんみたいな麺で美味しくなかった |
| … | 10026/04/09(木)02:19:24No.1418583846+歌舞伎町は味はともかくビックリする程遅い時間までやってるのは強みだ |
| … | 10126/04/09(木)02:21:09No.1418583989+豚山くらいのが一番好き
ヤサイニンニクアブラマシマシカラカラ |
| … | 10226/04/09(木)02:22:46No.1418584106+愛知に二郎できたから初めて行ってみたけどなんか思ったより麺細いし味もバランス良く綺麗にまとまってて
インスパイアの方がジャンク感あるなってなった |
| … | 10326/04/09(木)02:23:13No.1418584134+企業系は大体美味くないのはなんでだろうな |
| … | 10426/04/09(木)02:23:53No.1418584186+>歌舞伎町は味はともかくビックリする程遅い時間までやってるのは強みだ
味が悪すぎるんですけど！
二郎好きだけど歌舞伎町ならbutakin行くかな |
| … | 10526/04/09(木)02:25:22No.1418584302+セブンの二郎系の麺はマジで美味しい
スープはもう少し頑張ってほしいけど悪くない |
| … | 10626/04/09(木)02:25:52No.1418584342+豚山は麺が不味すぎ |
| … | 10726/04/09(木)02:26:06No.1418584359+>蓮爾とか店長変わってから信じられないぐらい劣化したな…
メンヤードのほうが今は美味しい |
| … | 10826/04/09(木)02:26:51No.1418584422+美味い不味いよりも何となくグループとして成り立ってる中の細かい差異で個人の好みが別れるといった感じがする
いやホントに不味い二郎系もあるのかもしれない |
| … | 10926/04/09(木)02:27:15No.1418584453+近所の豚山は切れ端みたいなハズレ豚率高くてだめだわ |
| … | 11026/04/09(木)02:27:16No.1418584455+豚だけ食べたいけど出す店とかレシピあるのかな |
| … | 11126/04/09(木)02:28:04No.1418584504+10年以上前に行った荻窪二郎がすげえ不味かった覚えがあるな
濃い醤油ラーメンって感じで本当に二郎か？って思った記憶がある
今はどうなってるか知らん |
| … | 11226/04/09(木)02:29:16No.1418584578+ファミマの夢を語れ監修のラーメン買ったけど酷い出来だな… |
| … | 11326/04/09(木)02:29:33No.1418584602そうだねx1>豚だけ食べたいけど出す店とかレシピあるのかな
持ち帰りブタとかがあることがあるね |
| … | 11426/04/09(木)02:29:40No.1418584613+新小金井街道の二郎は美味いし量も多かったから
よく通ってたけどもう行ってないや |
| … | 11526/04/09(木)02:29:46No.1418584619+>近所の豚山は切れ端みたいなハズレ豚率高くてだめだわ
クオリティ安定してるって言われてるけど店舗数増やしたからか最近はそうでもないよ |
| … | 11626/04/09(木)02:29:52No.1418584625そうだねx1>豚だけ食べたいけど出す店とかレシピあるのかな
レシピYouTubeに転がってるしおみやげ用に豚一本持ち帰りできるお店とかあるよ |
| … | 11726/04/09(木)02:30:05No.1418584638+コンビニの二郎っぽいものはセブンが一番だな
もう700円超えてるけど… |
| … | 11826/04/09(木)02:30:14No.1418584651+豚山は豚持ち帰れるね |
| … | 11926/04/09(木)02:30:46No.1418584680そうだねx1>豚だけ食べたいけど出す店とかレシピあるのかな
インスパイアは知らんけど二郎の豚はスープの出汁を取った肉を再利用して作ってるから硬くて密度高めで脂身があまりない
なので「うちのはチャーシューなんて上等なものじゃなくて豚」と言ってる
豚だけ作るとなると無駄が生じそう |
