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ウツボって食えるんだ…？ のサムネイル ウツボって食えるんだ…？

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173931 B無念Nameとしあき26/04/17(金)17:24:56No.1401491646+ 18日01:01頃消えます
ウツボって食えるんだ…？
…1無念Nameとしあき26/04/17(金)17:26:00No.1401491834そうだねx3
こいつ凶暴だから油断すると大怪我する
…2無念Nameとしあき26/04/17(金)17:26:32No.1401491907そうだねx3
高知県付近のソウルフードらしいな
…3無念Nameとしあき26/04/17(金)17:27:27No.1401492071そうだねx4
獲ったどー！
…4無念Nameとしあき26/04/17(金)17:27:58No.1401492154そうだねx4
濱口が昔銛で突いて油にドーン！してよく食ってただろ
…5無念Nameとしあき26/04/17(金)17:28:30No.1401492248そうだねx8
>こいつ凶暴だから油断すると大怪我する
油断したらウツボの思う壺って事か
…6無念Nameとしあき26/04/17(金)17:30:13No.1401492524+
ヘレン
リンダ
ジェニー
バービー
…7無念Nameとしあき26/04/17(金)17:30:34No.1401492582+
鬱も治る
…8無念Nameとしあき26/04/17(金)17:32:05No.1401492861そうだねx23
    1776414725633.jpg-(40008 B)
40008 B
>油断したらウツボの思う壺って事か
…9無念Nameとしあき26/04/17(金)17:33:46No.1401493188そうだねx1
美味いぞ
…10無念Nameとしあき26/04/17(金)17:35:35No.1401493532+
ウツボの叩きはウナギよりウマ！
…11無念Nameとしあき26/04/17(金)17:36:00No.1401493609+
大蛇丸の人が捌いてたな
…12無念Nameとしあき26/04/17(金)17:36:29No.1401493691+
ウナギの仲間なんだっけ？
魚にしては弾力ある身で美味しかった
…13無念Nameとしあき26/04/17(金)17:37:51No.1401493922+
フグを食っても平気なぐらい耐性もってる
…14無念Nameとしあき26/04/17(金)17:38:03No.1401493960そうだねx3
高知では唐揚げで食うぞ
うまい
…15無念Nameとしあき26/04/17(金)17:38:53No.1401494108そうだねx1
個体数減ってる準絶滅危惧種だっけ
…16無念Nameとしあき26/04/17(金)17:40:24No.1401494387そうだねx1
結構美味いらしいなこいつ
…17無念Nameとしあき26/04/17(金)17:40:41No.1401494432+
身があんこうの皮よりブルンブルン
ぶつ切りを唐揚げにしてにんにく醤油で食べたい
…18無念Nameとしあき26/04/17(金)17:40:48No.1401494452+
ニョロニョロ系の宿命で骨は多い
…19無念Nameとしあき26/04/17(金)17:40:48No.1401494453そうだねx1
食えることは食えるけど
フグハモ以上に捌くのがむずい
並みの料理人が捌いても美味しくない
唐揚げにすればごまかせるけど
鶏のほうがうまい
高い金出して食う必要性はない
…20無念Nameとしあき26/04/17(金)17:41:01No.1401494488+
美味しいという話と不味いという話を両方聞くがどちらが本当なんだ
…21無念Nameとしあき26/04/17(金)17:41:20No.1401494548そうだねx3
不味いって言う人は調理方法が大抵悪いか酷い個体に当たったか
…22無念Nameとしあき26/04/17(金)17:42:50No.1401494812+
骨が多いのとそれほど旨味もないので調理法が限られるのよね
外すとマズいという評価に
…23無念Nameとしあき26/04/17(金)17:42:58No.1401494833+
>濱口が昔銛で突いて油にドーン！してよく食ってただろ