| … | 12026/04/09(木)02:30:49No.1418584688+>コンビニの二郎っぽいものはセブンが一番だな
>もう700円超えてるけど…
本家より高いってすげえな |
| … | 12126/04/09(木)02:32:51No.1418584812+ツナみたいなチャーシュー嫌いだからそういう店は豚追加しないな
松戸二郎のチャーシューは好き |
| … | 12226/04/09(木)02:33:08No.1418584829+味薄めだな…って思ったら最後アブラ溶けてるところになったら味が濃くなってあー食い方失敗したってなるあの時が嫌い |
| … | 12326/04/09(木)02:33:13No.1418584835+近所にインスパイア店が二店舗あるけど乳化と非乳化だからどっちも楽しめて良い
個人的にスープは醤油の立った非乳化店の方が好きなんだけど豚は乳化店舗のが好みだから気分で変える
汁なしも美味い |
| … | 12426/04/09(木)02:33:30No.1418584851+歌舞伎町二郎も場所移動前はバラツキはあったけどそこまでひどくはなかった
今の場所になってからは安定してまずい
小滝橋の方は経営者変わってからはふつう |
| … | 12526/04/09(木)02:34:13No.1418584896+fu6524911.jpg
最近よく行ってるところ |
| … | 12626/04/09(木)02:35:49No.1418584990+デロデロ麺とワシワシ麺があるけどワシワシの方が食いごたえあって好き |
| … | 12726/04/09(木)02:35:52No.1418584993+ちばからがなんか味薄い感じがして美味しいと思えなかったな
非乳化の方が好きだし乳化系ってそんなもんなんかな |
| … | 12826/04/09(木)02:36:51No.1418585061+セブンはとみ田監修豚ラーメンスープと専用極太麺買って自宅で茹でた方がうまいぞ
何と合わせて300円しないんだ |
| … | 12926/04/09(木)02:37:38No.1418585102+インスパって麺不味いところ多いんだよなあ |
| … | 13026/04/09(木)02:37:39No.1418585103+一番最近食った二郎系貼る
f318618.jpg |
| … | 13126/04/09(木)02:38:18No.1418585130+初めて二郎行った時は｢こんなうまいラーメン初めてだ｣と感動したが
そこから間を空けずに2回目行ったら
急速に飽きた |
| … | 13226/04/09(木)02:38:34No.1418585142+池袋は歌舞伎町応援行って歌舞伎町の味が移って不味くなったのが酷い |
| … | 13326/04/09(木)02:39:07No.1418585165+パクリ系はコスパ悪すぎる
池田家とか値上げしすぎて待ち消えてることチラホラ |
| … | 13426/04/09(木)02:39:37No.1418585189+池袋ってそもそもずっと前から不評じゃなかったっけ |
| … | 13526/04/09(木)02:40:32No.1418585231+NS系だからな |
| … | 13626/04/09(木)02:40:59No.1418585251+>池袋ってそもそもずっと前から不評じゃなかったっけ
池袋と歌舞伎町は元々他と違って自家製麺じゃないから二段も三段も劣るという扱いだった
悪魔合体した |
| … | 13726/04/09(木)02:41:26No.1418585280+歌舞伎町普通に食ってた俺は馬鹿舌か… |
| … | 13826/04/09(木)02:42:21No.1418585317+そもそも店舗変えて食べ比べする人が少ない |
| … | 13926/04/09(木)02:42:37No.1418585328+>歌舞伎町普通に食ってた俺は馬鹿舌か…
他の店行ってみるといい
別物だぞ |
| … | 14026/04/09(木)02:42:54No.1418585345+10年弱前ぐらいから歌舞伎町と小滝橋も悪くなくなった記憶がある
それでも他の店舗の方が良いっちゃ良いけど
池袋は活動範囲外なので知らない |
| … | 14126/04/09(木)02:43:50No.1418585387+池袋は二郎以外の美味いラーメンあるしそっち行く |
| … | 14226/04/09(木)02:43:55No.1418585392+>池袋と歌舞伎町は元々他と違って自家製麺じゃないから二段も三段も劣るという扱いだった
>悪魔合体した
悪魔合体？
元々勝手に二郎を名乗ってエヌエス・プランニングが池袋新宿新橋でやっていたけど
二郎の商標登録時に名乗れなくなってその後に二郎で修行して暖簾分け受けただけ |
| … | 14326/04/09(木)02:44:09No.1418585404+家に一番近い二郎インスパイア店は調理した店員次第で味も美味さもバラっバラでその店員もひっきりなしに入れ替わって駄目だった
当たりなときは当たりだったからそこまでは辛うじて許せたけど
どの店員も何故か本来乗せるべきトッピング具材を何かしら入れ忘れて出してくる
入れ忘れ5度目くらいで煮卵入れ忘れられた時には流石に怒った
謝られたけどそれ以降二度と行ってない |
| … | 14426/04/09(木)02:44:26No.1418585422+>>歌舞伎町普通に食ってた俺は馬鹿舌か…
>他の店行ってみるといい
>別物だぞ
本家だと他はひばりヶ丘と大宮行った記憶があるんだけどどっちも数年前であんま味覚えてないんだよね… |
| … | 14526/04/09(木)02:44:32No.1418585428+歌舞伎町はつけ麺のほうが好き
小滝橋一時期めっちゃ混んだよね今はガラガラだけど |
| … | 14626/04/09(木)02:45:09No.1418585472+>元々勝手に二郎を名乗ってエヌエス・プランニングが池袋新宿新橋でやっていたけど
>二郎の商標登録時に名乗れなくなってその後に二郎で修行して暖簾分け受けただけ
そんな経緯だったんだ…まるで二郎博士だな |
| … | 14726/04/09(木)02:46:16No.1418585532+数回食ったけど俺に二郎系は合わなかった
もっと細麺のラーメン食いたいて |
| … | 14826/04/09(木)02:46:24No.1418585546+最近品川の盛りが少なくなって悲しい
夜営業は金曜だけになっちゃったし |
| … | 14926/04/09(木)02:47:12No.1418585599+>そんな経緯だったんだ…まるで二郎博士だな
別にフーズ系っていう二郎で修行してないけど二郎を名乗ってる虎ノ門と新橋と品川と神田もあったけど
ロイヤリティーで稼ごうとしたら怒られてそっちも商標登録で名前使えなくなって消えた
品川店だけ修行して暖簾分け受けた |
| … | 15026/04/09(木)02:48:16No.1418585658そうだねx2>数回食ったけど俺に二郎系は合わなかった
>もっと細麺のラーメン食いたいて
それはマジで天下一品でも行った方が幸せになれると思う |
| … | 15126/04/09(木)02:48:45No.1418585683+麺でるがやらかしてそこら辺一層されたんだよな
NSとかフーズ系 |
| … | 15226/04/09(木)02:50:35No.1418585764+自前店舗でスープ作る系はまぁどうやっても味に差が出るよな |
| … | 15326/04/09(木)02:50:59No.1418585786+細麺なら上野毛がうまいよ |
| … | 15426/04/09(木)02:51:17No.1418585800+今日正に資本系のチェーン家系でインスパイアの二郎食ったけど
量少ない味薄いそもそも味付けも違うで
どうして俺はこんな店でこんなものを頼んでしまったんだろうなと己の愚かさを悔いた |
| … | 15526/04/09(木)02:55:06No.1418585990そうだねx3このスレ見てたら食べたくなってきた… |
| … | 15626/04/09(木)02:55:12No.1418585998+天下一品って細麺か？ |
| … | 15726/04/09(木)02:57:00No.1418586077そうだねx2二郎に比べたら細い |
| … | 15826/04/09(木)02:58:18No.1418586140+不味っ！とまで行くことは他のラーメンより少ないけど
なんか美味しくなかったなって時の心理的ダメージは何故か二郎系の方がデカい |
| … | 15926/04/09(木)02:58:40No.1418586158+>家に一番近い二郎インスパイア店は調理した店員次第で味も美味さもバラっバラでその店員もひっきりなしに入れ替わって駄目だった