さんまみたいな味って言ってた
…24無念Nameとしあき26/04/17(金)17:43:05No.1401494857そうだねx2
    1776415385229.jpg-(113440 B)
113440 B
>ウナギの仲間なんだっけ？
ウナギ、アナゴ、ハモ、ウツボは仲間
…25無念Nameとしあき26/04/17(金)17:43:35No.1401494947+
>美味しいという話と不味いという話を両方聞くがどちらが本当なんだ
すっごい蛋白であんまり味が無いので付けた味がそのまま大きく影響する
…26無念Nameとしあき26/04/17(金)17:45:46No.1401495350+
顔が怖いから無理
…27無念Nameとしあき26/04/17(金)17:47:09No.1401495602+
三重県で売ってたウツボカレーお土産に渡して喜ばれたな
…28無念Nameとしあき26/04/17(金)17:47:30No.1401495685+
>美味しいという話と不味いという話を両方聞くがどちらが本当なんだ
ウナギの小骨すら気にしちゃうからウツボとかもっと口に合わなそう
圧力鍋でどれくらい柔らかくなるんだろうか
…29無念Nameとしあき26/04/17(金)17:49:27No.1401496041+
>高知では唐揚げで食うぞ
>うまい
クソ美味いよね
ホクホクムチムチ
…30無念Nameとしあき26/04/17(金)17:49:55No.1401496128そうだねx1
>不味いって言う人は調理方法が大抵悪いか酷い個体に当たったか
鮮度落ちやすいんだよね
…31無念Nameとしあき26/04/17(金)17:50:39No.1401496271+
ウツボとかウミヘビは怖い
…32無念Nameとしあき26/04/17(金)17:50:42No.1401496285+
>顔が怖いから無理
強面だけど人の顔を覚えて懐くから意外と可愛い
…33無念Nameとしあき26/04/17(金)17:51:50No.1401496507+
比較対象が
刺身なら平アジ（美味くて安いことを前提
タタキならカツオ
唐揚げなら鶏
ざつぎょのくせに妙に値段する
というか鮮魚店や料理屋でで手間かける時点で人件費がぱない
…34無念Nameとしあき26/04/17(金)17:52:50No.1401496708そうだねx1
>>顔が怖いから無理
>強面だけど人の顔を覚えて懐くから意外と可愛い
魚は割とそういう長期記憶力高いよな
…35無念Nameとしあき26/04/17(金)17:53:33No.1401496850+
高知では唐揚げかタタキで食べる
皮が分厚くてブニブニしたコラーゲンに蛋白そのものの白身がうまい
素人が捌くのは大量の小骨ととんでもない脂の処理から困難
…36無念Nameとしあき26/04/17(金)17:55:18No.1401497191そうだねx1
>鮮度落ちやすいんだよね
食べる気なら捕獲したその場で直ぐに捌いてワタ捨てないと駄目
家庭に持ち帰ったら風呂場などで塩で揉んで流水で洗い流さないと駄目
皮下の埋没骨を毛抜きで抜くとか下処理が面倒だし圧力鍋で柔らかくなる骨じゃない
…37無念Nameとしあき26/04/17(金)17:57:19No.1401497580+
福岡か北九州にウツボ丼があった記憶
…38無念Nameとしあき26/04/17(金)18:00:21No.1401498118+
うつぼっき
…39無念Nameとしあき26/04/17(金)18:01:44No.1401498363+
皮のムニムニ感が堪らん
また食いたいな
…40無念Nameとしあき26/04/17(金)18:02:01No.1401498430そうだねx3
    1776416521398.jpg-(97983 B)
97983 B
パワープレイすぎるだろ
…41無念Nameとしあき26/04/17(金)18:03:49No.1401498781+
    1776416629784.jpg-(87253 B)
87253 B
うつぼ会席
>うつぼ料理は、昔から、漁師さんの祝い事にかかせない料理として、地元の人々に愛されてきました。プリプリとした食感が特徴で、「フグにも勝る」という方も！ゼラチン質が多く、コラーゲンたっぷりの「うつぼ」。ぜひ一度お召し上がりください。
https://amakusa-princehotel.jp/dining/
…42無念Nameとしあき26/04/17(金)18:04:02No.1401498835そうだねx5