チェーン店舗のラーメン屋とか調理する側も
マニュアルで教えられた通りに作るだけのバイトとかだったりするから
分量とか諸々滅茶苦茶適当だったりするんだよね |
| … | 16026/04/09(木)03:03:07No.1418586354+二郎の癖に混まないんだよな小滝店 |
| … | 16126/04/09(木)03:05:14No.1418586436+ニンニク乗せたらなんでも美味いから不味いとかないだろ |
| … | 16226/04/09(木)03:18:39No.1418587001+>新小金井街道の二郎は美味いし量も多かったから
>よく通ってたけどもう行ってないや
小金井二郎はとっくに閉店したかと |
| … | 16326/04/09(木)03:21:24No.1418587115+生郎 |
| … | 16426/04/09(木)03:39:40No.1418587734+豚山をそもそも二郎系と言いたくない |
| … | 16526/04/09(木)03:42:33No.1418587813+>>ファミリー向けの二郎とかないのかな
小上がりがある会津若松 |
| … | 16626/04/09(木)03:44:35No.1418587879そうだねx1一応二郎系になるんだろうけど秋葉原の野郎ラーメンはマジで不味かった |
| … | 16726/04/09(木)03:45:10No.1418587901+新小岩にあるインスパイア系がレベルが高すぎて本家二郎に行かなくなっちゃった |
| … | 16826/04/09(木)03:47:00No.1418587964そうだねx1行ける範囲の二郎系三店舗行ったけど皆同じような味だった
どこも美味しかった～😊 |
| … | 16926/04/09(木)03:52:12No.1418588123+>一応二郎系になるんだろうけど秋葉原の野郎ラーメンはマジで不味かった
俺の舌がダメなんだろうと思ってたけどやっぱりあそこイマイチって感じて合ってたのか！？ |
| … | 17026/04/09(木)03:54:56No.1418588214+化調いいよね… |
| … | 17126/04/09(木)03:56:16No.1418588257+>俺の舌がダメなんだろうと思ってたけどやっぱりあそこイマイチって感じて合ってたのか！？
味覚は人それぞれってのは前提として
俺の周りだと口を揃えてあそこは不味いという評価だった
俺の感想だけど特に野菜がめちゃくちゃ不味いただ茹でただけみたいな味
麺もなんかパサパサしてるしラーメンってこんな不味く作れるんだって驚いた
もう潰れたから良いけど |
| … | 17226/04/09(木)04:10:02No.1418588737+二郎に限らず合わない時の保険として卓上調味料はたくさん置いておいてほしい |
| … | 17326/04/09(木)04:16:22No.1418588965+近所のインスパイアが茹で前1kg1200円だったり二郎じゃない細ストレート中華麺のメニューが汁が尽きるまで替え玉無料で900円だったり人を殺す勢いで太らせることに執念を燃やしてるせいで通うのを辞められない |
| … | 17426/04/09(木)04:22:21No.1418589190+二郎インスパイアだけど火事で移転したら
美味しくなってた
旧店舗はなんというか茹で野菜が臭かったし水が悪かったんだと思う |
| … | 17526/04/09(木)04:35:06No.1418589648+ラーメン神田店は野菜が乗った背脂ちゃっちゃラーメンだった |
| … | 17626/04/09(木)04:35:24No.1418589658+>二郎インスパイアだけど火事で移転したら
>美味しくなってた
>旧店舗はなんというか茹で野菜が臭かったし水が悪かったんだと思う
小山？ |
| … | 17726/04/09(木)04:36:47No.1418589709そうだねx1ラブメンとか成蹊前ラーメンとか生郎インスパイアが生まれたりするんだから面白いもんだな |
| … | 17826/04/09(木)04:42:22No.1418589915+豚山の冷やし中華は二郎系では珍しいので夏によく行ってる |
| … | 17926/04/09(木)04:43:25No.1418589946+生郎もなくなってから随分経つな |
| … | 18026/04/09(木)04:45:15No.1418590004+末期の生郎は店主のおじいちゃんがやたら麺を揉んでたらしい
今は知る由もない |
| … | 18126/04/09(木)04:45:45No.1418590023そうだねx1>行ける範囲の二郎系三店舗行ったけど皆同じような味だった
>どこも美味しかった～😊
オレオマエスキ |
| … | 18226/04/09(木)05:02:00No.1418590510+豚山は甘すぎるのが気になるけど
トッピング豊富でチャーシューが安定してるのは好き |
| … | 18326/04/09(木)05:15:54No.1418590925+前に湘南で二郎系が五百円で食える店あったけど恐ろしくまずかった |
| … | 18426/04/09(木)05:21:01No.1418591077+行ったのはかなり前だが環七新代田は恐ろしく麺が太くて恐ろしくしょっぱかった
あそこは直系の中でも特殊だと思う |
| … | 18526/04/09(木)05:31:39No.1418591374+めじろ台が行きつけだけど普通のラーメンはレスしづらいぐらいの味なのに期限のつけ麺と辛いラーメンはメチャクチャ美味い |
| … | 18626/04/09(木)05:39:58No.1418591621+ファミマの豚山系ラーメンだかってのを45%増しの時に食べたけど
二郎+背脂で作ってて背脂に太麺ゴッチャリで気持ち悪くなったから
相性ってあるなとはつくづく思った… |
| … | 18726/04/09(木)05:41:15No.1418591658+個人的に野菜は冷めてるのがいいなと思うけど
みんなはどうなんだろう |
| … | 18826/04/09(木)06:01:20No.1418592443+もういいかなってなったのは豚が硬くて味がしなかった所とヤサイにかけられてるスパイスの味しかしなかった所 |
| … | 18926/04/09(木)06:10:04No.1418592823+作る店員の腕がハズレの時がたまにある
チェーン店でそんなことあるか?と思ったんだが明らかに麺の茹でがおかしい、たまたまあの日ミスってただけかもしれないが |
| … | 19026/04/09(木)06:11:38No.1418592893+1番キツイのは味がうっすいやつ
量もあるから薄いと食い切るのツライ |
| … | 19126/04/09(木)06:12:44No.1418592926+基本ニンニクで誤魔化してる食いもんだと思う |
| … | 19226/04/09(木)06:16:13No.1418593107+>ファミマの豚山系ラーメンだかってのを45%増しの時に食べたけど
>二郎+背脂で作ってて背脂に太麺ゴッチャリで気持ち悪くなったから
>相性ってあるなとはつくづく思った…
あれ油がサラサラすぎてなんか気持ち悪くなった
セブンの二郎のがちゃんと美味いよ |
| … | 19326/04/09(木)06:19:17No.1418593214+豚仙人って所で細麺変更やってたけど今もやってるのかな
二郎系の味で細麺ってのも面白かったけど |
| … | 19426/04/09(木)06:22:55No.1418593365+ニンニクやアブラやらあるからスープ薄味にしてるとこない？
上に乗っけてるのは刺激用でスープの味はしっかりしたやつにして欲しい |
| … | 19526/04/09(木)06:24:14No.1418593415+本家二郎より二郎リスペクト店のが入りやすい所多くて好きだわ |
| … | 19626/04/09(木)06:24:21No.1418593423+山盛りヤサイが乗ってるだけで見た目以外二郎っぽくないラーメンは
何系と呼んだらいいんだろうか |
| … | 19726/04/09(木)06:31:49No.1418593836+豚山の強みはショウガトッピングがある事だと思っている
何故かメニューに書かれてないけど |
| … | 19826/04/09(木)06:36:43No.1418594117+豚肉は安い肩肉を使ってることが大半だけど部位内でもばらつきがあって肩ロースに近づくほど柔らかくジューシーな仕上がりになる |