    1776416642687.jpg-(30159 B)
30159 B
>ハモ
…43無念Nameとしあき26/04/17(金)18:07:19No.1401499484そうだねx2
    1776416839442.jpg-(51988 B)
51988 B
ウツボのすき焼きも美味い
…44無念Nameとしあき26/04/17(金)18:08:22No.1401499681+
初めて釣ったのがウツボだったよ
…45無念Nameとしあき26/04/17(金)18:10:43No.1401500212そうだねx3
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97360 B
ウナギの仲間は大体そうだけど
骨の入り方が頭おかしい魚
…46無念Nameとしあき26/04/17(金)18:12:08No.1401500513そうだねx1
>食べる気なら捕獲したその場で直ぐに捌いてワタ捨てないと駄目
>家庭に持ち帰ったら風呂場などで塩で揉んで流水で洗い流さないと駄目
>皮下の埋没骨を毛抜きで抜くとか下処理が面倒だし圧力鍋で柔らかくなる骨じゃない
手間なんだな
…47無念Nameとしあき26/04/17(金)18:12:12No.1401500534+
子どもの頃田舎(高知)から干物送ってもらってたけどにっちょり歯ざわりで嫌いだった
…48無念Nameとしあき26/04/17(金)18:15:02No.1401501141+
カタうんこ
…49無念Nameとしあき26/04/17(金)18:32:33No.1401504765+
>ウツボの叩きはウナギよりウマ！
全く別の食感じゃん
ウナギはタタキで食わんし
…50無念Nameとしあき26/04/17(金)19:07:19No.1401512738+
関東だと三崎港のあたりで名物にしようとしてるな
なんか豚臭くない豚足だから濃い味つけてツマミにするのがいい感じ
…51無念Nameとしあき26/04/17(金)19:32:36No.1401518971そうだねx6
    1776421956975.jpg-(42453 B)
42453 B
ｷﾀ━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━!!
…52無念Nameとしあき26/04/17(金)19:35:09No.1401519650そうだねx3
>パワープレイすぎるだろ
タコを柔らかくするのにも使われるし洗濯機は調理器具と言ってもいいな
…53無念Nameとしあき26/04/17(金)19:37:16No.1401520162そうだねx2
>1776421956975.jpg
まぁまぁ笑った
…54無念Nameとしあき26/04/17(金)19:38:04No.1401520364+
食えるしうまいことが知られてきて釣りの対象になった結果
生息地によっては個体数の減少がまずい状況
…55無念Nameとしあき26/04/17(金)19:38:55No.1401520582+
この凶悪顔でペットにすると結構懐くらしい
…56無念Nameとしあき26/04/17(金)19:41:08No.1401521101+
>この凶悪顔でペットにすると結構懐くらしい
サンシャイン水族館の水槽ショーではおねえさんが掴んで一緒に泳いだりしてた
…57無念Nameとしあき26/04/17(金)19:44:16No.1401521832+
    1776422656892.jpg-(899426 B)
899426 B
ヒレ酒が美味いよ
…58無念Nameとしあき26/04/17(金)19:48:42No.1401522942+
>関東だと三崎港のあたりで名物にしようとしてるな
三崎くらい客足多いとこなら一瞬で獲りつくすだろうな
ウツボは穴子みたい位に群棲しないし殖えにくい部類
…59無念Nameとしあき26/04/17(金)19:52:50No.1401524001+
>>この凶悪顔でペットにすると結構懐くらしい
>サンシャイン水族館の水槽ショーではおねえさんが掴んで一緒に泳いだりしてた
面白そうだなそれ
…60無念Nameとしあき26/04/17(金)19:52:55No.1401524024+
うちの田舎(島嶼部)だとウツボのことをうなぎって言うから本土きてから本物のうなぎ食べて驚いた


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