| … | 19926/04/09(木)06:47:02No.1418594797+小滝橋は先月行ってずいぶんマトモになったなと驚いた |
| … | 20026/04/09(木)06:58:47No.1418595616+>山盛りヤサイが乗ってるだけで見た目以外二郎っぽくないラーメンは
>何系と呼んだらいいんだろうか
…ちゃんぽん系？ |
| … | 20126/04/09(木)07:03:58No.1418596030+二郎はスープはしょっぱかったが豚はおいしかった
近くのインスパイアはスープは美味しいが豚はしょっぱかった |
| … | 20226/04/09(木)07:04:37No.1418596085+>豚肉は安い肩肉を使ってることが大半だけど部位内でもばらつきがあって肩ロースに近づくほど柔らかくジューシーな仕上がりになる
これがブレってやつか… |
| … | 20326/04/09(木)07:08:35No.1418596372+夢を語れ行ったけどスープ美味しくなかった
でも別の夢を語れは美味しかった
まあ作るのが人間である以上バラツキあるのは当然なんだけど |
| … | 20426/04/09(木)07:11:41No.1418596587+>山盛りヤサイが乗ってるだけで見た目以外二郎っぽくないラーメンは
>何系と呼んだらいいんだろうか
野郎系 |
| … | 20526/04/09(木)07:16:03No.1418596941+麺が細くてコシがないとがっかりする |
| … | 20626/04/09(木)07:29:21No.1418598065+俺は真の二郎をまだ知らないだけなのかも知れない |
| … | 20726/04/09(木)07:30:22No.1418598158+>夢を語れ行ったけどスープ美味しくなかった
>でも別の日に行った夢を語れは美味しかった
>まあ作るのがバイトか店長かでバラツキあるのは当然なんだけど |
| … | 20826/04/09(木)07:33:33No.1418598401そうだねx1コンビニの二郎系ラーメンはコンビニラーメンの中でもかなり上位の旨さだと思ってる
これを下回る店に当たるとマジか…ってなる |
| … | 20926/04/09(木)07:35:41No.1418598618+不味い二郎系はスープが薄い
ニンニク頼りのスープは駄目 |
| … | 21026/04/09(木)07:37:02No.1418598757+店のウリの分厚いチャーシューが4枚中3枚は家畜臭すごかった時は外れだと思った
低温調理失敗とか何だろうかあれ |
| … | 21126/04/09(木)07:37:58No.1418598826+>コンビニの二郎系ラーメンはコンビニラーメンの中でもかなり上位の旨さだと思ってる
>これを下回る店に当たるとマジか…ってなる
これが大手の力なんだよ…！ |
| … | 21226/04/09(木)07:40:27No.1418599081+>店のウリの分厚いチャーシューが4枚中3枚は家畜臭すごかった時は外れだと思った
>低温調理失敗とか何だろうかあれ
安いからと雄肉使うとハズレを引くことがある |
| … | 21326/04/09(木)07:43:47No.1418599423+久しぶりに二郎系食べたいって思ってこないだ比較的近くのインスパイアに行ったんだけど
なんか量がめちゃくちゃ少なくなってて世知辛いなって |
| … | 21426/04/09(木)07:45:45No.1418599619+分厚いチャーシューは食いたいけどそれ以外は別に系 |
| … | 21526/04/09(木)07:48:01No.1418599857+分厚いだけの端肉とかパサパサで食えたもんじゃないぞ… |
| … | 21626/04/09(木)08:02:10No.1418601544+昔住んでたので仙川二郎よく行っててまあこんなもんか…と思ってたけど最近久々に行ったらめちゃくちゃ美味くなっててびっくりした |
| … | 21726/04/09(木)08:11:47No.1418602874+コンビニのやつは麺がどうしてもまずい
ウーバーで頼んでデロデロになった二郎系をありがたがってる気分になる |
| … | 21826/04/09(木)08:15:12No.1418603404+やはり自作 |
二郎系にもうまい不味いってやっぱりあるんです？